Louça de barro: tipos, regras para seleção e cuidados

Por muitos séculos, os artigos de faiança foram considerados um dos mais convenientes e apresentáveis. É verdade que muitos consumidores confundem louça de barro com produtos de porcelana, e essas são coisas completamente diferentes, apesar de parecerem iguais e serem feitas de cerâmica. Os produtos de barro ainda eram produzidos no território do Egito Antigo e da Mesopotâmia, embora sua aparência naquela época estivesse longe de ser perfeita.

Apenas alguns séculos depois, o primeiro artigo em faiança apareceu na cidade italiana de Faenza. Os mestres da época tentaram por muito tempo alcançar a elegância da porcelana chinesa, como resultado da qual alcançaram a excelência na produção de faiança.

Durante muito tempo, a faiança foi chamada majólica, foi lançada em toda a Europa. Este material caiu no território da Rússia apenas no século XVIII. Alto domínio em sua produção foi alcançado pelos ucranianos mestres de Trípoli. Faiança da fábrica do comerciante A. Grebenshchikov de Moscou Foi especialmente popular: os artesãos pintaram o esmalte colorido com tinta. Obras-primas desses mestres ainda são apreciadas no mundo dos apreciadores de beleza.

Faiança - um material que é um tipo de cerâmica, obtido no processo de sinterização de argila com certos aditivos minerais. Na Idade Média, a faiança era feita de seixos de quartzo, calcário, refrigerante e minério de cobre. Hoje, argila (caulino), mastro e quartzo são usados ​​em sua produção. Os pratos de barro são muito parecidos com a porcelana, mas, ao contrário deles, não brilham à luz - sua cor não é perfeitamente branca.

O principal elemento dos componentes de faiança é argila branca é um material que torna a louça bastante frágil e pouco resistente a altas temperaturas. A estrutura dos produtos é porosa, as paredes são grossas. Uma característica dos produtos de faiança é que eles absorvem periodicamente o cheiro dos produtos. Fosse o que fosse, os produtos deste material são muito populares no território das hospedeiras modernas. Canecas e pratos brilhantes e personalizados podem ser um destaque em qualquer cozinha.

As principais vantagens dos pratos feitos com este material interessante são: excelente decoração dos pratos devido ao fato de ser possível cobrir a superfície com esmalte colorido, além de um preço bastante baixo. Além disso, os seguintes benefícios são importantes:

• não causa alergias;
• Comparado a produtos simples de argila, a faiança é mais durável;
• os pratos retêm perfeitamente o calor, o que é muito conveniente ao cozinhar pratos;
• muito conveniente e fácil de usar, facilmente lavado de qualquer graxa e resistente a qualquer detergente;
• Você não pode ter medo de guardar, por exemplo, um prato um no outro, preocupando-se que eles quebrem;
• um conjunto de pratos desse tipo pode ser um presente maravilhoso para qualquer amante da beleza.

Pode-se acrescentar que não apenas os pratos são feitos de faiança, mas também outros produtos, por exemplo, figuras.

As desvantagens de tais pratos incluem:

• brancura insuficiente;
• falta de elegância (quando comparada com pratos de porcelana de luxo);
• instabilidade a mudanças bruscas de temperatura;
• absorção de odores desagradáveis ​​- este prato não precisa ser coberto por muito tempo.

Hoje, os fabricantes oferecem 4 tipos de produtos de barro. Nós os listamos.

• Calcário. Neste caso, além de argila e quartzo, giz e dolomita contendo cálcio e magnésia são adicionados à composição do material. Este tipo de cerâmica é submetido a queima térmica a uma temperatura não muito alta.

• Suave. Na fabricação desse tipo de faiança, além da argila comum e dos aditivos tradicionais de quartzo, os fabricantes adicionam substâncias fluentes que podem contribuir para uma certa queima dos produtos e, em seu processo, se transformam em estado fundido, formando um composto com baixo ponto de fusão.

• Feldspato. O nome desse material fala por si: uma certa quantidade de feldspato - um mineral da classe dos silicatos - é adicionada à massa queimada.

• Sólido. Um dos materiais mais densos disparou em altas temperaturas. Portanto, pratos deste tipo de faiança são os mais duráveis ​​e densos.

Todos os pratos feitos com um material tão incomum são procurados não apenas na vida privada, mas também há muito tempo ganham popularidade em vários tipos de restauração: em restaurantes e cafés, cantinas e pizzarias, em fast foods.

No que diz respeito à variedade apresentada no mercado atual de utensílios de cozinha, a indústria de faiança tem algo para se gabar:

• pratos profundos, médios e sanduíche;
• molhos de várias formas;
• pratos para peixe e salada;
• terrinas para servir diferentes tipos de sopas;
• Copos para caldos com tampas;
• xícaras para café e cafeteiras;
• xícaras de chá e bules;
• taças de vários tamanhos;
• tigelas de açúcar, jarros de leite e vários vasos;
• conjuntos de chá e café;
• conjuntos de pratos para crianças;
• conjuntos de tigelas "chinesas";
• Recipientes para armazenamento de vários sólidos a granel;
• conjuntos de jóias: miçangas, acessórios rituais para adivinhação.

A coisa mais importante na escolha de louça é determinar a qualidade da produção de utensílios. É necessário examiná-lo cuidadosamente por dentro e por fora. A superfície de qualquer produto deve ser perfeitamente plana, caso contrário, qualquer irregularidade e lascas podem se tornar um monte de germes e sujeira.Para não cometer erros, tente capturar um raio de sol na superfície da mesma placa - esse refletor natural permitirá que você veja todos os solavancos e asperezas.

Certifique-se de verificar com o fabricante - quanto mais famoso, mais provável é comprar pratos de qualidade. É melhor optar por empresas de marca. Ao comprar vários produtos de suas próprias mãos, você pode cometer um erro - fabricantes negligentes que buscam dinheiro rápido podem oferecer produtos de barro que contêm componentes tóxicos. Portanto, é melhor escolher os pratos em locais mais civilizados.

Especialistas dizem que os artigos de faiança branca são os mais seguros nesse aspecto, uma vez que não são cobertos com esmalte colorido, e a decoração com esmalte é a fonte da propagação de micróbios. Por isso é recomendável não usar pratos rachados. Para garantir que seu utensílio esteja livre de rachaduras, basta tocar nele. Toda a faiança faz um som bastante abafado.

Pratos de diferentes materiais requerem cuidados especializados. Louça de barro não é excepção. Os produtos dele não gostam de mudanças bruscas de temperatura, por isso é melhor lavar pratos e xícaras usados ​​em água morna. Água muito quente pode causar rachaduras no esmalte.

Ao lavar diferentes tipos de metal, exclua as escovas de metal que moem a superfície e podem riscar o esmalte colorido ou outro revestimento delicado.

Em nenhum caso, deixe o produto de barro em um fogão quente - ele irá rachar.

Especialistas recomendam "fortalecer" a faiança em casa: coloque os utensílios em uma panela grande ou tigela de metal, despeje água comum sem qualquer tipo de aditivo. Depois de ferver a água, ferva por 15 minutos e deixe esfriar com o conteúdo. O principal é manter-se aquecido na sala onde você faz tudo isso - feche as janelas ou janelas; caso contrário, a diferença de temperatura também poderá levar a rachaduras na superfície da louça. Não retire os pratos ainda frios - e isso o servirá por um longo tempo.

Se a louça estiver coberta com esmalte colorido, durante o armazenamento, é melhor trocar cada produto com pedaços de papel ou um pano.

É melhor não colocar louça no microondas - rachará da exposição à temperatura quente.

A demanda por pratos de barro está crescendo dia a dia devido a muitas vantagens, das quais a principal é design e originalidade.

Veja como a louça de porcelana difere da porcelana no próximo vídeo.