Katra meitene kādreiz ir domājusi par to, kā restorānu pavāriem izdodas tik skaisti izrotāt ēdienus. Salātu pagatavošana šķiet sarežģīta un nav pieejama mājās, tomēr praksē tas ir daudz vienkāršāk. Pasniegšanai tiek izmantotas īpašas salātu formas. Par viņiem jūs uzzināsit šajā rakstā.
Dizains
Apkalpošanas ierīces ir ļoti dažādas, viss ir atkarīgs no jūsu gaumes un vēlmēm. Būtībā visas formas tiek izgatavotas bez apakšas vai ar noņemamu dibenu, ko var izmantot salātu augšdaļas izlīdzināšanai. Vispopulārākais un visizplatītākais salātu klāšanas variants tradicionāli ir dažāda lieluma gredzeni. Apaļas formas izskatās piemērotas jebkuram galdam un labi iederas jebkurā dizainā.
Ne mazāk pieprasītas ir garenas iespējas. Lieliem svētkiem labs risinājums būs iegareni salāti, jo visiem svētku dalībniekiem būs vieglāk dabūt ēdienu. Kubiku salāti izskatās pievilcīgi.
Īpaši ērti tos izmantot lielu galdiņu dekorēšanai, kur nepieciešamas vairākas porcijas.
Cirtaini spiedes pastāvīgi iegūst popularitāti un kļūst arvien neparastāki. Lai pagatavotu Jaunā gada salātus, varat to izmantot zvaigznes vai eglītes formā. Valentīna dienā derēs izskatīties kā porcija sirds formā, bet 8. martā - astoņas figūras formā. Arī veidnes zivju formā izskatās ļoti oriģinālas.
Īpaši interesanti tie izskatās kopā ar zivju ēdieniem. Jūs varat uzzīmēt zivju acis un izrotāt to ar apstādījumiem.
Izvēloties, ir svarīgi pievērst uzmanību ne tikai dizainam, bet arī salātu formas lielumam. Lai to noteiktu, ir vērts apsvērt sava galda izmērus un to, cik cilvēku plānojat pasniegt maltītes. Maziem svētkiem mazs izmērs ir ideāls, bet lielam uzņēmumam ir vērts izvēlēties vispārīgāku formu vai pagatavot vairākus maza izmēra salātus. Preses var izmantot arī citu ēdienu dekorēšanai: sānu ēdienus, gaļu vai uzkodas.
Preses var būt neatņemamas vai noņemamas. Otro veidu ir vieglāk izmantot, bīdāma slēdzene ļauj viegli noņemt formu un nesabojāt salātus. Ir iespējas, kuru izmērs ir pielāgojams, izmantojot īpašas slēdzenes, un jums nav jāiegādājas vairākas ierīces - tikai viena.
Materiāli
Salātu preses ir izgatavotas no dažādiem metāliem, vispieprasītākie ir nerūsējošā tērauda izstrādājumi. Dzelzs iespējas ir viegli lietojamas, tām nav nepieciešama īpaša piesardzība, tās ir viegli atrodamas veikalu plauktos. Jūs varat izgatavot veidni pats.
- Folija. Labāk ir izvēlēties biezu foliju. Tas ir pietiekami, lai to velmētu vairākās kārtās. Ja folija ir plāna un viegli saburzīta, vislabāk to sarullēt 5 vai vairāk slāņos. Tad jums ir jānovieto forma uz šķīvja un tajā jāielej salāti.
- Plastmasas pudele. Jūsu salātu lielums būs atkarīgs no pudeles diametra. Jums jāņem tukšā pudele un vienmērīgi jāsagriež abās pusēs. Veidlapa ir gatava lietošanai.
Skaisti pasniegšanas piemēri
Nelielu kārtainu salātu noformēšanai bieži izmanto apaļu vai kubisku dizainu. Tas izskatās oriģināls, jūs varat izgatavot nelielu porciju katram viesim atsevišķi. Astoņu figūru salāti ir ideāli piemēroti, lai atzīmētu Pasaules sieviešu dienu un uzmundrinātu ikvienu dāmu. Zaļumu un dzeltenuma kombinācija imitē pavasara ziedus, un tulpes var pagatavot no veselas vārītas olas.
Izmantojot gredzenu, jūs varat pagatavot traukus arbūza formā, kas ir ideāli piemērots vasarai, vai mēness formā. Bet ar kubiskās formas palīdzību jūs varat izveidot salātus dāvanu kastes formā. Ziemassvētku eglīte, ko dāsni nozagušas rotaļlietas un lietus, lieliski papildinās Jaungada vai Ziemassvētku galdu.
Šādi neparasti salāti patīkami pārsteigs jūsu viesus un izraisīs vēl lielāku vēlmi izmēģināt ēdienu.
Par to, kā padarīt salātu veidni ar savām rokām, skatiet nākamo videoklipu.
