Come scrivere il curriculum di un cuoco?

Una fase importante nell'impiego di un cuoco è quella di dimostrare le proprie capacità. Tuttavia, non è sempre possibile ottenere un invito a un colloquio per le persone in questa professione. La ragione di ciò è un curriculum compilato in modo errato, che non ha attirato l'attenzione del datore di lavoro.

Secondo la legislazione legale, un curriculum può avere una varietà di forme e contenere qualsiasi dato, perché non esistono standard per questo documento. Ma in pratica, tutto sembra un po 'diverso. Qualsiasi curriculum ha esito positivo se, durante la compilazione, si è guidati dalle regole non scritte del lavoro d'ufficio. In generale, il principio della creazione di un curriculum efficace prevede il seguire la struttura e seguire lo stile del documento. Ma il contenuto di ciascuna parte del documento di presentazione dipende dalla professione.

Un prerequisito di qualsiasi documento è di indicarne il nome corretto. Tutte le sezioni dovrebbero essere completate con competenza e onestà.

• Dati personali. Questa sezione indica il nome del richiedente, l'età, l'indirizzo, lo stato civile e i dettagli di contatto.
• Scopo previsto È importante indicare la posizione di interesse.
• formazione. Questa sezione dovrebbe essere riempita con informazioni su istituti scolastici, corsi, seminari.
• Esperienza lavorativa. In questo blocco, è necessario elencare la durata del servizio specificata nella cartella di lavoro. Un prerequisito è l'ordine inverso.In parole semplici, l'ultimo luogo di lavoro è all'inizio dell'elenco, rispettivamente, la prima esperienza lavorativa sarà alla fine dell'elenco.
• Competenze professionali. In questa parte del curriculum, il richiedente deve scrivere le proprie conoscenze e abilità.
• Qualità personali. La sezione dovrebbe contenere gli aspetti positivi del carattere del richiedente.
• Ulteriori informazioni In questo blocco, il richiedente può mostrare immaginazione. Dopotutto, è qui che puoi raccontare di te in breve, dire al potenziale leader dei tuoi interessi e preferenze. Tuttavia, questa parte del riassunto implica anche la necessità di toccare i punti di lavoro. Ad esempio, è possibile specificare informazioni sulla conoscenza delle lingue straniere, mettere una nota sulla disponibilità per viaggi di lavoro. Questi indicatori sono molto significativi per la maggior parte dei datori di lavoro.
• Per il richiedente la posizione di cuoco estremamente È importante avere diverse lettere di raccomandazione da ex datori di lavoro.

Una parte separata di un curriculum effettivo è la disponibilità di una fotografia del richiedente. Specialisti di reclutamento Si raccomanda vivamente ai candidati che desiderano ottenere una posizione relativa al servizio clienti di allegare fotografie ai loro curriculum. Tuttavia, per il cuoco questo fatto è ambiguo. Il personale di cucina ordinaria di qualsiasi istituzione non comunica con il cliente. Le eccezioni sono i luoghi in cui si pratica la cucina davanti ai clienti.

Un'altra cosa è la posizione di chef di un ristorante. Una persona in questa posizione dovrebbe avere un aspetto presentabile. In effetti, per gli ospiti speciali, sono gli chef che realizzano presentazioni personali di nuovi piatti. Per questo motivo, gli specialisti del reclutamento non solo studiano l'esperienza di una persona, ma conoscono anche i suoi dati esterni presentati nella fotografia. La cosa principale è che l'immagine è di alta qualità. Tuttavia, l'ufficio del personale rileva che il richiedente la posizione di cuoco non deve allegare una fotografia dal passaporto. Tali persone, al contrario, spaventano e respingono. Un vero maestro della produzione di cucine dovrebbe apparire pulito, sorridere leggermente, anche uno stile informale di abbigliamento è il benvenuto. Queste caratteristiche indicano l'auto-organizzazione di una persona, che è molto apprezzata dai datori di lavoro.

Un fattore importante in un curriculum efficace - La progettazione corretta del testo. Quando si prepara un documento di presentazione, è necessario seguire lo stile aziendale. Le dimensioni del ripristino non devono essere più di 2 pagine. Alcune sezioni dovranno fare dei tagli.

L'obiettivo principale di questo documento è di attirare l'attenzione di uno specialista della selezione. Il contenuto della lettera di accompagnamento deve essere conforme agli standard di comunicazione commerciale generalmente accettati. Un approccio creativo e un piccolo scherzo in una lettera di accompagnamento saranno appropriati per le persone che vogliono lavorare in una direzione creativa. D'altra parte, la posizione di un cuoco è un'arte culinaria, in cui i piatti cucinati dovrebbero essere non solo gustosi, ma anche magnificamente composti su un piatto. E questo significa il dipendente dovrebbe avere una vena creativa, una lettera che accompagna il curriculum aiuterà a parlarne, il cui testo si discosta leggermente dallo stile aziendale.

Quando si compila una lettera di accompagnamento, è importante contattare correttamente il destinatario. Ad esempio, "Buon pomeriggio, Elena" o "caro Anton Igorevich". In assenza di dati del dipendente dell'azienda impegnata nel reclutamento, è necessario utilizzare la formulazione standard di un saluto educato. Ad esempio, "cari signore e signori". Nella lettera di accompagnamento, è importante indicare la fonte di informazioni sulla posizione aperta.Che si tratti di un amico o di un annuncio sulla pagina di un'azienda su un social network o di un amico che già lavora in questa azienda.

Inoltre, dovrebbe essere indicata l'essenza della lettera di accompagnamento. In poche semplici frasi, il richiedente deve dire perché vuole lavorare nell'azienda prescelta. È importante rafforzare l'essenza del testo con le tue abilità, conoscenze e risultati. Ad esempio: “La mia esperienza come cuoca è di 5 anni. All'ultimo posto di lavoro, sono riuscito a creare diversi campioni di delizie culinarie, che sono diventati i piatti distintivi del caffè. Il lavoro nel tuo ristorante mi attira con l'opportunità di entrare a far parte di una squadra unita e unita e creare insieme nuovi capolavori culinari per i nostri clienti. ” Alla fine della lettera di accompagnamento, è importante indicare la volontà di venire per un colloquio e rispondere alle domande che sono sorte per il curriculum. Lascia i tuoi dati e fornisci un numero di contatto.

Un curriculum è un documento ufficiale che dovrebbe contenere solo informazioni veritiere. Dopotutto, alcuni leader, prima di invitare il candidato a rilasciare interviste, può controllare i dati dal curriculum fornito. E se all'improvviso qualcosa risulta essere sbagliato, probabilmente invieranno il documento nel cestino.

Una parte importante del curriculum, in cui non è possibile commettere errori. Il richiedente che richiede una posizione di cuoco deve provvedere a se stesso all'inizio del documento informazione corretta vale a dire: F. I. O., indirizzo di residenza e metodi di comunicazione, ad esempio numero di cellulare ed e-mail. Come ulteriori informazioni, è possibile specificare l'indirizzo della pagina del social network in cui sono pubblicate le foto dei piatti pronti.

È importante prestare particolare attenzione a questa sezione. Indica l'esperienza di lavoro del cuoco, un elenco di luoghi in cui il richiedente aveva precedentemente lavorato, in ordine cronologico inverso. deve essere indicata nome dell'impresa, posizione ricoperta e funzioni svolte. In questo caso, descrivendo le responsabilità lavorative, è necessario indicare solo i punti principali, senza entrare in piccole sfumature. Un potenziale capo dovrebbe immediatamente capire quali tecniche e abilità delle abilità culinarie possiede il suo futuro chef.

I proprietari di grandi caffè e ristoranti prestigiosi prestano attenzione alla creatività del richiedente, che dovrebbe riflettersi nel testo del curriculum. Tuttavia, è molto difficile per i giovani chef che non hanno esperienza lavorativa. Il loro compito principale è quello di attirare l'attenzione del datore di lavoro con un forte desiderio di apprendimento e sviluppo.

Questa sezione fornisce un'indicazione di istruzione specializzata, nonché corsi di formazione continua e qualsiasi altra informazione relativa all'istruzione. Qui è necessario menzionare la conoscenza delle lingue straniere. Questi dati aumentano l'efficacia del curriculum e indicano la competenza del futuro dipendente.

Oggi, gli chef hanno qualifiche diverse, che è anche importante riflettere nel documento di presentazione. Ad esempio, il vagone della stazione è un normale impiegato di cucina. Per una persona in questa professione, è sufficiente avere un'istruzione specializzata e un'esperienza di lavoro minima anche come assistente cuoco. Ma lo chef di un ristorante prestigioso dovrebbe avere un'istruzione specializzata, formazione aggiuntiva in corsi stranieri, stage su scala globale. È molto importante che lo chef abbia frequentato regolarmente masterclass sulla creazione di nuovi piatti e una vasta esperienza nella ristorazione di alto livello.

Un cuoco è una professione seria, che richiede ai candidati di essere in grado di seguire le descrizioni del lavoro, pur essendo creativo. Un suggerimento per questa qualità aiuterà tali caratteristiche come:

• pulizia;
• diligenza;
• organizzazione;
• capacità di lavorare in gruppo;
• approccio creativo al lavoro;
• duro lavoro;
• ENDURANCE;
• resistenza allo stress.

Il compito principale di qualsiasi curriculum è la fornitura competente di informazioni al datore di lavoro sulle qualità professionali del richiedente. Come abilità chiave del cuoco, puoi specificare le funzioni principali che dovevano essere eseguite nei precedenti luoghi di lavoro. E non si tratta solo di responsabilità lavorative.

In generale Ogni singola qualifica di cuoco presenta una serie di differenze. Ad esempio: nel riassunto del CV degli chef della cucina cinese e georgiana, è estremamente importante avere delle note sui corsi di erbe commestibili, che dovrebbero integrare i piatti.

Sushist deve raccontare in un riassunto la disponibilità delle proprie ricette, che è pronto a condividere. Tuttavia, il requisito principale dei datori di lavoro per i candidati, che si tratti di un cuoco di casa, un cuoco di bordo, un assistente cuoco senior o junior, è una durata sufficiente del servizio e un approccio non standard al lavoro. Solo le opzioni riuscite per i documenti di presentazione consentono al richiedente di avvicinarsi ulteriormente alla posizione di interesse.

La sezione riprendi consente di comunicare informazioni personali su di te. È qui che puoi parlare degli interessi e degli hobby che corrispondono alla professione. Tuttavia, il cuoco non è sempre interessato ai libri di cucina o ai modi originali di decorare le torte. Un cuoco maschio probabilmente andrà a pescare in un giorno libero e uno chef femmina godrà di shopping. E non tacere su questo. L'hobby preferito caratterizza in gran parte il richiedente.

Ad esempio, si propone di prendere in considerazione diverse interessanti opzioni hobby trovate in curriculum efficaci.

• Lo sport non è necessariamente uno sport estremo. Può riguardare la danza o gli scacchi.
• La musica è forse un interesse fanatico per un artista in particolare, o l'amore per la creazione di melodie da soli.
• Caccia e pesca.
• Arte applicata.
• Letteratura.
• Casa, giardino e orto.

Questa sezione presuppone informazioni specifiche. Ad esempio, sulle conquiste personali nell'arte culinaria o sulla creazione di ricette uniche che sono diventate i piatti distintivi di prestigiosi locali di ristorazione.

Nella preparazione di un curriculum efficace, molti candidati commettono molti errori gravi. E le persone che sono alla ricerca di una posizione come cuoca non possono tollerare neppure minime sviste nel testo. Alcuni fatti non dovrebbero essere menzionati nel documento:

• le informazioni sulla presenza di cattive abitudini non devono essere indicate nel curriculum;
• non riempire il documento di presentazione con dati extra, ad esempio peso, altezza, dati dei parenti;
• Non lasciare note sui problemi con la legge;
• indicare che il motivo del licenziamento da precedenti luoghi di lavoro è inappropriato;
• nel CV, è possibile specificare i requisiti per un nuovo lavoro, ma non esagerare.

Si suggerisce di considerare i modelli di curriculum ideali per la posizione di cuoco. Un curriculum di esempio modesto ma efficace che può conferire un nuovo lavoro.