Pratos de plástico: prós e contras, características de uso

Pratos de plástico são muito convenientes na vida cotidiana, geralmente são usados ​​em várias situações. No entanto, nos últimos anos, as declarações dos ambientalistas de que produtos em contato com plástico se tornam perigosos para a saúde se tornaram mais frequentes. Vamos descobrir que tipos de utensílios existem, como escolher a opção de melhor qualidade, como usá-los corretamente, a fim de minimizar o risco de substâncias nocivas e tóxicas.

Pratos de plástico são usados ​​em diferentes circunstâncias da vida, são fáceis de usar e higiênicos, não precisam de cuidados adicionais, e o custo desses talheres e utensílios de cozinha é mais do que acessível. No entanto, as disputas sobre a utilidade e a conformidade dos materiais dos quais esses pratos são feitos com os padrões ainda não desapareceram - e, de fato, o uso inadequado de plástico pode levar a problemas. Portanto, para iniciantes, é importante entender do que exatamente são feitos os utensílios de cozinha.

• Tereftalato de polietileno - Este é um dos polímeros mais respeitadores do ambiente, frequentemente utilizado para a produção de louças descartáveis, garrafas macias de água, óleo e molhos.

• Polietileno - Vários tipos são usados ​​com graus variados de densidade, dependendo do material que pode ser usado para produzir mangueiras de filme aderente e assadeiras, além de recipientes de plástico, garrafas, pratos reutilizáveis ​​e tigelas.

• Poliestireno - os recipientes fabricados com este polímero destinam-se principalmente a armazenar sólidos a granel, bebidas refrigeradas e produtos à temperatura ambiente.

• Polipropileno - este material pode suportar temperaturas de até 130 a 140 graus, por isso é ideal para aquecer pratos em um forno de microondas.

• Cloreto de polivinil - é um plástico transparente. Basicamente, é necessário para a preparação de recipientes e outros recipientes, que raramente são usados ​​para alimentos ou produtos em embalagens individuais.

• Melamina - deste plástico é obtido um prato muito bonito que se parece com porcelana. No entanto, a lista de vantagens do material termina aqui - o fato é que esse tipo de plástico libera grandes quantidades de componentes químicos nos alimentos. Este é um material extremamente perigoso, portanto, nos últimos anos, foi proibida a fabricação de utensílios de melamina.

Pratos de plástico são indispensáveis ​​para piqueniques, camping e caminhadas. Estes talheres são fáceis de usar, não requerem muito espaço, pesam pouco e são bastante duráveis. Tais utensílios são especialmente relevantes durante as viagens escolares - não vale a pena dar às crianças recipientes de metal pesado ou de cerâmica, e eles podem transportar plástico sem nenhum esforço.

Há uma opinião sobre os perigos do plástico. No entanto, se você comprar pratos apenas de qualidade comprovada de fabricantes conhecidos, ao usá-los corretamente, isso não trará nenhum dano à saúde humana.

Se falamos de tábuas de corte de plástico, de muitas maneiras elas até superam as de madeira em seus parâmetros operacionais, pois não se deterioram do contato com dispositivos de picada e corte. Além disso, o plástico não cria condições para a propagação da microflora patogênica - fungos e fungos, é fácil de limpar e tem uma vida útil mais longa.

Por sua natureza, os polímeros não são tóxicos, e é por isso que seu uso em alimentos se tornou possível, mas você deve estar ciente de algumas das desvantagens do material.

Quando certas condições são atendidas, aditivos químicos e solventes especiais podem entrar nos alimentos e ter um efeito patogênico no corpo.

• Formaldeídos provocar doenças oncológicas, mutagênicas ou alérgicas, afetar adversamente os órgãos genito-urinários, prejudicar o funcionamento do sistema nervoso central e dos rins.
• Ftalatos - causam um aumento acentuado da pressão sistólica e muitas vezes levam à infertilidade feminina e masculina.
• Metanol - Um dos venenos mais perigosos, que estimula processos patológicos no sistema nervoso central e nos órgãos de visão, geralmente leva à intoxicação crônica.
• Estireno - Outra substância que causa câncer. Afeta os sistemas reprodutivo, nervoso e cardiovascular, interfere no metabolismo normal.
• Bisfenol A - tem a capacidade de se acumular no corpo, levando ao diabetes, infertilidade e câncer. Perigo para mulheres grávidas.
• Cloreto de vinilo - É um agente cancerígeno com efeito neurotrópico pronunciado, como regra, é liberado de um recipiente de cloreto de polivinila durante o envelhecimento. Quando entra no corpo humano, é modificado e convertido em cloroetileno, que causa processos tumorais no fígado, bem como nos pulmões, cérebro, sangue e sistemas linfáticos. Nesse caso, o início da decomposição do plástico com aditivos do cloreto de vinila já começa 710 dias após o enchimento do vaso.

Os pratos de plástico de acordo com as características de uso são divididos em descartáveis ​​e reutilizáveis.

O descartável tem muitas vantagens, é especialmente relevante na organização de piqueniques ou festas pequenas, após o que não há absolutamente nenhum desejo de lavar a louça, a anfitriã não precisa ter medo de que um dos convidados quebre acidentalmente seu prato favorito.Os utensílios de mesa descartáveis ​​são muito procurados nas empresas de restauração, pois não batem e, além disso, são leves, compactos e não necessitam de tratamento sanitário após o uso.

No entanto, deve-se entender que Talheres descartáveis ​​só podem ser utilizados uma vez. Muitos o lavam e o colocam sobre a mesa novamente, mas isso não é nada seguro. Poucas pessoas sabem que longe de todos os tipos de utensílios de plástico se destinam a pratos quentes, e o álcool desses utensílios é totalmente proibido de beber - Ao entrar em contato com substâncias que contêm álcool, o plástico começa a se decompor e todas as substâncias tóxicas, junto com a bebida, entram no corpo humano.

Utensílios de plástico reutilizáveis ​​também são bastante procurados, estão disponíveis em quase todos os apartamentos. Tais talheres incluem recipientes para armazenamento de alimentos, garrafas de água mineral, tábuas de plástico e tigelas e copos reutilizáveis ​​para bebidas de verão.

Ao usar essas panelas, você precisa entender que nem todo utensílio é adequado para armazenamento no freezer ou para guardar pratos quentes - é importante prestar atenção à marcação.

Os pratos reutilizáveis ​​a vácuo também se espalharam, graças ao vazio aéreo criado no interior, o armazenamento a longo prazo dos produtos é garantido. Tais utensílios são especialmente populares para queijos duros, peixes de rio e mar, café moído. Mas esses dispositivos não são recomendados para carnes, frutas, frutas e legumes - em tais condições, é criado um ambiente favorável à propagação de estafilococos, salmonelas e outros microorganismos patogênicos.

Tenha em mente que em qualquer caso, pratos de plástico não são adequados para alimentos em conserva, em conserva, ácidos e enlatados.

A principal parcela de utensílios plásticos no mercado interno é representada por produtos Tupperware, Huhtamaki e IKEA, Os fabricantes chineses estão um pouco atrás deles - eles ocupam cerca de 35%, a parcela de pratos de plástico da Polônia e Portugal é responsável por cerca de 7-8%.

Nos últimos anos, houve uma tendência a aumentar a participação dos fabricantes russos. Seus produtos são caracterizados por baixo custo e disponibilidade, de modo que mais e mais compradores preferem. Entre as principais marcas podem ser identificadas - “StyrolPlast”, “CenterPack”, “Artplast” e “Rossi”.

Ao comprar utensílios de plástico, é importante prestar atenção à marcação, pois os símbolos na embalagem indicam os limites do escopo de uso dos dispositivos.

Então é muito importante para que haja um sinal de garfo e vidro no conjunto de talheres - é a designação de pratos destinados a armazenar alimentos. Se não houver essa marca - o plástico é provavelmente perigoso, pode causar danos ao corpo - é melhor recusar a compra.

PS marca poliestireno - o uso desses pratos é possível apenas para aperitivos frios e refrigerantes. O material é incompatível com alimentos quentes e álcool, pois causa maior liberação de estireno, prejudicando o fígado e os rins humanos.

Número 5 ou marca PET denotar tereftalato de polietileno - copos com uma marca semelhante são geralmente usados ​​na venda de bebidas como kvass, bebidas com frutas e limonada. É proibido beber líquidos que contenham álcool, bem como chá ou café quente.

PP- é assim que o polipropileno é rotulado, é absolutamente incompatível com o álcool e substâncias tóxicas que prejudicam a visão, fígado e rins são liberadas ao interagir com ele.

Dígito 3 ou PVC significa a presença de cloreto de polivinila - o plástico mais barato que é prejudicial ao uso alimentar, pois contém mercúrio e cádmio,dioxinas e outras substâncias - geralmente o escopo de seu uso é limitado à embalagem de produtos químicos domésticos.

RE - Designa polietileno, de acordo com especialistas, este é o melhor material para a fabricação de pratos de plástico. Dê preferência a pratos dele.

Para tornar seguro o uso de utensílios de plástico, várias regras devem ser observadas.

• Use talheres de plástico apenas em casos extremos, quando não for possível substituí-lo por aparelhos de outros materiais.
• Preste atenção à marcação.
• Evite reutilizar utensílios de mesa descartáveis. Não use o dispositivo se notar algum dano no produto - arranhões ou rachaduras.
• Não aqueça alimentos plásticos em um forno micro-ondas, mesmo que estejam rotulados adequadamente. Lembre-se de que o calor é distribuído de maneira desigual no micro-ondas, portanto sempre existe o risco de uma das seções de plástico superaquecer e começar a liberar elementos tóxicos.
• Ao beber bebidas alcoólicas, bem como pratos quentes, é melhor usar pratos de vidro ou metal.
• Não é necessário deixar a louça sob a luz direta do sol, pois a luz ultravioleta destrói o plástico.
• Você não deve embalar produtos à base de carne e queijos em recipientes de plástico herméticos.
• É impossível queimar esses utensílios após o uso, pois substâncias tóxicas, em particular perigosas dioxinas cancerígenas, são liberadas durante o processo de fusão.
• Jogue fora os pratos usados ​​em tanques especiais projetados para coletar resíduos de plástico.

Tenha em mente que qualquer produto polimérico tem a propriedade de "envelhecimento" sob a influência do ar, calor, luz e contato com substâncias agressivas. A louça será destruída se você usar detergentes abrasivos e escovas de metal duro para processá-las; portanto, qualquer recipiente de plástico, mesmo reutilizável, não deve ser usado por um longo período de tempo.

Resumindo tudo isso, observamos: quando uma pessoa desenvolve uma doença, todas as forças da família são enviadas para tratamento, e poucas pessoas tentam procurar a causa - e em vão, porque o uso inadequado de pratos de plástico se torna uma causa comum de muitas patologias.

Veja como fazer utensílios de plástico no próximo vídeo.