Ciri-ciri memilih pemerah kentang

Kentang tumbuk adalah hidangan yang cukup mudah dibuat. Walau bagaimanapun, untuk membuat hidangan sampingan yang lembut, anda perlu cuba. Pengecas kentang membantu merosakkan produk sehingga licin dan lapang. Cara memilih peranti sedemikian akan dibincangkan dalam artikel ini.

Masher kentang adalah alat dapur khusus. Ia membolehkan anda untuk menghidupkan ubi rebus menjadi jisim lembut tunggal. Peranti mudah digunakan dan mudah dibersihkan. Terlepas dari pelbagai, kos produk adalah rendah, yang merupakan berita baik. Kelemahan menggunakan alat tangan hanya pemprosesan produk yang memakan masa.

Pengeluar moden menawarkan pelbagai pilihan untuk pemelihara kentang. Permukaan tekanan adalah pepejal atau mempunyai lubang. Dalam bentuknya biasanya lingkaran, separuh bulatan, segi empat, segiempat tepat, zigzag. Ia juga boleh menjadi lingkaran logam. Pilihan terakhir menyerupai pukul untuk sebat.

Untuk memilih peranti yang sesuai dari pelbagai, perlu mempertimbangkan setiap pilihan dengan lebih terperinci.

Biasa kepada banyak orang, penolak kayu untuk kentang betul dipanggil masher kentang. Produk ini adalah item yang kukuh. Contoh terbaik ialah penekan juniper. Pohon ini hampir tidak menyerap kelembapan.Produk kayu juga boleh digunakan untuk memproses ubi yang sangat panas. Peranti tidak berubah dan tidak membahayakan hidangan. Walaupun anda menguli kentang dalam mangkuk seramik rapuh, ia tidak akan menderita.

Kelemahan model sedemikian boleh dipanggil permukaan kerja kecil. Item ini tidak sesuai jika anda perlu mengulikan sejumlah besar tanaman akar. Perlu diingat juga keupayaan kayu untuk menyerap bau. Masalah ini boleh ditangani dengan merendam penghancuran dalam larutan soda.

Produk aluminium ringan dan murah. Walau bagaimanapun, mereka mempunyai kelemahan yang besar. Dalam proses interaksi dengan produk, logam memasuki reaksi kimia dengannya. Untuk mengelakkan ini, produk itu disalut dengan salutan pelindung. Dari masa ke masa, lapisan atas dipadamkan. Kerana ini, item itu tidak dapat digunakan.

Terdapat satu lagi perkara. Masher kentang itu sendiri tidak akan merosot walaupun ketika bersentuhan dengan kentang yang sangat panas. Tetapi jika anda menghirup ubi dalam hidangan seramik atau Teflon, anda boleh merosakkannya.

Keluli tahan karat perubatan adalah bahan yang sangat baik. Pilihan yang hebat akan menjadi produk yang diperbuat daripada bahan ditandakan 18/10. Jika anda memasak hanya untuk diri sendiri atau keluarga anda kecil, anda boleh memilih pemerah kentang yang padat dengan diameter kecil permukaan mendesak. Sekiranya anda sering memproses sejumlah besar produk, pilihan plat zigzag sesuai untuk anda.

Kelebihan utama keluli tahan karat adalah ketahanan terhadap keterlaluan suhu dan kesan netral pada produk (ia tidak menjejaskan rasa hidangan sama sekali). Perlu diingat bahawa objek sedemikian boleh merosakkan kaca rapuh dan salutan Teflon bekas.

Produk logam bersalut Teflon membenarkan kentang tumbuk dimasak secara langsung di atas dapur. Peranti sedemikian tidak berubah pada suhu tinggi. Mereka juga sesuai untuk memproses sebahagian besar kentang. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa salutan mudah rosak secara mekanikal. Juga detergen agresif menjejaskannya.

Perkakas dapur plastik ringan dan murah datang dalam pelbagai bentuk dan warna. Mereka boleh digunakan di mana-mana permukaan. Mereka tidak akan dapat merosakkan salutan tidak melekat.

Walau bagaimanapun, masih terdapat lebih banyak kekurangan. Dengan perkakas ini, anda boleh merosakkan sebahagian kecil produk. Plastik tidak bertolak ansur dengan suhu tinggi (ia cacat dan mengeluarkan toksin). Juga bahan terdedah kepada calar, mudah rosak.

Bahan silikon dan nilon gred makanan adalah bahan yang selamat. Mereka benar-benar tidak menjejaskan rasa hidangan itu, jangan bau. Mereka tahan lama, tahan pengoksidaan dan haba. Perkakas dapur sedemikian boleh dibersihkan di mesin basuh pinggan mangkuk. Mereka boleh digunakan walaupun kentang berada dalam piring seramik atau teflon rapuh.

Hanya satu tolak - hayat rak produk tersebut adalah 5 tahun. Selepas itu, anda tidak boleh menggunakannya. Apabila dipanaskan, bahan akan mula melepaskan bahan toksik yang berbahaya kepada manusia.

Jika pemprosesan manual kentang kelihatannya melelahkan kepada anda, anda boleh memberi perhatian kepada alat dapur khas - akhbar. Peranti menyerupai alat bawang putih yang besar. Ia boleh membuat kentang tumbuk lebih mudah terima kasih kepada mekanisme yang difikirkan dengan teliti. Dengan itu, walaupun tanaman akar paling sukar mudah berubah menjadi jisim homogen yang lembut.

Versi klasik akhbar itu merangkumi beberapa elemen. Ini adalah tuas, omboh yang menguli dan bekas dengan perforasi di bahagian bawah. Terdapat juga 2 pemegang.Oleh kerana itu, peranti itu dipasang pada bekas di mana ia dirancang untuk meletakkan hidangan siap. Sesetengah model mempunyai cakera dalaman yang boleh ditukar dengan nombor berlainan lubang diameter tertentu.

Pilihan kedua dilengkapi dengan pemegang putar. Reka bentuk ini menyerupai kilang. Prinsip operasi di sini sedikit berbeza. Peranti mempunyai bekas di bahagian bawah yang terdapat lubang. Di tengahnya adalah roda tenaga dengan bilah. Untuk mekanisme untuk berfungsi, anda perlu mula menghidupkan pemegang.

Pengilang menawarkan besi tuang, keluli tahan karat dan aluminium. Plastik kadang-kadang digunakan, bagaimanapun, model-model tersebut dianggap tidak boleh dipercayai, kerana ia pecah dengan cepat. Pilihan terbaik ialah keluli tahan karat. Ia tahan lama, tahan haba dan kerosakan mekanikal, tidak mengoksida.

Kelebihan peranti ini jelas.

• Keputusan yang sempurna. Kentang tumbuk terasa lapang, tanpa benjolan. Keseragaman jisim dicapai kerana lubang-lubang kecil terletak di perumahan. Mereka membahagikan kentang menjadi zarah-zarah yang sama dan kecil. Pada masa yang sama, udara memasuki jisim, kerana hidangan siap menjadi sangat lembut.
• Kelajuan. Dalam satu gerakan yang mudah anda boleh mendapatkan sebahagian besar hidangan sampingan yang lazat. Pada masa yang sama, air mengalir secara bebas melalui lubang di dalam peranti.
• Kemudahan penggunaan. Anda hanya perlu meletakkan kentang di dalam akhbar dan tekan tuil atau memutar pemegangnya. Ergonomi canggih meminimumkan usaha fizikal. Perkara utama ialah mengisi peranti tidak sepenuhnya, tetapi dengan 2/3.
• Universiti. Akhbar boleh digunakan bukan sahaja untuk memproses kentang rebus. Dengan itu, anda boleh dengan mudah membuat sebarang sayur-sayuran dan buah-buahan purees, mousses, jeli, jus.

Agar tidak kecewa dalam pembelian, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada produk jenama terkenal yang telah memperoleh kepercayaan pelanggan. Ia adalah Gefu, WMF, Rondell, Vitesse, Tupperware, Tescoma. Anda juga boleh menyerlahkan beberapa kriteria penting untuk perkakas dapur yang baik.

• Kualiti. Permukaan kerja mestilah sempurna rata, tidak mempunyai sebarang kerosakan. Jika ia adalah akhbar, tuas dan cakera mestilah dikunci dengan selamat. Kedua belah pihak harus dibuang, tanpa retak. Juga, tiada bau kimia boleh datang dari subjek.
• Saiz. Parameter ini bergantung pada jumlah produk yang diproses. Sekiranya anda memasak untuk dua, anda akan mempunyai alat yang cukup dengan permukaan kerja dengan garis pusat kira-kira 8 cm. Panjang optimum penanam kentang adalah dari 30 hingga 36 cm.
• Berat badan. Produk harus ringan dan mudah digunakan.

Lihat ulasan penggali kentang Smood Dreamfarm dalam video seterusnya.