Kulminacją każdej uroczystości weselnej jest krojenie ciasta, dlatego na szczególną uwagę zasługuje projekt słodkiego deseru. Ciasto można wypiekać w różnych stylach, ale dzieła sztuki cukierniczej z postaciami zawsze wyglądają trafnie i skutecznie.
Funkcje
Tradycyjnie starają się zmienić tort weselny w prawdziwe kulinarne arcydzieło. Głównym trendem ostatnich lat stały się wielopoziomowe smakołyki, których szczyt zdobią postacie reprezentujące nowożeńców lub symbolizujące siłę uczuć i wzajemnej miłości między nowożeńcami. Liczby są jadalne i niejadalne:
- jadalna marka karmelu, mastyksu, ciasta, czekolady, marcepanu lub masy cukierkowej;
- niejadalne są najczęściej wykonane z porcelany, plastiku, gliny polimerowej lub ceramiki.
Jeśli nowożeńcy małżonkowie chcą zachować pamięć o uroczystości przez wiele lat, lepiej dać pierwszeństwo niejadalnym dekoracjom, ale jeśli jesteś zdecydowany dzielić się z gośćmi najsmaczniejszymi przysmakami ślubnymi, powinieneś wybrać opcje materiałów żywnościowych.
Opcje biżuterii
Tradycyjne figurki
Wersja z postaciami przedstawiającymi pannę młodą jest uważana za klasykę. „Młodzi” mogą się przytulić, trzymać za ręce, całować, jeździć samochodem weselnym lub tańczyć. Z reguły odzwierciedlają styl życia pary młodej i ich charakter.
Najczęściej młodzi ludzie są przedstawiani w tradycyjnych sukienach ślubnych w czarno-białych kolorach, ale niektórzy nowożeńcy nie szukają łatwych sposobów i starają się wyróżnić, więc ich desery są koronowane przez mężczyznę i kobietę w postaci łabędzi, w kostiumach Adama i Ewy, w małych amorkach lub w innej alternatywie opcje Na drugim miejscu w popularności znajdują się postacie gołębi, łabędzi i wizerunki obrączek z sercami.
Postaci z kreskówek
Torty weselne są często ozdobione postaciami znanych postaci z kreskówek. Ta opcja jest optymalna dla tych, którzy mają dość standardowych kanonów wesela i dla tych, którzy chcą, aby ich wakacje były naprawdę zabawne i prowokujące. Młodzi ludzie z dobrym poczuciem humoru z pewnością docenią Miniony, Księcia i Kopciuszka, Myszkę Miki i Myszkę Minnie, a także Shreka z Fioną i Roszpunki z Eugene'em.
Takie postacie nie tylko nadadzą ton wakacjom, ale także zmienią je w małą bajkę ze szczęśliwym zakończeniem.
Humorystyczny
Najśmieszniejsze dowcipy oparte są na autoironii i samokrytyce, więc używając humorystycznego wystroju możesz pocieszyć nie tylko młodych, ale i wszystkich gości. Dość opcjonalnie śmieszne postacie powinny bardzo przypominać młodych, ponadto często są karykaturowane. Na przykład panny młode są bardzo popularne. który złapał pana młodego na przynętę lub dziewczyny, które ciągną upartego młodego człowieka w urzędzie stanu cywilnego.
Istnieje kilka bardziej popularnych pomysłów na takie liczby:
- panna młoda niosąca ukochanego małżonka;
- podstępne małżeństwa;
- pan młody nadepnął na długą zasłonę swojej młodej żony;
- człowiek, który pomaga swojemu towarzyszowi wspiąć się na najwyższy poziom ciasta.
Oczywiście, jeśli planujesz w prezencie zaprezentować takie ciasto nowożeńcom, musisz być w 100% pewien, że nie obrażą się i nie zaakceptują takiego wystroju jako zniewagę.
Liternictwo
W ostatnich latach biżuteria stała się dość popularna, reprezentując splecione nazwiska nowożeńców lub ich monogramy. Wystrój podkreśla zatem wyjątkowość uroczystości i adresowalność arcydzieła cukierniczego. W zależności od koncepcji słodkiego deseru mogą to być pełne nazwiska, pospolite nazwisko, wielkie litery. Jednocześnie mogą być umieszczone obok siebie, splecione lub zamknięte w jednym pierścieniu. Krótkie teksty gratulacyjne i życzenia ślubne wyglądają bardzo imponująco.
Podczas robienia ciasta w ten sposób należy preferować odcienie srebra, złota i perły, a czcionka powinna być dobrze czytelna.
Z czego są zrobione?
Jadalne figury na torty weselne są wykonywane przy użyciu kilku popularnych technologii. Świetną ozdobą mogą być figurki wykonane z białej i czarnej czekolady, a także zgrabne elementy dekoracyjne z marcepanu. Stylową kompozycję można uzyskać przez zmieszanie śmietany i cukru, a łabędzie z bezy są uważane za szczyt sztuki cukierniczej.
Jednak najpopularniejszym do robienia figurek jest mastyks. Służy nie tylko do tworzenia figurek, ale także z różnego rodzaju napisów i dekoracji do ciast. Materiał jest jednorodną plastyczną masą o lepkiej teksturze. Można go kupić w postaci gotowej lub samodzielnie. Istnieje kilka przepisów na robienie mastyksu.
- Kochanie - Powstaje na bazie płynnego miodu. Cechą produktu jest to, że taki mastyk nie kruszy się i nie kruszy się.
- Mleko - Podstawą jest mleko skondensowane.
- Żelatyna - taki produkt służy do tworzenia nieporęcznych i złożonych kompozycji.
Jak to zrobić samemu?
- Aby przygotować figury na tort weselny, najpierw musisz zbudować ramę z drutu. Najpierw drut jest skręcony w kształcie koła, a jego średnica będzie odpowiadać średnicy przyszłej sukienki „panny młodej”.Resztę należy wygiąć tak, aby powstał kąt prosty, a jeden z jego końców pozostał w środku koła.
- Następnie należy owinąć go białym mastyksem, aby wyglądał jak młoda sukienka.
- Jeden z drutów nie powinien być owinięty wzdłuż, ale na całej ramie, stanie się podstawą rąk panny młodej - są owinięte mastyksem w beżowym odcieniu, który wygląda bardziej jak naturalny kolor ciała.
- Głowa jest wykonana osobno, również w wersji beżowej, po czym jest przymocowana do ramion. Nie zapominaj, że nawet słodka i jadalna panna młoda powinna pozostać kobietą - nadaj jej formom niezbędną okrągłość. Aby to zrobić, zwiń dwie kule, przymocuj je z przodu i przykryj cienką białą warstwą na górze.
- Panna młoda powinna zdecydowanie zrobić włosy i nieważki welon, aby zrobić to drugie, zwinąć mastyk tak cienko, jak to możliwe, prawie do pajęczyny i bardzo ostrożnie przymocować „młody” na fryzurze.
- Szczególną ostrożność należy narysować twarzą panny młodej - do tego używają barwników spożywczych i cienkiej szczotki.
Porady
- Wybierając obrazy, które ozdobią ciasto, przede wszystkim rozważ styl ceremonii ślubnej. Jeśli przeprowadzisz wydarzenia w sposób wzruszający i romantyczny, humorystyczne obrazy będą kategorycznie nieodpowiednie.
- Jeśli wolisz słodkie figury, pamiętaj, że mastyk wymaga specjalnych warunków przechowywania - jest przechowywany w chłodnym miejscu, zawsze w plastikowym opakowaniu w hermetycznie zamkniętym pojemniku. Z lodówki figurkę można wyjąć na kilka godzin przed świętami i położyć na torcie i tuż przed podaniem.
- Bardzo ważne jest ścisłe zamocowanie liczb na ostatnim poziomie ciasta, w przeciwnym razie nie można uniknąć upuszczenia ich na podłogę i naruszenia integralności całej kompozycji.
Piękne przykłady
Najczęstszym pomysłem na dekorowanie tortu weselnego są delikatne i romantyczne figurki przedstawiające pannę młodą.
Jednak postacie mogą być karykaturowane, podkreślają niekończące się poczucie humoru młodych.
Postacie z kreskówek i postacie zwierząt wyglądają spektakularnie.
Niezwykłym, ale skutecznym pomysłem są ciasta z pierniczkami.
I oczywiście klasyki - pierścienie, serca, łabędzie i parę gołębi.
Zobacz, jak zrobić figurki tortów weselnych własnymi rękami w następnym filmie.