Kratka, która jest używana w postaci pokrywki do patelni, pozwala uniknąć zanieczyszczenia kuchenki lub poparzenia. Różni producenci oferują stosowanie produktów wykonanych z aluminium lub innego metalu. Znalezione są również przedmioty wykonane z silikonu.
Jak utrzymać czystą powierzchnię w kuchni?
Bez względu na to, jak spróbujesz, po usmażeniu na patelni na kuchence, blacie i ścianach pozostaną tłuste krople. Jeśli nie zostaną umyte na czas, wysychają i eliminują je, gdy staje się znacznie trudniejsze. Takie rozpryski są również niebezpieczne, ponieważ mogą dostać się na otwarty obszar skóry, co doprowadzi do oparzenia.
Aby uniknąć problemów wymienionych powyżej, producenci wymyślili specjalną siatkę ochronną. Za pomocą tego urządzenia możesz łatwo gotować potrawy z chrupiącym mięsem. Siatka bez trudu przepuszcza parę, zatrzymując tłuszcz. W takim przypadku danie na patelni jest naprawdę smażone, a nie duszone.
Takie sieci mogą być metalowe i silikonowe. Nie stwarzają trudności w wyjeździe. Ale po zakończeniu gotowania, gdy tłuszcz nie miał jeszcze czasu do wyschnięcia, należy go natychmiast spłukać dowolnym detergentem do mycia naczyń. Możesz również umyć siatkę w zmywarce do naczyń.
Funkcje pracy
Siatkowa osłona przeciwtłuszczowa wykonana z drutu aluminiowego nadaje się do stosowania w naczyniach o różnych pojemnościach. Aby siatka była wygodna w użyciu, jest wyposażona w plastikowy uchwyt, który nie nagrzewa się pod wpływem wysokiej temperatury. Powierzchnia siatki jest bardzo trwała, odporna na odkształcenia.
Silikonowa osłona działa tak samo jak zwykła. Wystarczy przykryć nim patelnię lub patelnię. Ma następujące cechy.
- Elastyczność i elastyczność - ponieważ jest wykonany z silikonu, taką osłonę można nie tylko zgiąć w dowolnym kierunku, ale również złożyć na pół. Działania te w żaden sposób nie zaszkodzą jego strukturze.
- Trwałość Nie martw się o kształt pokrywki, która przypadkowo wyślizgnęła się z rąk. Silikonowa pokrywa jest niezwykle trwała.
- Lekki Taka osłona jest znacznie wygodniejsza do przechowywania niż jej odpowiedniki z innych materiałów.
- Bezpieczeństwo Silikon spożywczy nie szkodzi zdrowiu ludzkiemu, a także nie ma nieprzyjemnego zapachu. Może być używany nie tylko do gotowania, ale także do przechowywania żywności w lodówce.
- Odporność na temperatury. Silikon nie topi się pod wpływem wysokiej temperatury, więc tę osłonę można wykorzystać do gotowania w kuchence mikrofalowej.
- Właściwości nieprzywierające. Jedzenie nie przykleja się do powierzchni silikonu i niczego nie pali. Nawet zamrożone krople można łatwo usunąć.
- Uniwersalny rozmiar, która pozwala na użycie silikonowej pokrywki do wszelkich przyborów kuchennych.
Taka osłona ma dwa wygodne „uszy”, które ułatwiają instalację „urządzenia” i, w razie potrzeby, usunięcie. Dla nich można zawiesić pokrywkę na haczyku, aby zawsze była pod ręką i wysychała po umyciu.
Aby zapobiec zginaniu silikonu, wewnątrz znajdują się małe żebra usztywniające.
Istnieje również takie urządzenie, które nazywa się „sitem bezpieczeństwa”. Wykonany jest z silikonu, zaokrąglony, z małymi otworami na całej powierzchni. Dla łatwości użytkowania ma mały uchwyt. Dla wszystkich innych kryteriów, podobnie jak siatka silikonowa.
Ekran smażenia na patelni
To urządzenie wygląda jak zwykła obudowa. Ten sam okrągły kształt, uchwyt na środku, ale są modele z uchwytem bocznym. Powierzchnia nie jest gęsta, ale siatkowa.
Wybór wersji klasycznej lub z bocznym uchwytem zależy od indywidualnych preferencji, ponieważ obie opcje wykonują swoje funkcje w ten sam sposób. Siatkowa osłona jest wykonana z metalu. Zasadniczo ma standardowy rozmiar 30 cm, który jest odpowiedni dla większości patelni. Ale są modele o innych średnicach. Musisz używać go w taki sam sposób, jak zwykłą pokrywkę.
Oczywiście taka pokrywa nie ochroni w tych momentach, gdy produkt będzie musiał zostać obrócony, ale całkowita ilość tłuszczu na powierzchni roboczej kuchni będzie kilkakrotnie mniejsza. Aby chronić siebie i przedmioty w kuchni podczas mieszania lub przewracania gotowanego produktu, możesz użyć rusztu jako rodzaju osłony, ukrywającej się przed sprayem.
Osłona z tłustych plam nie wymaga w ogóle fartucha i pozwala uniknąć konieczności mycia blatów, czajnika i innych urządzeń, które znajdują się niedaleko kuchenki.
Istnieją również urządzenia uniwersalne. Na przykład wieko „Nevykipayka”. Takie urządzenie ma kolorowy design, ma okrągły i nieco kształt miseczki.
Na wewnętrznej powierzchni pokrywki znajduje się wzór wytłaczanych pasków. Pośrodku znajduje się wyjmowana dysza w kształcie kwiatu. Jeśli ta dysza zostanie usunięta, wówczas pojawi się otwór, z którego para i piana wydostają się podczas procesu gotowania. Dzięki formie w kształcie misy woda nie wypływa.
Zobacz poniższy film, aby uzyskać przegląd zatyczki.
