Fench-pers: wat is het en hoe gebruikt u het?

In de keuken van elke huisvrouw zijn er altijd veel apparaten die het werk van het bereiden van eten en drinken kunnen vergemakkelijken en een interieurdecoratie kunnen worden. Dit type product kan ook worden toegeschreven aan een Franse pers, die tegenwoordig een populair keukenapparaat is, omdat het compact en handig is, en vooral - vrijwel elk gezinslid kan het aan, speciale vaardigheden zijn hier niet nodig.

De Franse pers is ontworpen voor het zetten van warme dranken: thee of koffie. Er moet meteen worden opgemerkt dat dit keukenapparaat in ons land grotendeels als theepot voor thee fungeert, terwijl in de Verenigde Staten van Amerika, evenals in Europa, een Franse pers de voorkeur heeft voor het zetten van koffie. Men kan echter niet anders zeggen dan dat koffie die op zo'n ongebruikelijke manier is bereid, zal verschillen van een sterke drank die in een speciaal ontworpen koffiemachine of Turk is gezet.

Beschrijving van de bereiding van een drankje met een Franse pers is vrij eenvoudig. Dus eerst moet je thee schenken (je kunt lakens, korrels etc. gebruiken) of gemalen koffie in een glazen fles van een theepot. Hierna moet de droge stof worden gegoten met heet gekookt water.

Onmiddellijk een drankje gaan drinken is het niet waard. Eerst moet je 5 minuten wachten tot het drankje is gebrouwen en het water is gevuld met smaak, en dan moet je met behulp van een zuiger het ongewenste neerslag eruit persen. Om dit te doen, moet u hard op de zuiger drukken - deze zal naar beneden vallen en het sediment (koffiekorrels of theebladeren) wordt op de bodem van de kolf geramd.

Over het algemeen is een Franse pers een soort ketel voor het zetten van allerlei soorten dranken. Het ontwerp bestaat uit verschillende integrale elementen:

• glazen kolven;
• een filter;
• plunjer (een speciale zuiger, die nodig is voor het draaien, hij is uitgerust met een kleine handgreep, wat het proces van de bediening vergemakkelijkt).

Als je het apparaat van dit apparaat in meer detail bestudeert, kun je ontdekken dat, ongeacht het specifieke model van het apparaat, de Franse pers enkele universele kenmerken heeft die ongewijzigd blijven. Zo kan bijvoorbeeld een glazen kolf, de belangrijkste capaciteit van een keukenapparaat, niet in diameter veranderen, maar wel in volume verschillen. Er kan dus worden opgemerkt dat hoe hoger de ketel is, hoe groter deze is (en omgekeerd).

De belangrijkste glazen container wordt meestal in een speciaal geval geplaatst. De koffer kan van verschillende materialen zijn gemaakt (bijvoorbeeld metaal of plastic). De waterkoker heeft ook een deksel, wat zorgt voor de snelste bereiding van thee of koffie. Aan deze afdekking is een plunjer bevestigd die verticaal beweegt en als een pers voor het draaien fungeert.

Aan de onderkant van deze plunjer (die in wezen een gewone zuiger is) bevindt zich een gaas dat als filter fungeert, een klein stalen element en ook een veer die is vastgeschroefd.

Een Franse pers wordt gebruikt om drankjes te maken: allereerst thee en koffie. Om koffie te zetten in deze machine, moet een bepaalde reeks acties worden gevolgd:

• kook water;
• giet koffie in een Franse persfles;
• giet koffie met kokend water;
• wacht even;
• laat de zuiger langzaam naar beneden zakken;
• giet de drank in kopjes.

Het mechanisme voor het zetten van thee met dit apparaat is vergelijkbaar.

Ondanks het feit dat het keukenapparaat behoorlijk populair is bij een breed scala aan consumenten, wordt de Franse pers niet beschouwd als een ideaal apparaat voor het maken van warme dranken. Het heeft zowel positieve als negatieve eigenschappen. Bekijk de voor- en nadelen van de Franse pers in meer detail. Om te beginnen moet worden opgemerkt dat het aantal voordelen aanzienlijk groter is dan het aantal negatieve kanten. Gebruikers benadrukken vaak de volgende positieve kenmerken van dit type keukenapparaat:

• redelijke prijs - vertegenwoordigers van de meest diverse sociale groepen met verschillende inkomensniveaus kunnen een Franse pers kopen;
• gemak van zorg en onderhoud - Dit kenmerk is vooral belangrijk voor huisvrouwen;
• geen neerslag in de drank - deze eigenschap van de Franse pers is te danken aan de aanwezigheid van een metalen filter die zijn taak effectief aankan;
• compactheid - het apparaat past zelfs in de kleinste keuken, neemt niet veel ruimte in beslag en maakt het rommelig;
• variabiliteit van dranken - U kunt niet alleen thee en koffie zetten met het apparaat, u kunt ook de sterkte van de drank aanpassen aan uw wensen.

Ondanks de positieve eigenschappen heeft dit toestel echter ook negatieve eigenschappen. Deze zijn onder meer:

• kwetsbaar materiaal - glas is vrij gemakkelijk te breken, krassen of beschadigen, dus het apparaat vereist een zorgvuldige houding;
• mechanisch werkingsprincipe: het proces van het bereiden van een drankje gebeurt door menselijke inspanningen, en niet automatisch;
• de Franse pers heeft niet de functie van het verwarmen van water, daarom heeft u voor het bereiden van de drank extra huishoudelijke apparaten nodig en kan deze de bereide drank niet warm houden.

Afhankelijk van het fabricagemateriaal van de koffer zijn er verschillende soorten Franse persen:

• glas;
• metaal;
• keramiek;
• kunststof;
• van roestvrij staal.

Er kunnen echter niet alleen verschillen zijn in het fabricagemateriaal, maar ook in het apparaat. Sommige apparaten hebben dus bijvoorbeeld sterke dubbele wanden.

Tegenwoordig is er op de markt een grote verscheidenheid aan Franse persen. Daarom is het vrij moeilijk om door zo'n breed scala aan apparaten te navigeren. Onze beoordeling helpt u bij het kiezen van het meest geschikte model.

Het Deense merk Bodum biedt haar klanten een grote verscheidenheid aan apparaten in verschillende kleuren en volumes. De apparaten zijn comfortabel in gebruik en duurzaam.

Franse persen van Bialetti zijn van hoge kwaliteit en algemeen bekend bij consumenten. Een van de belangrijkste voordelen van het apparaat is de beschikbaarheid van duurzame en betrouwbare handvatten.

Dit merk produceert een breed assortiment aan gevarieerde gerechten en keukengerei. Hij staat ook bekend om de productie van hoogwaardige Franse persen. Japanse koffie- en theefaciliteiten zijn aantrekkelijk en modern van ontwerp.

Ondanks dat dit merk Chinees is, heeft het een redelijk goede reputatie. Franse persen van deze fabrikant zijn niet alleen functioneel en praktisch, maar ook aantrekkelijk vanuit esthetisch oogpunt.

Het grote voordeel van dit bedrijf is de betaalbare prijs.

Dit merk heeft liefde en erkenning gekregen, niet alleen bij koffie- en theeliefhebbers, maar ook bij chefs van wereldklasse die Röndell-apparaten gebruiken in hun restaurants.

Bij het bereiden van een drankje in een apparaat van Vitesse, kunt u echt de voortreffelijke smaak van sterke koffie of de aangename geur van kruidenthee ontdekken.

Het kiezen van een Franse pers van hoge kwaliteit die zijn functies volledig zal vervullen en u al geruime tijd van dienst zal zijn, is vrij moeilijk. Daarom moet u bij het kopen van een apparaat speciale aandacht besteden aan enkele punten.

• Allereerst adviseren experts om alleen een Franse pers te kopen van die merken die de kwaliteit van hun producten al hebben bewezen en een goede reputatie hebben. We hebben het er hierboven over gehad.
• Het is belangrijk om aandacht te besteden aan de betrouwbaarheid van het bevestigen van de kolf in het apparaat. Als het wankelt of niet stevig genoeg vastzit, moet u weigeren een dergelijk apparaat te kopen.
• Analyseer het uiterlijk van de kolf. Het moet van vrij hoge kwaliteit zijn. Beoordeel de staat van het glas: het mag geen krassen, chips of andere beschadigingen bevatten.
• Controleer of het gaas dat als filter werkt, goed tegen de lamp past. Het moet zacht en soepel bewegen, zonder schokken.

Om te genieten van het heerlijke drankje dat je zelf bereid hebt met behulp van de Franse pers, Het is noodzakelijk om een ​​aantal eenvoudige regels in acht te nemen tijdens de bediening van het apparaat.

• Gebruik voor het zetten van koffie alleen grove korrels. Feit is dat het Franse persfilter geen koffie kan bevatten die te fijn is gemalen. Zo zal je drankje niet schoon en uniform zijn, maar een neerslag hebben.
• Je moet zoveel koffie zetten als je tegelijk kunt drinken.Als de drank lang in de Franse pers blijft staan ​​en lang blijft staan, wordt hij bitter en onaangenaam van smaak.
• Wees niet te ijverig met het gebruik van een zuiger - pers niet alle vloeistof uit tot de laatste druppel.
• Om het apparaat grondig te wassen, moet het worden gedemonteerd en na het wassen correct worden gemonteerd. De waterkoker kan zowel met de hand als in de vaatwasser worden gewassen (dit moet echter apart worden vermeld in de instructies voor gebruik en montage).
• Zoals hierboven vermeld, kan een Franse pers zowel voor het zetten van thee als voor het zetten van koffie worden gebruikt. Als u echter van plan bent verschillende drankjes te bereiden, is het hiervoor beter om verschillende apparaten te gebruiken. Anders kan er een onaangename nasmaak en geur van een ander drankje ontstaan.

We hebben dus alle kenmerken, voor- en nadelen van zo'n populair apparaat onderzocht dat is ontworpen voor het brouwen van warme dranken zoals een Franse pers. Tegenwoordig is zo'n apparaat in bijna elke keuken te vinden. Het is erg populair bij zowel de jongere als de meer volwassen generatie. Hiermee bereidt u snel en eenvoudig een heerlijk drankje voor uzelf, huishoudens en gasten.

Zie hoe je koffie kunt zetten met een Franse pers in de volgende video.