We współczesnym świecie twórcy przyborów kuchennych dokładają bezpośrednich starań, aby w garnkach i patelniach produkty były przygotowywane przez krótki czas. Dzięki temu żywność może w pełni zachować składniki odżywcze i witaminy.
Uważa się, że ceramika wykonana z ceramiki radzi sobie z przypisanym jej zadaniem. Przez wiele lat pozostaje u szczytu mody wśród kupujących. Popularność takich produktów składa się z wielu specyficznych funkcji.
Funkcja
Zalety ceramiki powłoki obejmują:
- bezpieczeństwo
- trwałość;
- wytrzymałość
- użycie metalowych łyżek;
- odporność na ciepło;
- posiada właściwości nieprzywierające;
- czas gotowania;
- różnorodność kształtów i kolorów.
Istotną zaletą przy wyborze naczyń ceramicznych jest oczywiście ich odporność na ciepło i długi czas utrzymywania ciepła.
Ze względu na tę owsiankę warzywa nie są gotowane, ale odparowują, zachowując zapach i przydatność produktu.
Naczynia ceramiczne można umieścić w piekarniku i kuchence mikrofalowej.
Kolejną siłą ceramiki jest przyjazność dla środowiska, ponieważ powłoka wykonana jest z naturalnych materiałów.
Podczas gotowania takie naczynia nie emitują niebezpiecznych substancji, które mogłyby zaszkodzić zdrowiu konsumenta.
W naczyniach jedzenie nie zmienia koloru, dobrze zachowuje smak.
Funkcje obejmują fakt, że naczynia ceramiczne mogą być produkowane w różnych kolorach. Możesz na nim gotować z niewielkim dodatkiem oleju. Jeśli zdecydujesz z wyprzedzeniem o celu takich przyborów kuchennych i użyjesz ich, biorąc pod uwagę te cechy, możesz uniknąć niemiłych niespodzianek.
Garnki z niskimi bokami są używane w piekarniku do pieczenia.Dobrze nadaje się do gotowania płynnych potraw, do duszenia warzyw i mięsa. Do mieszania potraw używa się metalowych przedmiotów.
Ceramika, jak każdy produkt, ma wady - niska jakość nieprzywierania. Jeśli do smażenia używasz garnków lub patelni, po kilku miesiącach użytkowania jedzenie zaczyna przyklejać się do dna.
Jest to znacząca wada, nie da się tego naprawić.
Nie lubi potraw i gwałtownego spadku temperatury.
Wady obejmują wysoką cenę. Jest to dalekie od opcji budżetowej, dlatego nie każdy kupujący jest dostępny.
Wybierając naczynia ceramiczne, gospodynie domowe nie tylko patrzą na zalety i wady, ale także biorą pod uwagę parametry techniczne. Ogromne znaczenie ma kształt, rozmiar, design, kolor produktu.
Glina służy do wyrobu naczyń ceramicznych. To wspaniały odporny na wilgoć minerał. Aby poprawić właściwości materiału, do kompozycji dodaje się różne dodatki i składniki utwardzające. Odkąd ceramika jest używana w życiu codziennym. Obecnie nie straciło na aktualności.
Objętość naczyń powinna nie tylko odpowiadać objętości przygotowanych produktów, ale także pasować do wielkości palnika. Zapewni to równomierne ogrzewanie wewnątrz patelni. Ważną rolę odgrywają uchwyty produktu. Ich głównym celem jest ochrona przed poparzeniami. Okładki zawsze są dostarczane z naczyniami. Muszą być odporne na ciepło.
Wykonane są ze szkła, metalu i najczęściej z tej samej ceramiki. Ich główną funkcją jest wywieranie nacisku.
Pokrywa powinna ściśle przylegać do naczyń.
Ceramiczne garnki są łatwe w pielęgnacji.
Ich płaską i gładką powierzchnię z reguły łatwo usuwa się z brudu, a tłuszcz prawie nie zatrzymuje się na ceramice. Naczynia ceramiczne można myć w zmywarce. Powłoka wytrzyma temperatury i dość agresywne chemikalia. Ale powinieneś unikać częstego mycia w nim.
To zerwie warstwę ochronną. Ale nadal zalecam ustawienie temperatury wody na minimum. W rezultacie uzyskujemy powierzchnię naczyń bez szarej powłoki.
Większość gospodyń domowych myje ceramikę rękami, używając najczęstszych detergentów. Dozwolone jest stosowanie środków kwasowych i zasadowych, ponieważ ceramika ma zdolność do wytrzymywania chemicznej korozji metalu, ale lepiej jest przyjmować środki podobne do żelu.
Są całkiem dobrzy w swoim zadaniu.
Ze względu na kruchość materiału naczynia kuchenne powinny być używane ostrożnie.
Po umyciu dokładnie wysusz lub wytrzyj suchą szmatką. Podczas czyszczenia nie należy brać twardych skrobaków i proszków ściernych.
Wpływanie na naczynia z silnymi wstrząsami nie jest w żaden sposób dozwolone.
Podczas mycia ceramicznych pojemników najpierw się ochładza.
Resztę jedzenia usuwa się specjalnymi szczotkami z miękkim polarem. Aby nie musieć dużej ilości sadzy i sadzy, należy ją umyć natychmiast po opróżnieniu i schłodzeniu.
Takie naczynia są przechowywane otwarte, pokrywa jest usuwana, aby nie było w niej nieprzyjemnego zapachu.
Z wyglądu garnki ceramiczne są podzielone na następujące opcje:
- do pieczenia w piekarnikach;
- do pieców elektrycznych;
- do kuchenek mikrofalowych;
- do kuchenki gazowej;
- przeznaczony do płyty indukcyjnej.
Garnki do pieczenia w piekarniku i ceramiczne piece szklano-ceramiczne są odporne na ciepło, ale wymagają powolnego podgrzewania.
Kuchenka mikrofalowa nadaje się zarówno do gotowania, jak i podgrzewania gotowych potraw. Naczynia kuchenne do kuchenki gazowej należy wzmocnić mocnym dnem. Ogień nie powinien spaść na ściany patelni. Jeśli średnica dna jest duża, wówczas stosuje się dzielnik, co równomiernie rozłoży płomienie. W przypadku kuchenki elektrycznej spód jest uzupełniony specjalną płytką o specjalnych właściwościach.
Na jakiejkolwiek powierzchni do gotowania patelni zabrania się wkładania pustych naczyń.
Zestawy żaroodporne
Przed gotowaniem w naczyniach ceramicznych w piekarniku należy dokładnie przestudiować dołączone do niego instrukcje.Można w nim zobaczyć najbardziej podstawowe i najważniejsze punkty aplikacji, wskazać maksymalną temperaturę, jaką naczynia mogą wytrzymać.
Patelnię z jedzeniem wkłada się do nieogrzewanego piekarnika.
Upewnij się, że naczynia nie stykają się ze ściankami kuchenki, elementami grzewczymi. Gorące naczynia nie powinny mieć kontaktu z zimnymi elementami. Na przykład nie można go wylewać ani obniżać pod zimną wodą, umieszczoną na zimnej powierzchni
Należy pamiętać, że gotowanie w piekarniku gazowym zajmuje znacznie więcej czasu niż na kuchence, szczególnie w modelach o grubych ściankach. Waga surowych składników wpływa również na szybkość gotowania.
Ceramiczny zestaw naczyń do piekarnika nadaje się do wszelkich potraw, nie wyłączając tych, które gotowaliśmy na blasze do pieczenia lub w postaci innego materiału.
Istotną różnicą jest to, że w ceramice danie zwięzi, a nie tylko upieka. Jednak nie ma potrzeby stosowania dużej ilości oleju. To sprawia, że jedzenie jest zdrowsze i nadaje mu wyjątkowy smak i aromat.
Zwykłe potrawy gotowane w piekarniku będą świecić w nowy sposób. Najczęściej przygotowywane są różne ciasta, zapiekanki, otwarte ciasta, julienne, hodgepodge. Naczynia w doniczkach urozmaicą i ozdobią świąteczny stół.
Materiał produkcyjny
Do produkcji naczyń, takich jak ceramiczna patelnia z pokrywką, znany producent Wellberg wykorzystuje żaroodporne materiały ceramiczne o ciemnym odcieniu. Patelnia ma znaczące zalety i jest w stanie zapewnić jednolite gotowanie w całej objętości, utrzymuje ciepło przez długi czas.
Produkt ceramiczny zachowuje właściwości lecznicze produktów, a przygotowane w nim jedzenie okazuje się smaczniejsze.
Patelnię uzupełniają wygodne uchwyty i żółta pokrywka. Stosuje się go w kuchenkach gazowych, w piekarniku lub szafce gazowej, w kuchence mikrofalowej, do przechowywania żywności w lodówce.
Wellberg jest dość lekki. Wygląda znakomicie i jest lepszy od innych do przygotowywania potraw z dobrym wykorzystaniem, w tym w piekarniku
Opinia konsumenta
Wśród gospodyń domowych o doniczkach z powłoką ceramiczną można usłyszeć zarówno negatywne, jak i pozytywne opinie. Istnieje bez wątpienia wiele plusów, a wszystkie z nich są niezaprzeczalne. Negatywne recenzje rozwinęły się bardziej wśród tych, którzy nieprawidłowo obsługiwali naczynia i nie przestrzegali podstawowych instrukcji.
Ceramika nie toleruje silnych wstrząsów i nagłych zmian temperatury. Dlatego musisz obchodzić się z nim ostrożnie i dokładnie.
Znaczący minus konsumenci nazywają cenę towaru.
W rzeczywistości naczynia ceramiczne są droższe niż żeliwa lub aluminium, ale ma również wiele innych zalet.
Przy wyborze potraw ważne jest, aby nie zakochać się w pozbawionych skrupułów producentach, aby przedłużyć żywotność produktu. Im cięższa i grubsza jest ściana naczyń, tym bardziej równomiernie się nagrzewa i dłużej utrzymuje ciepło.
Przede wszystkim gospodyni doceniła ceramiczną powłokę, która jest ważna w codziennym życiu, dzięki czemu naczynia mają nieprzywierającą powierzchnię i są łatwe do mycia. Oczywiście po naczyniach teflonowych takie patelnie bardzo lubiły.
Dlatego ktokolwiek pierwszy spróbuje użyć naczyń kuchennych z powłoką ceramiczną, pozostawia bardzo pozytywne recenzje. Łatwo jest gotować, myć i przechowywać.
Wiele pozytywnych recenzji można usłyszeć od osób praktykujących dietę i właściwe odżywianie.
Ceramiczne garnki są idealne dla osób na diecie. Zwykłe jedzenie w takich potrawach ma inny smak.
Dzięki temu modelowi możesz ugotować wiele zdrowych i dietetycznych potraw.
Ceramika zyskała tę popularność dzięki możliwości nieużywania oleju lub dodawania go w bardzo małych ilościach. Potrawy ceramiczne są popularne nie tylko wśród gospodyń domowych, ale także wśród profesjonalnych szefów kuchni. W końcu używają go zarówno w domu, jak iw drogich restauracjach. Naczynia okazują się nie tylko piękne, ale także nie tak wysokokaloryczne.I każdy konsument zauważa doskonały, wyrafinowany, nieporównywalny smak potraw.
Z filmu dowiesz się, jak gotować naczynia w naczyniach ceramicznych.
