Przygotowanie do ślubu to żmudny, trudny i długi proces. Wybór pierścieni, organizacja bankietu, a także wysyłanie zaproszeń do krewnych, przyjaciół i znajomych może stać się dość stresującym zadaniem. Kolejną ważną kwestią podczas pracy nad organizacją uroczystości jest wybór tortu weselnego. Jak wiesz, ten deser może być ozdobą wakacji lub całkowicie go zepsuć. Dlatego jednym z głównych problemów jest wybór odpowiedniego ciasta.
W ciągu ostatnich kilku lat nowożeńcy preferowali ciasta mastyksowe. Ten deser jest nie tylko niesamowicie piękny, ale także niezwykle smaczny. Jak wybrać tort weselny z mastyksu, co należy wziąć pod uwagę przy wyborze świątecznego deseru, jaki projekt wybrać, przeczytaj w naszym materiale.
Co to jest
Mastyk cukierniczy jest specjalną pastowatą substancją przeznaczoną do dekoracji produktów spożywczych (w szczególności słodyczy).
Podstawą składu tego produktu jest cukier puder. Ponadto mastyk do ciasta może zawierać skrobię, żelatynę, białko jaja, pianki, marcepan (podstawą marcepanu jest ciasto migdałowe) i wiele więcej.
Aby nadać pożądany kolor mastyksu, stosuje się barwniki spożywcze. Mogą być naturalne (na przykład soki warzywne) lub sztuczne.
Zasadniczo należy zauważyć, że mastyks służy do robienia świątecznych ciast i ciastek.
Wybór kształtu
Przed wyborem bezpośrednich elementów projektu i dekoracji ciasta musisz określić kształt produktu.
Pojedynczy poziom
Najprostszy projekt ciasta. Produkty jednowarstwowe mogą być wykonane w tradycyjnym okrągłym kształcie lub wykonane bardziej kreatywnie. Popularna forma ślubu to serce. Ciasto mastyksowe można również wykonać w postaci kwiatu. Równie powszechny jest wybór ciasta, które jest parą kształtów (na przykład dwa gołębie lub dwa łabędzie).
Piętrowe
Skomplikowana forma ciasta, która jest najczęstszym wyborem wśród nowożeńców.
Trzy poziomy
W przypadku, gdy duża liczba gości zostanie zaproszona na wesele lub państwo młodzi zdecydują się skoncentrować na deserze, ta odmiana zostanie wybrana.
Należy zauważyć, że w przypadku form dwupoziomowych i trójwarstwowych każda z warstw może być podobna do poprzedniej lub być jej całkowitym przeciwieństwem. Na przykład trójwarstwowe ciasto może składać się z trzech okrągłych warstw tego samego rozmiaru, a na przykład dwuwarstwowe ciasto ma dużą okrągłą podstawę na pierwszym poziomie i małe serce na drugim.
Opcje projektowania
Każdego roku cukiernicy wymyślają coraz bardziej nietypowe i oryginalne opcje projektowania ciast weselnych. Jednak wśród takich pomysłów są takie, które są popularne z roku na rok.
Solid
Prosta, ale jednocześnie klasyczna wersja projektu słodyczy ślubnych. Najczęściej wybierają białe ciasto, ale możesz marzyć i wybrać odcień odpowiedni do indywidualnego projektu.
Z pierścieniami
Kolejna tradycyjna i niesamowicie romantyczna opcja. Ciasto mastyksowe z pierścieniami to prawdziwy klasyk tego gatunku. W tym projekcie deser staje się nie tylko smacznym i pięknym dodatkiem do uroczystości, ale także symbolicznym akcentem. Pierścienie reprezentują nieograniczoną, nieskończoną i szczerą miłość pary, a także wskazują na wierność.
Z gołębiami
Ta metoda dekoracji jest podobna do poprzedniej. Gołębie na torcie będą symbolizować miłość młodej pary.
Z różami i storczykami
Równie popularny model to motyw kwiatowy. Wybór konkretnych kwiatów należy do ciebie, ale warto zauważyć, że najczęstsze są ciasta z różami i storczykami. Ponadto w projektowaniu przysmaku można zastosować inne rośliny zgodnie z osobistymi preferencjami nowożeńców.
Z napisami
Wzruszające napisy można wykorzystać do dekoracji blatu (a czasem powierzchni całego deseru). Na przykład słowo Miłość jest idealne (z angielskiego - miłość). Takie napisy mogą być wykonane w języku rosyjskim, angielskim lub innym języku. Możesz także użyć imion młodej pary lub inicjałów.
Streszczenie ornament
Całkiem prosta konstrukcja. Ta opcja będzie świetnym kompromisem, jeśli nie możesz podjąć jednomyślnej decyzji. Ciasto ozdobione abstrakcyjnymi ornamentami stanie się eleganckim i wyrafinowanym akcentem wakacji.
Złoty lub srebrny
Pokrycie słodkiego naczynia złotą lub srebrną warstwą (tę procedurę można wykonać zarówno całkowicie, jak i częściowo) zapewni szyk i luksus.
Ombre
Ten efekt można wykorzystać nie tylko przy projektowaniu fryzur lub paznokci. Stopniowa zmiana schematu kolorów nadaje się również do ozdabiania tortu weselnego (czasami ta technika jest również nazywana gradientem).
Z kokardkami
Układanie kokardek na weselnym deserze to dość prosty i tradycyjny sposób projektowania. Podstawą ciasta może być jednokolorowa baza, a łuki będą służyć jako jasne akcenty.
Z owocami i jagodami
Możesz ozdobić ciasto nie tylko świeżymi i naturalnymi owocami i jagodami, ale także owocami wykonanymi z mastyksu.
Ozdoba z postaciami pary młodej
Zwolennicy tradycyjnego stylu zwykle wybierają tę ortodoksyjną i wzruszającą opcję, która po raz kolejny przypomni bohaterom okazję i podkreśli wydarzenie.
Ponadto ten atrybut może być odtwarzany wśród gości, jak kawałek tortu weselnego lub pozostawiony jako dekoracja wnętrz (jeśli wykonana z niejadalnego materiału), który przez wiele lat będzie przypominał to wspaniałe wydarzenie, gdy narodziła się nowa rodzina.
Wniosek
Ciasto jest integralną częścią niemal każdej uroczystości, szczególnie na dzień ślubu. W zgiełku organizacji i przygotowań należy zwrócić szczególną uwagę na ten szczególny element świątecznego stołu.
Tradycyjnie zwyczajowo nowożeńcy kroją ciastodlatego, jeśli dokonasz właściwego wyboru, otrzymasz dużą liczbę komplementów, a samo ciasto zostanie powitane burzą oklasków.
Mistrzowska klasa na temat tworzenia trzypoziomowego tortu weselnego, patrz poniżej.