Pan voor beignets: een beschrijving van de soort en een overzicht van modellen

Het kiezen van de juiste pan voor beignets is erg belangrijk. De kwaliteit ervan bepaalt direct hoe gemakkelijk het gerecht is te bereiden. Goede gerechten besparen tijd en houden je in een goed humeur, en 's ochtends is dit het belangrijkste. Je kunt niet alleen het materiaal kiezen. Met kenmerken van moderne koekenpannen kunt u pannenkoeken bakken met ongebruikelijke patronen en patronen.

Meesteressen proberen vaak de snelste en gemakkelijkste recepten te bedenken om ontbijt te maken. Een van de handigste en eenvoudigste gerechten kan worden beschouwd als pannenkoeken. Vooral kinderen houden van zo'n lekkernij in combinatie met heerlijke jam of zoete honing. Fabrikanten van keukengerei besloten het leven van de huisvrouwen te vereenvoudigen en bedachten speciale pannenkoeken.

Met een koekenpan voor beignets kun je ongeveer 5-7 stukjes tegelijk bakken. Dit versnelt het kookproces enorm. Bovendien, om een ​​nette pannenkoek te krijgen, volstaat het om het formulier in te vullen met deeg en niet zorgvuldig de juiste hoeveelheid te meten, die zich niet in de pan verspreidt. Pannen kunnen worden gemaakt van verschillende materialen, waarvan de kwaliteit afhangt. De uitsparingen zelf kunnen een standaardvorm of ingewikkeld zijn, waardoor u gerechten met een interessante vorm kunt maken.

Fabrikanten gebruiken pannen. gietijzer en aluminium. De eerste optie warmt lang op en houdt ook de warmte lang vast. Dit kan een probleem zijn voor jonge huisvrouwen, maar wordt zeer gewaardeerd door ervaren huisvrouwen. Gietijzeren schalen wegen veel, wat bij de bereiding van beignets enig ongemak kan veroorzaken.

Gietijzeren koekenpan biedt uniforme beignets. De schaal brandt niet en is gemakkelijk om te draaien en te verwijderen. Corrosie komt niet voor op gietijzer. Om de verzorging te vergemakkelijken, worden moderne producten van dergelijk materiaal beschermd met antiaanbaklagen.

Aluminium pannen worden snel warm, wegen weinig en gaan lang mee. Voor de bereiding van zelfgemaakt ontbijt is een product van gestempeld materiaal redelijk geschikt. Analogen van gegoten aluminium zijn duurzamer en veelzijdiger, je kunt er niet alleen beignets in koken. Antiaanbaklaag speelt soms een grotere rol dan het basismateriaal. Opties beschermlaag kan afwijken.

1. Teflon coating. Lage kosten gecombineerd met kwetsbaarheid. Er mogen alleen siliconen of houten keukenaccessoires worden gebruikt. Gebruik tijdens het koken olie en vermijd oververhitting.
2. Keramische coating. Veel olie is niet nodig. De onderkant zelf is glad en je kunt er mooie pannenkoeken van maken. Het is opmerkelijk dat je in een pan met zo'n antiaanbaklaag niet alleen klassieke pannenkoeken kunt koken, maar ook analogen van groenten, lever, vlees.
3. Marmer, steen, graniet. Innovatieve opties zijn geweldig voor het maken van ontbijt. Het is belangrijk om de samenstelling van de antiaanbaklaag van een afzonderlijke fabrikant te bestuderen. Soms zit er geen afbrokkelende steen in de beschermlaag, alleen de imitatie ervan is aanwezig.
4. Titanium coating. De duurste, maar ook de meest duurzame en praktische. Het is alleen belangrijk om producten van bekende merken te kopen, anders kun je nep worden. Met titanium beklede braadpan maakt koken zonder olie helemaal mogelijk.

Gewone ronde pannen zijn al lang inferieur in populariteit aan pannenkoeken met inkepingen. In het laatste geval kan de onderkant glad of gestempeld zijn. Populaire opties met tekeningen in de vorm van dieren, stripfiguren, met een glimlach of natuurlijke motieven.

Met een slapan met cellen kunt u een gerecht bereiden met perfecte randen. Het is handig om een ​​gerecht te maken met een vulling of een vulling, er verspreidt zich niets. In sommige gevallen kun je pannenkoeken en een ander gerecht (bijvoorbeeld eieren) tegelijk bakken. Alle beignets zijn verkregen dezelfde maat en vorm.

Het enige probleem met dergelijke gerechten is omdraaien. Beginners op het gebied van koken besteden veel tijd aan de ontwikkeling van deze vaardigheid. Het is met name moeilijk om een ​​symmetrische opstelling van het patroon te bereiken in gevallen met reliëfcellen. Siliconen messen worden aanbevolen. Met dit accessoire kunt u de pannenkoeken voorzichtig loswrikken zonder ze te beschadigen en zonder de pan te krabben.

Bij het kiezen van een koekenpan moet je je richten op bekende merken. Grote bedrijven zijn er al in geslaagd om het juiste kwaliteitsniveau te tonen en daarom hebben ze het vertrouwen van klanten gewonnen. Hier zijn populaire modellen die al door veel consumenten worden gewaardeerd.

• Koekenpan rond met een smiley van 'Biol.' Op aluminium schaaltjes kook je direct 7 beignets. De bodem is dubbel, waardoor de pan snel en gelijkmatig opwarmt. Het product heeft een antiaanbaklaag, waardoor je pannenkoeken kunt bakken zonder olie toe te voegen. Om er zeker van te zijn dat er niets brandt, is het aan te raden een beetje olie aan het deeg toe te voegen en de vormen licht in te vetten met een deegborstel. Opvallend is dat de pan is voorzien van een plaat voor inductiekookplaten.

• Koekenpan Smiley van Travola. Je kunt 7 beignets tegelijk koken, elk met een eigen gezicht. Het dikke aluminium product heeft een antiaanbaklaag. Door de universele bodem kook je op elk kookoppervlak.

• Voor het bakken van gekrulde beignets;) door berkraft. Het is vergelijkbaar met het vorige model, maar kan niet worden gebruikt op een inductiekookplaat. De onderkant is cellulair, wat geweldig is voor gaskookplaten.

• Koekenpan serie Koekenpannen AMT. Een Duits product is perfect voor jonge huisvrouwen. Je kunt 4 pannenkoeken tegelijk koken. Het is opmerkelijk dat de gerechten een afneembaar handvat hebben. De pan kan worden gebruikt voor het bereiden van andere gerechten in de oven. De onderkant is vrij dun - slechts 10 mm. Het belangrijkste materiaal is non-stick aluminium.

• Oladnitsa Frybest Rainbow van Frybest. Het gerecht zal in zo'n pan niet aanbranden dankzij de speciale keramische coating van Ecolon. Het handvat is langwerpig, wat zorgt voor meer comfort tijdens gebruik. Het product is gemaakt van geëxtrudeerd aluminium. Kan in de vaatwasser, maar niet op een inductiekookplaat.

• Vierkant voor mini pannenkoeken Classic van Scanpan. Het bijzondere is de titanium-keramische coating bovenop gegoten aluminium, zo'n pan weegt 1,3 kg. De fabrikant beweert dat je met keukengerei keukenaccessoires van metaal kunt gebruiken.

• Een assortiment koekenpannen van het Zweedse merk Skeppshult. Het belangrijkste materiaal is gietijzer, wat de gerechten aantrekkelijker maakt dan concurrenten. De fabrikant biedt de keuze uit 2 pannen met verschillende diameters, die bedoeld zijn voor de gelijktijdige bereiding van 4 en 7 beignets in de gebruikelijke vorm en 6 - in de vorm van harten. Door het speciale gietstuk van het handvat kun je de pan gebruiken om in de oven te koken. Dit product weegt meer dan 2 kg.

• Bakje voor beignets vanaf Fissman. Het product heeft een TouchStone steen antiaanbaklaag. Het is geschikt voor alle soorten kookoppervlakken. Het is opmerkelijk dat het handvat is gemaakt van bakeliet. Het materiaal wordt praktisch niet verwarmd, wat koken veiliger maakt.

Een pan van kwaliteit zorgt voor heerlijke pannenkoeken die niet aanbranden. Bij het kiezen is het de moeite waard om je te concentreren op bepaalde nuances.

1. Producten gemaakt van gietijzer of keramiek kunnen nette, mooie en soepele pannenkoeken maken. De titanium coating heeft een lange levensduur en vereist geen speciale zorg. Het meest innovatief is steencoating. Hiermee kun je koken zonder olie toe te voegen.
2. Kies uit bekende merken zodat je geen producten van lage kwaliteit tegenkomt. Het gebruik van giftige materialen bij de bereiding van de pan kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid en het leven.
3. Celdiepte is van groot belang. Het is handig om ondiepe uitsparingen te gebruiken - het is gemakkelijker om gerechten te krijgen. Diepe cellen worden meestal gevonden in pannen, die direct bedoeld zijn voor beignets en eieren.
4. Afneembare handgreep - een groot voordeel. Hiermee kunt u gebak in de oven bereiden. In dit geval verandert de pan snel en eenvoudig in een vorm voor alles.
5. De onderkant is plat of herhaalt vormen. Voor koken op een elektrisch fornuis is het beter om de eerste optie te gebruiken, het feit van een strakke pasvorm voor uniforme verwarming is daar belangrijk.
6. Het aantal cellen is niet alleen van invloed op het volume van veel beignets. Voor beginnende huisvrouwen kan een groot aantal gelijktijdig gekookte pannenkoeken een probleem zijn. Je hebt simpelweg geen tijd om het gerecht op het juiste moment om te draaien of te verwijderen. De beste optie is 4 cellen in een pan.

Zie hoe je pannenkoeken kunt bakken met emoticons in de onderstaande video.