Ketaus indai visada buvo paklausūs, daugelį amžių jie buvo naudojami labai aktyviai. Tačiau yra daugybė subtilumų ir niuansų, kuriuos turite žinoti pasirinkdami. Naudinga apgalvoti, kokie patiekalai gaminami Rusijoje.
Savybės
Ketaus yra praktiškai atsparus mechaniniam poveikiui. Jis sulaužytas, tiesa, tačiau jis nėra subraižytas ar pažeistas. Medžiaga yra saugi aplinkos ir sanitarijos požiūriu, tarnauja ilgą laiką. Tinkama priežastis naudoti ketaus indus, pagamintus Rusijoje, taip pat yra lėtas atšilimas. Tai užtikrina vienodą šilumos perdavimą per visą vidinį tūrį: tiek dugne, tiek ant sienų.
Nes ketaus gaminiai naudojami ruošiant blynus, troškinius, pilafą ir ilgesnius patiekalus. Virtas maistas skleis rafinuotą aromatą. Ilgalaikis šilumos kaupimas padeda taupyti dujas, elektrą ar kitą kurą.
Visi dizainai yra su patogiomis rankenomis. Neįmanoma pašalinti toksinių medžiagų ar nesuderinamumo su įvairių tipų plokštėmis.
Atrankos rekomendacijos
Rusijos produkcijos ketaus keptuvės yra labai skirtingos. Troškintuvas gali atlikti tas užduotis, kurios neprieinamos blynų keptuvei ir gruzdintuvei (taip pat yra atvirkščiai). Nesant patirties, geriau teikti pirmenybę universaliems modeliams. Jie, nors šiek tiek prastesni nei specializuoti, susidoroja su bet kokia užduotimi. Skersmuo taip pat svarbus: keptuvėse, kurių skerspjūvis yra 0,5 m, jie ruošia maistą visai šeimai, o mažesni produktai reikalingi asmeniniam naudojimui.
Rusijos gamintojai gamina ketaus indus su įvairių tipų nelipniomis dangomis. Pažangiausiose versijose galite kepti žuvį ar vištieną nepridedant daržovių ar sviesto. Sienos storis lemia, kokius konkrečius patiekalus galima virti šiame patiekale. Padažams gaminti naudojami ploni produktai, didesni - kepimui.
Išimamų rankenų buvimas taip pat vaidina svarbų vaidmenį (jei jos nėra nuimamos, bus sunkiau išimti keptuvę į nuolatinę laikymo vietą).
Jei įmanoma, reikėtų apsvarstyti dar keletą rekomendacijų:
įsigyti minkštų ir emaliuotų indų tik išsamiai susipažinus su naudojamos dangos sudėtimi;
kuo giliau išstudijuoti informaciją apie gamintoją;
Surinkite daugiausiai apžvalgų nepriklausomose svetainėse.
Konkretūs prekių ženklai
Be bendrųjų parametrų, turite sutelkti dėmesį į geriausių gamintojų sąrašą. Tikslinga pradėti apžvalgą su Dobryny. Pagal savo ypatybes jo indai nėra prastesni už užsienio firmų gaminius. Tačiau medžiagos kokybė kartais sukelia tam tikrų nusiskundimų, todėl rekomenduojama įsigyti dengtas keptuves. Privatūs trūkumai netrukdo šio prekės ženklo patiekalams turėti didelę paklausą.
Gera alternatyva yra „Kama Posuda“ gamyklos produktai. Ši įmonė veikė palyginti trumpą laiką, tačiau jau spėjo įsitvirtinti teigiamoje pusėje. Šio ženklo ketaus keptuvės yra be dangų. Asortimentas leidžia visiškai patenkinti paklausą. Patraukli savybė yra kainų prieinamumas.
Virtuvės reikmenų gerbėjai su nelipnia danga turėtų atkreipti dėmesį „Garderika“ produktai. Iš jo gaminamos keptuvės, kurių skersmuo yra 0,26 m. Šio prekės ženklo produktai tarnauja gana ilgą laiką, tačiau tuo pat metu yra labai sunkūs. Jie gali virti beveik visus patiekalus.
Kokybės modelių reitinge visada yra pokyčių pagal Katyusha prekės ženklą. Žemos sienos palengvina tešlos pakėlimą ir blynų sukimąsi. Dėl storo dugno kepimas vyks tolygiai. Tačiau yra reikšmingas trūkumas - pernelyg trumpa rankena. Tačiau „Katyusha“ gali pasigirti ilga operacija.
Taip pat atkreipiamas dėmesys į „Kukmara“ prekės ženklo gaminius. Vietiniams vartotojams tai buvo žinoma nuo 1950 m. Gamybos procese naudojama visiškai saugi nelipni danga, importuota iš Vokietijos. Tęsdami Rusijos ketaus indų modelių apžvalgą, verta paminėti keptuvę „Dobrynya DO-3302“. Tai yra universalus gaminys su ypač plonomis sienomis ir ne storesniu kaip 4 mm dugnu.
Tokios proporcijos nebuvo pasirinktos atsitiktinai - tokiu būdu gamintojas užtikrino lengvą šildymą. Vartotojų žinioje yra skirtingo ilgio rašiklių. Feromagnetinis diskas yra labai vertingas gaminant maistą ant indukcinių kaitlentių. Pakuotėje yra grakštus stiklinis dangtelis. Problemų gali sukelti apsauginės dangos trūkumas - dėl to teks atidžiau rūpintis keptuve.
Iš Čeliabinsko išsiskiria ketaus indų prekės ženklai Ašinsko metalurgijos gamyklos produktai. Didžiulę konkurenciją jai pristato „Balezinsky“ liejyklos-mechaninės gamyklos produktai. Puikus pavyzdys yra 25 litrų talpos ketaus katilas su aliuminio dangčiu. „B-Kazan-25-K“ puikiai tinka virti „Pilaf“ ir kitus panašius patiekalus. Produkto skersmuo siekia 0,53 m.
Be to, Balezinsky gamykla gali pasiūlyti:
keptuvės su medine rankena;
keptuvės be rankenų;
keptuvės su rankenomis;
katilai iš ketaus, kurių talpa 17 litrų su rankena.
Be šių produktų, Rusija įgijo ketaus gamybą:
skrudinimas;
puodai;
lietiniai lygintuvai;
katilai;
ančiukai.
Kitame vaizdo įraše žiūrėkite ketaus indus.
