מחבת היא עוזרת חיונית לטבח. יש כיום מגוון עצום של מוצרים אלה בשוק - גם ברזל יצוק וגם אלומיניום. מאמר זה יתמקד במוצרי ה- NPP Siton של דניפרופטרובסק, ביתרונותיו וחסרונותיו.
יתרונות וחסרונות
היתרונות המפורסמים של מחבתות ברזל יצוק בייצור אוקראיני כוללים את הדברים הבאים:
- רווחיות;
- ניקיון אקולוגי;
- עמידות;
- עמידות
- מספר גדול של דגמים;
- קלות כביסה;
- טכנולוגיה ייחודית של יציקה ועיבוד נוסף של מתכת.
החסרונות של כלים כאלה הם:
- משקל כבד;
- ידית קבועה (חוסר יכולת להשתמש לבישול בתנור).
סקירת דגם
NPP "סיטון" מייצר מחבתות רבות ושונות - הן ברזל יצוק פשוט והן עם ציפויים שונים. הטבלאות שלהלן מציגות נתונים על דגמי מוצרים. הממדים הם בסנטימטרים.
מחבתות עם ידית עץ
רדיוס חיצוני | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
גובה הקיר | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
רדיוס תחתון | 7,5 | 8,5 | 9 | 10 | 11 |
משקל ק"ג | 1,2 | 1,4 | 1,7 | 2,1 | 2,4 |
הערות | ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית. | ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית. | ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית. |
דגמים דומים מיוצרים גם עם ידית יציקה ממתכת.
מחבתות אמייל עם ידית עץ, גימור מט מבחוץ ומבפנים
רדיוס חיצוני | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
גובה הקיר | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
רדיוס תחתון | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
משקל ק"ג | |||||
הערות | ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית. | ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית. | ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית. |
מחבתות אמייל עם ידית עץ, גימור מט וגימור מבריק
רדיוס חיצוני | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
גובה הקיר | 3,5 | 4 | 4 | 4 | 4 |
רדיוס תחתון | |||||
משקל ק"ג | |||||
הערות | וריאציות צבע שונות, ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית | וריאציות צבע שונות | וריאציות צבע שונות, ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית | וריאציות צבע שונות, ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית | וריאציות צבע שונות, ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית |
מחבתות אמייל עם ידית יציקה, גימור מט וגימור מבריק
רדיוס חיצוני | 10 | 11 | 12 |
גובה הקיר | 3,5 | 4 | 4 |
רדיוס תחתון | |||
משקל ק"ג | |||
הערות | וריאציות צבע שונות | וריאציות צבע שונות | וריאציות צבע שונות, ישנם דגמים עם תחתית חלקה וגלית |
מחבתות גרירה
רדיוס חיצוני | 10 | 11,5 | 10 | 12 | 13 | 14 |
גובה הקיר | 5,4 | 6 | 10 | 6 | 6 | 6 |
רדיוס תחתון | 7 | 8 | 7 | 8 | 9,5 | 10,5 |
משקל ק"ג | 1,4 | 1,8 | 2,1 | 1,9 | 2,2 | 2,4 |
הערות | נפח 2 ל |
מחבתות גריל
רדיוס חיצוני | 10 | 13 | 13 | 14 | 17 |
גובה הקיר | 3,5 | 4 | |||
קוטר תחתון | 15 | 21 | 21 | 28 | 28 |
משקל ק"ג | 1,3 | 2 | 2,3 | 3,5 | 3,6 |
הערות | ידית עץ | מרובע |
רדיוס חיצוני | 13 | 13 | 14 | 17 |
גובה הקיר | 4 | 4,0 | 4,0 | 4 |
רדיוס תחתון | 10,5 | 10,5 | 14 | 14 |
משקל ק"ג | 2 | 2,3 | 3,5 | 3,6 |
הערות | עם לחיצה של 2.7 ק"ג | עם לחיצה של 2.7 ק"ג | מרובע, עם לחץ של 3.9 ק"ג | עם לחיצה של 5.7 ק"ג |
וגם מחבתות גריל זמינות בווריאציות אמיילות, עם גימור מט.
מחבתות ווק
רדיוס חיצוני | 13 | 15 | 13 | 15 |
גובה הקיר | 8 | 9 | 8 | 9 |
רדיוס תחתון | 4,26 | 5,0 | ||
משקל ק"ג | 2 | 2,6 | ||
הערות | אמייל, חלבית | אמייל, חלבית |
מחבתות מנותקות
רדיוס חיצוני | 10 | 10 | 10 | 10 |
גובה הקיר | 2 | 3,5 | 2 | 3,5 |
רדיוס תחתון | 9 | 7,5 | 9 | 7,5 |
משקל ק"ג | 1,1 | 1,2 | 1,1 | 1,2 |
הערות | ללא ידיות | עם שתי ידיות מעוצבות | ללא ידית, אמייל בגימור מט | עם שתי ידיות יצוק, אמיילות מאט |
רדיוס חיצוני | 10 | 10 | 10 |
גובה הקיר | 2 | 3,5 | 3,5 |
רדיוס תחתון | 9 | 7,5 | |
משקל ק"ג | 1,1 | 1,2 | |
הערות | עם שתי ידיות יצוקות, אמיילות, עם שלוחה מט. מצופה ומבריק, ארבע אפשרויות צבע | עם שתי ידיות יצוקות, אמיילות, עם שלוחה מט. מצופה ומבריק, ארבע אפשרויות צבע | עם שתי ידיות יצוקות, אמיילות, עם שלוחה מט. וציפוי חיצוני, חמש אפשרויות |
כפי שניתן לראות מהנתונים לעיל, הקוטר הגדול ביותר של המוצרים הרגילים "סיטון" הוא 28 ס"מ, הקטן ביותר הוא 20 ס"מ. עבור מחבתות המיועדות לצליה, הנתונים הללו הם 34 ו -20 ס"מ בהתאמה.
ביקורות לקוחות
מרבית הצרכנים מסתפקים במוצרים שמקורם באוקראינה. בין הפלוסים ניתן למצוא את העמידות, האמינות וההיגיינה של המחבתות הללו. היתרון בעיני הקונים הוא גם היכולת להשתמש בכלי בישול מברזל יצוק על כל משטחי הבישול - כיריים גז, חשמלי ואפילו אינדוקציה.
יש שמתלוננים על המסה הגדולה וכתוצאה מכך על אי הנוחות של השימוש בו על משקל ושטיפה - הידיים שלך מתעייפות. וגם רבים מתלוננים על חוסר היכולת לרחוץ במדיח הכלים - לאחר כתמים קורוזיה זו עשויים להופיע.
בין החסרונות שצוינו ידית קבועה - זה מונע את השימוש בכלי לאפיית בשר (דגים) בתנור.
סקירה של המחבת מברזל יצוק "סיטון" 28 ס"מ, ראו הסרטון למטה.