Il servizio è un set di piatti realizzati nello stesso stile. Può essere caffè, tè o sala da pranzo, calcolato per 6, 12 o più persone. L'articolo parlerà di un servizio di cena per un massimo di sei persone.
Pacchetto pacchetto
I set per sei persone hanno attrezzature e scopi diversi. Molto spesso vengono utilizzati per l'uso quotidiano nella cerchia familiare o incontri informali con gli amici. Per questi scopi, è possibile acquistare un set minimo composto solo da piatti. A volte un tale servizio viene preso in occasioni speciali quando ci sono pochi ospiti, ma è molto importante servire al meglio piatti a etichetta. I set per le vacanze, anche per sei persone, sono in grado di far crescere un gran numero di oggetti aggiuntivi. Il servizio ampliato include molti piatti; la completezza è pensata nei minimi dettagli.
I piatti, attrezzati per sei persone, prima o poi iniziano a battere, il numero di piatti e altri apparecchi tematici è ridotto. Preoccuparsi di questo non ne vale la pena. Oggi l'industria produce collezioni voluminose con un gran numero di stoviglie, che consente non solo di rifornire i piatti persi, ma anche di formare il servizio stesso a sua discrezione. Considera la diversa configurazione dei servizi e il loro scopo.
minimo
Consiste in un set di piatti per la cena e per dessert per sei persone. Tale set può includere zuppe e piatti poco profondi per secondi piatti. Tali set sono utilizzati nella vita di tutti i giorni.
standard
Le seguenti piastre sono incluse nel set standard:
- per i primi piatti;
- per il secondo;
- dessert.
Tale set è ben dimostrato nella vita di tutti i giorni.Viene anche acquistato per gli ospiti, se non si ha l'abitudine di formare un tavolo secondo le regole dell'etichetta, sovraccaricandolo di caviale, salsiere, aringhe.
esteso
Le attrezzature estese possono includere tutti gli articoli rilasciati all'interno della stessa collezione o la maggior parte di essi. Inizieremo la nostra conoscenza del servizio di volume con piatti, vale a dire:
- per i primi piatti (zuppa o brodo) con piatti piatti;
- per i piatti principali;
- dolce;
- per spuntini, piatto, circa 20 cm di diametro;
- polpette, per cottura al forno;
- grande piatto piatto.
I servizi estesi sono inoltre dotati attivamente di tali posate per lo scopo previsto, come ad esempio:
- zuppa per primi piatti;
- insalatiere - la quantità e le dimensioni sono scelte individualmente;
- l'aringa ha una forma ovale, ripetendo l'aspetto del pesce;
- salsiera;
- panna acida;
- senape, aceto, sale e spezie;
- oliatore;
- Ikornitsa;
- una ciotola per torte: una piastra rotonda piatta, a volte su una gamba o con possibilità di rotazione; un tale piatto può essere usato anche per la pizza;
- portatovaglioli.
I servizi estesi acquisiscono grandi esteti a cui piace apparecchiare la tavola secondo l'etichetta. Ogni piatto ha le sue posate, il cibo su di esse disposte a forma di fette ricci, decorate con verdure.
A volte i set sono dotati di vasi di fiori.
stanziati
Anche i servizi hanno uno scopo. Molto spesso ciò è dovuto all'etnia. Ad esempio, è possibile acquistare kit speciali per servire sushi o pilaf kazako. I servizi target definiscono un focus ristretto e sono poco richiesti. Sono acquisiti da persone che usano spesso piatti nazionali nella loro dieta.
combinato
Tali set sono richiesti dalle casalinghe che vogliono vedere i piatti nello stesso stile nella loro cucina, non solo per servire primi e secondi piatti, ma anche per incontri di tè e caffè. Grandi raccolte estese ti consentono di farlo. Scegliere un servizio combinato, puoi acquistare sia un massimo che un minimo di utensili necessari, ad esempio, sei viali, piatti per secondi, tazze e piattini da tè e caffè, un dispositivo per sale, senape e pepe. Anche per l'uso quotidiano, è piacevole prendere cibo da un insieme armonioso, per non parlare delle opzioni per banchetti.
I set combinati avanzati vengono acquistati per una cucina nuova o aggiornata per enfatizzarne efficacemente il design. Il servizio nello stesso stile con funzioni all-inclusive contribuirà a mantenere l'armonia e l'ordine nella sala da pranzo. Un bellissimo servizio multifunzionale monopezzo si presenta favorevolmente sul tavolo festivo. Inoltre, può essere un buon regalo per un matrimonio o per inaugurare la casa.
materiale
In vendita puoi trovare diversi tipi di servizi, da opzioni squisite e sofisticate a rustiche, maleducate, ma resistenti. Il prezzo e l'aspetto cerimoniale dipendono dal materiale del prodotto.
- Porcellana. Questo materiale bello e popolare è stato a lungo utilizzato per la fabbricazione di piatti. Tali servizi possono essere trovati nelle credenze delle nostre nonne e bisnonne. Nel periodo sovietico, i kit cechi erano particolarmente apprezzati. Se il piattino veniva portato alla luce, il motivo sul retro del prodotto era visibile attraverso un sottile strato di porcellana.
I servizi realizzati con questo materiale sono costosi oggi, soprattutto se dipinti manualmente.
- Terracotta. È un materiale eccellente per un ampio consumo. I servizi sembrano più rozzi, ma hanno un prezzo fedele, che qualsiasi hostess e catering possono permettersi. Oggi, i piatti della maiolica possono essere decorati con eleganti dipinti, perforazioni, stucchi. La superficie è spesso vetrata per rimuovere la porosità della struttura.
- ceramica. I piatti in ceramica sembrano ancora più ruvidi, ma mantengono bene il calore. Da esso produce opzioni di servizi giornalieri e nazionali. Sono più economici delle terraglie, ma tollerano scarsamente i cambiamenti di temperatura, facilmente esposti a scheggiature e crepe.
- Glass. Il servizio di vetro sembra leggero e arioso.Se metti tali piatti su un tavolino, non sembrerà ingombra. Il vetro può essere monofonico: fumoso, lattiginoso, luminoso o con un motivo. Il servizio è buono per uso familiare e come opzione ospite. La qualità del vetro è giudicata dal suo suono: come la porcellana, toccando con un cucchiaio i piatti suonano rumorosamente, mentre la maiolica e la ceramica sono opache.
- Vetroceramica. Questo è un materiale relativamente nuovo che unisce le proprietà del vetro e della ceramica. Grazie al primo, i piatti sono privi di porosità, non ha bisogno di essere ricoperti di glassa, è facile da curare. La proprietà della ceramica aumenta la resistenza del prodotto in vetro. Tale materiale è abbastanza resistente alle temperature estreme.
- metallo. Per creare set utilizzare argento e acciaio inossidabile. Oggetti d'argento particolarmente belli in stile orientale. Sono eleganti e decorate con intagli. Gli svantaggi di tali set includono il riscaldamento delle pareti, che sono difficili da toccare se il piatto viene servito caldo.
disegno
I piatti splendidamente decorati sembrano un'opera d'arte. Disegno, colore, forma: tutto influenza la percezione finale del servizio. La forma dei piatti non deve sempre ripetere il cerchio perfetto. Possono essere ovali, quadrati, sotto forma di un petalo o di un fiore. Tazze da caffè, boccioli di rose ripetute o insalatiere a forma di tulipani sembrano insolite.
Gli insiemi contengono spesso motivi geometrici e floreali. Le immagini della trama sono molto popolari tra i consumatori. Questi includono servizi. "Madonna", "Caccia", "Oche", "Sonata".
I servizi possono essere selezionati per qualsiasi direzione stilistica della cucina, vale a dire:
- per le stanze realizzate in stile Art Nouveau, sono adatti minimalismo, alta tecnologia, piatti monofonici in vetro, porcellana, vetroceramica; il colore può coincidere con l'ombra dominante della sala da pranzo o essere accentuato;
- le cucine in stile etnico o in qualsiasi stile country possono essere decorate con argilla, set in ceramica, è possibile un set di ossa;
- i piatti classici contengono forme geometriche chiare, motivi semplici ma eleganti;
- Gli stili occidentali preferiscono un colore di sfondo bianco, decorato con motivi paesaggistici o floreali;
- I piatti in stile orientale sono spesso realizzati in argento con un motivo inseguito o in porcellana con ornamenti rossi, neri e marroni.
Come scegliere?
Prima di scegliere un servizio, è necessario indicare lo scopo dell'acquisto, l'attrezzatura, il materiale e il costo del prodotto dipenderanno da esso. Una famiglia di 3-4 persone per l'uso quotidiano può costare un servizio per 6 persone. Articoli in vetro, maiolica e ceramica fanno parte delle opzioni di budget. Se il minimalismo viene accolto in famiglia, il set può essere composto da 6 piatti profondi e poco profondi, un set per spezie e sale, diverse insalatiere. Per gli amanti di un menu vario, gli utensili possono aumentare da 35 a 100 pezzi.
Acquistare un servizio in una cucina nuova o aggiornata, lo stile della stanza dovrebbe essere preso in considerazione. In questo caso, è conveniente acquistare un set combinato di piatti: tavolo, tè e caffè in un unico design. Le collezioni per ospiti e banchetti vengono acquistate da materiali più costosi: porcellana o vetro di alta qualità. Il servizio può essere integrato con molti articoli mirati. All'arrivo degli ospiti, il set conterrà i piatti per tutte le occasioni. Ma tienilo a mente un servizio invaso occupa molto spazio di archiviazione, una parte dei piatti verrà utilizzata raramente e alcuni articoli potrebbero non essere mai necessari.
Quando acquisti un servizio, in particolare un banchetto, dovresti prestare attenzione al produttore. Vengono prodotte pentole di alta qualità in Germania, Giappone, Repubblica Ceca, Inghilterra, Francia. Popolare sono alcuni produttori nazionali. Prodotti di marca ben noti Luminarc o Weimar Porzellan.
È meglio scegliere i piatti nei grandi negozi specializzati in cui sono disponibili opzioni di raccolta estese e c'è anche la possibilità di acquistare ulteriori apparecchi per il servizio principale, aumentandolo gradualmente a 19, 32, 57 o più articoli, se necessario.
Nel prossimo video, troverai una panoramica del servizio cena Narumi Amherst di 33 pezzi per 6 persone.