Alles over glaswerk

In de loop der jaren is het voor veel gewone mensen een gewoonte geworden om metalen of porseleinen schalen te gebruiken voor het bereiden van verschillende gerechten en het vaak eten. Glaswerk werd pas zeer recent actief gebruikt. En dat allemaal dankzij het feit dat de fabrikanten het eindelijk hittebestendige eigenschappen hebben weten te geven, en daarom begon het actief op tafel te worden gebruikt als een stijlvol decor, op het fornuis om het kookproces te versnellen, maar ook in de oven voor snel en efficiënt bakken van voedsel.

Glas als materiaal voor het maken van gerechten trekt huisvrouwen aan omdat het buitengewoon handig is om te gebruiken, het is gemakkelijk schoon te maken en het ziet er prachtig uit bij het bereiden van heerlijke gerechten. Op de markt van modern serviesgoed vindt u traditionele soorten van dergelijke gebruiksvoorwerpen, bijvoorbeeld borden en glazen, maar ook potten, verschillende ovenschalen en zelfs grote bakplaten gemaakt van speciaal gehard glas.

Glas kan worden beschouwd als een van de oudste materialen die de leek voor zijn behoeften begon te gebruiken. Er wordt aangenomen dat het eerste glas bijna 5000 jaar geleden in het oude Egypte verscheen. De karakteristieke eigenschappen kunnen worden beschouwd als hardheid en dichtheid, evenals een lage warmtegeleiding - dit betekent dat verwarmd glas lange tijd warmte vasthoudt. In het begin werden glasproducten op de gebruikelijke manier geproduceerd door inflatie, tegenwoordig is de technologie van de materiaalproductie verbeterd.

Huishoudens zijn onderverdeeld in 2 typen:

• keukengerei van hittebestendig materiaal;
• gewoon glaswerk.

Glazen gebruiksvoorwerpen zijn flessen voor drankjes of blikjes. Kookgerei van hittebestendig glas - dit zijn potten en pannen van verschillende grootte, die kunnen worden gekocht voor restaurantkeukens en worden gebruikt in huiselijke omstandigheden, verschillende vormen van braadpan en prachtige vormen voor het bakken van voedsel. Bestek verschilt in de aard van het gebruikte glas, de productiemethoden, de nuances van het decor.

Meestal zijn de volgende soorten gebruiksvoorwerpen voor het decoreren van de eetkamer te vinden: glazen en luxe hoge wijnglazen, stijlvolle glazen en korte glazen, oliemachines en suikerkommen, vazen ​​en kannen, spruw en suikerkommen, gestileerde dienbladen, borden, schotels met verschillende parameters.

Veel glazen containers worden actief gebruikt in magnetrons. Een dergelijke vraag naar bakproducten kan worden verklaard door vele aanzienlijke voordelen ten opzichte van andere producten.

• Door het transparante uiterlijk van de gerechten kunt u de noodzakelijke controle over het hele kookproces maken, omdat alle producten voor de aandachtige blik van de gastvrouw staan.
• Door het lage warmtegeleidingsvermogen van dergelijke gebruiksvoorwerpen kunnen producten lange tijd niet afkoelen.
• Glas heeft geen invloed op de smaak van de producten. Zelfs langdurige opslag van gekookt voedsel in een glazen container (en ook in de koelkast) heeft geen enkele invloed op het uiterlijk of de smaak van het voedsel.
• Glazen containers verdragen perfect blootstelling aan hoge temperaturen.
• Door de hoge esthetische kenmerken van de gerechten kunt u producten kopen, niet alleen om voedsel in de oven te bereiden, maar ook om een ​​feestelijke tafel prachtig te serveren, om voedsel op de eettafel te serveren.
• Bakvormen, hoe kwetsbaar ze er ook uitzien, hebben een aanzienlijke duurzaamheid. Bestendigheid tegen schurende stoffen of agressieve schoonmaakmiddelen of reinigingsmiddelen zal bijdragen aan de lange levensduur van het product.
• In dit type kookgerei is het vrij eenvoudig om veel populaire gerechten te bereiden, omdat de producten erin niet zullen verbranden.

Naast de bovengenoemde voordelen kan glaswerk verschillende nadelen hebben.

• Het belangrijkste nadeel is dat het heel gemakkelijk kan breken, vooral als het in handen is van jonge kinderen. Daarom, als u kinderen heeft die klaar staan ​​om u actief te helpen, kunt u ze het beste gewoon verwijderen van het afwassen van dit servies of het serveren van een eettafel om letsel bij uw kinderen te voorkomen.
• Glas blijft, zelfs als het hittebestendig is, nog steeds gewoon glas; om deze reden is het beter om bij het koken van voedsel er verschillende slagen of andere fysieke effecten te vermijden.
• Het grootste nadeel van hittebestendig glaswerk kan worden geassocieerd met de lage warmtegeleiding en bovendien stort het vaak in wanneer het temperatuurverschil dat wordt gebruikt voor koken. De gastvrouw van deze producten zal de meest zorgvuldige behandeling ervan vereisen.

Glasproducten voor de keuken worden geclassificeerd volgens verschillende criteria.

• Op afspraak is het verdeeld in een eetkamer, een bijkeuken, waar vaak keuken en thee en koffie aan worden toegevoegd.
• Functioneel: voor het bereiden van diverse gerechten, voor het bewaren en opdienen van gerechten, voor het meenemen van eten en drinken.
• Per type glas: van gewoon materiaal, kristal, hittebestendig.
• Door de methode van creatie: geperst keukengerei, geblazen en geëxtrudeerde producten, evenals geëmailleerd.
• Op naam.
• Door de aanwezigheid van decor.
• In vorm - het kan hol of plat zijn.
• Op maat: kleine items, middelgrote en grote, vooral grote items.
• Voor de volledigheid: een apparaat of een paar, een set of een dienst, een grote headset.

Hittebestendige schalen worden actief gebruikt voor het bereiden van warme gerechten en diverse bakvormen. Vormen van bakvormen van glas onderscheiden zich door het feit dat ze gedurende enkele uren de warmte in het product kunnen vasthouden, wat de kooktijd aanzienlijk verkort en het voedsel lang warm houdt. Hittebestendige transparante bakplaten en vormen voor het bakken van allerlei gerechten worden in gespecialiseerde winkels aangeboden in een vrij groot assortiment.

U kunt eenvoudig elke gewenste vorm of zelfs kleur naar wens selecteren. Hittebestendig glas als materiaal is bestand tegen een temperatuur van 300 graden, wat betekent dat het geschikt is voor dagelijks gebruik. In de winkel vind je altijd mooie servies sets gemaakt van gekleurd silicaatglas, welke zijn ontworpen voor het luxe serveren van diverse gerechten.

Ook kun je altijd kiezen glaswerk van nieuw hittebestendig borosilicaatglaswat perfect is voor het grillen of bakken van uw favoriete gerechten. Dergelijke producten kunnen worden gebruikt bij temperaturen van -50 tot +500 graden, waardoor ze kunnen worden gebruikt: in magnetrons, in gas- en elektrische ovens, op elektrische kachels, op gasfornuizen (hoewel alleen met een speciale vlamverdeler), kunnen ze worden gekoeld en bewaar voedsel in de koelkast en zelfs in de vriezer.

Er is ook vraag naar onbreekbaar kookgerei van schokbestendig hittebestendig glas - het is volkomen veilig, en zelfs als u een dergelijk product per ongeluk laat vallen, zullen alle fragmenten ervan geen scherpe hoeken hebben dankzij een speciale hardingstechniek. Deze kwaliteit maakt dit soort gebruiksvoorwerpen zo duurzaam mogelijk - het vliegt niet in kleine gevaarlijke fragmenten als u het per ongeluk op de grond laat vallen. Dergelijke gerechten van gehard glas zijn perfect voor een feestelijke buffetreceptie.

Glaskeramiek is een waardige vervanging voor het populaire maar dure porselein. Het is meestal beter bestand tegen verschillende schokken en het is veel beter om het wassen in een afwasmachine te tolereren.

Heel populair slagvast glaswerk. Als je een fan bent van traditionele glasproducten, moet je aandacht besteden aan Murano-glas. Decoratieve gerechten onderscheiden zich door hun voortreffelijke Venetiaanse design, geven een uniek licht- en kleurenspel en maken de feesttafel aantrekkelijker.

Elegante glazen zien er bijzonder mooi uit in deze techniek. Een andere set die elk feest zal versieren, is Boheems glaswerk. Al deze stijlvolle wijnglazen, vazen ​​voor snoep en fruit, stapels en karaffen voor wodka, glazen voor wijn zullen je trots worden en de enthousiaste blikken van je gasten veroorzaken.

Glazen van verschillende afmetingen, mooie borden en luxe terrines zijn altijd erg in trek geweest bij huisvrouwen. Al deze producten zullen elke tafel merkbaar versieren en kunnen zelfs de eetlust van de mensen aan deze tafel aanzienlijk beïnvloeden. Glas-in-lood is altijd erg in trek geweest. Dergelijke diensten zijn te vinden in de catalogi van veel bekende fabrikanten.

Merken zoals Luminarc en Pasabahce. Met hun chique selectie glazen schalen vindt u de meest geschikte set voor elke mogelijke stijl van de keuken. Deze fabrikanten bieden hun klanten de keuze uit niet alleen eenkleurig gekleurd glaswerk, maar ook objecten met een origineel patroon.

Luminarc is een van de bekendste wereldmerken in de productie van modern servies. Het Franse merk Luminark gebruikt unieke testmethoden voor producten die al klaar zijn voor verkoop.Dankzij deze methoden heeft het kookgerei van Luminarc zijn uitstekende reputatie verdiend, en het waren haar experts die een uniek en vrij strikt certificatiesysteem voor hun eigen producten introduceerden

Turks bedrijf Pasabahce Het is ook een van de erkende leiders in de productie van glasproducten. Het merk introduceerde zijn producten voor het eerst in 1935 en is sindsdien erg populair geworden. Merkproducten zijn verbluffend duurzaam. Alle items zijn gemaakt van gehard kristalglas. Met een speciale techniek kunt u merkproducten geschikt maken voor constant dagelijks gebruik. Zelfs op het eerste gezicht kwetsbare wijnglazen kunnen veilig aan de vaatwasser worden toevertrouwd.

Donkere glazen schalen passen goed bij de kleuren van de keuken in elke toon. Donker servies wordt momenteel geproduceerd door veel vooraanstaande bedrijven.

Onder hen kan Luminarc opnieuw worden genoemd, evenals SV Glass Industry, Pasabahce. In de uitverkoop vindt u zeer eenvoudige sets met kleine items met gegroefde randen. Dergelijke borden, borden, glazen en glazen, terrines en theepotten zullen gemakkelijk een versiering worden voor elk feest - het maakt niet uit of ze gemaakt zijn van zwart of bruin glas.

Bormioli Rocco is ook een van de bekendste moderne fabrikanten, dat haar klanten opaalglasproducten en gekleurde glasproducten voor verschillende dranken aanbiedt. Alle geproduceerde soorten glazen en glazen, glazen en mokken geven u de mogelijkheid om uw tafel te versieren en de smaak van elk drankje veel beter te maken: het maakt niet uit wat het zal zijn - water of wijn, gewoon bier of exotische cocktails.

Glaswerk wordt ook geproduceerd door het Duitse merk Eisch. Het bedrijf maakt gebruik van een nieuwe technologie genaamd "ademend porselein", waarbij de handenarbeid van vakmensen wordt gebruikt om de meest populaire producten te produceren.

Heldere, verzadigde en pakkende kleuren zijn altijd in de mode. De meest populaire kan blauw worden genoemd. Hij past perfect in elk modern interieur. Een prachtige set schotels in blauwe kleuren past goed bij elk tafelkleed of meubilair. Het voordeel van dergelijke producten is dat de blauwe kleur uw eetlust niet verhoogt en u indien nodig helpt af te vallen.

Bohemia Crystal is een bekend Tsjechisch merk dat gerechten maakt van Boheems glas. Crystalex Glass Corporation, eigenaar van de wereldberoemde merken Bohemia Crystal en Bohemia Glass, biedt consumenten alleen de meest stijlvolle pannensets.

Bij het kiezen van gebruiksvoorwerpen van kwaliteitsglas, moet u onthouden van het elegante en meest geschikte uiterlijk voor uw keuken. Bovendien moet speciale aandacht worden besteed aan de kwaliteit van het geselecteerde glas, zodat het binnen enkele maanden zijn glans niet verliest. Inderdaad goede glazen gebruiksvoorwerpen moeten maximale sterkte en hittebestendigheid hebben.

Het oppervlak van de glasservices moet volledig glad aanvoelen. Alle decorelementen moeten symmetrisch worden geplaatst, "rimpels" en "plooien" mogen niet aanwezig zijn op de geselecteerde producten - dit duidt op een lage kwaliteit van het materiaal.

Stijlvolle glazen bloempotten en wijnglazen, borden en glazen, vormen, dienbladen en ander keukengerei zijn zeer nuttige attributen van elke moderne keuken of eetkamer. Deze diensten kunnen zowel tegen zeer hoge prijzen als tegen een aantrekkelijkere prijs worden gekocht. Om fouten bij de uiteindelijke keuze te voorkomen en een kwaliteitsproduct te kopen dat vele jaren meegaat, moet u bepaalde regels kennen.

• Het is buitengewoon belangrijk om zoveel mogelijk informatie te krijgen over de servicefabrikant die u leuk vond, om duidelijk te maken hoeveel jaar het op de serviesmarkt is geweest, om kennis te maken met beoordelingen.
• U moet alle glasproducten zorgvuldig inspecteren op krassen, mogelijke chips, om geen defect keukengerei voor uw huis te kopen.
• Het is noodzakelijk om niet alleen rekening te houden met moderne modetrends, maar ook met de algemene stijl van de inrichting van uw keuken, waarin u actief de nieuwe set, kleuren en het uiterlijk van reeds aanwezige keukenartikelen zult gebruiken.
• Als dit belangrijk voor u is, is het beter om onmiddellijk indrukwekkende kopieën te kopen en ze vervolgens te gebruiken, u zult zich geen zorgen maken over de integriteit van uw gerechten.

Om glazen keukengerei zo lang mogelijk in uw keuken te serveren en te gebruiken om constant te koken, wanneer u het gebruikt, moet u deze regels in acht nemen:

• voedsel moet geleidelijk worden verwarmd of gekoeld om temperatuurverschillen te voorkomen;
• kies geen kookgerei van gehard glas om het op een gewoon gasfornuis te verwarmen,
• gebruik alleen droge handdoeken of een pannenlap om gerechten uit de oven te halen;
• Plaats geen verwarmd glas op een natte of koude tafel;
• koud glaswerk mag niet naar een reeds voorverwarmde oven worden gestuurd;
• koel water kan niet in de verwarmde vorm worden gegoten, noch kan er gekoeld of bevroren voedsel in worden gedaan;
• Verwarm de oven voor waar het glaswerk zich bevindt, het is geleidelijk nodig, om een ​​sterke temperatuurverandering te voorkomen.

Om dit gerecht een chique, glanzende uitstraling te geven, kun je het spoelen een oplossing van water met zout en azijn. Ook gebruiken veel huisvrouwen voor dit doel ammoniak. Vergeet echter niet dat polijsten van glas alleen mogelijk is als het nat is.

Een overzicht van hittebestendig glaswerk zie in de volgende video.