Kuris yra geresnis: dvigubas katilas arba lėta viryklė?

Beveik visos namų šeimininkės klausia, kas yra geriau: dvigubas katilas ar lėta viryklė, ir ar yra skirtumas. Įsigykite virtuvės prietaisus turėtumėte remtis jų poreikiais. Šiame straipsnyje bus aptartos kiekvieno įrenginio savybės, teigiamos ir neigiamos pusės, taip pat aprašoma, kokiais atvejais turėtumėte įsigyti šį ar tą įrenginį.

Lėtos viryklės ir garlaiviai tapo svarbiais pagalbininkais bet kurioje virtuvėje. Jie geba ne tik gaminti patiekalą, bet ir visiškai pakeisti gaminimo tvarką. Apsvarstykite buitinių prietaisų ypatybes išsamiau.

Puodelis yra universali virtuvės įranga, sukurta patiekalams gaminti. Tai derina kelis prietaisus vienu metu, todėl jis puikiai atlieka darbą su kepimu, kepimu, įprastu virimu, garinimu.

Lėta viryklė bus didelis privalumas žmonėms, ieškantiems įvairių patiekalų. Beveik visi modeliai gali pasigirti daugybe maisto gaminimo programų, kiekvieną kartą ant stalo pateikdami naują patiekalą. Lėtai virėjai nereikia jokių pastangų iš šeimininkės, vienintelis dalykas, ko jums reikia, yra paruošti ingredientus.

Atkreipkite dėmesį: jei recepte parašyta, kad pirmiausia reikia bulves šiek tiek pakepinti ir tik tada jas kepti, tada nepakanka automatinės programos. Pirmiausia turėsite pasirinkti kepimo režimą ir kepti bulves, tada, sudėję visus kitus patiekalo komponentus, pakeiskite režimą į „kepimas“.

Lėtą viryklę gana lengva išmokti, net pradedantysis virėjas gali tai išsiaiškinti. Jame pateikiamas išjungimo laikmatis ir pagrindiniai receptai. Yra atidėto gaminimo pradžios funkcija, kurios dėka patiekalas pats pradės virti nurodytu laiku, o po virimo multikookeris pats išsijungs. Dėl šios galimybės galite būti tikri, kad jums nedalyvaujant pietūs bus paruošti patys. Net jei vėluojate darbe, patiekalas vis tiek neatvėsta dėl autonominės šildymo funkcijos.

Jei palyginsite lėtą viryklę su dvigubu katilu, tada antroji specializuojasi tik garuose. Be abejo, ši technika sugeba paruošti daugybę receptų, tačiau visi jie bus be kepimo. Tai dvigubas katilas ir prastesnė nei lėto viryklė, galinti susidoroti su beveik bet kokio patiekalo paruošimu.

Naudoti šį produktą labai lengva. Jis padalintas į dvi dalis: vanduo turi būti pilamas į apatinę dalį, o patiekalo komponentai - į viršutinę dalį. Gali būti daugiau nei trys viršutiniai indai. Priekiniame skydelyje turėtumėte nustatyti kepimo laiką. Virimo procese šeimininkė gali atidaryti dangtį, maišyti ingredientus, įpilti vandens ar prieskonių. Reikšmingiausia savybė yra tai, kad vienu metu galite gaminti kelis skirtingus patiekalus pagal skirtingus receptus. Be to, jūsų ingredientai niekada neišdegs.

Šiuolaikiniame pasaulyje galite rasti daugybę dvigubų katilų, tačiau jie visi turi tą patį pagrindinį funkcijų rinkinį:

• automatinis ir rankinis garų intensyvumo valdymas;
• atidėto starto galimybė;
• temperatūros palaikymo rezervuare funkcija.

Skirtumas tarp dvigubo katilo yra tas, kad garintas maistas išsaugo visus reikalingus vitaminus ir mineralus. Tokius patiekalus gali vartoti žmonės, kurie laikosi griežtos dietos, nes gaminimo procese aliejus nenaudojamas. Jei bandote laikytis sveikos gyvensenos, greičiausiai į jūsų racioną įtraukiami tik garuose paruošti patiekalai.

Tiek lėta viryklė, tiek dvigubas katilas turi daug teigiamų aspektų. Ne be trūkumų. Apsvarstykite visus kiekvieno prietaiso privalumus ir trūkumus.

Pradėkime nuo pozityvo.

• Išvaizda daug laisvo laiko, nes nereikia tikėtis verdančio vandens, nereikia žiūrėti, kad indas nesudegtų, nereikia maišyti ir sukti komponentų. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sudėti ingredientus į konteinerį ir nustatyti norimą režimą.
• Autonominio šildymo galimybė. Ši technika gali išlaikyti indą karštą iki 24 valandų. Visą dieną jūsų pietūs nebus vėsūs.
• Dėl atidėto paleidimo funkcijos galite sudėti ingredientus prieš eidami į darbą ir vakare gauti gaivios karštos vakarienės.
• Beveik visuose modeliuose yra daugiau nei 15 maisto gaminimo programų, tarp jų galite kepti bandeles, patiekalus be skrudinimo, jogurtus. Įsigiję lėtą viryklę, sutaupysite laiko, pinigų ir vietos virtuvėje. Galų gale ji gali pakeisti daugybę virtuvės prietaisų.
• Lengva išmokti. Kiekvienas gali išmokti šios technikos. Tai bus ypač naudinga studentams, neturintiems nei laiko, nei patirties virti sudėtingus patiekalus.
• Dėl savo mažo dydžio prietaisą galima naudoti ne tik virtuvėje, jį galima pasiimti su savimi į kelionę.

Kaip ir bet kuri kita technika, šis produktas turi ir neigiamų pusių.

• Lėtai virėja negalės iškepti kelių patiekalų vienu metu. Todėl, jei jūs ruošiatės priimti svečius, tada tokios technikos naudojimas užima daug laiko. Tokiu atveju geriau naudoti įprastą viryklę.
• Jei gamintojas nepateikia papildomo dubenėlio, tuomet jūs turite jį nusiplauti ir nuplauti prieš kiekvieną naudojimą.
• Ne visi modeliai gali išjungti temperatūros funkciją.Ir tai kartais labai reikalinga, ypač jei ruošiate sriubą, kuri turėtų būti patiekiama šaltai.
• Maža talpa Jei modelio charakteristikos sako, kad talpa yra 5 litrai, tai iš tikrųjų tai bus ne daugiau kaip keturi. Tokio pajėgumo pakanka vienam asmeniui, tačiau jo nepakaks visai šeimai, ypač didelėms šeimoms.
• Salonas yra keraminis, todėl su prietaisu elkitės labai atsargiai. Jei atsiras net nedidelių įbrėžimų, maistas pradės degti arba prilips prie dubenėlio dugno.
• Nepageidautina naudoti lėtą viryklę, jei jūsų kulinariniai sugebėjimai yra menki. Taigi niekada neišmoksi gerai gaminti maistą.

Žemiau bus pristatyta teigiamų aspektų sąrašas.

• Lengvas naudojimas, galimybė virti kelis patiekalus lygiagrečiai. Daugelyje modelių yra keli krepšiai. Svarbu žinoti, kad krepšeliuose, esančiuose apatinėse pakopose, reikia sudėlioti ilgiausiai paruoštų patiekalų komponentus.
• Dvigubas katilas virimui garantuoja jums sveiką mitybą neprarandant vitaminų.
• Prieš naudojimą ingredientų nereikia atitirpinti.
• Daugeliui garų patiekalų nereikia šeimininko įsikišimo.
• Lengva valyti. Dėl to, kad nėra skrudinimo, komponentai niekada neišdegs, o krepšys taps visiškai švarus net ir po paprasto skalavimo vandeniu.

Apsvarstykite neigiamą pusę.

• Tokie patiekalai patiks ne visiems, jie atrodo gaivūs. Dėl to, kad nėra skrudinimo, produktai nėra susmulkinti. Valgant atrodo, kad valgai žalią maistą.
• Garuoti produktai paruošiami daug ilgiau nei tie, kurie paruošti ant standartinės viryklės. Mėsa virta ypač ilgai.

Apsvarstykime, kokius kotletų ir garlaivių modelius galima atskirti nuo didžiulio virtuvės prietaisų asortimento.

Žemiau galite rasti populiariausius multicooker atstovus.

Kilmės šalis Japonija. Modelis gali pasigirti pastatyto kokybe. Indo talpa yra 8 litrai, numatyti 11 autonominių virimo režimų, sunaudojama 1000 W galios. Yra papildomas „Multi-Cook“ režimas. Yra galimybė atidėtą pradžią.

Įranga pagaminta Prancūzijoje, jos dizainas yra labiausiai pristatomas tarp konkurentų. Indo talpa yra 5 litrai, numatyti 6 autonominiai virimo režimai, energijos suvartojimas 700 W. „Multipovar“ režimo nėra.

Žemiau bus laikomas labiausiai paplitusiu dvigubu katilu Rusijoje.

Bendrovės būstinė yra Japonijoje. „Supra FSS-310“ yra viena biudžetiškiausių šios technikos galimybių. Talpa - 15 litrų, numatyti 6 autonominiai virimo režimai, energijos suvartojimas - 800 W. Yra galimybė atidėtą paleidimą ir laikmatį.

Gamintojas pateikė LED apšvietimą, kiekvienas gaminimo būdas turi savo spalvą. Skirtingais maisto gaminimo etapais foninis apšvietimas bus skirtingas. Modelis pagamintas Prancūzijoje. Talpa - 10 litrų, yra 6 autonominiai virimo režimai, energijos suvartojimas - 900 W. Yra mėsos atitirpinimo funkcija.

Apibendrindami tai, kas išdėstyta aukščiau, galime pasakyti, kad renkantis lėtą viryklę ar dvigubą katilą, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių. Lėta viryklė gali garuoti, tačiau dvigubas katilas gali pasiūlyti daugiau dietinio maisto. Jei perkate įrangą ir turite didelę šeimą, tada pirktas pasirinkimas bus pagrįstas sprendimas. Be to, multikookeris suteikia galimybę gaminti daugybę patiekalų.

Jei šeima yra maža ir vienu metu paruošti keli patiekalai yra svarbus poreikis, tada geriau pasirinkti dvigubą katilą.

Kitame vaizdo įraše skaitykite, kaip išsirinkti daugialypį virėją.