Katun-pannen: een overzicht van modellen en selectietips

Roestvrijstalen kookgerei is tegenwoordig erg populair. Tegen een relatief lage prijs ziet het er visueel goed uit. In de schappen van winkels vind je een groot assortiment RVS kookgerei van verschillende fabrikanten. Producten van het Russische merk Katun zijn een goede keuze.

Serviesgoed "Katun" heeft overwegend positieve recensies en is in trek bij klanten. Consumenten worden niet alleen aangetrokken door het universele ontwerp dat geschikt is voor elke interieurstijl, maar ook door de relatief lage kosten in vergelijking met analogen. Voor het gemak van klanten bieden winkels enkele exemplaren aan, waaruit u uw eigen set van de meest geschikte containers speciaal voor u kunt maken. U kunt ook kant-en-klare sets potten kopen. Gerechten uit sommige series worden verkocht in geschenkverpakking.

Katun-pannen zijn niet bang voor metalen gaas, evenals krassen van andere scherpe voorwerpen, ze kunnen in vaatwassers worden gewassen. Omdat staal wordt gekenmerkt door een lage thermische geleidbaarheid, koelt voedsel in roestvrijstalen potten langer af. Bovendien blijft voedsel in dergelijke gerechten langer vers.

Katun pannen zijn universeel en geschikt voor zowel gas- als elektrische kachels, ook voor glaskeramische panelen. Sommige collecties zijn speciaal ontworpen voor inductiekookplaten. Pannen met een relatief klein volume voor thuisgebruik hebben G-tape glazen deksels (met een metalen rand) met een stoomopening waardoor het handig is om het kookproces te observeren.

Voor al zijn voordelen is roestvrijstalen kookgerei niet zonder nadelen, en het kookgerei van het merk Katun is geen uitzondering. Dit metaal houdt niet van plotselinge temperatuurschommelingen. Daarom is het voor het wassen van de pan noodzakelijk om deze te laten afkoelen om regenboogvlekken te voorkomen, die het uiterlijk van de gerechten bederven. Sommige modellen hebben onvoldoende bodemdikte, waardoor ze niet geschikt zijn voor het bereiden van gerechten die een lange warmtebehandeling vereisen: voedsel begint te branden en verliest zijn smaak. Niet alle gebruiksvoorwerpen hebben voldoende betrouwbare handgrepen.

Op dit moment heeft de fabrikant Katun ongeveer 2 tientallen verschillende collecties kookgerei. Er is veel vraag naar de hoofdlijnen.

• ASTELL. Potten uit deze serie hebben glazen deksels met een goede pasvorm en een ander volume: 1,4 - 4,8 liter. Het buitenoppervlak van de muren is gespiegeld. Kookgerei is geschikt voor inductiepanelen.

• 'Aurora.' Het deksel is gemaakt van hittebestendig glas met een metalen rand, de handvatten op het deksel en op de pan worden beschermd door siliconen overlays, zodat het handig is om met je handen te nemen. Volume 2,2-5,2 liter. De gehele serie heeft een 3-laags bodem voor thermische opslag, waardoor de warmte gelijkmatiger wordt verdeeld en het kookproces wordt verkort.

• Altyn. Deze collectie bijzondere kookpotten voor stomen: snelkookpannen met een bodemdiameter van 22–26 cm Ze bestaan ​​uit 3 of 4 vakken, waardoor je meerdere gerechten tegelijk kunt bereiden. Transparant glazen deksel, kunststof niet verwarmende handvatten. Een snelkookpan is niet geschikt voor inductiepanelen.

• 'Alta'. De collectie omvat individuele pannen van 1,6 tot 5,2 liter, evenals sets van 3 containers van verschillende volumes met glazen deksels. De buitenste coating is mat en de binnenkant is glanzend. Handgrepen van het staaftype zijn gelast.

• 'Anthea.' Al het kookgerei in deze collectie heeft een chromen afwerking en is geschikt voor inductiekookplaten. De dikte van de bodem is 2 mm, de wanden zijn 0,5 cm Zonder extra coating, in individuele verpakking.

• Gretta. In deze serie een uitgebreide lijn gerechten met verschillende volumes: 1,6–11 liter. Pannen met kapselbodem, d.w.z. met ingebouwde aluminium laag. De wanddikte is 0,4 cm.

• 'Diana.' Gerechten met een inhoud van 1,8-6 liter. Glazen deksel met stoomopening, capsulebodem, te gebruiken op inductiekookplaten.

• 'Irida.' Volume 2,2-6,2 liter. Glazen deksel, handvatten met siliconen pads. Het oppervlak is glad spiegelend. Een serie is geschikt voor alle soorten platen.

• Lira. Potten 1,6-5,2 l. Als onderdeel van deze collectie worden D16 cm emmers aangeboden met of zonder deksel, evenals sets van 3 potten. Stanggrepen, puntgelast. De bodem van alle containers is kapselvormig, geschikt voor een inductiekookplaat.

• 'Louise.' De schalen uit deze serie kenmerken zich door een verhoogde dikte: 0,6 mm. Ze heeft ook een origineel ontwerp: een combinatie van matte en glanzende afwerking. Handgrepen zijn geklonken. Geschikt voor alle soorten fornuizen.

• Medea. Deze collectie heeft ook een breed scala aan artikelen met verschillende volumes: 1,6 - 5,2 liter. Er zijn ook emmers met een langwerpig handvat, met en zonder deksel. Sets zijn verpakt in een geschenkdoos.

• De muze. Ze worden gekenmerkt door een bolvormig lichaam, spiegelpolijsten, stanggrepen die volgens de puntmethode zijn gelast. Het minimumvolume van de pan is 1,9 liter, het maximum is 6,4 liter.

• 'Nika.' Kenmerkend voor gerechten uit deze serie zijn de capsulebodem, gelaste handgrepen en een spiegelend oppervlak. De minimumcapaciteit is 1,6 liter, het maximum is 5,2 liter. Het assortiment bestaat uit een emmer met een glazen deksel en potten.

• Catering. Dit is een serie kookgerei met een verhoogd volume van 14,5-50 l, speciaal gemaakt voor professionele instellingen. Het lichaam is naadloos, de wanddikte is 0,8 cm, de onderkant is 0,9 cm en de grote handvatten zijn handig gevormd op klinknagels. Stevig massief stalen deksel.

• 'Titan.' Deze serie is ook ontworpen voor horeca. Potten 6,4–14,5 L met een normale of verdikte bodem, afhankelijk van de maat.

• 'Fortuin.' Een collectie van 3 potten met verchromen van 1,8 tot 3,5 liter. Op het binnenoppervlak wordt een schaal met vloeibaar volume aangebracht. Handgrepen zijn hoekig van vorm, bevestigd door middel van puntlassen.

• 'Erica.' Het volume van geproduceerde pannen met een kapbodem van 1,6–5,2 liter. Glazen deksel met stoomopening. Het buitenoppervlak is mat, in de pan met een spiegelglans. Afgeronde designpennen met klinknagels. De vorm van de potten wordt van onder naar boven iets breder.

Bij het kiezen van RVS potten Op sommige punten is het niet overbodig om aandacht te besteden.

• De dikte van de bodem en wanden: deze moet minimaal 0,5 cm zijn.
• Soort eten. Verschillende soorten potten zijn geschikt voor verschillende gerechten. Voor het koken van melk is het bijvoorbeeld beter om een ​​dubbele bodemlepel te kiezen om verbranding te voorkomen, en voor gestoomd koken is het handig om een ​​mantel te gebruiken.
• Type plaat. Niet alle fornuizen van dit merk zijn geschikt voor inductiekookplaten. U kunt dit controleren met een magneet: als het wordt aangetrokken door de bodem van de schalen, dan kunt u er veilig voor kiezen.
• Pan maat. Voor thuisgebruik zijn standaardvolumes geschikt en voor openbare instellingen hebben professionele koks speciale series gemaakt met een verhoogd volume.

Bekijk wat Katun-pannen zijn in de volgende video.