Alat memasak

Semua Mengenai Barang Glass

Semua Mengenai Barang Glass
Kandungan
  1. Ciri-ciri
  2. Kebaikan dan keburukan
  3. Spesies
  4. Pengeluar popular
  5. Bagaimana untuk memilih?
  6. Syarat penggunaan

Selama bertahun-tahun, telah menjadi kebiasaan bagi ramai orang biasa menggunakan piring logam atau porselin untuk memasak pelbagai hidangan dan sering makan. Alat gelas mula digunakan secara aktif baru-baru ini. Dan terima kasih kepada fakta bahawa pengeluar akhirnya berjaya memberikan sifat tahan panas, dan oleh itu ia mula digunakan secara aktif di atas meja sebagai hiasan yang bergaya, di atas dapur untuk mempercepatkan proses memasak, serta di dalam oven untuk membuat makanan yang cepat dan efisien.

Ciri-ciri

Kaca sebagai bahan untuk pembuatan masakan menarik suri rumah kerana ia sangat mudah digunakan, ia mudah dibersihkan, ia kelihatan cantik apabila memasak hidangan lazat. Di pasar pinggan mangkuk moden, anda boleh menemui pelbagai jenis peralatan tradisional seperti piring dan cermin mata, serta periuk, pelbagai hidangan penaik, dan juga lembaran pembakar yang besar yang diperbuat daripada kaca khas.

Kaca boleh dianggap salah satu bahan tertua yang orang awam mula menggunakan untuk keperluannya. Adalah dipercayai bahawa kaca pertama muncul di Mesir purba hampir 5 ribu tahun lalu. Ciri-ciri sifatnya boleh dianggap kekerasan dan ketumpatan, serta kekonduksian haba yang rendah - ini bermakna kaca dipanaskan akan mengekalkan haba untuk masa yang lama. Pada mulanya, produk kaca dihasilkan dengan cara yang biasa dengan inflasi, hari ini teknologi pengeluaran bahan telah bertambah baik.

Produk kaca untuk dapur mengikut ciri-cirinya dibahagikan kepada kutleri atau produk rumah tangga.

Isi rumah dibahagikan kepada 2 jenis:

  • perkakas yang diperbuat daripada bahan tahan panas;
  • perkakas kaca biasa.

Peralatan kaca biasa adalah botol untuk minuman atau tin. Alat memasak yang diperbuat daripada kaca tahan panas - ini adalah periuk dan kuali bersaiz yang berbeza, yang boleh dibeli untuk dapur restoran dan digunakan dalam keadaan domestik, pelbagai bentuk pan panggang dan bentuk yang indah untuk membuat makanan. Peralatan makan berbeza dengan jenis kaca yang digunakan, kaedah pengeluaran, nuansa dekorasi.

Selalunya jenis peralatan untuk menghiasi ruang makan terdapat: gelas dan gelas wain yang mewah, gelas bergaya dan gelas yang rendah, minyak dan mangkuk gula, pasu dan kuali, mangkuk gelas dan gula, dulang yang digilap, piring, piring pelbagai parameter.

Kebaikan dan keburukan

Banyak bekas kaca digunakan secara aktif dalam ketuhar gelombang mikro. Permintaan sebegini untuk produk pembakar dapat dijelaskan oleh banyak kelebihan yang signifikan terhadap produk lain.

  • Penampilan telus hidangan akan membolehkan anda membuat kawalan yang diperlukan ke atas keseluruhan proses memasak, kerana semua produk akan berada di hadapan tatapan pelayan wanita yang penuh perhatian.
  • Kekonduksian terma yang rendah bagi perkakas itu membolehkan produk tidak menjadi sejuk untuk masa yang lama.
  • Kaca tidak akan menjejaskan rasa produk. Malah penyimpanan jangka panjang makanan masak dalam bekas kaca (dan di dalam peti sejuk juga) tidak akan menjejaskan penampilan atau rasa makanan.
  • Bekas kaca akan bertolak ansur dengan pendedahan kepada suhu tinggi.
  • Ciri-ciri estetika tinggi hidangan akan membolehkan anda membeli produk bukan sahaja untuk memasak makanan di dalam ketuhar, tetapi juga untuk menyajikan meja perayaan dengan indah, untuk melayani makanan di meja makan.
  • Bakeware, tidak kira betapa rapuh ia kelihatan, sebenarnya, mempunyai ketahanan yang ketara. Rintangan kepada bahan-bahan yang melelas atau detergen atau pembersih yang agresif akan menyumbang kepada jangka panjang produk tersebut.
  • Dalam jenis alat memasak ini, ia akan menjadi sangat mudah untuk memasak banyak hidangan popular, kerana produk di dalamnya tidak akan terbakar.

Selain kelebihan di atas, gelas mungkin mempunyai beberapa kelemahan.

  • Kelemahan yang paling penting ialah ia boleh pecah dengan mudah, terutamanya apabila ia berada di tangan anak-anak muda. Oleh itu, jika anda mempunyai anak-anak yang bersedia untuk membantu anda secara aktif, sebaiknya hapuskannya daripada mencuci pinggan mangkuk ini atau beri makan meja makan untuk mengelakkan kecederaan pada anak-anak anda.
  • Kaca, walaupun ia tahan panas, masih tetap hanya kaca, oleh sebab itu, apabila memasak makanan di dalamnya, lebih baik untuk mengelakkan pelbagai pukulan atau kesan fizikal lain.
  • Kekurangan utama gelas tahan haba boleh dikaitkan dengan kekonduksian haba yang rendah, dan di samping itu, ia sering runtuh apabila perbezaan suhu digunakan untuk memasak. Tuan rumah produk ini akan memerlukan rawatan yang paling berhati-hati terhadap mereka.

Spesies

Produk kaca untuk dapur dikelaskan mengikut beberapa kriteria.

  • Dengan pelantikan, ia dibahagikan kepada ruang makan, bilik utiliti, sering menambah dapur dan teh dan kopi kepadanya.
  • Dari segi fungsinya: untuk menyediakan pelbagai hidangan, untuk menyimpan makanan dan menghidangkannya, untuk mengambil makanan dan pelbagai minuman.
  • Mengikut jenis kaca: dari bahan biasa, kristal, tahan panas.
  • Dengan kaedah penciptaan: peralatan yang ditekan, produk yang ditiup dan diekstrusi, serta enamel.
  • Dengan nama.
  • Dengan kehadiran hiasan.
  • Bentuknya - ia boleh berongga atau rata.
  • Mengikut saiz: barangan kecil, sederhana dan besar, terutamanya item yang besar.
  • Oleh kesempurnaan: peranti atau sepasang, set atau perkhidmatan, alat dengar yang besar.

Permintaan terbesar di kalangan pengguna hari ini ialah perkakas untuk membakar oven atau microwave. Untuk ini, pelbagai jenis produk kaca digunakan.

Hidangan tahan panas digunakan secara aktif untuk memasak hidangan panas dan pelbagai jenis baking. Acuan kaca bilah kaca dibezakan oleh fakta bahawa mereka dapat mengekalkan haba di dalam produk selama beberapa jam, yang dengan ketara memendekkan masa memasak dan membantu makanan untuk tetap hangat untuk waktu yang lama. Lembaran telus dan bentuk telus tahan haba untuk membakar semua jenis hidangan dibentangkan di kedai khusus dalam pelbagai bentuk yang agak besar.

Anda boleh dengan mudah memilih mana-mana bentuk yang dikehendaki atau juga warna mengikut keinginan anda. Kaca tahan panas sebagai bahan boleh bertahan hingga 300 darjah, yang bermaksud bahawa ia sesuai untuk kegunaan harian. Di kedai, anda sentiasa dapat mencari set hidangan yang indah yang terbuat dari kaca silikat berwarna, yang direka untuk hidangan mewah pelbagai hidangan.

Anda juga boleh memilih barang pecah terbuat dari kaca borosilikat tahan panasyang sesuai untuk memasak atau membakar makanan kegemaran anda. Produk-produk tersebut boleh digunakan pada suhu dari -50 hingga +500 darjah, yang akan membolehkannya digunakan: dalam ketuhar gelombang mikro, gas dan ketuhar elektrik, pada dapur elektrik, pada dapur gas (walaupun hanya dengan pembahagi nyalaan khas), mereka boleh disejukkan dan menyimpan makanan di dalam peti sejuk dan juga di dalam peti sejuk.

Alat memasak tahan haus yang terbuat dari kaca tahan panas yang tahan kejutan juga dalam permintaan - ia benar-benar selamat, dan walaupun anda secara tidak sengaja akan menggugurkan produk itu, semua serpihannya tidak akan mempunyai sudut tajam kerana teknik pengerasan khas. Kualiti ini membuat peralatan seperti ini tahan lama - ia tidak akan terbang ke dalam serpihan berbahaya kecil jika anda secara tidak sengaja menjatuhkannya di atas lantai. Hidangan sedemikian yang diperbuat daripada kaca marah adalah sempurna untuk penerimaan bufet perayaan.

Seramik kaca adalah pengganti yang sesuai untuk china yang popular tetapi mahal. Biasanya ia mempunyai rintangan yang lebih besar terhadap pelbagai kejutan dan ia akan menjadi lebih baik untuk bertolak ansur dengan basuh mesin pencuci pinggan mangkuk.

Alat memasak kaca seramik yang indah mempunyai permukaan licin, mempunyai beberapa liang, berbeza dengan ketiadaan sag, dan mempunyai warna seragam.

Sangat popular gelas berimpak tinggi. Sekiranya anda adalah peminat produk kaca tradisional, maka anda perlu memberi perhatian kepada kaca Murano. Hidangan hiasan dibezakan dengan reka bentuk Venice yang indah, memberikan warna dan warna yang unik dan menjadikan meja perayaan lebih menarik.

Cermin mata yang cantik kelihatan sangat cantik dalam teknik ini. Satu lagi set yang akan menghiasi sebarang perayaan ialah barangan kaca Bohemia. Kesemua gelas wain yang bergaya ini, pasu untuk gula-gula dan buah-buahan, buasir dan decanters untuk vodka, gelas untuk wain akan menjadi kebanggaan anda dan menyebabkan penampilan anda yang bersemangat.

Pengeluar popular

Gelas saiz yang berbeza, plat yang indah dan tureen mewah selalu menjadi permintaan khas di kalangan suri rumah. Semua produk ini akan menghiasi mana-mana meja dan juga boleh menjejaskan selera makan orang-orang yang duduk di meja ini. Kaca berwarna selalu menjadi permintaan istimewa. Perkhidmatan sedemikian boleh didapati di katalog banyak pengeluar terkenal.

Jenama seperti Luminarc dan Pasabahce. Pemilihan hidangan kaca bergaya mereka akan membolehkan anda mencari set yang paling sesuai untuk gaya dapur yang mungkin. Pengilang-pengilang ini menawarkan pelanggan mereka pilihan bukan hanya satu gelas berwarna, tetapi juga objek dengan corak asal.

Luminarc adalah salah satu jenama dunia yang paling terkenal dalam pengeluaran pinggan mangkuk moden. Jenama Perancis "Luminark" menggunakan kaedah ujian unik untuk produk yang sudah siap dijual, terima kasih kepada kaedah ini, peralatan memasak Luminarc telah memperoleh reputasi yang sangat baik, dan pakar-pakarnya yang memperkenalkan sistem persijilan yang unik dan cukup ketat untuk produk mereka sendiri

Pasabahce syarikat Turki Ia juga salah satu pemimpin yang diiktiraf dalam pembuatan produk kaca. Jenama pertama kali memperkenalkan produknya pada tahun 1935 dan sejak itu menjadi sangat popular. Produk jenama adalah sangat tahan lama. Semua barang diperbuat daripada kaca kristal yang marah. Teknik khas membolehkan anda membuat produk jenama sesuai untuk kegunaan harian yang berterusan. Walaupun rapuh pada pandangan pertama, cermin wain jenama boleh diamanahkan dengan selamat ke mesin basuh pinggan mangkuk.

Hidangan kaca gelap akan menjadi baik dengan warna-warna dapur dalam sebarang nada. Peralatan makan gelap sedang dihasilkan oleh banyak syarikat terkemuka.

Antaranya, Luminarc sekali lagi boleh disebutkan, serta Industri Kaca SV, Pasabahce. Pada jualan, anda dapat mencari set yang sangat mudah dengan barang-barang kecil yang mempunyai pinggiran grooved. Plat jenis, plat, cermin mata dan gelas, tureen dan teko ini dengan mudah akan menjadi hiasan untuk sebarang pesta - tidak masalah jika mereka terbuat dari kaca hitam atau coklat.

Bormioli Rocco juga merupakan salah satu pengeluar moden yang paling terkenal, yang menawarkan produk kaca opal pelanggan dan produk kaca berwarna untuk pelbagai minuman. Segala jenis cermin mata dan kacamata, cermin mata dan cawan yang dihasilkan akan memberikan anda peluang untuk menghiasi meja anda dan membuat rasa minuman apa-apa lebih baik: tidak kira apa itu - air atau wain, bir biasa atau koktel eksotik.

Produk kaca hitam selalu mempunyai keanggunan yang unik. Minum dari kacamata hitam sedemikian adalah keseronokan.

Barang pecah belah juga dihasilkan oleh jenama Jerman Eisch. Syarikat itu menggunakan teknologi baru bernama "porselin bernafas", buruh manual tukang tangan digunakan untuk menghasilkan produk yang paling popular.

Warna tepu dan menarik yang cerah sentiasa berubah. Yang paling popular boleh dipanggil biru. Ia akan sesuai sepenuhnya dengan mana-mana kawasan moden. Satu set hidangan yang indah dalam warna biru akan menggabungkan dengan baik dengan mana-mana alas meja atau perabot. Kelebihan produk tersebut adalah bahawa warna biru tidak akan meningkatkan selera makan anda dan akan membantu anda menurunkan berat badan jika perlu.

Bohemia Crystal adalah jenama Czech yang terkenal yang menghasilkan hidangan dari kaca Bohemia. Crystalex Glass Corporation, yang memiliki jenama terkenal di dunia Bohemia Crystal dan Bohemia Glass, menawarkan hanya set alat memasak yang paling bergaya kepada pengguna.

Bagaimana untuk memilih?

Apabila memilih peralatan diperbuat daripada kaca berkualiti, anda perlu ingat tentang penampilan elegan dan paling sesuai untuk dapur anda. Di samping itu, perhatian khusus perlu dibayar kepada kualiti kaca yang dipilih supaya ia tidak hilang bersinar dalam beberapa bulan. Sesungguhnya perkakas kaca yang baik harus mempunyai kekuatan maksimum dan rintangan haba.

Permukaan kaca perkhidmatan harus lancar ke sentuhan. Semua elemen hiasan harus terletak bersaiz simetri, "kedutan" dan "lipatan" tidak harus hadir pada produk terpilih - ini menandakan kualiti bahan yang rendah.

Pot bunga kaca bergaya dan gelas wain, pinggan dan cermin mata, bentuk, dulang dan perkakas lain adalah ciri-ciri yang sangat berguna di mana-mana dapur moden atau ruang makan. Perkhidmatan ini boleh dibeli dengan harga yang sangat tinggi dan pada harga yang lebih menarik. Untuk mengelakkan kesilapan dalam pilihan akhir dan membeli produk berkualiti yang akan bertahan selama bertahun-tahun, anda harus mengetahui peraturan tertentu.

  • Sangat penting untuk mengetahui sebanyak mungkin maklumat mengenai pengeluar perkhidmatan yang anda suka, untuk menjelaskan berapa tahun ia telah di pasaran meja makan, untuk mengetahui ulasan.
  • Anda perlu memeriksa dengan teliti semua produk kaca untuk calar, cip mungkin, supaya tidak membeli set hidangan yang cacat untuk rumah anda.
  • Anda perlu mengambil kira bukan sahaja trend fesyen moden, tetapi juga gaya umum hiasan dapur anda, di mana anda akan aktif menggunakan set baru, warna dan penampilan barangan dapur yang ada di dalamnya.
  • Jika ini penting untuk anda - lebih baik untuk segera membeli salinan berimpak tinggi dan kemudian menggunakannya, anda tidak akan bimbang tentang integriti hidangan anda.

Sekiranya anda ingin membeli kit pembakar untuk masa yang lama, adalah penting untuk mempertimbangkan bahawa anda akan mengendalikannya dalam oven konvensional atau induksi oven.

Syarat penggunaan

Agar perkakas kaca berfungsi di dapur anda selagi mungkin dan digunakan untuk memasak dalam mod yang tetap, apabila menggunakannya, anda mesti mematuhi peraturan ini:

  • makanan harus dipanaskan atau disejukkan secara beransur-ansur untuk mengelakkan perbezaan suhu;
  • jangan pilih alat memasak kaca marah untuk memanaskannya di atas dapur gas biasa,
  • apabila mengeluarkan piring dari ketuhar, gunakan hanya tuala kering atau potholder;
  • Jangan letakkan kaca dipanaskan pada meja basah atau sejuk;
  • gelas dingin tidak boleh dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu;
  • air sejuk tidak boleh dicurahkan ke dalam bentuk yang dipanaskan, dan juga makanan sejuk atau beku tidak dimasukkan ke dalamnya;
  • Panaskan ketuhar di mana alat gelas berada, perlu secara beransur-ansur, mengelakkan perubahan suhu yang ketara.

Untuk memberi hidangan ini, kelihatan berkilat, anda boleh membilasinya penyelesaian air dengan garam dan cuka. Juga, kebanyakan suri rumah untuk tujuan ini menggunakan ammonia. Walau bagaimanapun, jangan lupa bahawa kaca penggilap hanya boleh dilakukan apabila basah.

Pilih tanpa kesilapan set gelas untuk baking, untuk melayani meja anda, untuk pesta teh yang lazat dan biarkan bilik makan anda menjadi benar-benar selesa.

Gambaran keseluruhan barang kaca tahan panas lihat dalam video seterusnya.

Tulis komen
Maklumat yang disediakan untuk tujuan rujukan. Jangan ubat sendiri. Untuk kesihatan, sentiasa berunding dengan pakar.

Fesyen

Kecantikan

Rehat