Tudo sobre Glassware

Ao longo dos anos, tornou-se um hábito para muitas pessoas comuns usar pratos de metal ou porcelana para cozinhar vários pratos e comer com freqüência. Os artigos de vidro começaram a ser usados ​​ativamente apenas muito recentemente. E tudo graças ao fato de que os fabricantes finalmente conseguiram fornecer propriedades resistentes ao calor e, portanto, começaram a ser ativamente usados ​​na mesa como uma decoração elegante, no fogão para acelerar o processo de cozimento e no forno para assar alimentos de forma rápida e eficiente.

O vidro como material para a fabricação de pratos atrai as donas de casa, pois é extremamente conveniente de usar, é fácil de limpar, fica bonito ao cozinhar pratos deliciosos. No mercado de utensílios de mesa modernos, você pode encontrar tipos tradicionais de utensílios como, por exemplo, pratos e copos, além de panelas, várias assadeiras e até grandes assadeiras feitas de vidro temperado especial.

O vidro pode ser considerado um dos materiais mais antigos que o leigo começou a usar para suas necessidades. Acredita-se que o primeiro copo apareceu no Egito antigo quase 5 mil anos atrás. Suas propriedades características podem ser consideradas dureza e densidade, além de baixa condutividade térmica - isso significa que o vidro aquecido retém o calor por muito tempo. A princípio, os produtos de vidro eram produzidos da maneira usual pela inflação; hoje a tecnologia de produção de materiais melhorou.

As famílias são divididas em 2 tipos:

• utensílios feitos de material resistente ao calor;
• utensílios de vidro comuns.

Utensílios de vidro simples são garrafas de bebidas ou latas. Panelas de vidro resistente ao calor - são panelas e frigideiras de tamanhos diferentes, que pode ser comprado para cozinhas de restaurantes e usado em condições domésticas, várias formas de assadeiras e belas formas para assar alimentos. Os talheres diferem na natureza do vidro utilizado, nos métodos de produção e nas nuances da decoração.

Na maioria das vezes, são encontrados os seguintes tipos de utensílios para decorar a sala de jantar: copos e copos altos de vinho de luxo, copos elegantes e copos baixos, lubrificantes e tigelas de açúcar, vasos e jarros, tigelas de tordo e açúcar, bandejas estilizadas, pratos, pires de vários parâmetros.

Muitos recipientes de vidro são usados ​​ativamente em fornos de microondas. Essa demanda por produtos de panificação pode ser explicada por muitas vantagens significativas em relação a outros produtos.

• A aparência transparente dos pratos permitirá que você faça o controle necessário sobre todo o processo de cozimento, porque todos os produtos estarão diante do olhar atento da anfitriã.
• A baixa condutividade térmica de tais utensílios permite que os produtos não esfriem por muito tempo.
• O vidro não afetará o sabor dos produtos. Mesmo o armazenamento prolongado de alimentos cozidos em um recipiente de vidro (e também na geladeira) não afetará de maneira alguma a aparência ou o sabor dos alimentos.
• Os recipientes de vidro toleram perfeitamente a exposição a temperaturas elevadas.
• As altas características estéticas dos pratos permitirão que você compre produtos não apenas para cozinhar alimentos no forno, mas também para servir lindamente uma mesa festiva, para servir comida na mesa de jantar.
• Bakeware, por mais frágil que pareça, na verdade tem durabilidade significativa. A resistência a substâncias abrasivas ou detergentes ou produtos de limpeza agressivos contribuirá para a longa vida útil do produto.
• Neste tipo de utensílios de cozinha, será bastante fácil cozinhar muitos pratos populares, pois os produtos nele não serão queimados.

Além das vantagens acima, os artigos de vidro podem ter várias desvantagens.

• A desvantagem mais significativa é que ela pode quebrar com muita facilidade, principalmente quando está nas mãos de crianças pequenas. Portanto, se você tem filhos que estão prontos para ajudá-lo ativamente, é melhor simplesmente removê-los de lavar essa louça ou servir uma mesa de jantar para evitar ferimentos aos seus filhos.
• O vidro, mesmo resistente ao calor, permanece apenas vidro; por esse motivo, ao cozinhar alimentos, é melhor evitar vários golpes ou outros efeitos físicos.
• A principal desvantagem dos artigos de vidro resistentes ao calor pode estar associada à sua baixa condutividade térmica e, além disso, geralmente cai quando a diferença de temperatura usada para cozinhar. A anfitriã desses produtos exigirá o tratamento mais cuidadoso deles.

Os produtos de vidro para cozinha são classificados de acordo com vários critérios.

• Com hora marcada, ele é dividido em uma sala de jantar, uma despensa, geralmente adicionando cozinha, chá e café a ela.
• Em termos de funcionalidade: para preparar vários pratos, guardar e servir alimentos, tomar alimentos e bebidas diversas.
• Por tipo de vidro: de material comum, cristal, resistente ao calor.
• Pelo método de criação: utensílios prensados, produtos soprados e extrudados, bem como esmaltados.
• Pelo nome.
• Pela presença de decoração.
• Em forma - pode ser oca ou plana.
• Por tamanho: itens pequenos, médios e grandes, especialmente itens grandes.
• Por exaustividade: um dispositivo ou par, um conjunto ou serviço, um fone de ouvido grande.

Pratos resistentes ao calor são usados ​​ativamente para cozinhar pratos quentes e vários tipos de panificação. Os moldes para copos da Bakeware se distinguem pelo fato de poder reter o calor dentro do produto por várias horas, o que reduz significativamente o tempo de cozimento e ajuda os alimentos a manter um estado quente por um longo tempo. As assadeiras transparentes resistentes ao calor e as formas para assar todos os tipos de pratos são apresentadas em lojas especializadas em uma variedade bastante grande.

Você pode facilmente selecionar qualquer forma desejada ou mesmo cor ao seu gosto. O vidro resistente ao calor como material pode suportar até 300 graus, o que significa que é adequado para o uso diário. Na loja, você sempre pode encontrar belos conjuntos de pratos feitos de vidro de silicato colorido, projetados para servir de maneira luxuosa vários pratos.

Além disso, você sempre pode escolher vidraria de vidro borossilicato resistente ao caloro que é perfeito para assar ou assar suas comidas favoritas. Esses produtos podem ser usados ​​em temperaturas de -50 a +500 graus, o que permitirá que sejam utilizados: em fornos de microondas, em fornos a gás e elétricos, em fogões elétricos, em fogões a gás (embora apenas com um divisor de chamas especial), eles possam ser resfriados e mantenha os alimentos na geladeira e até no freezer.

Panelas inquebráveis ​​feitas de vidro resistente ao calor e à prova de choque também são procuradas - é completamente seguro e, mesmo que você derrube acidentalmente esse produto, todos os seus fragmentos não terão cantos afiados devido a uma técnica especial de endurecimento. Essa qualidade torna esse tipo de utensílio o mais durável possível - ele não se transformará em pequenos fragmentos perigosos se você o deixar cair acidentalmente no chão. Tais pratos feitos de vidro temperado são perfeitos para uma recepção festiva em buffet.

A cerâmica de vidro é um substituto digno da porcelana popular, mas cara. Geralmente, possui maior resistência a vários choques e será muito melhor tolerar a lavagem em uma máquina de lavar louça.

Muito popular artigos de vidro de alto impacto. Se você é fã de produtos de vidro tradicionais, preste atenção ao vidro de Murano. Os pratos decorativos distinguem-se pelo requintado design veneziano, dão um toque único de luz e cores e tornam a mesa festiva mais atraente.

Óculos elegantes parecem especialmente bonitos nessa técnica. Outro conjunto que irá decorar qualquer festa é o vidro da Boêmia. Todos esses copos de vinho elegantes, vasos para doces e frutas, pilhas e jarras para vodka, copos para vinho se tornarão seu orgulho e causarão a aparência entusiasmada de seus convidados.

Óculos de diferentes tamanhos, belos pratos e terrinas luxuosas sempre tiveram uma demanda especial entre as donas de casa. Todos esses produtos decoram visivelmente qualquer mesa e podem afetar significativamente o apetite das pessoas sentadas nessa mesa. O vitral sempre teve uma demanda especial. Esses serviços podem ser encontrados nos catálogos de muitos fabricantes conhecidos.

Marcas como Luminarc e Pasabahce. Sua seleção chique de pratos de vidro permitirá que você encontre o conjunto mais adequado para qualquer estilo possível da cozinha. Esses fabricantes oferecem a seus clientes uma escolha não apenas de vidro colorido de uma cor, mas também de objetos com um padrão original.

Luminarc é uma das marcas mais famosas do mundo na produção de pratos modernos. A marca francesa “Luminark” utiliza métodos de teste exclusivos para produtos que já estão prontos para venda, graças a esses métodos, as panelas Luminarc conquistaram sua excelente reputação e foram seus especialistas que introduziram um sistema de certificação exclusivo e bastante rigoroso para seus próprios produtos

Empresa turca Pasabahce É também um dos líderes reconhecidos na fabricação de produtos de vidro. A marca introduziu seus produtos pela primeira vez em 1935 e desde então se tornou muito popular. Os produtos da marca são incrivelmente duráveis. Todos os itens são feitos de vidro temperado. Uma técnica especial permite que você faça produtos de marca adequados para o uso diário constante. Mesmo frágeis à primeira vista, os copos de vinho da marca podem ser confiados com segurança à máquina de lavar louça.

Pratos de vidro escuro combinam com as cores da cozinha em qualquer tom. Louça escura é atualmente produzida por muitas empresas eminentes.

Entre eles, o Luminarc pode ser novamente mencionado, bem como a SV Glass Industry, Pasabahce. À venda, você pode encontrar conjuntos muito simples com itens pequenos com bordas ranhuradas. Pratos desse tipo, pratos, copos e taças, terrinas e bules se tornarão facilmente uma decoração para qualquer festa - não importa se eles são feitos de vidro preto ou marrom.

Bormioli Rocco é também um dos fabricantes modernos mais famosos, que oferece a seus clientes produtos de vidro opalino e produtos de vidro colorido para diversas bebidas. Todos os tipos produzidos de copos e copos, copos e canecas oferecem a oportunidade de decorar sua mesa e melhorar muito o sabor de qualquer bebida: não importa como será - água ou vinho, cerveja comum ou coquetéis exóticos.

O material de vidro também é produzido pela marca alemã Eisch. A empresa utiliza uma nova tecnologia chamada "porcelana respirável", o trabalho manual de artesãos é usado para produzir os produtos mais populares.

Cores saturadas e cativantes estão sempre na moda. O mais popular pode ser chamado de azul. Caberá perfeitamente em qualquer interior moderno. Um magnífico conjunto de pratos nas cores azuis combinará bem com qualquer toalha de mesa ou móveis. A vantagem de tais produtos é que a cor azul não aumenta seu apetite e ajuda a perder peso, se necessário.

Bohemia Crystal é uma marca tcheca bem conhecida que produz pratos de vidro da Boêmia. A Crystalex Glass Corporation, proprietária das marcas mundialmente famosas Bohemia Crystal e Bohemia Glass, oferece aos consumidores apenas os utensílios de cozinha mais elegantes.

Ao escolher utensílios feitos de vidro de qualidade, lembre-se da aparência elegante e mais adequada para sua cozinha. Além disso, atenção especial deve ser dada à própria qualidade do vidro selecionado, para que não perca o brilho em alguns meses. De fato bons utensílios de vidro devem ter força e resistência ao calor máximas.

A superfície dos serviços de vidro deve ser completamente lisa ao toque. Todos os elementos decorativos devem estar localizados simetricamente, “rugas” e “dobras” não devem estar presentes nos produtos selecionados - isso indica uma baixa qualidade do material.

Vasos elegantes de vidro e copos de vinho, pratos e copos, formas, bandejas e outros utensílios são atributos muito úteis de qualquer cozinha ou sala de jantar moderna. Esses serviços podem ser adquiridos a preços muito altos e a um preço mais atraente. Para evitar erros na escolha final e comprar um produto de qualidade que durará por muitos anos, você deve conhecer certas regras.

• É extremamente importante descobrir o máximo de informações possível sobre o fabricante do serviço que você gostou, para esclarecer quantos anos se passaram no mercado de utensílios de mesa, para se familiarizar com as revisões.
• Você deve inspecionar cuidadosamente todos os produtos de vidro quanto a arranhões e possíveis lascas, para não adquirir utensílios defeituosos para sua casa.
• É necessário levar em conta não apenas as tendências da moda moderna, mas também o estilo geral da decoração da sua cozinha, na qual você usará ativamente o novo conjunto, cores e aparência dos itens de cozinha já presentes nela.
• Se isso for importante para você - é melhor comprar imediatamente cópias de alto impacto e depois usá-las, você não se preocupará com a integridade de seus pratos.

Para que os utensílios de vidro sirvam na sua cozinha o maior tempo possível e sejam usados ​​para cozinhar de modo constante, Ao usá-lo, você deve observar estas regras:

• os alimentos devem ser aquecidos ou resfriados gradualmente para evitar diferenças de temperatura;
• não escolha panelas de vidro temperado para aquecê-lo em um fogão a gás comum,
• ao remover a louça do forno, use apenas toalhas secas ou um pegador de panela;
• Não coloque vidro aquecido em uma mesa molhada ou fria;
• copos frios não devem ser enviados para um forno já pré-aquecido;
• água fria não pode ser derramada na forma aquecida, nem alimentos refrigerados ou congelados podem ser colocados nela;
• Pré-aqueça o forno onde os copos estão localizados, é necessário gradualmente, evitando uma mudança acentuada de temperatura.

Para dar a este prato uma aparência chique e brilhante, você pode lavá-lo uma solução de água com sal e vinagre. Além disso, muitas donas de casa para esse fim usam amônia. No entanto, não esqueça que o polimento de vidro só pode ser feito quando molhado.

Uma visão geral do material de vidro resistente ao calor, veja no próximo vídeo.