Kaip išsirinkti šaukštą?

Ne tik profesionalūs kulinarijos specialistai, bet ir paprastos namų šeimininkės, įpratusios savo namus pradžiuginti naujais patiekalais, tikslumas sveriant ingredientus virimo metu nepakenks. Jiems naudinga elektroninė skalė ir šaukšto skalė.

Anksčiau kavinių ir restoranų virėjai naudodavo svarstykles, tačiau populiarėjant tinkamai mitybai ir sveikai gyvensenai, kiekvienoje virtuvėje jiems būdavo vietos. Maišydamos namuose, namų šeimininkės pasveria reikiamus ingredientus iki gramo.

Jiems buvo vieta farmakologijoje: vaistininkai neturi teisės suklysti ruošdami vaistus. Jiems reikia tikslumo iki kelių dešimčių ar šimtų gramų.

Prietaisas padeda šiuolaikinėje virtuvėje:

• aiškiai laikykitės proporcijų, pereidami prie tinkamos mitybos;
• tiksliai laikykitės formuluotės apskaičiuodami skystus ir birius ingredientus;
• greitai paruošti individualius sporto mišinius, kurių pagrindą sudaro baltymai, kreatinas, amino rūgštys, žolelės, prieskoniai, nenukrypdami nuo kūno rengybos trenerio nurodymų;
• gaminti kepinius (pyragai, pyragaičiai, keksiukai);
• pradžiuginti buitį naujais patiekalais.

Viena vertus, prietaisas nėra būtinas daiktas, be jo jis lengvai išleidžiamas virtuvėje, tačiau, kita vertus - kartu su juo palengvėja maisto gaminimas, matuojant kiekvieno ingrediento svorį.

Atsižvelgiant į veikimo principą, balansas yra padalintas į mechaninį ir elektroninį.Pastarieji iškyla į priekį dėl to, kad jie rodo tikslų rezultatą, turi kompaktišką dydį, modernų funkcionalumą ir ryškų dizainą.

Gaila, kad pateikus tokį pranašumų sąrašą tikslumas nuvylė.

Svarstyklės klasifikuojamos ne tik pagal veikimo principą, bet ir pagal atlikimo formą. Stalinių kompiuterių modeliai yra mažai naudingi, jei reikia gramų tikslumo. Norėdami tai padaryti, jie sugalvojo šaukštelį. Tai yra būtina kepant.

Visos šaukštelio svarstyklės yra panašios viena į kitą. Jie atrodo kaip paprastas šaukštas ar mini mentele. Jie turi kastuvą (mažą indo indą) ir laikiklį (nerūdijančio plieno, rečiau plastiko), sujungtus vienas su kitu džemperiu. Nuplautas šaukštelis arba arbata / šaukštas matavimo šaukšto pašalinami. Matavimo šaukšto pagaminimo medžiaga yra maistinis plastikas.

Skirtingai nuo įprasto šaukšto, jie turi LCD ekranas ant rankenos. Tai rodo į kastuvą įdėto ingrediento savitasis sunkumas. Todėl recepto laikomasi 100 proc. Tai išskiria prietaisą nuo „matavimo puodelio“ su gramais ant sienų.

Ji tarnauja ilgą laiką, nes daugelis gamintojų viršutinę dalį gamina iš tvirto plastiko (arba metalo), o sagos - iš gumos.

Įsigiję šaukštą-svarstykles, pirmasis svėrimas atliekamas pagal žemiau pateiktas instrukcijas.

1. Įdėkite bateriją į baterijų skyrių. Įdedant jį reikia atkreipti dėmesį į poliškumą: ten, kur brėžiamas „+“ ženklas, akumuliatoriaus šone, kur yra „+“ ženklas, ir atvirkščiai.
2. Prietaisas laikomas rankoje horizontaliai, ekranu aukštyn. Rankos ilsisi ant kieto paviršiaus.
3. Paspauskite „ON / OFF“ mygtuką, stengdamiesi nejudinti rankos, kurioje laikoma pusiausvyra.
4. Kai tik svėrimo šaukštas atliks savitikrą, ekrane pasirodys „0.00oz“ arba „0.0g“.
5. Komponentas, kurį jie nori pasverti, dedamas į matavimo šaukštą. Palaukite, kol ekranai pasirodys.
6. Norėdami išjungti įrenginį, paspauskite mygtuką „ON / OFF“.

Norėdami gauti tikslų rezultatą sverdami, atlikite procedūrą horizontalioje padėtyje.

Ant šaukšto rodomas ingrediento svoris gramais (g), karatais (ct), grūdais (gn) ir uncijomis (oz). Norimas vienetas pasirenkamas naudojant funkciją Režimas, kelis kartus paspaudžiant mygtuką.

Jie išleidžia šaukštų svarstyklių modelius su įmontuotu specialiu indikatoriumi. Lengviau sužinoti akumuliatoriaus įkrovą ir pakeisti jį, jei jis silpnas. Priešingu atveju sveriant bus problemų - nukentės rezultato tikslumas.

Kad įrenginys nesugestų, reikėtų atsižvelgti į šiuos niuansus:

• ingredientas, sveriantis daugiau kaip 300 gramų, ant jo niekada nesveriamas;
• nemaišykite su juo maisto;
• venkite aštrių manipuliacijų ir iškilimų;
• nenaudokite aksesuaro veikiant agresyviems veiksniams (vibracijai, karščiui, didelei drėgmei, dulkėms);
• laiku pakeiskite negyvą akumuliatorių (akumuliatorių), kad išvengtumėte trumpojo jungimo.

Neišeidami nepalikite šaukštų-svarstyklių. Priešingu atveju jis greitai praras blizgesį ir išvaizdą. Todėl po kiekvieno naudojimo nuvalykite jį medvilniniu skudurėliu, pamirkytu vandenyje. Net esant dideliam užterštumui, organiniai šarmų tirpalai ir tirpikliai nenaudojami skalbimui. Pats matavimo šaukštas plaunamas po tekančiu vandeniu, prieš tai išėmus iš laikiklio. Neleiskite skysčio patekti į ekraną, kitaip įvyks trumpasis jungimas ir gaisras..

Skaitmeninės šaukšto svarstyklės - tikras pagalbininkas virtuvėje. Su jo pagalba galite gaminti bet kokius, net ir restorano patiekalus, jei žinote receptą su tiksliu kiekvieno ingrediento svoriu. Tai truks ilgai, jei laikysitės instrukcijų ir prižiūrėsite jas po kiekvieno naudojimo, laikydamiesi paprastų taisyklių.

Apie tai, kas yra šaukštas-svarstyklės, skaitykite žemiau.