Kokteilių taurės: kas yra ir kaip juos pasirinkti?

Barų ir restoranų meniu rasite daug alkoholinių ir nealkoholinių kokteilių kiekvienam skoniui. Kokteilis yra daugiakomponentis gėrimas, kuriame derinami keli skirtingi skoniai. Norėdami patiekti tokį populiarų patiekalą, naudojami specialūs patiekalai, kurie skiriasi išvaizda ir dydžiu. Straipsnyje mes svarstome kokteilius ir įvairių rūšių taures.

Neįprastos formos stikliniai indai stebina savo įvairove. Atminkite, kad kiekvienas gėrimas turi specifinę tekstūrą, temperatūrą ir kitas savybes. Kai kurie kokteiliai yra sluoksniuoti, kiti ruošiami plakant ir maišant. Tarnavimo taurės yra kuriamos atsižvelgiant į aukščiau išvardytas gėrimo savybes.

Šio gėrimo taurė dar vadinama kokteilio taure. Šio tipo pakuotės turi žavią ir rafinuotą išvaizdą. Dubuo pagamintas kūgio (trikampio) formos ir uždedamas ant plonos ir ilgos kojos. Stiklo tūris gali svyruoti nuo 100 iki 250 mililitrų.

Yra nuomonė, kad šio stiklo forma buvo išrasta atsitiktinai, kai viena iš krosnių sprogo liejykloje. Iš stipraus vėjo sudraskytas išlydytas stiklas įgavo netaisyklingą formą. Išvertus iš anglų kalbos, gėrimo pavadinimas verčiamas kaip „uraganas“.

Žemiau yra maža ir stabili koja. Populiariausias tūris yra 440 ml, tačiau parduodant rasite kitų dydžių modelius. Indų gamintojai ant ilgų ir išlenktų kojų pradėjo gaminti „Hurricane“ akinius.Tokio tipo akiniai taip pat naudojami patiekiant egzotiškus ir tropinius kokteilius.

Šio tipo patiekalų negalima supainioti su kitais dėl nestandartinės formos. Dubenį ant ilgos ir lygios kojos sudaro dvi dalys: pagilintas indas ir platus kaklas. Stiklas buvo specialiai sukurtas šiam gėrimui. Talpyklos kraštai uždengia druskos ar cukraus kraštus. Manoma, kad laivas buvo išrastas Meksikoje.

Gėrimo, kuris reiškia „mažas milžinas“, talpa laikoma universalia. Indai yra aktyviai naudojami ne tik restoranuose ir kitose panašiose įstaigose, bet ir namuose. Dubuo su apvaliu kaklu ir suapvalintas žemyn yra ant lygios vidutinio ilgio kojos.

Stiklinis kavos puodelis airiškai iš išorės atrodo kaip dubuo ant kompaktiškos ir stabilios kojos, kurio aukštis neviršija dviejų centimetrų. Šone yra mažas rašiklis. Kurdami formą, specialistai ieškojo praktiško ir patogaus stiklo. Airiška kava yra karštas gėrimas, kurį vartojant galima sudeginti.

Indelis gali skirtis, atsižvelgiant į gėrimo tipą ir komponentus. Airiškos kavos akiniai yra puikūs patiekiant šiuos gėrimus:

• latte;
• karštas perforatorius;
• kava su alkoholiu (viskis, konjakas, romas ir kiti gėrimai).

Yra informacijos, kad visame pasaulyje populiarus gėrimas buvo išrastas XIX amžiaus pirmoje pusėje. Jos autorius buvo Tomas Sheriranas, vietinis barmenas. Po to buvo išrastas specialus stiklinis, kurio pagalba buvo patogu patiekti ir atsigerti gėrimo.

Jei anksčiau taurės buvo naudojamos tik tam tikram gėrimo tipui, dabar yra daug rūšių, naudojamų tiek alkoholiniams, tiek nealkoholiniams kokteiliams patiekti.

Pirmojo tipo stiklams, ant kurių sustojame, būdingos žemos sienos ir sustorėjęs dugnas. Iš pradžių jis buvo skirtas išbandyti įvairių rūšių dvasias.

Ovali talpa yra puiki nealkoholiniams kokteiliams ir sultims.

Tokio tipo patiekalai gavo tokį pavadinimą. ačiū „Tom Collins“ kokteiliui. Tai yra aukštas cilindrinis indas. Tūris svyruoja nuo 280 iki 410 ml. Baruose tokios taurės dažnai naudojamos svečiams gydyti vaisių sultimis ar soda. Šis praktiškas patiekalas puikiai tinka patiekti ilgus (didelius kokteilius).

Šio tvaraus ir praktiško stiklo pavadinimas reiškia „senamadiškas“. Šis vardas siejamas su klasikiniu ir plačiai paplitusiu alkoholiniu gėrimu „Old Fashioned“. Tai burbono, viskio ir cukranendrių cukraus mišinys. Toks indas apibūdina storą dugną ir mažą sienos aukštį. Dydis gali skirtis. Dažnai stiklo sienos yra padengtos tekstūruotais raštais.

Kitas vaizdas yra kūgio formos ir tūrio, kuris gali svyruoti nuo 240 iki 350 ml. Dažniausiai toks indas pasirenkamas gėrimų ir kokteilių patiekimui nepridedant alkoholio. Alkoholiniams junginiams jis taip pat naudojamas, bet tik tiems kokteilių tipams, kuriuose komponentai yra maišomi.

Populiarų kavos gėrimą latte sudaro keli sluoksniai. Karštam ir aromatingam delikatesui buvo sukurtas specialus „Latte Glass“.

Stiklo forma gali būti skirtinga, tačiau vis dar egzistuoja tam tikros savybės. Tūris - nuo 100 iki 300 mm.Akiniai yra pagaminti iš skaidrios medžiagos, kad jo turinys būtų matomas. Siauras dugnas išsiplečia iki viršūnės. Siekiant didesnio praktiškumo, daugelis pavyzdžių yra papildyti rankena.

Prasidėjus karštajam sezonui, kokteilių su ledais ir pienu populiarumas staigiai išauga. Šiuo gardžiu delikatesu galima mėgautis ne tik kavinėse ir restoranuose. Jis dažnai parduodamas nešiojamosiose palapinėse parkuose ir miesto aikštėse. Tokiomis sąlygomis nepatogu naudoti stiklinius indus ir kitas dūžtančias medžiagas.

Tai pigi ir praktiška medžiaga. Kad gėrimą būtų patogu nešti ir gerti, pieno ir vaisių kokteiliai parduodami permatomose taurėse su dangčiu ir šiaudeliu. Dangtelio viršuje yra speciali skylė mažam šaukštui ar vamzdeliui. Tokie akiniai turi standartinę formą, šiek tiek plečiasi į viršų. Sienų storis gali skirtis.

Kitas gaiviųjų gėrimų ir pieno kokteilių vienkartinių indų tipas yra stiklinės, pagamintos iš storo popieriaus. Medžiaga apdorojama taip, kad popierius nesiliečia susilietęs su skysčiu. Paprastai komplekte yra dangtelis, pagamintas iš plono plastiko.

Kitame vaizdo įraše sužinosite, kokie akiniai yra naudojami bare ir restorane.