Di dunia moden dengan kelajuan tinggi, hampir tidak ada waktu luang untuk menjalankan upacara teh penuh. Oleh itu, alat yang menarik untuk membuat teh telah dibangunkan: teko gongfu.
Pembinaan
Reka bentuk semua jenis adalah berdasarkan idea majlis teh Cina, yang melibatkan kaedah teh bru menggunakan kaedah selat. Kaedah pembuatan bir ini membantu membuka daun teh lebih baik dan memberi, dan oleh itu, menenun minuman dengan rasa mulia dan aroma kaya. Teapot gongfu pertama mempunyai reka bentuk yang mudah dalam bentuk 2 tangki: mentol dalam dan luar.
Kelalang dalam biasanya dibuat daripada plastik telus dengan pembukaan dengan penuras di bahagian bawah. Model yang lebih mahal menggunakan kaca tahan panas. Kapal luar diperbuat daripada kaca dan dilengkapi dengan pemegang plastik untuk pengendalian mudah.
Kapal dalam dipasang di luar supaya terdapat jurang antara mereka untuk teh yang diseduh.
Pada tahun 1989, Kamjove mencipta dan mematen injap longkang mentol dalam. Ini teapot gongfu yang bertambah baik dan memudahkan operasi mereka. Teh dibancuh dalam kelalang dalam, dan selepas proses selesai, hanya tekan butang atau tuaskan tuil (bergantung kepada model) pada tudung produk, dan teh siap dibuang ke dalam bekas luaran melalui injap terbuka. Terdapat 2 jenis injap longkang:
- dengan mata air;
- dengan beban yang kuat.
Dalam perwujudan pertama, injap terbuka di bawah tindakan mekanisme tuil apabila butang ditekan dan ditutup kembali di bawah tekanan spring termampat apabila butang dibebaskan.Dalam kes kedua, injap juga dibuka dengan mekanisme tuil, dan ditutup dengan bantuan beban yang dililit pada tali dan disambungkan ke mekanisme injap bergerak. Pelbagai jenis model adalah terhad kepada jumlah dari 350 ml hingga 1500 ml.
Kurang daripada 350 ml tidak boleh dibuat untuk sebab-sebab struktur, kerana perlu ada ruang di antara termos untuk membersihkan teh yang diseduh.
Model
Yang paling banyak diwakili di pasaran Rusia adalah 3 pengeluar teapots gongfu: Runying, Kamjove, SAMA DOYO. Syarikat-syarikat ini menghasilkan pelbagai produk mereka.
Runying T-Series 500 ml
Badan cerek dibuat dalam bentuk trapezoid yang terbuat dari kaca tahan panas. Untuk mengalirkan teh yang diseduh, spout triangular disediakan di bahagian atas kapal. Kelalang dalam diperbuat daripada plastik telus berkualiti tinggi, yang memungkinkan untuk melihat kesediaan semasa proses pembuatan teh.
Bahagian atas cerek dilengkapi dengan penutup plastik, yang dipasang dengan ketat. Butang disediakan pada tudung untuk mengalirkan minuman yang disediakan dari balang dalam ke dalam bekas luar.
Apabila butang ditekan, injap musim bunga diaktifkan dan minuman disalirkan.
Kamjove TP-140 (300 ml)
Pucuk gongfu terkecil. Adakah a peranti ergonomik, termasuk teko, ayak, chahai. Kapal luar diperbuat daripada kaca silinder yang tahan haba.
Kuali botol dengan tudung diperbuat daripada plastik telus berkualiti tinggi. Butang untuk mengalirkan teh yang diseduh terletak di tudung kelalang dalam. Ia dipasang di dalam vesel luar supaya tudung terletak di tepi tepi luar. Setelah mengeluarkan kelalang dalam, tangki luar boleh digunakan sebagai cawan dengan pemegang untuk minum teh.
Sama A-14 (900 ml)
Model tipot yang paling popular di Rusia. Fleksibilitasnya adalah disebabkan oleh kehadiran dalam reka bentuk teko, saringan, stewing. Kuantiti yang besar membolehkannya untuk digunakan untuk upacara teh dalam syarikat beberapa orang.
Ini adalah teko kaca tahan panas dengan mentol kaca dalam. Di bahagian atas bekas luaran terdapat spout segitiga untuk menghilangkan teh. Di sebaliknya adalah pemegang plastik. Sampul plastik tetap rapat. Terdapat satu butang untuk menanggalkan teh dari teko.
Di dalam cerek ini, anda boleh membuat apa-apa jenis teh. Menggunakannya adalah keseronokan.
Bagaimana untuk menggunakannya?
Untuk menikmati aroma teh sepenuhnya, anda perlu menyediakannya dengan betul. Tipot membolehkan anda membuat teh sehingga ia dibuka sepenuhnya dan memberikan semua nutrien dan aroma. Pertama anda perlu memilih gred teh. Untuk memasak di gongfu, puer Cina yang paling sesuai atau oolong Taiwan. Cara teh disediakan dalam tipot dipanggil menuangkan.
- Tuangkan beberapa produk kering ke dalam kelalang dalam.
- Masukkannya ke dalam bekas luar cerek.
- Tuang teh dengan sedikit air mendidih dan segera keluarkannya. Teh pertama, yang dipanggil teknikal, membolehkan anda membilas daun teh dan bangun untuk upacara minum teh.
- Kali kedua, tuangkan air mendidih ke dalam balang dan penutup dalaman. Biarkan minuman itu dibancuh selama beberapa minit dan kemudian tekan butang dan tuangkan teh ke dalam teh.
- Ulangi prosedur ini beberapa kali. Ini akan sepenuhnya mendedahkan rasa dan aroma teh dan mencapai kekuatan yang diperlukan. Terima kasih kepada kaedah mencurah pembuatan bir, daun teh tidak dalam air panas untuk waktu yang lama dan tidak membentuk bahan berbahaya.
- Dari teh teh petah dibuang ke dalam mangkuk.
Video berikut menerangkan bagaimana cerek gongfu berfungsi.
