Dicas de chaleira de barro

Ninguém dirá quando exatamente a primeira chaleira apareceu. Desde então, a popularidade deste dispositivo de cozinha aumentou bastante. As chaleiras são diferentes em forma, volume, finalidade e, é claro, são criadas a partir de diferentes materiais. Os modelos de argila se destacam entre toda a variedade. Produtos incríveis são criados a partir deste material especial, que pode transformar qualquer festa do chá em uma verdadeira cerimônia do chá.

Os primeiros bules de barro começaram a ser fabricados na China. Para a produção, foi utilizada apenas argila Yixing, cujas propriedades permitem um tempo maior para manter o sabor fresco do chá. Mesmo agora, esses bules são populares em todo o mundo e não têm análogos equivalentes.

Bules de barro considerado o mais útil porque não permite que as gaivotas secretem toxinas.

Agora a argila Yixing se tornou uma marca popular usada em todos os lugares. Portanto, o bule de chá pode não ser chinês, e o material usado é diferente, mas ainda é chamado Ishinsky. Nesses casos, os artesãos tomam a tecnologia antiga como base e repetem o design de manequins famosos.

Por que os bules de barro são tão populares? Vamos ver quais são seus segredos e vantagens.

• As paredes dos bules de barro têm uma estrutura porosa, que permite a absorção do óleo das folhas de chá no material e forma um filme especial com um aroma único.Com o tempo, as substâncias acumuladas pela chaleira começam a agir sobre o chá, deixando seu sabor mais saturado e refinado. Portanto, mesmo que o dispositivo seja usado posteriormente para ferver água, o sabor do chá ainda será sentido.
• Cada bule de chá feito de argila yixing ou qualquer outra variedade deste material natural é original e único. Os mestres da cerâmica trabalham em cada modelo, que coloca uma história especial e um significado secreto em suas criações.
• Argila é um material natural. Durante a preparação da composição para trabalhos posteriores, a adição de componentes artificiais é excluída. A composição da argila deve ser verificada pelo fabricante e mantida sob controle pelas autoridades estaduais.
• Um fabricante que se preocupa com sua reputação não se permite fazer bules de baixa qualidade. Muitos mestres colocam estigmas especiais em suas criações que são difíceis de falsificar. De acordo com essas marcas, é fácil distinguir um dispositivo de alta qualidade de um falso de baixa qualidade.
• O bule de barro é fácil de cuidar. Após o uso, ele deve ser lavado sem o uso de ferramentas especiais e seco.
• A argila, ao contrário de outros materiais, interage com o chá, revela plenamente seu sabor e torna o aroma requintado. Não há análogos para este material.

Escolher um bule de chá não é uma tarefa fácil, especialmente quando se trata de produtos de barro. Para escolher o bule perfeito, você precisa gastar tempo, revisar muitas opções e mostrar o máximo cuidado. Uma chaleira que você gosta se tornará uma decoração na cozinha e tornará cada chá um processo agradável e relaxante.

Para escolher o bule de barro certo, você precisará seguir algumas dicas importantes.

• Você deve gostar do design e forma do bule e seu tamanho - atenda aos requisitos e normas de consumo de chá. Não faz sentido comprar um item pequeno para uma família numerosa. Mas uma chaleira grande também não é necessária para uma pessoa. Os chineses acreditam que a bebida fabricada não deve durar mais de um dia. Depois disso, isso prejudica uma pessoa.
• O objeto de interesse deve ser escolhido para avaliar suas proporções. A alça não deve ser muito fina ou grossa. As partes centrais da alça e do nariz no dispositivo correto estão localizadas em um plano vertical. A área frontal do bule (onde está o nariz) é mais curta que a traseira com uma alça.
• Na maioria dos casos, os bules de barro estão disponíveis com uma alça e não é necessário mais, porque esse design é o mais conveniente. Ao comprar um dispositivo, você deve levá-lo à mão para que o manuseio seja conveniente.
• Uma altura suficiente da tampa permitirá que ela se mantenha no lugar enquanto inclina a chaleira. Na maioria dos casos, as tampas com padrão e linha têm uma forma mais embutida do que as opções simples.
• No dispositivo certo para preparar o chá, a tampa se ajusta perfeitamente ao bule ao longo de todo o comprimento de sua circunferência. Nesse caso, o chá será melhor preparado, a temperatura interna será mantida por mais tempo e a operação da chaleira será agradável. Para verificar o aperto da tampa, você precisa agitar o dispositivo e torcer. No primeiro caso, nenhum som deve ocorrer e, ao rolar a chaleira, o som deve ser uniforme, sem chacoalhar.
• Atenção detalhada deve ser dada à borda superior do dispositivo. Não pode haver fichas, lacunas e outras deficiências. A espessura ao longo de todo o comprimento da bainha não deve mudar, assim como a cor do material.
• O filtro, localizado dentro do dispositivo, pode estar localizado fora ou dentro do pescoço. A primeira opção é mais bem-sucedida, porque as folhas de chá não entupem o bule e impedem que a bebida perfumada entre no copo. Para preparar chá pequeno, você deve escolher um dispositivo com o filtro apropriado.O tamanho dos furos deve ser menor que os chás.
• É impossível se concentrar no custo, uma vez que os preços dos bules de barro são completamente tendenciosos. Um modelo caro pode ser um item desconfortável e completamente inútil. A chaleira será várias vezes mais barata em todos os aspectos do que o seu querido companheiro. Portanto, é necessário focar apenas nas características externas e nos seus próprios sentimentos.
• Para verificar a qualidade do dispositivo, você precisa derramar água nele. Quando totalmente cheia, a água não deve derramar pelo bico e pela tampa. Quando inclinada, a água deve derramar uniformemente, sem espirrar nem interromper.
• Se você colocar o dispositivo de cabeça para baixo, ele deverá permanecer firme sobre a mesa, não cambalear e não tombar.

Não é fácil escolher um bom bule; ele deve ser perfeito em todos os sentidos. Quaisquer desvios no formulário estragam a bebida.

É impossível descrever todos os tipos existentes de bules de barro, porque existem muitos deles e a classificação é baseada em uma variedade de características. Por exemplo, a forma do dispositivo para fazer uma bebida perfumada pode ser redonda, quadrada e com nervuras.

As opções de design são ilimitadas. Os caracteres e ornamentos chineses são especialmente populares. Além disso, elementos de modelagem, strass e até metais preciosos e pedras podem ser usados ​​como decoração.

Os dispositivos de argila para fazer chá são fabricados não apenas na China. Os modelos japoneses também são de excelente qualidade, portanto, são altamente valorizados no mundo.. Muitos países estão envolvidos na produção de bules de barro, mas os melhores são criados na China por mestres eminentes.

Não basta escolher um bule de barro de qualidade. Deve ser usado corretamente. Somente neste caso, será de benefício máximo. Então, você se tornou o orgulhoso proprietário de um novo bule de barro. Nós lhe diremos o que fazer a seguir.

• No dispositivo "virgem" pode haver areia. Esta é uma ocorrência normal. Você só precisa removê-lo ou enxaguar. De qualquer forma, a nova chaleira deverá ser lavada. Aqui você pode usar detergentes e é até permitido usar uma escova macia. No futuro, para limpar o dispositivo após o uso, é permitido usar apenas água.

• Alguns especialistas sugerem ferver a chaleira no fogo mais lento por 40 minutos. No processo de fervura, você pode adicionar sal ou refrigerante. Este procedimento removerá o sabor e o cheiro da argila. Fazer ou não é com você. A chaleira deve esfriar lentamente, não deve ser imersa em água fria, pois pode estourar ou rachar.

• O dispositivo é novamente colocado em água e fervido em fogo baixo. Todas as folhas de chá são adicionadas, mesmo as mais simples e baratas (3-4 colheres de sopa), e a chaleira ferve por cerca de 40 minutos.

• Após a segunda fervura, os bules são retirados e colocados sobre uma toalha. Ele deveria "descansar" por uma hora.

Desta forma, a chaleira é trazida e preparada antes da primeira infusão.

Veja como escolher um bule de barro.