Handmatige groentesnijders: soorten en selectieregels

Het hele jaar door, vooral in het zomer-herfstseizoen, zijn groentegerechten populair, waarvan de ingrediënten vaak met de hand moeten worden geplet. Om ervoor te zorgen dat dit proces niet problematisch is, moet u ervoor zorgen dat u een geschikt apparaat koopt om groenten te snijden. Omdat handmatige groentesnijders in een vrij groot assortiment in winkels worden gepresenteerd, wordt het voor velen moeilijk om de keuze te maken voor een geschikt apparaat.

Voordat u een dergelijk instrument koopt, moet u daarom weten wat de principes van hun werk zijn, hun doel (waarvoor groenten of fruit geschikt zijn) en welke criteria moeten worden gevolgd bij het kiezen. Al deze nuances worden in dit artikel in detail beschreven.

Handmatige groentesnijder is meestal een kleine eenheid, het belangrijkste element is het mes voor het hakken van fruit. Het ontwerp kan mechanisch worden bestuurd of bestaat alleen uit een sectie met verwisselbare slijpschijven.

In de regel wordt het gebied waar gehakte groenten vallen gescheiden door een groentesnijder of zelfs een apart compartiment. Veel ontwerpen zijn uitgerust met speciale spuitmonden waarmee u de grootte van de resulterende stukken kunt aanpassen. Alle gesneden stukken hebben ongeveer dezelfde maat en vorm.

Dit beproefde mechanische apparaat heeft Veel voordelen vergeleken met moderne elektrische tegenhangers.

• Een dergelijk instrument verbruikt geen elektriciteit, wat geen extra financiële kosten met zich meebrengt.
• De productbladen hebben een vrij lange levensduur en kunnen producten van verschillende hardheid malen.
• Mechanische apparaten voor het snijden van groenten hebben een compacte behuizing, ze zijn handig op te bergen in keukenlades en gemakkelijk schoon te maken in vaatwassers. Bovendien maakt de compactheid het gemakkelijk om het apparaat met het openbaar vervoer te vervoeren, bijvoorbeeld naar het land, wat niet kan worden gezegd over de keukenmachine.
• Met de handige hakfunctie hak je groenten veel sneller dan met een mes.
• Mechanische raspen kunnen in elke winkel voor huishoudelijke artikelen tegen een redelijke prijs worden gekocht, in tegenstelling tot huishoudelijke apparaten die op het netwerk werken.

Een dergelijke inrichting heeft echter een aantal nadelen vergeleken met de elektrische tegenhanger.

• Tijdens het malen moet fysieke inspanning worden geleverd, vooral als de groenten taai zijn. Elektrische modellen vermijden dit.
• Het maalproces in een blender of maaidorser gaat meerdere keren sneller dan met mechanische modellen. Dit verschil is vooral merkbaar als je een groot aantal groenten moet hakken.
• Elektrotechniek kan worden uitgerust met een groot aantal slijpmodi.

Handmatige groentesnijders kunnen op sommige manieren van elkaar verschillen. Op basis hiervan kunnen verschillende soorten van dergelijke apparaten worden onderscheiden, die elk een speciale set kenmerken en het werkingsprincipe hebben.

• Metalen groentesnijder, gemaakt van metaal, heeft meestal een ronde of vierkante vorm en wordt in een plastic groef gestoken. Groenten worden op zo'n apparaat gehakt door erop te drukken en het raspmechanisme te draaien. Afgewerkte apparaten van dit type worden meestal compleet met verschillende verwisselbare mondstukken verkocht, zodat de producten in stukken van verschillende maten en vormen kunnen worden verpletterd.

• Rasp riep V-mes zo ontworpen dat messen met verschillende vormen in de platte plastic koffer kunnen worden geplaatst. Met behulp van zo'n apparaat is het best handig om groenten, bijvoorbeeld kool, te hakken en ook voedsel in reepjes te snijden of de gehakte stukjes een andere vorm te geven.

• Een van de handige mechanische universele groentesnijders is een variëteit zoals handmatige oogstmachine. Het lijkt qua uiterlijk op het elektrische analoog, maar vereist geen netwerkverbinding. Mesjes met de gewenste vorm en maat worden in de container geïnstalleerd, groenten worden door openingen naar binnen geplaatst. Vervolgens moet u de hendel aan de bovenkant van de behuizing verdraaien zodat de messen de producten aan de binnenkant hakken.

• Type groentesnijder snijmachine herinnert aan het ontwerp van een dunschiller. Ze kan groenten in vrij grote platte stukken snijden, evenals rietjes.

• Spiraalvormig apparaat herinnert door het werkingsprincipe aan een puntenslijper. Ze kan groenten vermalen, waardoor ze de vorm van een cirkel of spiraal krijgen.

• Er zijn ook groentesnijders als een alligator. Ze zijn bedoeld voor gekookte groenten en andere producten. Net als de mond van een krokodil gaat het ontwerp open, wordt het product zelf erin geplaatst en dan moet je met kracht op het deksel drukken - het gesneden voedsel wordt naar een speciale container verplaatst.

Het is de moeite waard om naar de fabrikanten van dergelijke apparaten te kijken. Sommigen van hen hebben zich al betrouwbaar gevestigd op de markt van huishoudelijke apparaten voor koken en kunnen met recht worden opgenomen in de lijst met de beste modellen:

Het Franse merk biedt klanten het model van een hakmolen met groenten K1011114. Dit apparaat heeft een stabiel ontwerp op drie poten, in het bovenste deel van het lichaam waarvan er een opening is voor producten, en in het midden zijn er slijpschijven gemaakt in de vorm van ronde platen. Het handvat is behoorlijk indrukwekkend van formaat, vanwege de omzet waarvan het hele mechanisme werkt, maakt het bedieningsproces van deze groentesnijder erg handig.

Onder de nadelen van dit model kunnen alleen worden opgemerkt gebrek aan een bakje voor gehakte groenten als onderdeel van de componenten. In plaats daarvan kunt u echter een gewone plaat onder het apparaat plaatsen. De prijs van een groentesnijder is ongeveer 600 roebel.

Zweedse modellen worden op de moderne markt gepresenteerd in een breed scala van apparaten die verschillen in mondstukken. Onder deze gebruiksvriendelijke tool bevinden zich modellen die groenten in reepjes, dunne borden en kleine plakjes snijden. Sommige apparaten schillen zelfs groenten.

Het Lux-model is apart te overwegenomdat het wordt gekenmerkt door verhoogde slijtvastheid en scherpte van de messen. Het lichaam is gemonteerd op handige rubberen poten die voorkomen dat het gereedschap wegglijdt tijdens gebruik. De prijs van dit model is 8000 roebel. De eenvoudigere analogen van de Alligator zonder boksen en sommige andere componenten kosten ongeveer 2500 roebel.

Duitsland is een ander land dat handmatige groentesnijders produceert. Het belangrijkste materiaal voor de rasp is voedsel polystyreen, dat een hoge sterkte heeft. Het lichaam van het apparaat is gemaakt in de vorm van een V-vormig frame en er zijn drie spuitmonden aan bevestigd. Het ontwerp is uitgerust met een speciale fruithouder, waardoor de kans op snijwonden tijdens het hakken van groenten wordt geminimaliseerd.

Het eerste mondstuk van zo'n tool is bedoeld voor het hakken van kool en het snijden van andere groenten in de vorm van plakjes. Het tweede type mondstuk wordt voornamelijk gebruikt voor het snijden van aardappelen om vervolgens gefrituurd te worden. De vorm van de stukken is vergelijkbaar met staven. Met het derde mondstuk kunt u de resterende groenten voor de salade in de vorm van ringen en halve ringen snijden. Voor al zijn veelzijdigheid en scherpte van de messen heeft het apparaat een betaalbare prijs - 2500 roebel.

Zeer interessant en een van de veiligste opties voor het snijden van groenten zal zijn Duits model. Qua uiterlijk lijkt zo'n product eerder op een dunschiller, maar slechts één van de drie spuitmonden is verantwoordelijk voor deze functie, die kleine inkepingen heeft waarmee u een dun laagje van de schil van groenten en fruit kunt verwijderen. De tweede - keramiek - het mondstuk heeft de functie om groenten en andere producten in plakjes van de gewenste dikte te snijden. Het derde mes is ontworpen om groenten in dunne reepjes te snijden.

Het voordeel van dit model is eenvoudige bediening. Het is vrij eenvoudig om het mondstuk te vervangen door een geschikt mondstuk. Het apparaat is gemakkelijk schoon te maken en dankzij zijn compactheid wordt het onmisbaar tijdens kampeertochten. De prijs van zo'n groentesnijder is ongeveer 1400 roebel.

Het is een ongebruikelijk model van een apparaat voor het snijden van groenten. Het ontwerp, bestaande uit een cassette met messen en het hoofdgedeelte, werkt volgens het principe van een puntenslijper: de groente wordt op het handvat van het apparaat bevestigd, dan moet je dit handvat gaan draaien, waardoor het product als spaghetti wordt gesneden.

Het bedieningsproces van een dergelijk product is volkomen veilig. Het is handig om het te wassen - vervang het gewoon onder een stroom water. De kosten van de eenheid zijn 1.500 roebel.

Om geen fout te maken bij het kiezen van een apparaat voor het handmatig hakken van groenten, u moet op een aantal tekens letten voordat u het koopt.

• Het materiaal waaruit het gereedschap is gemaakt, speelt een belangrijke rol en beïnvloedt de levensduur ervan. Het is beter dat metalen onderdelen de overhand hebben op plastic, omdat ze aanzienlijk sterker zijn en minder vatbaar voor beschadiging. Het is geweldig als dergelijke elementen van roestvrij staal zijn gemaakt. Om veiligheidsredenen is het ook beter om plastic uit te sluiten, omdat het giftige stoffen kan bevatten.
• Let op het aantal spuitmonden in de set. Hoe meer van hen, hoe functioneler het apparaat zelf. Dit is vooral handig voor degenen die graag koken en experimenteren met groentesalades.
• Zorg ervoor dat u de selectie van apparaten op internet bekijkt en de beoordelingen van de modellen waarin u geïnteresseerd bent bestudeert. Het komt voor dat je na het verzamelen van zo'n groentesnijder thuis alleen een mooi uitziend apparaat krijgt, dat in feite volledig ongeschikt blijkt te zijn voor gebruik.

Degenen die al zo'n machine als handmatige groentesnijder tijdens het koken hebben geprobeerd, geven een aantal aanbevelingen, er rekening mee houden dat het apparaat veel gemakkelijker en veiliger zal worden gebruikt.

• Te grote rauwe groenten snijden voor salades, je voelt de sterke weerstand van het apparaat. Om het mechanisme niet te beschadigen, is het beter om grote vruchten in kleinere delen te snijden. Dit zal de belasting van het apparaat aanzienlijk verminderen en het maalproces versnellen.
• Om het tijdens het lange snijproces nauwkeuriger te gebruiken, moet het instrument minimaal vijf minuten pauze krijgen. Dit kan het risico op breuk en defecten bij sommige modellen verminderen.
• Het mechanisme moet tijdig worden schoongemaakt om te voorkomen dat restgroenten op het oppervlak uitdrogen. Dit geldt vooral voor het mondstuk voor de shredder, waarbij de gaten vrij klein zijn en het risico dat er productdeeltjes in terechtkomen groter is.

Blader door de groentesnijder in de volgende video.