Deski do krojenia powinny znajdować się w każdej nowoczesnej kuchni. Ktoś wybiera produkty z plastiku, ktoś lubi szkło lub produkty z drewna. Ostatnio bambusowa deska do krojenia jest bardzo poszukiwana. Jaka jest specyfika takiego produktu i jak właściwie o niego dbać? Wszystkie odpowiedzi są już w naszym materiale.
Funkcje i opis
W każdym dziale sklepu znajdziesz szeroki wybór desek do krojenia, wśród których znajdują się produkty bambusowe.. Istnieją duże zestawy, które obejmują deski do krojenia mięsa, warzyw, ryb i chleba. Ale możesz wybrać osobne wystąpienie. Nie jest tajemnicą, że bambus nie jest drzewem, dlatego produkty z niego wytwarzane są w specjalny sposób.
Z reguły takie deski do krojenia są wykonane z prasowanych desek bambusowych.
Zazwyczaj takie płyty są wykonane pionowo lub poziomo. Większość współczesnych konsumentów woli opcje poziome, ponieważ takie deski do krojenia wyglądają bardzo atrakcyjnie i oryginalnie. Ale deski wykonane za pomocą prasowania pionowego są uważane za bardziej trwałe.
Gotowy produkt, który zwykle składa się z dwóch do trzech warstw prasowanych desek, koniecznie impregnowany specjalną impregnacją, która ma właściwości hydrofobowe i antybakteryjne. Taka impregnacja jest całkowicie bezpieczna dla zdrowia ludzkiego.
Bambusowa deska do krojenia jest idealna do krojenia szerokiej gamy produktów. Może to być surowe mięso, ryby, warzywa, gotowe jedzenie. Ponadto takie produkty bambusowe można uznać za wielofunkcyjne, ponieważ mogą bezpiecznie umieszczać gorące garnki, patelnie i używać ich jako podstawki.
Warto zauważyć, że taki bambusowy dodatek kuchenny nie boi się różnic temperatur.
Plusy i minusy
- Przed wyborem akcesoriów kuchennych powinieneś dowiedzieć się o nim jak najwięcej. Należy wziąć pod uwagę wszystkie zalety i wady produktu, które pomogą dokonać właściwego wyboru. Wielu współczesnym gospodyniom domowym, które od ponad roku używają desek do krojenia z materiału takiego jak bambus, udało się docenić ich pozytywne cechy. Jakie są zalety tego produktu?
- Ta deska do krojenia wykonana z bambusa jest bardzo wygodna w użyciu, jest lekka, gładka, trwała i ma niską cenę.
- Kolejnym plusem jest to, że możesz wybrać produkt o dowolnym kształcie i rozmiarze. Na przykład istnieją opcje dekoracyjne, które mogą stać się ozdobą wnętrza kuchni, a nie tylko praktycznym dodatkiem.
- Inną cechą tego akcesorium jest to, że deska całkowicie nie boi się wilgoci. Z czasem nie pęcznieje i nie odkształca się, jak to zwykle ma miejsce w przypadku produktów z drewna.
- Ze względu na to, że jest dość mocnym i odpornym na zużycie materiałem, deska taka długo nie straci swojego pierwotnego wyglądu. Na nim przez długi czas nie będzie nawet śladów, zadrapań ostrym nożem.
- To akcesorium kuchenne jest całkowicie bezpieczne w użyciu. Nie pochłania zapachów, co jest niewątpliwie plusem.
- Produkt jest łatwy do czyszczenia i bardzo szybko schnie.
Jeśli mówimy o niedociągnięciach, nadal występują niewielkie wady. Ze względu na wysoką twardość takiego produktu noże bardzo szybko stępiają się. Ponadto nie można odłamać kawałków mięsa na takiej desce. Jeśli użyjesz młotka lub siekiery do bicia mięsa, istnieje duże prawdopodobieństwo naruszenia struktury produktu. Po pewnym czasie, w tym z powodu niewłaściwego użycia, produkt bambusowy może zacząć się rozwarstwiać.
Kolejną wadą tego produktu jest to, że łatwo wchłania barwniki. Dlatego po pokrojeniu, na przykład buraków, plamy mogą pozostać na płycie.
Zasady wyboru
Wybierając produkt z bambusa, należy zwrócić uwagę na jego kształt. Z reguły deski do krojenia są prostokątne, okrągłe lub owalne. Mogą być również dekoracyjnymi opcjami, w postaci ryb lub ptaków. W przypadku ryb najlepiej wybrać wydłużone owalne lub prostokątne kształty. W przypadku mięsa idealna jest prostokątna deska, a okrągła do warzyw i owoców. W przypadku chleba możesz wybrać opcję dekoracyjną.
Wybierając deskę do krojenia, należy zwrócić uwagę na jakość jej produkcji.
Wybierz produkty zaufanych marek, które mają oficjalne strony internetowe, na których można znaleźć wszystkie niezbędne informacje o produktach. Wiarygodne informacje pomogą Ci dowiedzieć się, czy do wytworzenia tych produktów użyto kleju formaldehydowego. Sumienni producenci nie używają różnych chemikaliów do robienia desek do krojenia. Zwykle używają bezpiecznego kleju, na przykład z żywicy epoksydowej lub soku hevea.
Powierzchnia wielu akcesoriów kuchennych jest wyposażona w płytki rowek na krawędziach. Jest wykonany specjalnie, aby sok nie spływał na stół podczas krojenia jakichkolwiek produktów. Jest to bardzo praktyczne i wygodne.
Ponadto zwróć uwagę na obecność długopisu. Dostępne są opcje z wytrzymałego i nierdzewnego metalu. Dzięki ergonomicznemu uchwytowi deska będzie wygodnie zawieszona. Jeśli przechowujesz deski do krojenia w szafce kuchennej, najlepiej wybrać przedmioty bez uchwytu.
Zasady opieki
Jeśli chcesz, aby wybrany przez ciebie dodatek kuchenny trwał jak najdłużej, to powinieneś pamiętać o kilku zasadach dbania o taką deskę do krojenia.
- Powierzchnia takiego produktu jest bardzo łatwa do czyszczenia, dlatego zaleca się go wyczyścić i zmyć resztki produktów natychmiast po użyciu. Najlepiej zrobić to ręcznie, używając miękkiej szmatki lub gąbki.Nie myj tego produktu w zmywarce do naczyń, w przeciwnym razie płyta zacznie się bardzo szybko rozwarstwiać.
- Aby pozbyć się plamy, na przykład po wycięciu buraków, możesz użyć soli. Konieczne jest nałożenie niewielkiej ilości soli na plamę, a następnie spłukanie wodą po dziesięciu do piętnastu minutach.
- Nie używaj jednej deski do krojenia do wszystkich produktów, w przeciwnym razie bakterie i inne żywe organizmy znajdujące się w mięsie lub surowych rybach mogą dostać się do gotowej żywności i zaszkodzić zdrowiu.
W tym filmie możesz obejrzeć proces produkcji desek do krojenia z bambusa.
