Ikviens mājas ēdiena gatavošanas cienītājs zina, ka steika, pankūku vai standarta omlete garša tieši ir atkarīga no pannas, uz kuras tie tiek vārīti. Ar izsmalcinātu ergonomisku dizainu un funkcionalitāti Francijas pansionātam De Buyer izdevās iegūt popularitāti ar profesionāliem pavāriem un amatieriem, jo uz tā pagatavotie ēdieni iegūst izsmalcinātu garšu un saglabā maksimāli daudz noderīgu mikroelementu.
Vēsture un ražošanas tehnoloģija
De pircēju uzņēmums kopš 1830. gada specializējas virtuves piederumu un konditorejas izstrādājumu ražošanā. Nevainojamā franču virtuves aprīkojuma kvalitāte ļauj to izmantot ne tikai kulinārijas entuziastiem, bet arī specializētiem pavāriem un cienījamiem kulinārijas mākslas meistariem.
Vairāk nekā 180 gadu pieredze dažādu metālu pārstrādē garantē De Buyer izstrādājumu kvalitāti, piešķirot EPV (Living Heritage Company) balvu.
Mūsdienās uzņēmums ir viens no vadošajiem ražotājiem un ražo vairāk nekā 2500 preču vienību, ko eksportē uz desmitiem valstu.
Uzņēmuma galvenais ražošanas materiāls ir augstas kvalitātes tērauds, ko raksturo izturība, draudzīgums videi un ērta ekspluatācija. Katli un pannas TM De Pircējam ir daudzslāņu dibens, kas nodrošina vienmērīgu sildīšanu augstās siltumvadītspējas dēļ. Turklāt šādus virtuves piederumus var izmantot gan uz atklātas uguns, gan uz indukcijas plīts virsmām.
Kolekciju daudzveidība
No De Buyer konveijera ripo milzīgs cepamo pannu sortiments: baltā un zilā tērauda, alumīnija un vara pannas, augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda pannas un citi virtuves piederumi.
Uzņēmuma virtuves iekārtu klāstu var attēlot šādās kolekcijās.
- Lineāls dabīgā oglekļa tērauda minerāls B elements pozīcijā ietilpst dažādu izmēru pannas - no 12 līdz 32 cm diametrā - un mērķiem (pankūkām, paellai, olu olām, grilētām pannām), kas pārklāti ar bišu vasku (pirms lietošanas tie jānomazgā). Izstrādājumu Lyon forma (paplašinās uz augšu) ļauj izstrādājumiem viegli slīdēt no pannas, nezaudējot formu.
Kad panna tiek uzkarsēta līdz 145 ° C, parādās karamelizācijas efekts un ēdiens iegūst kraukšķīgu.
- Carbone plus Ir profesionālu nerūsējošā tērauda pannu kolekcija dažādiem virtuves procesiem. Trauki ir dažāda izmēra - no 26 līdz 36 cm - un formās (wok pannas, grils pankūkām, zivīm un citiem).
- Force Blue kolekcija pozīcijā ietilpst lieljaudas pannas, kas izgatavotas no oglekļa zilā tērauda, kas aizsargā traukus no oksidācijas. Kolekcijā ietilpst universālas pannas, wok un pankūkas, kas aprīkotas ar karstumizturīgiem rokturiem.
- Virtuves piederumi Prima Matera Tas ir lielisks variants indukcijas plītēm, un to raksturo augsta siltuma jauda un siltuma vadītspēja. Kolekcijā ietilpst dažādu izmēru podi, pannas, stewpan, kas izgatavoti no augstas stiprības vara.
- Kvalitatīva alumīnija kolekcija Choc Extreme nelipīgs ko pārstāv daudzveidīgs jebkura izmēra un mērķa podiņu un pannu sortiments. Trauku biezās sienas vienmērīgi sasilda ēdienu un uztur nepieciešamo trauka temperatūru.
- Cepšanas pannu klāsts Choc Ceramic Tam ir izturīgs alumīnija liešanas korpuss ar keramikas pārklājumu, kas nodrošina trauka ātru un vienmērīgu sildīšanu.
- Galvenie virtuves piederumi izgatavots no skābēm izturīga nerūsējošā tērauda, izturīgs pret galējām temperatūras spējām.
Virtuves trauku trīs slāņu magnētiskais dibens ļauj to izmantot indukcijas plītnēs.
Lietotāju viedokļi
Izturīgas, funkcionālas De Buyer pannas saņem lieliskas atsauksmes no profesionāliem kulinārijas māksliniekiem un parastajiem amatieru pavāriem. Daudzi no tiem ir saistīti ar tā nelipīgajām īpašībām un ērtu lietošanu un kopšanu.
Daži lietotāji ziņo par nelielu trūkumu, ka De Buyer pannām nepieciešama īpaša piesardzība un tās nevar mazgāt trauku mazgājamā mašīnā. Lai gan šādas produktu īpašības nodrošina to augsto funkcionalitāti, un nebūs grūti ievērot noteikumus par ēdienu gatavošanu. No negatīvajiem aspektiem var izcelt arī daudzu modeļu, it īpaši vara, augstās izmaksas. Tomēr augstā cena ir saistīta ar izmantoto materiālu augsto kvalitāti un draudzīgumu videi, kā arī laikietilpīgo ražošanas procesu un izstrādājumu manuālu slīpēšanu.
Elegantas līnijas, stilīgs dizains un draudzīgums videi padara gatavošanas procesu par īstiem svētkiem. Pateicoties unikālajam pannu un virtuves piederumu De Buyer pārklājumam, vārīti ēdieni iegūst kraukšķīgus un saglabā derīgās īpašības, kas neatstāj vienaldzīgus veselīga uztura cienītājus.
Nākamajā videoklipā varat uzzināt vairāk par De Buyer tērauda pannu sagatavošanas un apkopes noteikumiem.
