Iepakojumam ir liela nozīme dažādu produktu uzglabāšanā un pārvadāšanā. Tas tiek piedāvāts vairākās versijās, un vakuums ir ļoti pieprasīts vairāku iemeslu dēļ. Kā materiālu var izmantot gofrētu plēvi, somas, katrai no tām ir savas īpašības un priekšrocības.
Iesaiņojot vakuumā, ir jāievēro noteikumi, lai saglabātu satura īpašības.
Kas tas ir
Materiāls vakuuma iesaiņošanai var būt plēves, maisiņi vai maisiņi, kuros produktu var ievietot. Darbības princips ir šāds: no iekšpuses gaisu var izsūknēt gan ar speciālu aprīkojumu, gan mājās bez tā. Kad process ir pabeigts, filmas mala ir noslēgta, un šuve kļūst hermētiska.
Iepakojuma galvenais mērķis ir novērst skābekļa piekļuvi produktam. Tas novērsīs fermentācijas, sabrukšanas un žāvēšanas procesu, baktērijas nespēs attīstīties šādā vidē.
Produkts ir aizsargāts no mitruma, kas ļauj saglabāt reprezentablu izskatu, aromātu un svaigumu. Pat ja produkts jāuzglabā zemas temperatūras apstākļos, bet kaut kādu iemeslu dēļ tas nav iespējams, pateicoties vakuuma iesaiņojumam, jums nebūs jāuztraucas par satura kvalitāti.
Šādā materiālā esošo produktu svaigums ilgst ilgākTāpēc bieži vakuuma iesaiņojumā ir iespējams redzēt žāvētus augļus, dārzeņus, garšvielas, pusfabrikātus un pat piena produktus. Protams, tas nav glābšanas līdzeklis, taču, lai noteiktu laiku uzglabātu, šī opcija ir piemērota.
Plusi un mīnusi
Darbības galvenās priekšrocības ietver ilgstošu produktu svaiguma saglabāšanas periodu, kas tiek nodrošināts šādā veidā.Un arī mitrums, netīrumi, ultravioletie stari, putekļi nenokļūst iekšā, jo tie pārtikas produktiem ir iznīcinoši.
Dārzeņu nogatavošanai vislabāk piemērots vakuums, tiek saglabātas derīgās īpašības.
Ar iesaiņojuma palīdzību pārtiku var uzglabāt porcijās, sagrieztā formā. Jūs varat ietaupīt vietu ceļasomā, pārvadājot lietas vakuuma maisiņā.
Bet tas ir jāatzīmē un trūkumi, kas pastāv. Iepakojums nevar pilnībā pasargāt no mehāniskiem bojājumiem, tāpēc, ja tiek plānota ilgstoša pārvadāšana, bieži tiek izmantoti papildu materiāli. Uzglabāšanas laiks ir ierobežots, un, kad tas iznāk, vakuums nesaglabās satura garšu un svaigumu.ja tas ir pārtikas produkts. Šādos apstākļos anaerobās baktērijas var izdzīvot, un tās ir botulisma izraisītāji.
Bet, ja jūs nepārkāpjat iepakošanas un pārvadāšanas noteikumus, jūs nevarat uztraukties par trūkumiem.
Obligāti jāizmanto tikai izturīgi un uzticami materiāli, kas atbilst kvalitātes standartiem.
Materiāli
Mīkstie materiāli tiek izmantoti vakuuma iesaiņošanai normālos apstākļos, tāpēc nav nepieciešams izmantot īpašu aprīkojumu. Plēve un maisiņi visbiežāk ir piemēroti pārtikas produktiem, tie ir lēti, un jūs varat patstāvīgi veikt iesaiņošanas procedūru.
Starp šādu produktu veidiem var saukt mīksta plēve putekļsūcējam, kas ir pieejama ruļļos. Ciets iepakojums, kas tiek pārdots kārbu, plastmasas kastīšu un kastīšu veidā.
Ir nepieciešams izvēlēties produktu, ņemot vērā to, kas tiks glabāts iekšpusē. Ja mēs runājam par šķidru vai neiesaiņotu izstrādājumu, tai vajadzētu būt izpūstai plēvei. Ar gāzi pildīti materiāli ir piemēroti lielām kravām. Bet kombinētā plēve tiek izmantota kopā ar substrātiem un bieži atrodama veikalu plauktos.
Vakuuma plēve var būt augšējā, apakšējā un Type-pack tipa. Pirmais variants ir piemērots iesaiņojuma aizzīmogošanai, bet otrais - formēšanai. Pieejams dažāda platuma, garuma un plēves biezuma ruļļos. Šie rādītāji raksturo blīvumu un izturību pret asarām.
Poliamīds un polietilēns Izmanto vakuuma maisiņu ražošanai. Tas saraujas, sūknējot gaisu, iegūstot produkta formu iekšpusē. Šī opcija ir lieliski piemērota lietošanai mājās, jo tā ir daudzpusīga un praktiska.
Gofrēts vakuuma iepakojums To izmanto uzņēmumos, kur ir īpašas mašīnas. Tas ir daudzslāņu materiāls, kas sastāv no polietilēna un poliamīda, pārmaiņus savstarpēji. Pateicoties šai virsmai, mašīna var pilnībā izsūknēt gaisu no iepakojuma. Šādas somas sauc arī par reljefām vai gofrētām.
Pielietojuma jomas
Vakuuma maisiņi un maisiņi ir ļoti pieprasīti pārtikas rūpniecībā. Viņi uzglabā un pārvadā gaļas un zivju produktus, pusfabrikātus, augļus, ogas, riekstus, graudaugus, tēju, garšvielas un pat gatavus ēdienus. Arī dažus metāla, plastmasas un koka izstrādājumus var iesaiņot šādā veidā.
Jāatzīmē, ka mājās vakuums ir piemērots drēbju kompaktai glabāšanai skapī vai pārvadāšanai koferos.
Audums tiks aizsargāts no kaitēkļiem, putekļiem, mitruma un visa veida piesārņojuma. Tādējādi var droši teikt, ka šāda veida iepakojums ir praktisks un ērts dažādu lietu glabāšanai.
Ja vēlaties mājās nokļūt vakuumā, varat iegādāties fasētāju.
Tirgus piedāvā daudz dažādu aprīkojumu modeļus no dažādiem zīmoliem. Izvēloties, jums jāpievērš uzmanība apstākļiem, kādos tā tiks piemērota.
Iepakotāju mehāniskajiem sūkņiem nav vajadzīgs tīkls, tāpēc pārgājieniem nav labāka varianta. Iekārtas galvenā īpašība ir sūkņa jauda, kas sūknē gaisu. Un jo augstāks tas ir, jo lielāka ir ierīces veiktspēja.
Rūpniecības uzņēmumiem labāk izvēlēties profesionālu aprīkojumu, un ikdienas lietošanai varat apsvērt vienkāršākus modeļus.
Ir svarīgi ņemt vērā iepakojuma daudzumu, tas ir, produktu vai citu priekšmetu partiju.
Kā lietot?
Ja jums lietas jāieliek vakuuma iesaiņojumā, jums tās ir jāsagatavo.
Ir svarīgi pārliecināties, ka produkti ir sausi un tīri, jo tas var ietekmēt smaržu atvēršanas laikā.
Apģērbs un apavi jāšķiro pēc gadalaika, lieluma un citām īpašībām. Turklāt tas palīdzēs izvēlēties vakuuma paketes parametrus. Lietas tiek nosūtītas somā, tās tiek sadalītas pa visu perimetru. Pēc tam iepakojums tiek aizvērts un tiek veikta blīvēšana.
Lielākajai daļai apģērba pakešu ir vāciņš ar atloku. Gaisu var izsūknēt ar parasto putekļu sūcēju ar mazu jaudu. Kad pakomāts kļūst gluds un ciets, vārstu var aizvērt, un paku var nosūtīt uz plauktu skapī vai ievietot koferī ceļojumam.
Ir kompresijas maisi, kuros nav vārsta, un tāpēc, izgriežot iepakojumu, izdalās gaiss. Tad pietiek ar to, lai cieši noslēgtu slēdzeni, un lietas tiks hermētiski glabātas. Pirms tam ir ārkārtīgi svarīgi pārbaudīt piederumus, ja iespējams, paslēpiet tos drēbju iekšpusē, lai tas nesabojātu iesaiņojumu.
Ja ir nepieciešams iesaiņot pārtikas produktus, kamēr nav vakuuma, var izvadīt gaisu no iepakojuma mājās. Dārzeņus nepieciešams mazgāt un žāvēt vai mizot, gaļu vajadzētu atdalīt no kauliem, tas ir, noņemt visu nevajadzīgo. Ēdienu iesaiņo maisiņā ar rāvējslēdzēju, kuru nedrīkst pilnībā aizvērt, atstājot nelielu caurumu. Pēc tam ievietojiet iepakojumu ūdens traukā, tas pilnībā izspiež gaisu, pēc kura jūs varat aizvērt stiprinājumu.
Kā redzat, visu var izdarīt bez svešām ierīcēm.
Vakuuma iesaiņojumu maisu un maisu veidā var izmantot atkārtoti. Šis ir noderīgs rīks, kam vajadzētu būt katrā mājā, ja jums ir nepieciešams ietaupīt ēdienu, ietaupiet vietu saldētavā, skapī vai čemodānā, atkarībā no satura.
Derīguma termiņš filmā ir atkarīgs no tā, kas tajā ir. Ir svarīgi ņemt vērā arī vietas apstākļus un temperatūru.
Gaļu nevar uzglabāt ilgāk par 10 dienām, bet siers var palikt svaigs divarpus mēnešus. Beztaras produktus var nosūtīt iepakojumā vairākus mēnešus.
Kas attiecas uz drēbēm, ar tām ir daudz vieglāk, taču ik pēc dažām nedēļām lietas jāizņem ārā un jāpavada svaigā gaisā, pēc tam tās var iesaiņot atpakaļ.
Šajā video ir sniegts pārskats par BANGGOOD vakuuma iesaiņotāju lietošanai mājās.
