Håndtak til redskaper er av stor betydning for matlagingen. Høykvalitets og praktiske håndtak vil hjelpe til med tilberedning av selv de mest komplekse retter. Samtidig forstyrrer ubehagelige håndtak med dårlig feste bare den kulinariske prosessen. Derfor, når du kjøper potter, hvis sidehåndtak kan knekke, bør du ta hensyn til disse elementene i oppvasken. I dag er håndtakene laget av et stort utvalg av materialer. Vurder de vanligste alternativene.
En med oppvask
I den siste tiden Det var vanlig å lage penner direkte med kroppen. For øyeblikket blir slike retter mindre og mindre. Det er forståelig, fordi denne teknologien krever bruk av sterke materialer, som igjen har en stor masse. Og som kjent vil en stor masse av en panne eller panne indirekte motvirke kokeprosessen, og spesielt vask for hånd.
Men det er også plusser. For eksempel denne designen øker antallet mulige brukssaker betydelig. Du kan bake for eksempel paier direkte i pannen, sette den i ovnen uten frykt, du kan ikke bekymre deg for nedbrytningen av festemiddelet, fordi den ikke er der, skitt vil ikke tette seg noe sted, og det er mer enn nok pålitelighet i slike design.
Riktig nok, hvis du baker noe i ovnen rett i pannen, må du bruke en takling.
Flyttbare håndtak
Slike design er mye mer praktisk og interessant. La oss ta en titt på fordeler og ulemper. La oss starte med proffene:
- denne enheten lar deg mest enkelt ta og sette instrumentene;
- vasking vil være mye mer praktisk og enkelt;
- det er mye mer praktisk å oppbevare slike retter, siden et avtakbart håndtak vil spare mye plass;
- Du kan ta en stekepanne som er forvarmet fra ovnen eller gass / elektrisk komfyr uten frykt.
La oss nå diskutere ulempene.
- Utrygghet. En slik enhet er langt fra den mest pålitelige - festet kan gå i stykker når som helst.
- Ulike valg. Mange vil si at mangfoldet i alternativer ikke kan være skadelig, men jo bredere valget er, jo flere produkter blir ikke verifisert av virkelige mennesker, slik at du kan kjøpe en "gris i en rase." Derfor bør du velge produktene fra kjente selskaper - det er flere anmeldelser på dem, og mest sannsynlig vil kvaliteten være på topp, fordi hver større produsent verdsetter sitt rykte.
- Materialer. Det er typer penner laget av plast, og hvis de ikke fjernes, kan de smelte fra høye temperaturer, og ikke bare vil du miste pennen, den vil også fylle rommet med en veldig ubehagelig lukt. Det er grunnen til at du klokt skal nærme deg valg av materiale for et avtakbart håndtak.
- Behovet for å stadig spyle selve armaturet og dens feste av den grunn at den over tid blir tett av støv og skitt. Som et resultat slutter håndtaket å sitte tett på oppvasken.
- Konstruksjon upraktisk noen varianter av monteringer. Det er forskjellige monteringer, både pålitelige og ikke veldig pålitelige, men monteringsmetodene er også forskjellige. Festemidler kan være skruer, festemidler og mange andre teknologier. Derfor må du velge det mest praktiske monteret spesielt for deg.
bakelitt
For ikke så lenge siden, i 1909, oppfant en talentfull vitenskapsmann bakelittmateriale. Umiddelbart spredte dette materialet seg til mange bruksområder. Bakelite har mange nyttige egenskaper. Den tåler fritt temperaturer opp til 150 grader uten skade.
Generelt kan bakelitt varmes opp til 300 grader, men i denne tilstanden vil den begynne å røre, og forbli intakt. Stoffet i seg selv under produksjonen er ikke det sikreste, men etter produksjonsprosessen blir det helt ufarlig.
Denne typen plast brukes veldig aktivt til fremstilling av kjøkkenutstyr, den er lett og relativt holdbar.
Håndteringsalternativer
I tillegg til ovenstående, alternativer kan vurderes.
- Rustfritt stål håndtak er uten tvil veldig vanlig. Men de har nok feil. En av dem er upålitelige fester, og den andre - de kan bli veldig varme og lett gå i stykker. Men du kan kjøpe noen få ekstra håndtak festet med nagler.
- En annen måte å bli kvitt ubehag er med silikonputer. Hos dem trenger du ikke lenger å brenne hendene dine, i stedet vil silikonet varme opp.
- Ettersom håndtak til deksler kan tjene som et helt billig håndtak, bestilt for eksempel hos Aliexpress. Å finne det vil ikke være noe problem, det er alltid mange anmeldelser, verdi for pengene på et anstendig nivå.
Alt om grytehåndtak, se nedenfor.