Tsjechische gerechten "Ganzen"

Thee- en tafelsets uit Tsjechië worden beschouwd als een van de meest populaire ter wereld. Hoge kwaliteit, interessant design en lange levensduur van porseleinsets trekken steeds meer klanten aan. Een interessante en ongebruikelijke versie van Tsjechische gerechten zijn "ganzen". In dit artikel zullen we de geschiedenis van het uiterlijk van de porseleinen kit bekijken, de voordelen bespreken en enkele tips geven over de verzorging van de producten van deze lijn.

Aan het einde van de 18e eeuw werden in Karlovy Vary kaolienafzettingen ontdekt. De hoge kwaliteit van het materiaal in combinatie met Duitse technologie maakte het mogelijk om producten te produceren die in die tijd niet gelijk waren. De eerste batch servies was een groot succes, er werd besloten om de productie verder te ontwikkelen, maar wel in een versneld tempo. Dus aan het begin van de 19e eeuw stonden gerechten uit Tsjechië op hetzelfde niveau als Duitse en Engelse tegenhangers, maar de kosten van de producten waren veel lager, waardoor ze nog aantrekkelijker werden in de ogen van klanten.

De volgende stap van de fabrieken was het decoreren van modellen met schilderen, vergulden of reliëfdruk.

Een daarvan is de collectie Geese. Dit decor is afkomstig van het kenmerkende Tsjechische bord - blauw gespikkelde bogen, die voor het bakken op schoteltjes werden afgebeeld. De auteur van de tekening is een straatartiest die hem op zijn foto heeft afgebeeld. Heel toevallig kwamen er meesters uit de fabriek langs, die de tekening leuk vonden. Ze besloten het over te brengen naar de gerechten, die vervolgens bij de stedelingen groot succes kenden.

Een stilistische gehechtheid aan de Provence, een eenvoudig ontwerp met een witte achtergrond en ganzen geschilderd, een blauwe rand met strikken - dit alles geeft de gerechten een zekere "pit" en een vleugje verfijning.

De aanwezigheid van producten uit deze lijn zal veel vertellen over de gastvrouw van het huis, vooral voor mensen die thuis zijn in porselein.

"Ganzen" symboliseren de hoge kwaliteit van materiaal en technologie die inherent is aan de beste fabrieken in Europa. Al meer dan 200 jaar belichamen Tsjechische porseleinsets met een patroon rijkdom, rijkdom en goede smaak. Door de betaalbare prijs van thee- en eetsets konden veel huisvrouwen droomgerechten kopen. Vakmanschap van hoge kwaliteit maakt het mogelijk om de apparaten elke dag te gebruiken, zonder ze in het raam te verbergen totdat de gasten arriveren. Een interessante tekening zal niet alleen volwassenen aanspreken, maar ook kinderen, ze zullen graag dineren.

Aanvankelijk was het de bedoeling om elk model afzonderlijk te verkopen, maar later herzagen de fabrieken hun standpunt over dit onderwerp en begonnen ze series te produceren, zonder een enkel probleem op te geven. Elk jaar wordt de line-up van de lijn breder.

Interessante tepels, paprika's, glaasjes, zoutvaatjes, servethouders, taartscheppen en nog veel meer kunnen naast de hoofdset worden gekocht of zelfs een set naar smaak worden gevormd. Deze aanpak, gecombineerd met een breed scala aan producten, geeft elke huisvrouw de mogelijkheid om zelfstandig een dienst voor haar gezin te voltooien, afhankelijk van haar behoeften.

Porselein is bestand tegen hoge temperaturen, dus je hoeft je geen zorgen te maken over het opwarmen van de gekoelde gerechten in de magnetron. Veel huisvrouwen zullen blij zijn met de mogelijkheid om de "ganzen" in de vaatwasser te wassen zonder angst voor de veiligheid van de foto. Het wordt niet gewist en de kleurverzadiging vervaagt niet en blijft vele jaren origineel.

Een bijkomend voordeel van Tsjechische diensten is absolute milieuvriendelijkheid van apparaten. Productiemateriaal is natuurlijk en veilig voor de gezondheid. Het oppervlak reageert niet met voedsel, dus in de modellen van de serie kun je zelfs koken.

Tegenwoordig produceren verschillende Tsjechische fabrieken vogelvormige gerechten, die elk een leidende positie in hun niche innemen. Leander, BOHEMIA Fine Porcelain, Lubiana, Ceský porcelán, Moritz Zdekauer - al deze merken hebben hun eigen geschiedenis in het maken van gerechten met een patroon van ganzen in blauwe sjaals.

Ganzen servies sets van alle merken hebben in de regel dezelfde uitrusting. Tafel set voor 6 personen bevat 25 items:

• terrine 2,5 l;
• ovale schaal - 36 cm;
• ronde schaal - 30 cm;
• 2 slakommen;
• zoutvaatje;
• juskom met standaard;
• 6 dessertborden;
• 6 borden voor tweede gangen;
• 6 diepe borden voor soep.

Een set voor 12 personen bestaat uit 43 items die vergelijkbaar zijn met de vorige, het enige verschil is het aantal borden: er zijn er elk 12.

Thee- en koffiesets zijn ook ontworpen voor 6 en 12 personen en bestaan ​​uit 15 of 27 items, afhankelijk van de configuratie:

• waterkoker voor 1,2 l;
• melkkan;
• suikerpot;
• 6/12 kopjes;
• 6/12 schotels.

Helaas begonnen sommige gewetenloze fabrikanten Tsjechische porseleinen schalen te vervalsen met materiaal van lage kwaliteit.

Het oppervlak van de producten is absoluut glad.

Om porseleinen schalen lang te laten serveren, moeten bepaalde regels worden gevolgd die de levensduur van meer dan tien jaar helpen verlengen. Vanwege de kenmerken van het decor kan "Geese" in de vaatwasser worden gewassen, maar niet elk wasmiddel zal het doen. Het wordt aanbevolen om producten te kiezen zonder schurende stoffen in de samenstelling, omdat ze het oppervlak kunnen krassen.

Reinig de schone vaat onmiddellijk met een zachte handdoek en droog ze af, want bevroren druppels veranderen later in lelijke vlekken.

In het geval van verlies van sneeuwwitheid, volstaat het om wijnsteenzuur wattenstaafje over de platen te vegen en ze zullen weer als nieuw sprankelen. Als er donkere sporen van warme dranken op de kopjes zitten, verwijder ze dan gewoon met azijn of frisdrank opgelost in water.

Een overzicht van gerechten "Ganzen" zie hieronder.