Wegwerpservies: wat zijn de soorten en kan het worden hergebruikt?

Wegwerpservies is onmisbaar voor picknicks, het organiseren van toeristische uitstapjes, maar ook voor het vieren van verjaardagen van kinderen. In de afgelopen jaren zijn de verklaringen van milieuactivisten over de gevaren van dergelijke gerechten echter steeds vaker voorgekomen en bovendien is er in de EU-landen een wet uitgevaardigd die dit jaar plastic schalen verbiedt - deze treedt over twee jaar in werking. Laten we eens kijken wat wegwerpbestek is en of hun schade aan het milieu en de menselijke gezondheid zo groot is.

Met de komst van wegwerpservies in winkels is het organiseren van picknicks, wandelingen en kleine uitstapjes veel eenvoudiger en handiger geworden.

De moderne industrie biedt een brede selectie van dergelijke gebruiksvoorwerpen voor soepen, hoofdgerechten, salades en drankjes:

• borden en kommen;
• een verscheidenheid aan bestek - vorken, lepels en zelfs messen;
• glazen en bekers - ze kunnen met en zonder deksel zijn;
• extra accessoires - buizen, roerders en spiesen.

Er zijn geen exacte gegevens over de maker van wegwerpservies. Volgens één versie is het uitgevonden door een arme student, die in een café een willekeurig gebroken glas had. Volgens andere bronnen begonnen ze na te denken over het maken van wegwerpservies nadat Dr. E. Davidson de resultaten had gepubliceerd van een onderzoek naar de bijzonderheden van het gebruik van aluminium borden en lepels in schoolkantines. De conclusie van de arts lag voor de hand - het is de kwaliteit van de gerechten die een verhoogde vergiftiging veroorzaakt.

De allereerste wegwerpbeker was gemaakt van papier en had de vorm van een kegel. Dit product is uitgevonden door de Amerikaanse journalist Moore, maar dit product was niet bepaald succesvol. Karton, zelfs het dichtste, kan geen water vasthouden. Het idee werd echter opgepikt door andere ondernemers en na een paar jaar kregen de consumenten de perfecte gerechten voorgeschoteld, die veilig als een "pionier" kunnen worden beschouwd - het kon vloeibaar voedsel bevatten, het kon op tafel worden gezet en in zijn externe en operationele parameters leek het op de huidige gerechten .

In 1910 werd de productie van dergelijke producten enorm., en de vraag naar gerechten bereikte zijn hoogtepunt met de ontwikkeling van fastfoodketens - dit is rond de jaren 50. vorige eeuw.

Over de voor- en nadelen van wegwerpservies gedurende de lange jaren dat dergelijke producten bestaan, bestond geen consensus. Onder de pluspunten zijn de volgende kenmerken.

• Veiligheid van wegwerpservies - in tegenstelling tot glas en porselein, kan het niet worden gebroken en gewond op splinters.
• Esthetiek - plastic schalen hebben tegenwoordig een behoorlijk aantrekkelijk uiterlijk, het wordt gepresenteerd in een grote verscheidenheid aan tinten en prints, het kan thematische patronen hebben, een ongebruikelijke textuur, vreemde materialen zijn toegestaan. In sommige gevallen is het mogelijk om volgens een individueel project te vervaardigen.
• Hittebestendigheid - onder invloed van hoge temperaturen blijven de fysische en operationele eigenschappen van het materiaal ongewijzigd, vervorming en veranderingen in de chemische samenstelling van de stof komen niet voor.
• Veelzijdigheid - wegwerpservies kan worden gebruikt voor zowel warme als gekoelde gerechten.
• De mogelijkheid om te gebruiken voor het bewaren van voedsel in de koelkast, maar ook voor verwarmen en koken in een magnetron.
• Sommige categorieën wegwerpservies worden gekenmerkt door vorstbestendigheid, waardoor u het zowel tijdens wintertrips als voor het bewaren van voedsel in de vriezer kunt gebruiken.
• Sterkte - vervorming van het product treedt alleen op bij een sterke impact of door de werking van de vlam.
• Veerkracht - geldt voor producten zoals messen en vorken. Met deze functies kunt u voedsel effectief snijden en prikken, zonder bang te zijn het bestek te bederven.
• Licht van gewicht, compactheid - dankzij deze eigenschap is het handig om gerechten mee te nemen tijdens het wandelen.
• Weerstand tegen zuren en vetten.
• Een brede selectie aan ontwerpen.
• Lage kosten

Het grootste nadeel van wegwerpservies is de milieuvriendelijkheid. Het is duidelijk dat het meeste van dit bestek is gemaakt van plastic, dat meer dan 100 jaar wordt afgebroken, waardoor het milieu wordt vervuild, de milieudeskundigen introduceerden zelfs de term "plasticvervuiling".

Dit nadeel heeft bovendien betrekking op bijna alle soorten producten, zelfs op papier. Bedenk eens: het papier zelf kan de vloeistof niet vasthouden zodat het glas kan worden gebruikt voor het beoogde doel, het is bedekt met vloeibaar plastic, dat, opnieuw weggegooid, eeuwenlang zal ontbindenUitstoot van methaan en andere schadelijke stoffen In ons land bestaat zo'n wet niet, dus plastic blijft lang in de winkelschappen liggen.

Wegwerpservies gemaakt van verschillende materialen:

• karton bedekt met vloeibaar plastic;
• plastic zelf;
• polystyreen geschuimd.

Er wordt ambachtelijk, perkament en foliebestek gevonden, maar de volgende soorten producten worden het meest gebruikt.

Onder dit concept vallen verborgen schalen van polypropyleen, evenals polyvinylchloride, polyethyleentereftalaat, PVD en PND, polycarbonaat en andere soorten plastic.

Tegenwoordig zijn dergelijke gerechten op grote schaal vertegenwoordigd in een breed scala aan ontwerpopties. en wordt veel gebruikt thuis, op kantoor, in het café, op reis en tijdens familievakanties.

Er waren echter enkele nadelen. Allereerst verwijst het naar het onvermogen om dergelijke gerechten te verwarmen en er lange tijd voedsel in te bewaren. Verder is plastic moeilijk weg te gooien, dat is wat ecologen zeggen - dit roept twijfel op over de vooruitzichten voor de distributie van dergelijke gerechten in de toekomst.

Door populariteit is dergelijk bestek op geen enkele manier inferieur aan plastic. Kartonnen borden en glazen zijn gemaakt van papier en perkament, en ook ambachtelijke verpakkingsverpakkingen voor voedselproducten zijn gemaakt van papier. Dergelijke gerechten komen vaak voor in kleine eetgelegenheden, fastfood-verkooppunten, het is onmisbaar voor tafelsetting voor kinderfeestjes. Dergelijke gebruiksvoorwerpen zijn veilig en daarom zal het, zelfs als de baby zo'n bord laat vallen, hem geen schade of letsel toebrengen.

Bovendien beschermt de coating de persoon tegen brandwonden als er hete vloeistof in de vaat zit.

De voordelen van dergelijke gerechten zijn onder meer:

• lichtheid;
• uitvoerbaarheid;
• betrouwbaarheid
• hygiëne;
• lage kosten.

Dergelijke apparaten stoten bij verhitting geen schadelijke stoffen en kankerverwekkende stoffen uit, maar hebben door de synthetische coating een lange afbraakperiode en zijn daarom onveilig voor het milieu.

Om de schade als gevolg van het weggooien van plastic te verminderen, is het zogenaamde biologisch afbreekbare kookgerei uitgevonden, dat is gemaakt van natuurlijke materialen: maïszetmeel, suikerriet en bamboe met toevoeging van verschillende voedseladditieven.

Bovendien hebben dergelijke gerechten voor de koper veel voordelen:

• licht van gewicht;
• gebruiksgemak;
• verhoogde kracht;
• vermogen om temperaturen tot 20 graden te weerstaan;
• vet- en waterbestendig.

Volledige afbraak van dit soort gerechten vindt plaats in 4-5 maanden.

Milieuvriendelijk wegwerpservies van hout is niet wijdverbreid - het wordt voornamelijk gebruikt in gespecialiseerde cafés voor gezond eten.

De ongetwijfeld voordelen van dergelijke gebruiksvoorwerpen zijn onder meer:

• natuurlijkheid van het materiaal;
• duurzaamheid;
• esthetiek;
• milieuveiligheid.

Van de minnen kunnen hoge kosten worden genoemd.

Toen wegwerpservies alleen in de schappen van onze winkels verscheen, werd het exclusief gepresenteerd in witte effen versies. In de loop van de tijd is het ontwerp veranderd en vandaag vind je borden, glazen, vorken en lepels in verschillende kleuren - zwart, rood, oranje, geel, roze en blauw, ze kunnen mat en transparant, monochroom of bedrukt zijn.

De meest populaire decortrends voor tafelsets voor eenmalig gebruik.

• Stijlvolle kopjes maken met grote afbeeldingen of bedrijfslogo's - dit maakt de gerechten vooral relevant bij bedrijfsfeesten, trainingen en seminars.
• Het kleurengamma uitbreiden - waarschijnlijk niet minder dan de helft van de wegwerpborden wordt vandaag gekocht voor tafelsetting op kinderfeestjes. Daarom is het sinds kort in de mode om dergelijke gerechten te produceren met patronen die de karakters van je favoriete tekenfilms uitbeelden, en er zijn borden met "jongen" en "meisje".
• Een bril met deksel is een van de nieuwste trends, dergelijke aanvullende elementen zijn onmisbaar voor kleine eetgelegenheden die koffie, sappen, cola en andere afhaalproducten verkopen.In de regel zijn de deksels kleurloos of witachtig gemaakt en zien de bekers er tegelijkertijd behoorlijk elegant uit. Heel vaak zit er een bundel in de kit.
• Wegwerpverpakkingen voor producten winnen de laatste jaren aan populariteit - het kunnen containers en lunchboxen zijn van karton of plastic. In de regel zijn ze volledig transparant gemaakt, maar de afgelopen jaren is er de neiging om pakketten te versieren met een patroon dat de eetlust verhoogt.

Wegwerpservies is een stabiele grote vraag, daarom is en blijft de productie en verkoop van dergelijke producten een zeer winstgevende onderneming, althans in ons land.

Jarenlang waren Italiaanse apparaten de leiders op de markt, maar tegenwoordig zijn er binnenlandse merken in Rusland verschenen, waarvan de kwaliteit van producten op geen enkele manier inferieur is aan de beroemde Europese premiumproducten. Een van de meest gewilde merken:

• onderneming "Mystery";
• "Tsaarverpakking";
• "Bron";
• Unifol;
• Alcor;
• GC "OptiCom".

Alle items die in contact komen met voedsel moeten aan bepaalde eisen voldoen, wegwerpservies was daarop geen uitzondering.

Dergelijke producten moeten voldoen aan hygiënische en sanitaire normen, hebben een speciale markering.

• Het is raadzaam om gerechten te kiezen volgens GOST, en niet TU. Het is een feit dat fabrikanten door de studie van technische omstandigheden vaak een aantal belangrijke vereisten die in de bestaande GOST's zijn uiteengezet, kunnen 'weglaten'.
• Zorg ervoor dat u bij het kiezen van gerechten snuift - u mag geen chemische geuren voelen. Als je gekleurde schotels gaat kopen, is het handig om er met je vingers over te wrijven - als ze een afdruk op haar handen achterlaat, weiger ze onmiddellijk te kopen.
• Bij het kiezen van de juiste gerechten is het erg belangrijk om speciale aandacht te besteden aan de etikettering van de aangeboden producten - het kan veel vertellen over de kenmerken van het gebruik van de gerechten. Als er geen etikettering is, breng dan uw gezondheid niet in gevaar.
• Voor warme koffie of thee moet u kiezen voor papieren bekers, omdat het drinken van hete plastic dranken verslechtert. Opgemerkt moet worden dat plastic glazen ook niet bedoeld zijn om alcohol te drinken - bij interactie met alcoholhoudende componenten begint plastic chemicaliën af te geven die giftige schade aan het lichaam kunnen veroorzaken.
• Inspecteer de verpakking - het moet noodzakelijkerwijs een klein bordje bevatten met een vork met een glas of een glas - dit symbool betekent dat je van dergelijke gerechten kunt eten, als het pictogram doorgestreept is of helemaal niet bestaat, dan is het materiaal niet geschikt voor voedselproducten.
• Voor koude dranken is het beter om apparaten van polystyreen te gebruiken - dit wordt aangegeven door de letters PS of het cijfer 6. Deze borden en glazen zijn dichter dan polypropyleen, en vorken en lepels van dit materiaal zijn veel gemakkelijker om stukjes product vast te kleven. Houd er rekening mee dat dergelijke gerechten bij verhitting vervormd raken en een zeer giftige component beginnen af ​​te scheiden - styreen, dus het materiaal is uitsluitend geschikt voor koude snacks en koele frisdranken.
• De cijfers 2 en 4 of de letters LDPE (LDPE) geven polyethyleen aan - het is sterk en wordt daarom meestal gebruikt voor de vervaardiging van flessen en tassen, evenals mokken.
• Glaswerk van polypropyleen is gemarkeerd met PP-symbolen, het is optimaal voor hete producten verwarmd tot 100-110 graden, geschikt voor verwarming in de magnetron, maar contact met alcoholhoudende dranken blijft ongewenst.
• De veiligste worden beschouwd als gerechten die zijn geëtiketteerd met PET, maar apparaten die zijn gemarkeerd met de letters PVC of PVC, zijn daarentegen behoorlijk gevaarlijk voor gebruik in voedsel.

Probeer daarom alleen het product van vertrouwde fabrikanten te kiezen of aankopen te doen in grote supermarkten die hun reputatie waarderen.

Herhaald gebruik van wegwerpservies is onaanvaardbaar. Het feit is dat de beschermende laag meestal vrij kwetsbaar is en vaak na de eerste toepassing is beschadigd - dit leidt ertoe dat schadelijke stoffen samen met voedsel het lichaam kunnen binnendringen.

Het verbod kan de aanduiding van gerechten aangeven.

• PET of het cijfer 1 geeft direct de niet-ontvankelijkheid van hergebruik aan, aangezien onder invloed van zuurstof de oxidatie van het materiaal en het vrijkomen van schadelijke stoffen beginnen. Om dezelfde reden wordt het hergebruik van producten die op de verpakking zijn gemarkeerd met een triple of zeven niet aanbevolen - met langdurige blootstelling aan componenten die in de loop van de tijd vrijkomen, kunnen pathologische processen in het lichaam beginnen tot aan de oncologie.
• Maar keukengerei met markeringen 2,4 en 5 kan worden gebruikt - ze zijn gemaakt van potentieel veilige stoffen, maar er mogen alleen gekoeld voedsel en dranken in worden bewaard.

Het gevaar van giftige componenten is echter verre van het enige dat wacht bij het hergebruik van wegwerpservies. Feit is dat dergelijk bestek snel wordt bekrast en microscheuren op het oppervlak ontstaan. Zelfs als je je best doet, kun je ze nog steeds niet wassen totdat ze volledig steriel zijn. Als gevolg hiervan wordt hier een ideale omgeving gevormd voor de verspreiding van pathogene microflora.

Denk er maar eens over na: dit gerecht heeft al met je meegereisd, de zon scheen erop, het straatstof bleef eraan plakken, je pakte het met je handen en het is niet erg schoon - je kunt het beter veilig achterlaten en de microben geen extra kans geven om in je lichaam te komen.

In deze video maak je kennis met het productieproces van wegwerpservies.