Nel menu di bar e ristoranti troverai molti cocktail alcolici e analcolici per tutti i gusti. Un cocktail è una bevanda multicomponente che combina diversi gusti. Per servire un trattamento così popolare, vengono utilizzati piatti speciali che si differenziano per aspetto e dimensioni. Nell'articolo consideriamo bicchieri da cocktail e bicchieri di vari tipi.
Tipi di occhiali
I contenitori di vetro di forme insolite sono sorprendenti nella varietà. Ricorda che ogni bevanda ha una consistenza, una temperatura e altre caratteristiche specifiche. Alcuni cocktail sono a strati, altri sono preparati frustando e mescolando. I bicchieri da servizio sono sviluppati tenendo conto delle caratteristiche sopra indicate della bevanda.
Martini
Un bicchiere per questo drink è anche chiamato bicchiere da cocktail. Questo tipo di confezione ha un aspetto affascinante e sofisticato. La ciotola è realizzata a forma di cono (triangolo) e posizionata su una gamba sottile e lunga. Il volume di un bicchiere può variare da 100 a 250 millilitri.
Vale la pena notare che i piatti di questa forma sono usati non solo per il martini, ma anche per altre bevande a base di vermouth.
uragano
Si ritiene che la forma di questo vetro sia stata inventata per caso quando una delle fornaci è esplosa in una fonderia. Il vetro fuso, frantumato da un forte vento, prese una forma irregolare. Tradotto dall'inglese, il nome della bevanda si traduce in "uragano".
La caratteristica principale del bicchiere è un collo largo e una forma che ricorda una pera (con arrotondamento sul fondo).
Di seguito è una gamba piccola e stabile. Il volume più popolare è di 440 ml, tuttavia, in vendita troverai modelli con altre dimensioni. I produttori di piatti iniziarono a produrre bicchieri di uragano su gambe lunghe e curve.Bicchieri di questo tipo vengono anche usati per servire cocktail esotici e tropicali.
Margaret
Questo tipo di piatti non può essere confuso con altri a causa della forma non standard. Una ciotola su una gamba lunga e uniforme è composta da due parti: un contenitore approfondito e un collo largo. Il bicchiere è stato appositamente progettato per questa bevanda. I bordi del contenitore coprono il bordo di sale o zucchero. Si ritiene che la nave sia stata inventata in Messico.
Poco Grande
La capacità di bere, che significa "piccolo gigante", è considerata universale. Gli utensili vengono utilizzati attivamente non solo in ristoranti e altri stabilimenti simili, ma anche a casa. Una ciotola con un girocollo e arrotondato verso il basso è su una gamba uniforme di media lunghezza.
Questi bicchieri sono adatti per bevande miste e cocktail di frutta. In rari casi, vengono utilizzati per vin brulè e persino birra.
Tazza da caffè irlandese
La tazza di vetro per caffè in irlandese si presenta esternamente come una ciotola su una gamba compatta e stabile, la cui altezza non supera i due centimetri. Sul lato è una piccola penna. Durante la creazione del modulo, gli specialisti erano alla ricerca di un bicchiere pratico e conveniente. Il caffè irlandese è una bevanda calda che può essere bruciata una volta consumata.
Le dimensioni della ciotola possono variare a seconda del tipo di bevanda e dei componenti. I bicchieri per il caffè irlandese sono ottimi per servire le seguenti bevande:
- latte;
- pugno caldo;
- caffè con aggiunta di alcool (whisky, cognac, rum e altre bevande).
Ci sono informazioni secondo cui una bevanda popolare in tutto il mondo fu inventata nella prima metà del XIX secolo. Il suo autore era Tom Sheriran, un barista locale. Successivamente, è stato inventato un bicchiere speciale, con il quale era conveniente servire e bere un drink.
Bicchieri da cocktail
Se i bicchieri precedenti erano usati solo per un tipo specifico di bevanda, ora ce ne sono molti tipi usati per servire cocktail alcolici e analcolici.
Interruttore a bicchiere
Il primo tipo di vetro su cui ci fermiamo è caratterizzato da pareti basse e fondo ispessito. È stato originariamente progettato per provare diversi tipi di alcolici.
A causa della forma convessa del fondo, non è stato possibile metterlo sul tavolo. Gli assaggiatori tenevano costantemente il bicchiere tra le mani, riscaldandone il contenuto. Per questo motivo, l'aroma della bevanda è stato rivelato con rinnovato vigore. Attualmente, questo tipo di imballaggio ha notevolmente ampliato il suo scopo.
La capacità ovale è ottima per cocktail e succhi analcolici.
Collins
Il seguente tipo di piatti ha ricevuto un tale nome. grazie al cocktail Tom Collins. Questa è un'alta nave cilindrica. Il volume varia da 280 a 410 ml. Nei bar, questi bicchieri sono spesso usati per trattare gli ospiti con succo di frutta o soda. Questo piatto pratico è ottimo per servire a lungo (grandi cocktail).
Vecchia moda
Il nome di questo vetro sostenibile e pratico significa "vecchio stile". Questo nome è associato alla classica e diffusa bevanda alcolica Old Fashioned. Questa è una miscela di bourbon, whisky e zucchero di canna. Tale nave caratterizza un fondo spesso e una piccola altezza della parete. Le dimensioni possono variare. Spesso le pareti del vetro sono coperte da motivi a trama.
highball
La vista successiva ha la forma di un cono e un volume che può variare da 240 a 350 ml. Molto spesso, una tale nave viene scelta per servire bevande e cocktail senza aggiungere alcolici. Per i composti alcolici, viene anche usato, ma solo per quei tipi di cocktail in cui i componenti vengono miscelati.
Il bicchiere prese il nome grazie all'omonimo cocktail, che fu inizialmente servito in un bicchiere alto con un fondo stabile.
Bicchiere di latte
La famosa bevanda al caffè latte è composta da diversi strati. Per una delicatezza calda e aromatica, è stato sviluppato uno speciale Latte Glass.
Spesso il bicchiere è abbinato a un piccolo piattino, che viene utilizzato per il dessert.
La forma del vetro può essere diversa, tuttavia esistono ancora alcune caratteristiche. Volume: da 100 a 300 mm.Gli occhiali sono realizzati in materiale trasparente in modo che il suo contenuto sia visibile. Il fondo stretto si espande fino all'apice. Per una maggiore praticità, molti casi sono integrati con una maniglia.
Bicchieri di plastica
Con l'inizio della stagione calda, la popolarità dei cocktail con gelato e latte aumenta notevolmente. Questa deliziosa prelibatezza può essere gustata non solo nei bar e nei ristoranti. Viene spesso venduto in tende portatili in parchi e piazze. In tali condizioni, è scomodo utilizzare oggetti di vetro e altri materiali fragili.
Attualmente, molti produttori di articoli per la tavola usa e getta producono bicchieri per frappè in plastica.
Questo è un materiale economico e pratico. Per rendere la bevanda comoda da trasportare e da bere, i frullati di latte e frutta sono venduti in bicchieri trasparenti con un coperchio e una cannuccia. Nella parte superiore del coperchio è presente un foro speciale per un cucchiaino o un tubicino. Tali occhiali hanno una forma standard, leggermente espandibile verso l'alto. Lo spessore della parete può variare.
Bicchieri di carta
Un altro tipo di stoviglie usa e getta per bevande analcoliche e frappè sono bicchieri di carta spessa. Il materiale viene elaborato in modo tale che la carta non si pieghi al contatto con il liquido. Di norma, il kit viene fornito con una copertura in plastica sottile.
Nel prossimo video scoprirai quali bicchieri vengono utilizzati nel bar e nel ristorante.
