ספינות קיטור בתבנית

בישול באדים מאפשר לכם לחסוך ויטמינים מקסימאליים במזון שלכם. בנוסף, מוצרים המעובדים בדרך זו הם תזונתיים ושומרים על צבעם וצורתם. לא לכל עקרת בית יש מקום במטבח לדוד כפול, אבל תוספת מיוחדת במחבת תהיה תחליף מצוין ליחידת מטבח כזו. איך הם נראים? במה להתמקד בבחירתך וכיצד להשתמש?

הבחירה בעיצובים כאלה עשירה מאוד, ותוכלו למצוא מכשיר לבישול מאודה לכל טעם ותקציב. יש אפילו אפשרויות קיפול שתופסות מעט מקום במטבח. ננתח כל אחד מהם בנפרד.

זכוכית היא חומר ידידותי לסביבה, חוץ מזה שאינו נתון לקורוזיה. מכלי הקיטור הזכוכית שבתבנית דומים לצורת קערה עם ידיות, נמוכות בלבד ובעלות חורים רבים בחלק התחתון למעבר אדים. מלמעלה, מכשיר כזה מכוסה בדרך כלל במכסה.

זה נוח זכוכית מתחממת במהירות ואינה פולטת חומרים מזיקים בהשפעת טמפרטורות גבוהות. לכן, בתוספת זכוכית, דוד כפול, תוכלו לבשל אוכל לילדים בבטחה ולא לדאוג לבריאותם.

בדרך כלל הם עשויים נירוסטה. לעתים קרובות תוכלו למצוא דוד כפול מאלומיניום, הוא זול יותר, אך לא עמיד מדי ואינו מתאים לבישול ילדים. האפשרות היפה ביותר היא תוספת אמיילת בסיר אידוי. הוא עמיד ונוח לשימוש, אך אמייל נפגע לעיתים קרובות כשהוא נופל ומוכה.

העיצוב של הדוד הכפול המתכתי הוא רשת על מעמד שגובהו יהיה מדריך לרמת המים הרותחים.

המינוס של תוספת המתכת הוא דוד כפול זה זה מתחיל להתחמצן במוקדם או במאוחר ומשחרר תרכובות מזיקות. בישול עם מכשיר זה לא מתאים לילדים ואנשים עם בריאות לקויה.

חומר כזה לייצור כלי מטבח משמש כבר זמן רב. נוח לשטוף אותו, האוכל לא נדבק אליו, חוץ מזה שהוא גמיש, הוא לא ישבר כשהוא נופל ומכה.

חרירי סיליקון על התבנית מאפשרים לבשל כל מזון מאודה, כמו דוד כפול אחר, והמבחר שלהם גדול מאוד.

תוספות זכוכית בתבנית הן בדרך כלל קערה קטנה או מחבת. הם נשמרים במשקל הודות לידיות הצד או לשפה. הקוטר והגובה נבחרים על פי גודל התבנית בה יבוש האוכל.

תוספות קיטור ממתכת וסיליקון יכולות להיות בעלות עיצוב מתקפל, וזה מאוד נוח. הם נקראים גם עלי כותרת. הם יכולים לשנות את הקוטר שלהם בזכות עלי הכותרת הללו, לשנות את זווית הפתיחה שלהם.

כפולות להכניס כפול או לשלושה פופולריות מאוד. הם מאפשרים לבשל כמה מוצרים בו זמנית, מבלי לערבב אותם יחד. לפיכך, קל לבשל אוכל עם חיי מדף שונים. מבנים רב-שכביים עשויים מחומרים שונים: זכוכית, מתכת, סיליקון.

כדי שהמוצרים שהוכנו עם מכשיר זה יהיו בריאים וטעים באמת, יש לקחת בחשבון מספר ניואנסים של שימוש בתוספת דוד כפול.

• מים לא צריכים לגעת בקרקעיתם. המרחק בין פני המים הרותחים לתחתית הדוד הכפול צריך להיות לפחות סנטימטרים ספורים.
• כדי להאיץ את תהליך הבישול, הרתיחו מים מראש. לדוגמה, בזמן חיתוך ירקות.
• פרוסות המוצרים צריכות להיות זהות בערך. ואז התוצאה תהיה אוכל מבושל באופן שווה ללא שטחים גולמיים.
• המוצרים לא צריכים להיות הדוקים מדי. אחרת, אדים לא יוכלו לחדור ולפעול כראוי על חתיכות מזון.
• בתוספת לדוד כפול דו קומתי, שימו לב לזמן הבישול. יש להתקין בשר, דגים, תפוחי אדמה על שכבה ראשונה, וירקות בשני. כאשר ירקות מבושלים, יהיה קל לשלוף אותם, ומוצרים אחרים ימשיכו להיות מאודים.

כיצד לאדות ללא דוד כפול, עיינו בסרטון הבא.