Tort weselny jest integralną częścią uroczystości. Taki przysmak powinien być smaczny, piękny i apetyczny, o czym powinni pamiętać nie tylko nowożeńcy, ale także goście.
Ciasto jednowarstwowe można zrobić z dowolnego ciasta i używać różnych dodatków. Nie bój się, że w końcu może się rozpaść. W każdym razie takie piękno spodoba się wszystkim, bez wyjątku, podczas uroczystości dla młodych ludzi.
Odmiany deserów
Jeśli ten rodzaj ciasta zostanie wybrany na wesele, mistrz, który będzie pracował nad produkcją tego arcydzieła, ma ogromną wyobraźnię. W końcu wielopoziomowe ciasta, choć dobre, ale praca nad ich projektem jest znacznie trudniejsza.
Może być oparty na ptasim mleku, a także na ciastku, a nawet serniku. Wybór ciast i dodatków zależy od życzeń młodych. Bardzo często robią ciasta na jednym poziomie, używając nadzienia jagodowego. Ponadto możesz je ozdobić, wykonując figurki ślubne.
Jeśli ślub odbywa się w bliskim kręgu rodzinnym, warto zrobić ciasto z jagód przygotowane na zimę, jednak ten przysmak nadaje się tylko na uroczystość rodzinną.
Dla tych, którzy lubią nadzienie z twarogu, jednopiętrowy tort weselny to prawdziwe odkrycie. W końcu możesz dzielić się ulubioną ucztą z przyjaciółmi. To słodycze stały się modne do ozdabiania nie tylko bitą śmietaną, jagodami, ale także zwykłymi świeżymi kwiatami. Jeśli dodasz farsz do twarogu, to w kontekście kawałków będzie bardzo piękny.
Jogurt
Dla tych, którzy kochają to nadzienie, ciasto z delikatnym jogurtem będzie idealną opcją. Jest delikatny i niskokaloryczny. Baza może być wykonana z dowolnego ciasta.Do nadzienia nadaje się suflet z jogurtu, śmietany, a także wszelkie jagody lub owoce. Deser należy schłodzić i poczekać, aż zamarznie. Z góry można ozdobić zarówno owocami, jak i galaretką. Mastyk nie jest stosowany do takiego delikatnego ciasta.
Śmietana
Ciasto z kremem i masłem będzie smaczne. Oprócz tych dodatków specjaliści kulinarni często nakładają różne śmietany na życzenie młodych. Jeśli w pokoju jest gorąco, takie ciasto stopi się bardzo szybko.
Takie ciasto wygląda szczególnie pięknie, jeśli ciasta są ciemne. Białe wypełnienie na ich tle będzie się wyróżniać. Możesz zrobić odwrotnie: użyj jasnego ciasta, ciemnego nadzienia.
Możesz ozdobić taki przysmak jagodami i kremowymi kwiatami. To ciasto jest zarówno otwarte, jak i zamknięte.
Ciastko
Wielu szefów kuchni oferuje przysmaki weselne w formie herbatników. Takie ciasto będzie wyróżniać się prostotą. Większość ludzi nie lubi mastyksu, takie ciasto można zrobić bez niego. W takim przypadku musisz go pięknie ozdobić. Na szczęście jest wystarczająco dużo pomysłów i możesz ozdobić przysmak kwiatami lub świeżymi owocami.
Beza
Ten delikatny deser jest bardzo popularny wśród wielu mistrzów, ponieważ taki przysmak można nadać dowolnemu kształtowi. Ponadto jego delikatna struktura podkreśli ten sam przestronny wystrój. Na przykład robią lukier czekoladowy i po prostu dekorują produkt kremowymi kwiatami. Jedyną wadą takiego ciasta jest to, że kruszy się za pomocą nacięcia.
Kształty i rozmiary
Jeśli mówimy o wyborze formy na ucztę weselną, najczęściej ciasto na jednym poziomie jest najczęściej okrągłe. Uważa się, że ta opcja deseru przyniesie młodym ludziom dużo szczęścia, jednak nie wszyscy przestrzegają tego klasycznego projektu i używają zupełnie innych kompozycji.
Na przykład możesz zrobić to w formie serca. Oznacza to oddanie sobie nawzajem, a także pełne szacunku i czułości podejście pana młodego do panny młodej i odwrotnie. Prostokątny tort weselny jest również powszechny. Ta opcja obiecuje młodym ludziom nie tylko jedność dusz, ale także długie wspólne życie.
Ponadto nie zapomnij o wielkości tego przysmaku. Robią to, biorąc pod uwagę liczbę zaproszonych gości. Tak więc na porcję dla jednej osoby powinno pójść około 200 gramów ciasta. Aby wystarczyło wszystkim gościom, należy pomnożyć ich liczbę przez ten numer. W rezultacie kucharz będzie wiedział, jak duże będzie ciasto.
Opcje biżuterii
Zaczynając dekorować ciasto, musisz pamiętać o zgodności z tematami, a także o zapobieganiu popsuciu się. Wykorzystywane są różne opcje dekorowania ciast.
- Za pomocą mastyksu. Teraz ta opcja jest dość popularna. Może być czekoladowy, biały i jasnoróżowy. Ponadto figurki nowożeńców, serc lub pierścieni są często wykonane z mastyksu.
- Korzystanie z cukru pudru. Ta metoda pomoże wypoziomować powierzchnię produktu. Ponadto z tego materiału można wykonać różne wzory lub napisy, a także marszczenia lub koronki.
- Glazura czekoladowa lub karmelowa służy do wyrównania lub po prostu wypełnienia tortu weselnego.
- Ze śmietaną Z tego najczęściej wykonane są kolorowe kwiaty lub liście. Aby to zrobić, dodaj niezbędne suplementy diety. Następnie za pomocą strzykawki cukierniczej i różnych dysz wykonuje się niezbędne ozdoby.
- Ze świeżymi kwiatami. Ta dekoracja, która jest używana specjalnie do ciast weselnych, pojawiła się niedawno. Kwiaty są wybrane do dekoracji sali lub na bukiet dla panny młodej. Zwykle służy do ozdabiania róż.
Piękne przykłady
Jednowarstwowe torty weselne wyglądają nie mniej pięknie niż ich „wielopiętrowe odpowiedniki”. Wyróżnia je czułość i lekkość.
Bardzo piękne okrągłe ciasto jest białe, ozdobione jasnoróżowymi kwiatami na brzegach. Wykonane z kwiatów mastyksu sprawiają, że danie jest uroczyste.Ciasto otoczone białymi żywymi chryzantemami nie pozostanie niezauważone przez parę i ich gości.
Inną opcją jest serce ozdobione świeżymi jagodami. Można go ułożyć na śnieżnobiałym talerzu, a wokół niego można ułożyć świeże kwiaty. Będzie wyglądać nie tylko pięknie, ale także romantycznie.
Prostokątny tort weselny wygląda nie mniej oryginalnie, zwłaszcza jeśli jest pokryty śnieżnobiałym mastyksem. Z góry możesz też zrobić bukiet panny młodej.
Jednowarstwowy tort weselny będzie pasował do takiej uroczystości nie gorzej niż wielopoziomowy. Co więcej, istnieje wiele opcji na taką ucztę. Takie luksusowe słodkie desery są warte uwagi panny młodej i pana młodego, są w stanie rozjaśnić ślub.
Mistrzowska klasa na temat wystroju jednopoziomowego tortu weselnego w kształcie serca patrz poniżej.