Nepaisant vyraujančios nuomonės apie barmeno profesijos paprastumą, iš tikrųjų taip yra ne visada. Barmeno, kaip ir bet kurio kito, profesija reikalauja tam tikrų profesinių įgūdžių, taip pat atitinkamų asmeninių savybių, kad efektyviausiai atliktų pareigas. Rezultatas geriausiai atspindės tokią informaciją apie pareiškėją.
Savybės
Barmeno profesijos savitumą galima pagrįstai laikyti jo darbo specifika.
Sąveika su daugybe klientų, žinios apie kokteilių ruošimo technologinius žemėlapius, naktinis darbas triukšmingoje aplinkoje, be abejo, taip pat atsispindi gyvenimo aprašyme.
Barmenas turi daug daugiau pareigų, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio, ir visos jos turėtų atsispindėti gyvenimo aprašyme, nes įdarbintojas ieško būtent to asmens, kuris sugebėtų vienu metu atlikti kelių žmonių pareigas, kad pagerintų svečių aptarnavimo lygį, taip pat optimizuotų įmonės biudžetą ir sutrumpintų laiką, kurio reikia vieno kliento aptarnavimui.
Pagrindiniai skyriai
Barmeno suvestinė būtinai turi atspindėti šiuos skyrius.
- Pagrindinė informacija. Vardas, telefono numeris, el. Paštas, gyvenamasis miestas.
- Darbo patirtis. Šiame skyriuje verta išsamiai apibūdinti patirtį šioje srityje nurodant vietą ir laiką.
- Pagrindiniai ir asmeniniai įgūdžiai. Pareiškėjas turėtų išsamiai apibūdinti savo profesinius įgūdžius. Jei jis turi patirties ne tik kaip barmenas, bet ir kaip barmenas-padavėjas ar barmenas-kasininkas, būtinai turite išsamiai aprašyti atliekamas funkcijas. Pavyzdžiui, kasininkui barmenui yra naudinga paminėti galimybę naudotis laikikliu. Nepamirškite paminėti užsienio kalbų žinių.
- Išsilavinimas Barmeno profesijai nereikia specialaus išsilavinimo.Praėję mokymai ar kursai puikiai papildo šį dalyką. Taip pat stojant į aukšto lygio įstaigas verta paminėti aukštojo mokslo buvimą vadybos, vadybos, turizmo ir kt. Srityse. Aukšto lygio institucijos yra suinteresuotos išsilavinusiu personalu visais klientų aptarnavimo lygiais.
- Pasiekimai Tarp barmeno pasiekimų yra žinios apie kokteilių receptus, patirtis atliekant someljė funkcijas, rekordinis kokteilio paruošimo kiekis, barista įgūdžiai ir kt.
Užpildymo rekomendacijos
Norėdami padidinti atnaujinimo veiksmingumą, turėtumėte laikytis keleto rekomendacijų.
- Nepamirškite apie atliktų funkcijų specifiką. Jei pareiškėjas turi patirties įstaigoje, kurios koncepcija buvo visiška tamsa, būtinai paminėkite tai. Nebūtina nurodyti tik tiesioginių barmeno pareigų, aprašyti viską, ką padarei pagal profesiją.
- Išlaisvinkite kūrybingumą. Jei pretendentas kūrybiškai dirba, verta jį papildyti gyvenimo aprašymu. Pavyzdžiui, barmenas meniu siūlė naujų kokteilių, kurie išpopuliarėjo. Tai gali sudominti potencialų darbdavį.
- Saviugda. Darbdaviai yra suinteresuoti nuolat tobulinti personalą, todėl suteikite jiems tai: sekite tendencijas, dalyvaukite seminaruose, kursuose ir užpildykite gyvenimo aprašymą.
Pavyzdys
Paruoštas pavyzdys atnaujinamas pateikiant jo skyrių užpildymo pavyzdžius.
Pagrindinė informacija
Vardas: Ivanovas Ivanas Sergejevičius
Kontaktinė informacija:
Telefono numeris: +79555555555
Pašto adresas: „ivan @ mail“. ru
Gyvenamosios vietos adresas: Maskva
Gimimo data: 1990 01 1
Darbo patirtis
2015-2019: restoranas „Palermo“
Pareigos: barmenas-kasininkas
Pagrindiniai įgūdžiai:
- darbas su kasos aparatu;
- svečių aptarnavimas bare;
- užsakymų priėmimas ir svečių apgyvendinimas;
- pasiruošimas pamainai ir valymas uždarius pamainą;
- sezoninio meniu kūrimas;
- akcijų įgyvendinimas ir plėtra;
- dalyvavimas renginiuose kaip bendraturtis;
- naktinis darbas triukšmingoje patalpoje;
- įgūdžiai dirbti su kaljanais;
- kavos aparato įgūdžiai.
Asmeninės savybės:
- atsparumas stresui;
- disciplina;
- geranoriškumas;
- Kūrybiškumas
- iniciatyvumas;
- sąžiningumas.
Išsilavinimas
Kursai „Bažnyčios pagrindinis kursas“ (2015 m.), Paremti barmeno asociacija
Pasiekimai
„Rusijos barmenų lygos“ varžybų nugalėtojas (2019 m.)
Vaizdo įrašo su barmenu santraukos pavyzdys jūsų laukia toliau.
