מה זה אריזת ואקום תעשייתית ומדוע הוא נחוץ?

בהחלט כל עסק העוסק בייצור ומכירת מזון לאוכלוסייה, אחראי על סחורותיהם. כל המוצרים (זה מסופק ונשלט על ידי החוק) צריכים להיות מתאימים לצריכה. זו הסיבה שבמפעלים כאלה משתמשים לעתים קרובות מאוד ציוד מיוחד שנקרא אריזת ואקום

בואו נבין תחילה מהו שואב אבק למזון ולמה הוא מיועד. כנראה שכל מי שלפחות פעם היה בחנות ראה הרבה סחורות, בעיקר בשר ודגים, שנמכרים בסרט מיוחד. האריזה מתבצעת על ידי אריזה תעשייתית ואקום.

על מנת להאריך את חיי המדף של מוצרים ולהשתמש באריזה ואקום. המוצר עטוף בסרט PVC ונשלף אוויר בעזרת אריזת ואקום, כלומר איטום מתרחש.

כיום אוטם הוואקום הוא מכשיר פופולרי. זה נובע ממספר תכונות הטבועות בו, כלומר:

• הארכת חיי המדף ואחסון המזון;
• שימור חומרים ארומטיים;
• הקפאה נכונה.

השימוש במכשיר מאפשר לחלק את המוצרים למנות להכנת מוצרים מוגמרים למחצה, לכבוש אותם.

אוטם ואקום תעשייתי הוא מכונה או התקנה גדולים למדי המשמשים אך ורק במפעלים, בבסיסים ובחנויות גדולות.ציוד כזה מאופיין בביצועים, עוצמה ורבגוניות גבוהה. המכשיר עשוי להיות שונה בגודל, במראה, בפונקציונליות, בסוג השליטה.

כל אריזות הוואקום התעשייתיות מחולקות לשני סוגים:

• רצפה;
• שולחן עבודה.

קחו למשל את הדגמים הפופולריים ביותר.

• Asko ODV8128G. זהו ציוד מקצועי המשמש במתקני מזון. הוא מאופיין בממדים גדולים, קצב שאיבת אוויר גבוה, הרכבה באיכות גבוהה ונוכחות של שלושה מצבי הפעלה. המארז עשוי מפלדת אל חלד, מה שמבטיח עבודה באיכות גבוהה וחיי שירות ארוכים. אם נדבר על החסרונות של מודל זה, ראוי לציין את העלות הגבוהה ואת עיקרון הפעולה המורכב.

• Indokor IVP - 460 / 2G. חבילה כזו משמשת לרוב בקנטינות, בתי קפה, מסעדות וחנויות גדולות. מכשיר בגודל די גדול שמפנה בקלות מספר רב של מוצרים. לייצור המכשיר השתמש היצרן אך ורק בחומרים באיכות גבוהה. החסרונות של הציוד כוללים את גודלו, משקלו ועלותו.

המשימות העיקריות של אוטם הוואקום הן אטימות אמינה ואחסון נכון של המזון. זו הסיבה שבוחרים במכשיר זה עליכם להיות זהירים ביותר ולקחת בחשבון גורמים רבים. אז בבחירת ציוד אנו מתמקדים ב:

• גורם ההספק של המכשיר;
• מספר מצבי שאיבת האבק;
• החומר ממנו עשויים הגוף והחלקים העיקריים של המכשיר;
• סוג המכשיר: תא או ללא צינורות;
• מצב בקרה: ידני, אלקטרוני, מגע;
• קישוט עיצובי;
• לחץ שמתחתיו מתבצע פינוי;
• מידות מכשיר;
• נפח תא העבודה;
• איכות התפרים - עליהם להיות חזקים ואמינים, לא להכניס אוויר ולא להתפרץ;
• עלות;
• יצרן.

מומחים ומשתמשים מנוסים ממליץ לבחור אריזות ואקום, שהיצרנים שלהן הם מותגים ידועים שעבדו היטב בשוק הצרכנים. שימו לב גם על איכות הסרט, המיועד לשימוש בדגם הספציפי שלך, ובמוצרים מתכלים אחרים. לעתים קרובות היצרנים משלימים את המכשיר עם כל הדרוש ומייצרים סטים מתאימים.

להלן סקירה של מכונת אריזת הוואקום.