Tekanner av metall: typer, fordeler og ulemper

Det er lett å gjette at et lite kar for å lage te vanligvis kalles en tekanne.

Det er mange typer dummies, men i dag vil vi vurdere metallmodeller.

Utformingen av kjelen for å brygge te er ganske enkel. Dette er en generelt rund rett med tut for å helle på en drink og en sil for å sile ut teblader.

Det er et spesielt hull i lokket til tekanna. Det fremmer riktig brygging, så vel som luft og damp.

Tekanner laget av metall har sine fordeler og ulemper.

Fordeler er som følger:

• pålitelighet og holdbarhet;
• metall beholder varmen i lang tid;
• attraktivt utseende;
• lettstelt.

Det er også ulemper:

• et belegg av lav kvalitet på metaller kan reagere med garvesyre, som finnes i teblader, og som et resultat får drikken en metallisk smak;
• du kan få brannskader, fordi overflaten er veldig varm, av samme grunn kan du ikke legge metall tekanner på bordet uten stativ.

I dag er tekanner for å brygge te laget av forskjellige metaller, som har både fordeler og ulemper. Vanligvis er metall tekanner av følgende typer.

• Fra rustfritt stål. Det er et veldig sterkt og holdbart materiale.Vannkoker av stål tåler høye temperaturer, har et attraktivt utseende. Men overflaten på slike retter kan ikke rengjøres med slipeprodukter, siden riper kan forbli på den.

• Støpejern. Hjemlandet til støpejernsdummier er det gamle Kina. De er tunge, sterke og holdbare, men de skal beskyttes mot sjokk. Slike kar kommer i en rekke former og er ofte dekorert med dekor. Den tykke bunnen og veggene holder på varmen i lang tid, og avslører den sanne smaken og aromaen til sterke tevarianter, men er ikke egnet for lette varianter med en utsøkt smak. På grunn av tendensen til rust (siden støpejern har en jernkomponent), er slike kar belagt med emalje inni.

• Emaljert. Dette er de samme støpejerns tekannene, men fullstendig dekket med emalje. Laget gir oppvasken enda større styrke. Disse tekannene er enkle å rengjøre og har et estetisk utseende. Du bør vite at en emaljert vannkoker kan sprekke på grunn av plutselige temperaturendringer, du kan ikke koke vann i den, den tåler ikke støt.

• Kobber. Slike tekanner er ikke bare retter for å lage te, men også en veldig vakker, stilig og dyr ting i interiøret. Kobber tekanner kan fortinnes inni (dekkes med et tynt lag tinn som beskytter kobber mot korrosjon) og ikke-fortinnes. Kobbervarer distribuerer varmen godt og har antiseptiske egenskaper. Det anbefales å vaske kobbervasker i varmt vann uten slipeprodukter, med ikke-stive svamper, og det må tørkes tørt.

• Messing. Messing er en legering basert på kobber og sink, med tilsetning av tinn, nikkel og noen andre metaller. Slike tekanner er ikke billige, men veldig effektive, mange av dem er antikke relikvier. Vanligvis er de laget veldig elegant og har et trehåndtak. Messing tekanner er også fortinnet mat tinn og un tinned. De krever forsiktig og delikat håndtering.

• Nikkelbelagt. Nikkelbelagte tekanner skinner vakkert og er veldig praktiske. De er enkle å ta vare på, holdbare og hygieniske. De skal vaskes med varmt vann.

For å velge riktig metall tekanne, Når du kjøper, må du huske på følgende detaljer.

• En tekanne kjøpes best i en spesialbutikk hvor kvalitet og te selges eller på et godt salgssted for servise.
• Ideelt sett må du kjøpe flere tekanner i forskjellige størrelser for å lage te til daglig bruk og i tilfelle gjester kommer. Det første alternativet kan ha et volum på 1 liter, det andre - 2 liter eller mer.
• En klassisk rund tekanne er å foretrekke, den fordeler og beholder jevnt, og avslører også perfekt smak og aroma av teblader.
• Inspiser bryggetanken nøye, den skal ikke ha flis, sprekker eller andre feil.
• Lokket skal passe tett inntil kjelen og sørg for å ha et lite hull for at dampen kan slippe ut.
• En ideell tepot tut er tykk i bunnen og tynn i enden; den skal se opp og være ordentlig festet til tekannen.
• Håndtaket skal være behagelig for å fange formen og plassert slik at hånden ikke berører det varme metallet.

Deilig og velduftende te, drukket tidlig om morgenen, gir folk liv i mange timer av en arbeidsdag. En riktig valgt metall tekanne vil hjelpe deg å tilberede denne fantastiske drikken og gi deg estetisk glede av å tenke på utseendet.

Du vil lære mer om metall tekanner ved å se på følgende video.