Zwykle do gotowania potraw w piekarniku stosuje się różne formy metalowych patelni. Takie naczynia są trwałe i trwałe. Ale wiele gospodyń domowych woli szklane naczynia. Jakie są cechy takich naczyń, jak wybrać odpowiedni produkt, rozważymy bardziej szczegółowo.
Funkcje
Szklane naczynia do piekarnika są bardzo popularne wśród miłośników kulinarnych. Ale wiele współczesnych gospodyń domowych nadal boi się używać go do pieczenia w piekarniku, wierząc, że jest zbyt delikatna i niebezpieczna. Ale w rzeczywistości tak nie jest. Forma szklana może wytrzymać temperatury ponad 300 ° C.
Naczynia kuchenne wykonane ze szkła żaroodpornego są idealne nie tylko do piekarnika, ale także do kuchenek mikrofalowych. Przyciąga to oczywiście wielu współczesnych konsumentów, dzięki czemu takie produkty zyskały uznanie nie tylko wśród gospodyń domowych, ale także wśród profesjonalnych szefów kuchni.
Szkło idealny do gotowania potraw mięsnych i rybnych. Łatwo też gotować. różne zapiekanki, w tym warzywa. Ty też możesz piec ciasta i różne desery.
Naczynia wykonane ze specjalnego żaroodpornego szkła mogą być bardzo różne. Może to być kwadratowa, prostokątna, owalna lub okrągła forma do pieczenia. Formy z dolnymi bokami są idealne do gotowania zapiekanek lub otwartych ciast, a opcje z wysokimi bokami mogą być używane do gotowania mięsa, ryb lub ciastek.
Ponadto pojemne palarnie są wykonane ze szkła, do którego przymocowany jest specjalny grill. Z reguły taki produkt ma kształt prostokątny lub kwadratowy.Na takiej patelni wygodnie jest piec ryby, mięso lub warzywa.
Z wytrzymałego szkła żaroodpornego powstają również kaczuszki, które są wyposażone w wygodne osłony. Zazwyczaj taki produkt ma grubsze ścianki niż blacha do pieczenia lub naczynie do pieczenia. Dzięki temu danie idealnie upieczone jest w takich kaczątkach i okazuje się szczególnie smaczne.
Każdy, kto lubi gotować porcje potraw, również może znaleźć odpowiednią opcję ze szkła. Mogą to być małe naczynia do pieczenia babeczek i babeczek. W takich formach wygodnie jest również przygotowywać porcje mięsa, potrawy warzywne lub złożone omlety.
Plusy i minusy
Ogniotrwałe naczynia kuchenne z pewnością mają swoje zalety. Ze względu na to, że naczynia są całkowicie przezroczyste, można łatwo obserwować proces gotowania, co jest bardzo wygodne. Gotowe danie można podawać bezpośrednio w naczyniu do pieczenia. Różne wielowarstwowe zapiekanki wyglądają szczególnie pięknie na świątecznym stole. A jeśli pozostanie część naczynia mięsnego lub słodkiego ciasta, można go wyczyścić w lodówce bezpośrednio w szklanym naczyniu. Nawiasem mówiąc, możesz podgrzać naczynie w kuchence mikrofalowej w tej samej formie. To jest bardzo wygodne.
Osobno warto o tym wspomnieć każde ugotowane danie w takim naczyniu pozostaje gorące przez długi czas. A wszystko to dzięki grubym szklanym ściankom produktu. Ponadto takie produkty są łatwe do mycia, ponieważ resztki jedzenia praktycznie się nie palą i nie przyklejają się do takich naczyń.
Żaroodporne szkło jest całkowicie przyjazne dla środowiska i bezpieczne dla zdrowia ludzkiego. Podczas gotowania nie wydziela żadnych szkodliwych substancji, dzięki czemu wszystkie produkty zachowują swój pierwotny smak. Ponadto to naczynie nie ma powłoki, dzięki czemu nie tworzy pęknięć, rys i wiórów.
Szkło można słusznie nazwać nie tylko mocnym, ale także trwałym. Jest łatwy do czyszczenia, nie tworzy się na nim kamień ani pieczenie.. Ponadto wszelkie naczynia wykonane ze szkła żaroodpornego nie odkształcają się z czasem, co jest również zaletą. Jeśli zadbasz o takie przybory i przestrzegasz niektórych zasad działania, będzie ci to służyć przez wiele lat.
Jeśli mówimy o wadach takich produktów, warto o tym wspomnieć naczynia kuchenne wykonane ze szkła żaroodpornego nie wytrzymują gwałtownego spadku temperatury. Na przykład, jeśli natychmiast umieścisz formę z naczyniem w bardzo gorącym piekarniku lub umieścisz gotowe naczynie na zimnej powierzchni, po prostu pęknie.
Nieprawidłowa obsługa lub zwykła niechlujność może również spowodować, że takie naczynia nie będą nadawać się do użytku. Na przykład, jeśli forma spadnie z wysokości na kamienną podłogę, to pomimo wytrzymałości szkła nadal będzie pękać. Kupując takie naczynia, warto pamiętać, że każdy produkt szklany wymaga dokładnego i ostrożnego podejścia.
Przegląd producentów
Obecnie istnieje wiele różnych marek, które produkują wysokiej jakości naczynia wykonane ze szkła żaroodpornego. Dajemy niewielką ocenę producentów, abyś mógł dokonać właściwego wyboru.
Produkty od Simax Wszystkie naczynia wykonane są z wysokiej jakości szkła, które wytrzymuje wysokie i niskie temperatury i jest trwałe. Produkty tej marki wyróżniają się również wyjątkowym designem, który przyciąga wielu. Szeroka gama kształtów i modeli to kolejny plus tej marki. Wszystkie produkty nadają się do gotowania w piekarniku i kuchence mikrofalowej.
Dania z rosyjskiej marki Vgp także udało się ustalić pozytywną stronę. Wszystkie produkty wykonane są z żaroodpornego i wytrzymałego szkła, które doskonale toleruje atak chemiczny i wysokie temperatury.Większość produktów tej marki można stosować nie tylko do pieczenia w piekarniku lub kuchence mikrofalowej, ale także do gotowania na płycie, w tym na gazie.
Inteligentne gotowanie Słynie również z wytrzymałych i wytrzymałych produktów wykonanych z materiałów wysokiej jakości. Potrawy tej marki są bardzo praktyczne i nie boją się wysokich, niskich temperatur. Każdy produkt można myć w zmywarce do naczyń. Ta firma produkuje naczynia o różnych kształtach i objętościach.
Jak wybrać
Jeśli zdecydujesz się na zakup zestawu naczyń lub tylko jednego naczynia do pieczenia, wtedy potrzebujesz porady eksperta.
- Wybierając produkt do gotowania, preferuj te marki, które udowodniły swoją wartość i zawsze otrzymują pozytywne opinie od konsumentów.
- Wybrany produkt powinien być nienaruszony, bez widocznych wad, wiórów i pęknięć. Jeśli zauważysz, że szkło jest nieprzezroczyste, lekko mętne, a są małe bąbelki lub plamy, lepiej odmówić takiego zakupu.
- Na wybranym produkcie należy zaznaczyć, że nadaje się do gotowania w piekarniku i kuchence mikrofalowej. Sprzedawca musi posiadać wszystkie niezbędne dokumenty potwierdzające jakość produktu.
Jeśli planujesz gotować nie tylko zapiekanki lub ciasta, ale także potrawy mięsne, lepiej wybrać pojemny kształt z wygodną pokrywką.
Warunki użytkowania
Jeśli prawidłowo użyjesz szkła, będzie ci ono służyć przez wiele lat. Korzystanie z naczynia do pieczenia nie jest trudne; wygodnie jest piec w nim ciasta lub piec mięso. Ważne jest przestrzeganie niektórych zasad.
- W żadnym wypadku nie należy wkładać naczyń do rozgrzanego piekarnika. Jeśli natychmiast umieścisz naczynie w gorącym piekarniku, forma pęknie. Możesz wkładać naczynia tylko do zimnego piekarnika. Zwłaszcza jeśli korzystasz z kuchenki gazowej.
- Po usunięciu gotowego naczynia z formy nie można od razu zanurzyć go w wodzie. Konieczne jest całkowite schłodzenie pojemnika, tylko wtedy można go umyć. Jeśli pleśń nie ma czasu na całkowite ochłodzenie, istnieje duże prawdopodobieństwo, że pęknięcia pojawią się na podstawie różnicy temperatur, a naczynia zostaną zepsute.
- Po ugotowaniu nie spiesz się, aby natychmiast usunąć formę. Pozostaw naczynie w piekarniku na około 10 minut Po wyjęciu gotowego naczynia z piekarnika nie stawiaj naczyń na kamiennym blacie. Pamiętaj, aby wcześniej przygotować drewniany stojak lub deskę do krojenia. Ponadto należy pamiętać, że powierzchnia, na której umieszcza się gorącą szklaną formę, musi być sucha.
Naczynia muszą być dokładnie wysuszone i dopiero wtedy zacznij w nich gotować. Jeśli na przykład włożysz kurczaka do formy, a ściany naczyń pozostaną mokre na zewnątrz, podczas pieczenia pojawią się pęknięcia.
Funkcje opieki
Aby zachować idealny, nieskazitelny wygląd szkła, musisz odpowiednio dbać o każdy przedmiot. Dbanie o przybory kuchenne nie jest tak trudne, najważniejsze jest przestrzeganie kilku prostych zasad.
Bardzo łatwo jest zmywać takie naczynia ze spalonego tłuszczu. Do tego nie trzeba go wstępnie namoczyć, ponieważ wszelkie zabrudzenia można łatwo i szybko zmyć. Użyj żelu lub innych płynnych środków czyszczących i najbardziej zwykłej gąbki do mycia naczyń. Nie są potrzebne ścierne detergenty ani twarde gąbki.
Jeśli opuściłeś brudną formę przed jutrzejszym rankiem, musisz napełnić ją ciepłą wodą i pozostawić na chwilę. Następnie możesz umyć go zwykłym detergentem i gąbką. Nie zapomnij wysuszyć naczyń przed wysłaniem ich do przechowywania w szafce.
Takie naczynia muszą być właściwie przechowywane. Nie trzeba przechowywać szklanych form w pozycji pionowej w szafce. Ponadto nie należy umieszczać ciężkich przedmiotów na wierzchu lub wewnątrz form, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko, że na naczyniach powstanie pęknięcie.
O szkle żaroodpornym patrz następny film.
