Como levar pão: com um garfo ou mão?

Nem um único banquete pode ficar sem pão. Provérbios, ditos e até contos de fadas escrevem sobre ele. Até os médicos dizem sobre seus benefícios. A atitude invariavelmente respeitosa em relação a este produto valioso refletia-se nos padrões de comportamento da mesa. Parece nada complicado, mas existem certas regras.

Sentado à mesa, é importante não apenas se comportar corretamente, mas também comer alimentos de acordo com as regras de etiqueta. Eles existem para pão.

Se você estiver em um restaurante, na sua frente haverá um prato de torta, no qual você precisará colocar pão. Se não houver pratos à sua frente, é permitido colocar uma fatia na borda do prato de lanches. Ela é servida primeiro. Aliás, bolos, biscoitos e frutas também são levados à mão. Curiosamente, mesmo o açúcar em cubos pode ser tomado com os dedos se as pinças forem armazenadas em algum lugar.

Eles comem pão, ajudando-se exclusivamente com as mãos esquerdas, quebrando pequenos pedaços. Para fazer isso, primeiro você precisa soltar a mão do plugue. O dispositivo é colocado na borda da placa com os dentes para cima. A faca é deixada na mão direita. Tente se acostumar com essa regra, caso contrário, você pode pegar automaticamente o pão de um vizinho.

Ninguém coloca lanches em uma fatia. Somente produtos pastosos podem ser aplicados a ele - óleo ou pasta. Eles são apanhados com uma faca de um prato comum e transferidos para o prato. Caviar de um prato comum pode ser imediatamente colocado no pão.

Aplique óleo também de acordo com as regras. Quebre um pedaço pequeno de uma fatia e pressione um dedo em um prato. Depois disso, você pode espalhar o óleo. Não é habitual aplicar em toda a peça, apenas na borda, projetada para uma mordida. Se você quiser presunto ou queijo com pão, poderá comê-los separadamente.

Como regra, o óleo é de forma retangular; há uma faca especial para ele. A lâmina dessa faca é arredondada. Existem dentes na borda. Isso é necessário para separar delicadamente uma pequena quantidade de óleo, colocá-lo em uma tigela e espalhar em uma fatia.

Às vezes, os restaurantes servem azeite. É necessário que você possa mergulhar o pão nele. É servido em porções para todos. A imersão é necessária em pedaços muito pequenos, que imediatamente vão para a boca.

No entanto, há uma exceção - as regras de etiqueta no café da manhã. Eles são muito mais simples. À mesa, você pode fazer sanduíches com vários petiscos. Ficou grande - depois coloque-o no prato e corte-o em pedaços pequenos, convenientes para furar com os dentes do garfo.

Você ainda pode manchar geleia ou mel em uma fatia. Antes de fazer isso, corte a fatia em pedaços longos.

O pão está sempre presente em nossa mesa. Pode ser um café da manhã simples, ou talvez uma refeição solene. Em cada caso, você não deve esquecer as regras de etiqueta na mesa.

Existem mais duas opções. O primeiro é obter um pedaço da caixa de pão usando pinças, se houver.

O segundo método é semelhante ao método principal, mas usa um guardanapo. Nesse caso, se você pegou um pedaço, mas não gostou, terá o direito de colocá-lo de volta e pegar outro. Mas se você pegou o pão com as mãos sem guardanapo, não pode devolvê-lo categoricamente!

Normalmente, uma fatia está sobre uma mesa, em uma caixa de pão ou em uma cesta. Se for fatiado, pegue uma cesta e primeiro ofereça-a ao vizinho à direita; só então leve você mesma. Se o pão não for fatiado, faça você mesmo.

Antes de pegar um pedaço, ofereça o vizinho à esquerda e depois o vizinho à direita. Quando a última fatia permanecer sobre a mesa, antes de tomá-la, trate o resto.

De acordo com a etiqueta, é proibido fazer as seguintes manipulações com pão:

• Tome talheres: com um garfo ou faca!
• Colocar uma mesa ou guardanapo.
• Moa em suas mãos e jogue em um prato.
• Segure na palma da mão e espalhe com óleo.
• Não coma e deixe em um prato.

• Mordendo de uma peça comum.
• Corte um pedaço manchado com manteiga.
• Colocando lanches no pão. A exceção é o café da manhã.
• Limpe um pedaço do prato.
• Role as bolas da migalha.
• Segure uma fatia em uma mão e uma bebida na outra.
• Deixe os pedaços mordidos em um prato.

Butterbrot é traduzido do alemão como pão e manteiga. Hoje, um sanduíche pode ser com qualquer massa. Salsicha, patê, legumes - tudo isso é perfeito para o recheio. Ao fazer um sanduíche, é importante que a espessura da fatia não exceda 1 cm. A aparência não deve ser forte e, em especial, cair do sanduíche.

Ao servir, geralmente coloque um guardanapo embaixo do sanduíche para não sujar as mãos. Se você estiver sentado à mesa, coma um sanduíche com um garfo e faca. Corte com a expectativa de uma mordida. Os sanduíches são divididos em vários tipos, cada um dos quais deve ser consumido de maneiras diferentes, pois existem certas regras.

Clássico - pão e manteiga e a adição por cima. Tais sanduíches são feitos em casa diariamente, mas ninguém está observando você lá, para que você possa comer da maneira que preferir. Se você foi convidado a experimentar esse sanduíche em um restaurante, precisará comer com talheres. Um pequeno pedaço deve ser cortado para que seja facilmente mastigado e engolido.

Um sanduíche é multinível. Muitas vezes, esses alimentos não cabem na boca.Portanto, para não parecer estranho, use talheres. Acontece que eles não são, neste caso, guardanapos de papel vêm em socorro.

Se você tem um sanduíche quente à sua frente, as mesmas regras se aplicam a ele como um sanduíche de vários níveis.

Se você estiver em uma mesa comum, pequenos sanduíches devem ser transferidos para o seu prato usando dispositivos especiais. Depois disso, você pode comê-lo com as mãos, sem cortar e sem usar um garfo.

Canapés e sanduíches também são comidos à mão. Eles são servidos principalmente antes de uma refeição geral, em uma mesa de buffet.

Um sanduíche é um sanduíche composto por dois pedaços de pão. No meio, coloque um recheio diferente. Canapés podem ser de dois tipos: com recheio macio e com recheio duro. Para comer canapés, segure o espeto ou a camada inferior do sanduíche.

Toda nação tem tradições às quais adere sem questionar. Portanto, não temos um único banquete sem pão. Em outros países, também está longe do último produto. A Alemanha é considerada um país da moda do pão. Foram os alemães que ensinaram a todos a comer pão com diferentes aditivos: azeitonas, couve, cenoura, nozes e passas, sementes.

A Grã-Bretanha é outro país com uma alta cultura de pão. Na Grã-Bretanha, uma variedade de tipos de pão é assada com a adição de grãos integrais de cereais e sementes. Cada residente pode pagar algumas variedades, enquanto outras são destinadas apenas a pessoas ricas.

Da Itália, em meados dos anos 90, a famosa ciabatta chegou até nós. A forma deste tipo de pão é oblonga, o que justifica o nome na tradução - "chinelo". Contém, entre outras coisas, azeite.

Um pão pode ser denso e leve, dependendo da receita adotada em cada província ou mesmo assentamento. Mas sempre com um nítido. Use a ciabatta hoje para fazer sanduíches em todo o mundo.

É interessante que na Itália o pão não seja produzido em grandes quantidades. Muitas vezes, cada italiano assa por si mesmo.

A manhã do espanhol também começa com pão fresco. Foi daí que surgiu a tradição de mergulhar fatias no azeite com alho. O pão é cortado em vários pedaços pequenos e, com a ajuda de um garfo, é reduzido a óleo aromático.

A França não é apenas uma perfumaria insuperável, mas também um pão arejado extraordinariamente saboroso. Os habitantes da França comem todos os dias e não engordam. É uma receita única que não prevê o uso de leite.

Se você cozinhar o pão corretamente e usá-lo com sabedoria, não ficará melhor. Nos restaurantes, o pão é servido com o prato principal, às vezes com queijo no final da refeição.

Pastores suíços inventaram o primeiro fondue. No pasto, eles chegaram à conclusão de que, se você cortar o pão em cubos pequenos, amarrá-lo no espeto e colocar no queijo derretido, obterá não apenas uma refeição muito gratificante, mas também incrivelmente saborosa. É daí que surgiu a tradição, mergulhando fatias de pão ou pãezinhos em vários aditivos quentes.

Mais sobre como pegar pão quando você está sentado à mesa, veja o próximo vídeo.