Recomendações para o molde de sorvete

Muitas donas de casa preferem cozinhar sorvete por conta própria. Acontece que um produto não tem sabor inferior aos concorrentes comprados; além disso, é uma sobremesa inofensiva, porque não há dúvida de um prato caseiro, porque não inclui aditivos, sabores e intensificadores químicos de sabor. Para facilitar o trabalho de fazer sorvete, a anfitriã não pode prescindir de um molde de silicone especial que permite congelar a sobremesa da forma correta.

A essência do produto de silicone é manter a forma do sorvete. O conteúdo da fruta preparada na sorveteira deve ser despejado em uma panela, inserir os palitos e colocar no freezer por várias horas. Geralmente a mistura para fazer este tratamento é líquida.

O silicone é flexível e, se for um produto de qualidade, o sorvete pode ser facilmente removido do molde. A maioria dos modelos de alta qualidade suporta temperaturas extremas de -60 a +230 graus, o que significa que eles podem ser usados ​​não apenas para sorvete, mas também para assar. Além disso, muitos fabricantes oferecem pacotes antecipados que já incluem palitos de sorvete, e o comprador não precisa pagar mais por eles separadamente.

Ao contrário dos produtos de metal, as panelas de silicone são um material inerte e não reagem com os alimentos. Mesmo que os formulários sejam usados ​​para o forno, não há necessidade de lubrificá-los com óleo.

Os produtos de silicone para congelamento podem assumir várias formas. Portanto, é mais fácil cozinhar picolé ou gelo de frutas em um recipiente clássico que consiste em várias células. Normalmente, as donas de casa preferem escolher essa opção tradicional para preparar uma sobremesa caseira, que parece um conjunto de recipientes com tampas. Por conveniência, as tampas estão equipadas com suportes. Essa é uma forma conveniente que não ocupa muito espaço e permite cozinhar várias porções ao mesmo tempo.

São populares moldes para bebês. Eles podem assumir a forma de heróis ou animais de contos de fadas. Este é um utensílio ecológico, absolutamente seguro, mesmo para o corpo de uma criança. Geralmente parece um recipiente com vários gravetos. As crianças adoram experimentar esse produto, elas mesmas inventam receitas caseiras e esperam ansiosamente pela manhã em que podem experimentar o sorvete entregue à noite no freezer.

Frequentemente usado na cozinha para fazer sorvete produtos sob a forma de um cone. Geralmente, as donas de casa preferem fazer um cone de waffle neste recipiente, mas apenas confeiteiros caseiros experientes podem fazer esta receita. Nesta forma, você pode obter um sorvete caseiro tradicional feito de suco, frutas e gelatina.

E também as lojas oferecem em forma de copo. Nesse caso, novamente, a fantasia da anfitriã pode ser ilimitada. Pode ser usado repetidamente, fácil de limpar e, ao remover o conteúdo congelado, é recomendável apertar o fundo por alguns minutos para que a sobremesa fique facilmente fora de forma.

A julgar pelas opiniões dos clientes, existem três dos fabricantes mais populares de moldes de sorvete de silicone.

Os usuários observam que esses produtos são fáceis de operar, compactos e bem lavados. Durante toda a vida útil, a superfície não escurece. O sorvete é facilmente removido, não gruda nas paredes, a porção é limpa e em miniatura, um sorvete tão delicado parece leve, arejado e de dar água na boca. Varas são facilmente mantidas na sobremesa.

Os compradores recomendam enxaguar os moldes e secar bem antes de cada uso, pois o material pode absorver odores. Além disso, pequenos detritos podem aderir às paredes. Entre as vantagens, destaca-se a possibilidade de utilização na preparação do cozimento.

Essa forma de marca americana costuma ser comprada por pais jovens. As crianças gostam desse prato, pois o fabricante oferece moldes na forma de gatos, lebres, sapos e outros animais - apenas 8 variações. A compactação do formulário, seu design impressionante, que é muito atraente para as crianças, bem como a capacidade de escolher o formulário, são observados. Hoje, uma criança pode fazer um sapo de kiwi e amanhã uma lebre de banana.

Este produto italiano recebe notas muito altas. É comemorado durabilidade do produto sua capacidade de usar no forno. O sorvete não gruda nas paredes e pode ser removido sem problemas. Além disso, esses formulários são utilizados não apenas na culinária caseira, mas também em estabelecimentos de restauração profissional. Os moldes de silicone Silikomart são frequentemente adquiridos pelos proprietários de cafeterias e cafés infantis. Portanto, os kits incluem muitas células e bastões ao mesmo tempo.

Entre as vantagens - disponibilidade do produto, já que você pode comprar mercadorias em lojas on-line. O principal e único aspecto negativo, segundo os usuários, é o preço muito alto do produto.

Os moldes de silicone da China recebem muito feedback. Geralmente, as donas de casa russas as encomendam em sites chineses ou as compram em departamentos econômicos orçamentários. Esses produtos não recebem notas altas.Segundo os clientes, não importa o que você congele, apenas metade do sorvete pode ser extraída para a luz. Às vezes, apenas um bastão é removido. Mesmo métodos populares de extração, como o uso de água morna, não conseguem resolver a situação.

A operação de moldes de silicone não é difícil. A preparação do sorvete consiste em várias etapas.

1. Combine todos os ingredientes preparados para o sorvete. Use um liquidificador, se necessário.
2. Despeje a mistura em um molde de silicone para o nível especificado, insira os palitos.
3. Coloque os moldes no freezer por 8 horas. Recomenda-se congelar o sorvete à noite e, de manhã, você já pode apreciar a sobremesa.
4. Puxe os moldes para fora do freezer e remova delicadamente o tratamento pelo bastão, pressionando suavemente a parte inferior dos dedos com os dedos, como se estivesse apertando o briquete.
5. Se a mistura estiver congelada e não sair da louça, segure-a por não mais de um minuto em água quente.

Ao preparar sorvete caseiro usando um molde de silicone, use mais algumas recomendações de especialistas.

• Não tenha medo de experimentar receitas, congele suas delícias favoritas. Pode ser uma mistura de suco, iogurte, queijo cottage, frutas, bagas, creme de leite, creme, nozes, passas, mel.
• Não é necessário moer toda a mistura, mesmo segmentos inteiros de frutas são bastante adequados. Por exemplo, o sorvete parece muito esteticamente agradável, no qual, como em um cubo de gelo, uma fatia de kiwi fresco é congelada.
• Para a preparação de picolé deve preparar a cobertura de chocolate e manteiga. Retiramos as formas com o conteúdo congelado do freezer, retire o sorvete, mergulhe em gelo quente, coloque-o em papel manteiga e devolva-o ao freezer até que o chocolate esteja congelado.
• Ao fazer gelo com frutas, basta ter em mãos o seu suco e silicone favoritos. Despeje suco nas células e envie para o freezer. Quando o líquido solidificar um pouco, insira os palitos e envie-os de volta ao freezer até que se solidifiquem completamente.
• Se a anfitriã ainda não conseguiu adquirir um molde de silicone, para os primeiros experimentos com sorvete, um copo de iogurte é adequado. A varinha pode ser usada a partir de um picolé adquirido.

Uma visão geral dos formulários para sorvete, veja o vídeo apresentado.