Louça descartável: quais são os tipos e pode ser reutilizada?

Talheres descartáveis ​​são indispensáveis ​​para piqueniques, organização de viagens turísticas e também para a comemoração dos aniversários das crianças. No entanto, nos últimos anos, as declarações dos ambientalistas sobre os perigos de tais pratos tornaram-se mais frequentes; além disso, foi emitida uma lei nos países da UE que proíbe pratos de plástico este ano - entrará em vigor em dois anos. Vamos ver o que são talheres descartáveis ​​e se os danos ao meio ambiente e à saúde humana são tão grandes.

Com o advento de louças descartáveis ​​nas lojas, a organização de piqueniques, caminhadas e pequenas viagens tornou-se muito mais fácil e conveniente.

A indústria moderna oferece uma ampla seleção de utensílios para sopas, pratos principais, saladas e bebidas:

• pratos e tigelas;
• uma variedade de talheres - garfos, colheres e até facas;
• copos e xícaras - podem estar com tampa e sem ela;
• acessórios adicionais - tubos, agitadores e espetos.

Não há dados exatos sobre o criador de utensílios de mesa descartáveis. Segundo uma versão, ela foi inventada por um estudante pobre, que em um café incluiu um copo quebrado aleatoriamente. Segundo outras fontes, eles começaram a pensar em criar louças descartáveis ​​depois que o Dr. E. Davidson publicou os resultados de um estudo relacionado às peculiaridades do uso de pratos e colheres de alumínio nas cantinas das escolas. A conclusão do médico foi óbvia - é a qualidade dos pratos que causa um aumento no nível de envenenamento.

O primeiro copo descartável era feito de papel e tinha a forma de um cone. Este produto foi inventado pelo jornalista americano Moore, no entanto, este produto não foi particularmente bem-sucedido. O papelão, mesmo o mais denso, não pode reter água. No entanto, a idéia foi adotada por outros empreendedores e, após alguns anos, os consumidores foram presenteados com os pratos perfeitos, que podem ser considerados com segurança um “pioneiro” - ele pode armazenar alimentos líquidos, pode ser colocado sobre a mesa e, em seus parâmetros externos e operacionais, se assemelha aos pratos atuais. .

Em 1910, a produção de tais produtos se tornou massiva., e a demanda por pratos atingiu seu auge com o desenvolvimento de cadeias de fast food - isso é por volta dos anos 50. século passado.

Sobre as vantagens e desvantagens dos utensílios de mesa descartáveis ​​ao longo dos longos anos de existência desses produtos, não houve consenso. Entre as vantagens estão as seguintes características.

• Segurança de utensílios de mesa descartáveis ​​- ao contrário de vidro e porcelana, ele não pode ser quebrado e ferido em lascas.
• Estética - os pratos de plástico hoje têm uma aparência bastante atraente, são apresentados em uma ampla variedade de tons e estampas, podem ter padrões temáticos, uma textura incomum, materiais estranhos são permitidos. Em alguns casos, é possível fabricar em um projeto individual.
• Resistência ao calor - sob influência de temperaturas elevadas, as propriedades físicas e operacionais do material permanecem inalteradas, deformações e mudanças na composição química da substância não ocorrem.
• Versatilidade - louças descartáveis ​​podem ser usadas para alimentos quentes e refrigerados.
• A capacidade de usar para armazenamento de alimentos na geladeira, bem como para aquecer e cozinhar em um forno de microondas.
• Algumas categorias de utensílios de mesa descartáveis ​​são caracterizadas pela resistência ao gelo, que permite usá-lo durante as viagens de inverno e também para armazenar alimentos no freezer.
• Resistência - a deformação do produto ocorre apenas com um forte impacto ou devido à ação da chama.
• Resiliência - aplica-se a produtos como facas e garfos. Esses recursos permitem cortar e picar alimentos de maneira eficaz, sem medo de estragar os talheres.
• Peso leve e compacto - graças a essa propriedade, é conveniente levar pratos com você ao caminhar.
• Resistência a ácidos e gorduras.
• Uma ampla seleção de modelos.
• Baixo custo

A principal desvantagem dos utensílios de mesa descartáveis ​​é a sua compatibilidade com o meio ambiente. Obviamente, a maioria desses talheres é feita de plástico, que se decompõe por mais de 100 anos, poluindo o meio ambiente, os ambientalistas até introduziram o termo "poluição de plástico".

Além disso, essa desvantagem refere-se a quase todos os tipos de produtos, mesmo os de papel. Apenas pense: o papel em si não é capaz de reter o líquido, de modo que o vidro possa ser usado para a finalidade a que se destina, é coberto com plástico líquido que, novamente, uma vez jogado fora, se decompõe por séculosEmissão de metano e outras substâncias nocivas.Em nosso país não existe essa lei, portanto o plástico permanecerá nas prateleiras das lojas por um longo tempo.

Louça descartável feito de uma variedade de materiais:

• papelão coberto com plástico líquido;
• próprio plástico;
• espuma de poliestireno.

Artesanato, pergaminho e talheres são encontrados, mas os seguintes tipos de produtos são usados ​​com mais frequência.

Sob esse conceito estão os pratos ocultos feitos de polipropileno, bem como cloreto de polivinila, tereftalato de polietileno, PVD e PND, policarbonato e outros tipos de plástico.

Hoje, esses pratos são amplamente representados em uma ampla variedade de opções de design. e é amplamente utilizado em casa, no escritório, café, viagens e durante as férias em família.

No entanto, houve alguns contras. Em primeiro lugar, refere-se à incapacidade de aquecer esses pratos e armazenar alimentos por um longo tempo. Além disso, é difícil descartar o plástico, como dizem os ecologistas - isso lança dúvidas sobre as perspectivas de distribuição de tais pratos no futuro.

Por popularidade, esses talheres não são de forma alguma inferiores ao plástico. Pratos e copos de papelão são feitos de papel e pergaminho, e embalagens de embalagens artesanais para produtos alimentícios também são feitas de papel. Tais pratos são comuns em pequenos restaurantes, pontos de venda de fast food, é indispensável para a mesa de festas infantis. Tais utensílios são seguros e, portanto, mesmo que o bebê derrube esse prato, ele não causará danos ou ferimentos.

Além disso, o revestimento protege a pessoa contra queimaduras se houver líquido quente na louça.

As vantagens de tais pratos incluem:

• leveza;
• praticidade;
• confiabilidade
• higiene;
• baixo custo

Quando aquecidos, esses dispositivos não emitem substâncias nocivas e cancerígenas, mas devido ao revestimento sintético têm um longo período de decomposição, portanto, não são seguros para o meio ambiente.

Para reduzir os danos associados ao descarte de plástico, foram inventadas as chamadas panelas biodegradáveis, feitas de materiais naturais: amido de milho, cana e bambu com a adição de vários aditivos alimentares.

Além disso, esses pratos têm muitas vantagens para o comprador:

• peso leve;
• facilidade de uso;
• aumento da força;
• capacidade de suportar temperaturas de até 20 graus;
• graxa e resistente à água.

A decomposição completa desse tipo de louça ocorre em 4-5 meses.

Os utensílios de mesa descartáveis ​​ecológicos, feitos de madeira, não são comuns - são usados ​​principalmente em cafés especializados para uma alimentação saudável.

As vantagens indubitáveis ​​de tais utensílios incluem:

• naturalidade do material;
• durabilidade;
• estética;
• segurança ambiental.

Dos menos pode ser chamado de alto custo.

Quando os utensílios de mesa descartáveis ​​só apareciam nas prateleiras de nossas lojas, eram apresentados exclusivamente em versões brancas lisas. Com o tempo, o design mudou e hoje você encontra pratos, copos, garfos e colheres de várias cores - preto, vermelho, laranja, amarelo, rosa e azul, podem ser foscos e transparentes, monocromáticos ou impressos.

As tendências de decoração mais populares para conjuntos de mesa descartáveis.

• Fazer xícaras elegantes com imagens grandes ou logotipos da empresa - isso torna os pratos especialmente relevantes em festas, treinamentos e seminários corporativos.
• Expandindo a gama de cores - provavelmente não menos da metade dos pratos descartáveis ​​são comprados hoje para a mesa em festas infantis. É por isso que recentemente se tornou moda produzir esses pratos com padrões que descrevem os personagens de seus desenhos animados favoritos, e existem pratos de "menino" e "menina".
• Óculos com tampa é uma das tendências mais recentes, tais elementos adicionais são indispensáveis ​​para pequenas lojas de alimentos que vendem café, sucos, cola e outros produtos para viagem.Como regra, as tampas são incolores ou esbranquiçadas, e os copos ao mesmo tempo parecem bastante elegantes. Muitas vezes, um pacote vem no kit.
• Nos últimos anos, as embalagens descartáveis ​​para produtos estão ganhando popularidade - podem ser recipientes e lancheiras feitas de papelão ou plástico. Como regra, elas são totalmente transparentes, mas nos últimos anos houve uma tendência para decorar embalagens com um padrão que ajuda a aumentar o apetite.

Os utensílios de mesa descartáveis ​​estão em alta demanda estável, portanto, a produção e a venda desses produtos tem sido e continua sendo um negócio altamente lucrativo, pelo menos em nosso país.

Por muitos anos, os dispositivos italianos foram os líderes no mercado, mas hoje as marcas domésticas aparecem na Rússia, cuja qualidade dos produtos não é de forma alguma inferior aos famosos produtos premium europeus. Entre as marcas mais procuradas:

• empresa "Mistério";
• "Embalagem czar";
• "Fonte";
• Unifol;
• Alcor;
• GC "OptiCom".

Quaisquer itens que entrem em contato com alimentos devem cumprir certos requisitos, talheres descartáveis ​​não foram excepção.

Esses produtos devem atender aos padrões higiênicos e sanitários, ter uma marcação especial.

• É aconselhável escolher pratos de acordo com GOST, e não TU. O fato é que o estudo das condições técnicas geralmente permite que os fabricantes “omitam” uma série de requisitos importantes explicitados nos GOSTs existentes.
• Ao escolher pratos, não se esqueça de cheirar - você não deve sentir nenhum odor químico. Se você for comprar pratos coloridos, será útil esfregar com os dedos - se ela deixar uma marca nas mãos, recuse imediatamente a compra.
• Ao escolher os pratos certos, é muito importante prestar atenção especial à rotulagem dos produtos oferecidos - isso pode dizer muito sobre os recursos do uso dos pratos. Se não houver rotulagem, não arrisque sua saúde.
• Para café ou chá quente, você deve optar por copos de papel, pois beber bebidas quentes de plástico está repleto de deterioração. Note-se que os copos de plástico também não se destinam ao consumo de álcool - ao interagir com componentes que contêm álcool, o plástico começa a liberar substâncias químicas que podem causar danos tóxicos ao organismo.
• Inspecione a embalagem - ela deve necessariamente conter uma pequena placa representando um garfo com um copo ou um copo - esse símbolo significa que você pode comer com esses pratos, se o ícone estiver riscado ou ele não existir, o material não será adequado para produtos alimentícios.
• Para bebidas frias, é melhor usar dispositivos feitos de poliestireno - é indicado pelas letras PS ou número 6. Essas placas e copos são mais densos que o polipropileno, e os garfos e colheres desse material são muito mais fáceis de agarrar peças de produtos. Lembre-se de que, quando aquecidos, esses pratos ficam deformados e começam a secretar um componente altamente tóxico - o estireno, para que o material seja adequado exclusivamente para lanches frios e refrigerantes.
• Os números 2 e 4 ou as letras LDPE (LDPE) indicam polietileno - é forte, por isso é usado com mais frequência na fabricação de garrafas e sacolas, além de canecas.
• Vidrarias feitas de polipropileno são marcadas com símbolos PP; é ideal para produtos quentes aquecidos a 100-110 graus, adequados para aquecimento no microondas, mas o contato com bebidas que contêm álcool permanece indesejável.
• O mais seguro é considerado um prato marcado com PET, mas os aparelhos marcados com as letras PVC ou PVC, pelo contrário, são bastante perigosos para uso alimentar.

Por isso, tente escolher apenas o produto de fabricantes confiáveis ​​ou fazer compras em grandes supermercados que valorizam sua reputação.

O uso repetido de louças descartáveis ​​é inaceitável. O fato é que a camada protetora geralmente é bastante frágil e geralmente após a primeira aplicação é danificada - isso leva ao fato de que compostos nocivos podem entrar no corpo junto com os alimentos.

A proibição pode indicar a rotulagem de pratos.

• O PET ou o número 1 indica diretamente a inadmissibilidade da reutilização, pois sob a influência do oxigênio, a oxidação do material e a liberação de substâncias nocivas começam. Pelo mesmo motivo, não é recomendada a reutilização dos produtos marcados na embalagem com um triplo ou sete - com exposição prolongada a componentes liberados ao longo do tempo, processos patológicos podem começar no corpo, incluindo oncologia.
• Mas podem ser usados ​​utensílios com as marcações 2,4 e 5 - eles são feitos de substâncias potencialmente seguras; no entanto, somente alimentos e bebidas refrigerados podem ser armazenados nele.

No entanto, o perigo de componentes tóxicos está longe de ser o único que aguarda a reutilização de utensílios de mesa descartáveis. O fato é que esses talheres são arranhados rapidamente e se formam microfissuras na superfície. Mesmo se você se esforçar, ainda não poderá lavá-los até que estejam completamente estéreis. Como resultado, um ambiente ideal para a propagação da microflora patogênica é formado aqui.

Pense bem: este prato já viajou com você, o sol estava brilhando, o pó da estrada grudava nele, você o agarrou com as mãos e não é muito limpo - é melhor deixá-lo com segurança e não dá aos micróbios uma chance extra de entrar em seu corpo.

Neste vídeo, você se familiarizará com o processo de produção de louças descartáveis.