Mange husmødre foretrekker å lage is på egen hånd. Det viser seg et produkt som ikke er dårligere i smak for sine kjøpte konkurrenter, i tillegg er det en ufarlig dessert, fordi det ikke er tvil om som en hjemmelaget rett, fordi den ikke inkluderer skadelige tilsetningsstoffer, smaker og kjemiske smaksforsterkere. For å lette arbeidet med å lage is, kan ikke vertinnen klare seg uten en spesiell silikonform som lar deg fryse dessert i riktig form.
beskrivelse
Essensen av silikonproduktet er å opprettholde formen til iskremen. Fruktinnholdet som er tilberedt i iskremen, skal helles i en panne, sett inn pinnene og sett i fryseren i flere timer. Vanligvis er blandingen for å lage denne godbit flytende.
Frysing i en vanlig kopp kan føre til at den resulterende desserten ikke kan trekkes ut etter herding.
Silikon er fleksibel, og hvis det er et kvalitetsprodukt, kan iskrem lett tas ut av formen. De fleste høykvalitetsmodeller tåler ekstreme temperaturer fra -60 til +230 grader, noe som betyr at de ikke bare kan brukes til is, men også til bakst. I tillegg tilbyr mange produsenter på forhånd pakker som allerede inkluderer ispinner, og kjøperen trenger ikke å betale ekstra for dem separat.
I motsetning til metallprodukter, er silikon kokekar et inert materiale og reagerer ikke med matprodukter. Selv om skjemaene brukes til ovnen, er det ikke nødvendig å smøre dem med olje.
arter
Silikonprodukter for frysing kan ha mange former. Så er popsicle eller fruktis lettest å tilberede i et klassisk kar bestående av flere celler. Vanligvis foretrekker husmødre å velge dette tradisjonelle alternativet for å tilberede en hjemmelaget dessert, som ser ut som et sett med containere med lokk. For enkelhets skyld er dekslene utstyrt med holdere. Dette er en praktisk form som ikke tar mye plass og lar deg lage flere porsjoner samtidig.
Er populære babyformer. De kan ta form av eventyrhelter eller dyr. Dette er et miljøvennlig servise, helt trygt selv for barnets kropp. Ser vanligvis ut som en beholder med flere pinner. Barn elsker å eksperimentere med dette produktet, de kommer med hjemmelagde oppskrifter selv, og gleder seg til morgenen når de kan prøve iskremen som leveres om kvelden i fryseren.
Vanligvis er barnas former tilgjengelige i lyse farger - dette designet morer de små husmødrene og forbedrer appetitten ytterligere.
Ofte brukt på kjøkkenet for å lage is produkter i form av en kjegle. Vanligvis foretrekker husmødre å lage en vaffelkjegle i denne beholderen, men bare erfarne hjemmelagde konditorer kan gjøre denne oppskriften. I denne formen kan du få en tradisjonell hjemmelaget iskrem laget av juice, frukt og gelatin.
Og også butikker tilbyr koppformet. I dette tilfellet, igjen, kan vertinnenes fantasi være grenseløs. Den kan brukes gjentatte ganger, lett å rengjøre, og når du fjerner frossent innhold, anbefales det å klemme bunnen i et par minutter slik at desserten lett kommer ut av formen.
Produsentens oversikt
Ut fra kundevurderinger er det tre av de mest populære produsentene av silikonisformer.
Marmiton
Brukere gjør oppmerksom på at disse produktene er enkle å betjene, kompakte og velvaskede. Under hele levetiden blir ikke overflaten mørkere. Iskrem fjernes lett, klistres ikke på veggene, delen er ryddig, miniatyr, en slik delikat is virker lett, luftig, appetittvekkende. Pinner holdes lett i dessert.
Kjøpere anbefaler å skylle formene og tørke godt før hver bruk, da materialet kan absorbere lukt. I tillegg kan små rusk feste seg til veggene. Blant plussgrader bemerkes muligheten for bruk i tilberedningen av baking.
Zoku
Denne formen for amerikansk merke blir ofte kjøpt av små foreldre. Barn liker denne retten, ettersom produsenten tilbyr muggsopp i form av katter, harer, frosker og andre dyr - bare 8 varianter. Formens kompakthet, dens slående design, som er veldig attraktiv for barn, samt muligheten til å velge skjema, bemerkes. I dag kan et barn lage en kiwi frosk, og i morgen en bananhare.
Iskrem blir lett etter frysing, denne silikonen er av høy kvalitet, den er miljøvennlig og skader ikke helsen til liten søt tann.
Silikomart
Dette italienske produktet får veldig høye karakterer. Blir feiret produktets holdbarhet dens evne til bruk i ovnen. Iskrem klistrer seg ikke på veggene og kan fjernes uten problemer. I tillegg brukes disse skjemaene ikke bare i hjemmelaget mat, men også i profesjonelle serveringssteder. Silikomart silikonformer kjøpes ofte av eiere av kaffehus og barnekafeer. Derfor inkluderer sett mange celler og pinner samtidig.
Blant plussene - produkt tilgjengelighet, siden du kan kjøpe varer gjennom nettbutikker. Det viktigste og eneste negative, ifølge brukerne, er den meget høye prisen på produktet.
Silikonformer fra Kina får mye tilbakemelding. Vanligvis bestiller russiske husmødre dem på kinesiske nettsteder eller kjøper dem i økonomiske økonomiske avdelinger. Disse produktene får ikke høye karakterer.I følge kundene, uansett hva du fryser, kan bare halvparten av iskremen trekkes ut i lyset. Noen ganger er bare en pinne fjernet. Selv populære ekstraksjonsmetoder som bruk av varmt vann kan ikke fikse situasjonen.
Hvordan bruke?
Driften av silikonformer er ikke vanskelig. Forberedelsen av iskrem består av en rekke trinn.
- Kombiner alle ingrediensene tilberedt til is. Bruk om nødvendig en blender.
- Hell blandingen i en silikonform til det angitte nivået, sett inn pinnene.
- Sett formene i fryseren i 8 timer. Det anbefales å fryse iskrem om kvelden, da om morgenen kan du allerede nyte desserten.
- Trekk formene ut av fryseren og fjern behandlingen forsiktig av pinnen, trykk forsiktig på bunnen av fingrene med fingrene, som om du klemmer på briketten.
- Hvis blandingen er frossen og ikke kommer ut av oppvasken, må du holde den i ikke mer enn et minutt under varmt vann.
Når du tilbereder hjemmelaget is med en silikonform, bruk noen flere anbefalinger fra eksperter.
- Ikke vær redd for å eksperimentere med oppskrifter, frys inn favorittbitene dine. Det kan være en blanding av juice, yoghurt, cottage cheese, frukt, bær, rømme, krem, nøtter, rosiner, honning.
- Det er ikke nødvendig å slipe hele blandingen, selv hele fruktsegmenter er ganske passende. For eksempel ser iskrem veldig estetisk ut, der, som i en isbit, er en skive frisk kiwi frosset.
- For utarbeidelse av popsicle bør forberede glasur av sjokolade og smør. Vi tar ut skjemaene med frossent innhold fra fryseren, fjern iskremen, dypp den i varm glasur, legg den på bakepapir og send den tilbake til fryseren til sjokoladen er frosset.
- Når du lager fruktis, er det nok å ha dine favorittjuice- og silikonformer tilgjengelig. Hell juice i cellene og send til fryseren. Når væsken stivner litt, sett inn pinnene og send dem tilbake i fryseren til de stivner helt.
- Hvis vertinnen ennå ikke har klart å skaffe seg en silikonform, er et glass yoghurt for de første eksperimentene med iskrem egnet. Staven kan brukes fra en kjøpt popsicle.
En oversikt over skjemaer for iskrem se i videoen presentert.