O chá atraiu a atenção das pessoas por muitos séculos. Mas não apenas a escolha certa da variedade é de grande importância. O bule de chá onde a bebida é armazenada também é muito importante. Vamos tentar descobrir o que exatamente é.
A história
Tradicionalmente, em nosso país, caixas de metal ou jarros de vidro eram usados para armazenar chá. Mas, originalmente, a palavra "bule" significava um produto completamente diferente. No século XVIII, a bebida foi importada da China para países europeus em tanques de porcelana. No entanto, juntamente com eles, o uso de outros materiais também foi praticado:
- marfim;
- prata;
- tartaruga.
A situação mudou no último quartel do século XVIII. Na década de 1780, o tamanho dos bules aumentou, à medida que a disponibilidade de chá aumentou. Na Inglaterra, começou a ser transportado e armazenado em caixões de madeira equipados com fechaduras. Havia 2 compartimentos nesses caixões. Um foi fornecido para o chá e o outro pode conter açúcar.
Hoje, a escolha se tornou ainda mais diversificada.
Como escolher um produto?
Os requisitos básicos para os bules são determinados, é claro, pelas propriedades do próprio chá. Esta bebida:
- extremamente higroscópico (facilmente saturado com água);
- perde suas qualidades sob a influência da luz solar direta;
- sofrendo de febre.
Portanto, qualquer recipiente para café e chá deve ser hermético e impermeável à luz solar. Para elétrica, no entanto, também. Quanto ao tamanho da lata ou de outro reservatório, não há recomendações universais. Aconselhe apenas para se concentrar em suas próprias necessidades.
Quem toma chá ocasionalmente e em quantidades modestas pode ter caixas suficientes para 250 g.
Recipientes pequenos geralmente são colocados dentro do contêiner.Recomenda-se que embalagens grandes sejam armazenadas separadamente em um recipiente fechado. É melhor que eles estejam tão longe da cozinha. As latas de chá localizadas no armário da cozinha são reabastecidas periodicamente. A geometria das próprias latas é de pouca importância prática.
As organizações comerciais podem oferecer kits de armazenamento de chá, café, açúcar e cacau que contenham latas fabricadas em um estilo comum e assinadas uniformemente enquanto ainda estão em produção. Ao contrário da crença popular, esses produtos mantêm sua relevância. Mas ao selecionar caixas de ferro na cozinha é importante verificar se todos os contêineres estão completamente lacrados para que não haja espaços menores.
A violação dessa regra ameaça o entupimento dos cantos e o aparecimento de velhos odores rançosos.
Material
No entanto, todos os recipientes com volume suficiente não caberão igualmente. Nas redes e mercados de varejo, eles costumam vender chá embalado em latas. Nem todo o estanho é usado, mas apenas com a adição de níquel. A vantagem é que, em um recipiente assim, é conveniente realizar:
- embalagem;
- transporte;
- armazenamento de folhas de chá.
O problema é que será possível considerar o revestimento interno apenas em casa. Normalmente, o níquel deve estar em uma camada uniforme e densa. Sob essa condição, você pode armazenar com segurança saquinhos de chá.
A próxima opção são caixas de papelão. Eles são amplamente utilizados para embalagens primárias. Nesse caso, uma camada de papel alumínio é montada dentro de uma lata de papelão. É apertado o suficiente somente após o lançamento e o empacotamento na fábrica. Empacotar chá por conta própria não funcionará tão bem.
Portanto, em casa, esse recipiente é adequado apenas para armazenamento temporário (máximo de vários dias).
Importante: recipientes de madeira são geralmente inúteis. Não importa se eles se parecem com uma caixa ou uma caixa, você precisa armazenar 2 kg de chá ou uma quantidade modesta. A madeira é facilmente saturada com a umidade atmosférica. Então essa umidade é transferida para as folhas secas. O único caso de uso aceitável para bules de madeira é quando eles são cobertos com uma camada protetora do lado de fora ou quando um recipiente à prova de água é colocado dentro.
A inércia química e a resistência à água são características do vidro. É considerado adequado para armazenar todos os tipos de alimentos. Mas apenas as folhas de chá em um recipiente de vidro não podem ser armazenadas. Sob a influência da luz solar direta, elas ficarão descoloridas e parar de cheirar. Você pode lidar com o problema se:
- o recipiente é coberto com um corante impermeável aos raios visíveis;
- o chá é mantido em um local completamente escuro;
- Serapilheira, decoupage e outras soluções são usadas.
Um recipiente de plástico, por mais bonito que seja, não é adequado para o chá em princípio. E a opacidade não ajuda aqui. O fato é que o plástico não fornece a ventilação necessária. O produto está saturado com odores estranhos.
Se os recipientes de plástico já tiverem sido comprados, é melhor usá-lo para cereais.
De metais, o aço inoxidável é geralmente chamado a melhor opção. No entanto, ele realiza sua tarefa de maneira confiável apenas em um caso: quando em um determinado local a temperatura e a umidade permanecem inalteradas. Se ocorrerem solavancos de temperatura, a umidade pode condensar. Nesse caso, ninguém garantirá a segurança do chá e suas boas qualidades. Recipientes de prata são mais convenientes, mas são muito caros.
Bules de cerâmica também são populares. Eles podem ter uma forma muito bonita e elegante:
- figuras de elefante;
- casas
- versões pintadas.
A cerâmica é completamente opaca, o que torna possível armazenar chá sem problemas. Enquanto barro ambientalmente amigável e respirável. Lavar recipientes de cerâmica é fácil. Outra vantagem disso é odores de variedades anteriores não são preservados.
Mas é importante entender que diferentes tipos de produtos de argila não são igualmente adequados para armazenar uma bebida.
Os melhores utensílios de cerâmica, segundo especialistas, são os revestidos com esmalte.Esta substância irá bloquear a entrada de umidade do ar circundante. Os pratos de porcelana têm uma cor branca atraente. O material é frágil e fino, é considerado quase o padrão da graça. No entanto, os produtos mais finos, quase tão transparentes quanto o vidro, não devem ser tomados: são muito frágeis.
A faiança difere da porcelana por ter um tom amarelado. Ele tem grandes poros. Portanto, em sua forma pura, os recipientes de barro não são adequados para armazenar folhas de chá. Com o tempo, o banco assumirá o cheiro de uma mistura imprevisível. Se isso não assusta as pessoas, logo elas descobrirão que o cheiro se tornará extremamente desagradável.
No entanto, ainda há uma saída: a faiança deve ser coberta com um esmalte denso e macio. Em seguida, os pratos serão adequados para armazenar chá. Uma alternativa é a chamada cerâmica cerâmica. É usado para fazer panelas relativamente ásperas com paredes espessadas. Bancos desse tipo complementam perfeitamente o interior da cozinha de estilo étnico.
A cor natural da panela é vermelha de tijolo. Este material é completamente opaco. Mas por dentro também deve ser glacê. Quaisquer revestimentos de tinta são categoricamente inaceitáveis.
Por causa deles, às vezes não apenas o aroma natural do chá se perde, mas também um gosto ruim.
Outra ressalva é o fechamento hermético da lata do produto. Para esse fim, recipientes de argila, cerâmica e metal são cobertos com tampas retificadas. Importante: a presença de um selo adicional será definitivamente uma vantagem. Às vezes, tampas com vedantes de borracha ou silicone são usadas. Esses fechamentos são necessários para latas de metal ou vidro. Eles têm um ajuste macio, pressionados firmemente contra a superfície, enquanto não há odores estranhos do selante.
Se o chá for armazenado em uma lata de vidro ou de aço inoxidável, poderão ser utilizadas tampas de rosca. O elemento do parafuso mantém a tensão da chaleira. No entanto, é necessário verificar se não é utilizado plástico barato de baixa qualidade. Algumas tampas usam um mecanismo de fixação. Este dispositivo deve ser niquelado, caso contrário, a oxidação pode estragar rapidamente o recipiente e degradar sua aparência.
Sobre fabricantes
Um dos melhores fabricantes de bules é Blomning. O tamanho da lata de chá e café é de 0,1X0,1X0,1 M. O produto é feito de aço estanhado.
Importante: lavar esse recipiente só é possível à mão.
Consumidores dão boas notas à caixa Caminho Oriental. Este recipiente de chá é caracterizado como:
- linda;
- conveniente no trabalho;
- funcional;
- qualidade feita;
- infelizmente não tendo uma alça de abertura.
O momento necessário é controle sobre o bom funcionamento da tampa. Ela não deve ser deformada. A tampa da gaveta é de alta qualidade e não apresenta rachaduras. Dentro você pode colocar saquinhos de chá de todos os tipos. Atenção também merece:
- um conjunto de latas para chá "Kanto";
- bule "Dragão" com um volume de 50, 100 ou 250 g;
- lata de chá "Scandic" com capacidade de 250 g.
Veja como armazenar o chá corretamente.
