Oracz: jak wybrać i jak używać?

Orka nie jest bardzo popularnym urządzeniem kuchennym. Znają go tylko smakosze, arystokraci i profesjonalni szefowie kuchni elitarnych restauracji. Wcześniej taka koncepcja oznaczała szklankę do serwowania jajek.

Na takich urządzeniach nasza uwaga zostanie zwrócona. Taki wynalazek niezasłużenie pozostaje na uboczu, a jednak jest w stanie znacznie urozmaicić codzienne kuchnie.

Takie jedzenie jak jajko sadzone przyjechało do nas z Francji. Jest tradycyjnie przygotowywany na śniadanie. Co więcej, jajka przygotowane w ten sposób są częścią wielu potraw. Aby przygotować jajko w koszulce, musisz je rozbić i umieścić w gorącej wodzie po zrobieniu w nim lejka.

Metoda przygotowania takiego dania jest skomplikowana i nie każdy może sobie z tym poradzić. W końcu ważne jest, aby osiągnąć prawidłową konsystencję i nadać jaju piękny kształt.

Urządzenia te są dostępne w postaci specjalnych form, które mogą mieć inny kształt i wygląd. Również kobiety uprawne mogą różnić się w sposobie aplikacji, dlatego należy przeczytać instrukcje dotyczące nowego zakupu.

Korzystanie z takiego urządzenia jest bardzo proste, musisz przestrzegać prostej rekomendacji:

1. forma jest nasmarowana masłem, dotyczy to plastiku i silikonu, z teflonem i nieprzywierającą powłoką, przedmiot ten można pominąć;
2. jaja są ostrożnie dzielone na formy, aby żółtko nie zostało uszkodzone;
3. pleśnie są obniżane do wody podgrzanej do 60 stopni (pęcherzyki powietrza tworzą się i unoszą się na dnie naczyń);
4. proces gotowania trwa od 3 do 4 minut, a woda nie powinna się dużo gotować;
5. formy są wyjmowane, a jajka są układane na naczyniach, chlebie lub bezpośrednio w naczyniu.

Instrukcja gotowania jest następująca:

1. wlej dwie szklanki wody do miski multicooker;
2. smarować masłem i jajami napędowymi;
3. ustaw przygotowane formularze w koszyku;
4. ustaw tryb „podwójnego kotła”, zamknij pokrywę i gotuj przez 3–4 minuty;
5. aby kondensat nie dostał się do formy, jajka można przykryć folią;
6. odwróć formularze i delikatnie wyjmij ugotowane jajka.

Obecnie istnieje kilka rodzajów gruntów ornych i każdy z nich ma swoją własną charakterystykę. Rozważ najbardziej popularny i wygodny w użyciu.

• Małe formypodobnie jak torebki torebkowe.
• Półkoliste kształty z otworami i nogami, które uniemożliwiają kobietom uprawnym dotykanie dna naczyń.
• Podobne modele na czerpakach lub przedpłużkach.
• Formy kompaktowe, które mogą być również wykorzystane do robienia Julienne, babeczek.
• Wzory szydełkowe. Można je przymocować do ściany naczyń, w których gotują się jajka. Taki szybkowar jest wygodny w użyciu.
• Patelnia. Pozwala ugotować kilka jajek jednocześnie. Takie konstrukcje są na zewnątrz podobne do konwencjonalnej patelni z wysokimi bokami i pokrywką. Wewnątrz płytkę wkłada się w postaci płytki z wgłębieniami na kilka jaj, zwykle 4. Patelnie powinny mieć grube dno, co zapewni równomierne podgrzewanie wody. Metoda przygotowania nie różni się od opisanej powyżej.
• Opcje zakrętek. Stworzony z plastiku spożywczego. Za pomocą takiego urządzenia możesz gotować nie tylko gotowane w koszulkach, ale także omlety z różnymi składnikami, galaretki i inne kulinarne przysmaki. Takie naczynia nie będą leżały bezczynnie, zawsze będą na to aplikacje.
• Szklanka orki. Można go również użyć do przygotowania oryginalnego dania z prostego produktu. Urządzenia te zanurza się w gorącej wodzie do połowy. Gotowe jajko nie może być wyciągnięte, ale podawane na stole z ziemią orną.

Do stworzenia takich „pomocników” kuchennych wykorzystywane są różne materiały:

• modele silikonowe stają się coraz bardziej popularne, ponieważ są praktyczne, niedrogie i trwałe;
• kobiety uprawne z tworzyw sztucznych mają gorszą popularność niż silikonowe, ale wiele gospodyń domowych i profesjonalistów ufa właśnie takim opcjom;
• metalowe kuchenki na jajka mają nieprzywierającą powłokę, wyglądają na solidne, praktyczne i trwałe, ale absolutnie nie nadają się do mikrofalówki;
• srebrny upominek do gotowania jajek po francusku jest często wybierany jako prezent, podobne przedmioty mogą być również zawarte w zestawach naczyń;
• porcelanowe urządzenia wyglądają na reprezentacyjne i solidne, są ręcznie malowane, są drogie i mają wielką wartość;
• mosiądz służy również do tworzenia tak niezwykłych potraw.

Jeśli planujesz kupić tak przydatne urządzenie, przydatne będzie przestudiowanie wskazówek dotyczących wyboru idealnej uprawy roli:

• materiał produkcyjny musi być wysokiej jakości, odpowiedni do gotowania i nie może zawierać szkodliwych składników;
• nie wszystkie kobiety uprawne nadają się do użytku, niektóre z nich są po prostu pięknym elementem, który ma miejsce na półce za szklanymi drzwiami;
• dla dużej rodziny i pracującej w kuchni restauracji bardziej wskazane jest wybieranie form gotowania kilku jajek;
• wybierając producenta, musisz skupić się na recenzjach użytkowników, jego profesjonalizmie, niezawodności i powadze podejścia do produkcji urządzeń kuchennych;
• jeśli często gotujesz w kuchence mikrofalowej, wybierz tylko formy silikonowe.

Obecnie wiele firm produkuje takie urządzenia kuchenne. Wybraliśmy najlepszych producentów, których produkty są wysokiej jakości i zasługują na profesjonalną kuchnię.

• Angielska firma Joseph Joseph dobrze znany wśród profesjonalistów. Jego urządzenia są zgodne z europejskimi standardami jakości. Wśród dużego asortymentu nie jest trudno znaleźć grunty orne. Wykonane są z wysokiej jakości tworzywa sztucznego, które można stosować w kuchence mikrofalowej.
• Niesamowity produkt o nazwie Eggies wyprodukowany przez chińską firmę. Jest to zestaw składający się z 6 pojemników i łyżki do wygodnego oddzielania białka i żółtka. Koszt tego zestawu jest więcej niż przystępny, a opinie na temat urządzenia są bardzo pozytywne.
• Najlepsze hiszpańskie potrawy są przygotowywane przez Lekue. Jest to jeden z największych na świecie. Do produkcji gruntów ornych stosuje się specjalny materiał - silikon platynowy. Dzięki temu formy odznaczają się wysoką wytrzymałością, trwałością i wyjątkowymi funkcjami operacyjnymi.

W następnym filmie możesz obejrzeć przegląd pługa mikrofalowego Joseph Joseph M-Cuisine ™ Egg Poacher.