Le stoviglie sono una parte importante della vita di tutti i giorni. Si consiglia spesso di utilizzare prodotti di fabbricazione tedesca. Ma devi studiare correttamente questo argomento per eliminare errori e problemi.
Caratteristiche, vantaggi e svantaggi
La fiducia o la sfiducia nei confronti dei singoli marchi di pentole viene discussa molto spesso e attivamente. Molte aziende adottano misure di marketing originali e garantiscono la totale sicurezza dei propri prodotti. In effetti, abbastanza spesso ci sono prodotti di bassa qualità mascherati da nomi sonori. La conversazione sulla "lista bianca" di pentole tedesche vale la pena partire dal fatto che solo poche aziende hanno effettivamente produzione in Germania. Gli esperti hanno scoperto che dagli utensili in alluminio pressofuso di tutti i tipi, le fabbriche tedesche rappresentano un massimo del 6%.
Al secondo posto il segmento dei prodotti inossidabili (circa l'1%). In altre categorie, la percentuale di veri piatti tedeschi è ancora inferiore. Pertanto, trovare i prodotti giusti è estremamente difficile. Se metti tra parentesi ciò che è destinato all'uso professionale, dovrai limitarti a pochissimi marchi.
Importante: la stragrande maggioranza delle aziende tedesche localizza la propria produzione in Cina, tuttavia un controllo rigoroso ci consente di garantire un'alta qualità.
Panoramica dei produttori
La popolarità diffusa nel nostro paese ha vinto i prodotti del marchio Woll. Il nome completo di questa azienda è Norbert Woll. Produce padelle colate con un rivestimento antiaderente particolarmente resistente. Rispetto ai concorrenti, le padelle antiaderenti Norbert Woll sono le più avanzate. La produzione di articoli per la tavola con questo marchio è in corso dal 1979 e per tutto questo tempo sono state introdotte attivamente soluzioni innovative.
Le pentole in metallo Woll hanno un design a volte maleducato, ma ben progettato. Sottolineerà sicuramente i principali vantaggi del prodotto finito:
- lunga durata;
- alta qualità;
- funzionalità eccellente.
Norbert Woll Management si impegna a fornire massima apertura delle informazioni.
I prodotti possono essere considerati una buona alternativa. Fissler, anche a lungo familiare ai consumatori domestici. L'organizzazione di distribuzione russa RAMO, che rappresenta questa società tedesca nella Federazione Russa, ha una rete di distribuzione molto estesa. Non è difficile acquistare i prodotti Fissler anche al di fuori della capitale russa. Il marchio stesso è noto dal 1845 e nel 2007 è stato riconosciuto come il più avanzato in Germania.
Le pentole Fissler sono create utilizzando gli sviluppi tecnologici moderni. Vari modelli vincono costantemente solidi concorsi internazionali.
La società ha una storia ancora più lunga. Zwilling. Il suo nome completo è Zwilling J. A. Henckels. I suoi impianti sono operativi dal 1731.
Per molto tempo, furono prodotti solo i coltelli con questo marchio. Tuttavia, dall'inizio del XXI secolo, l'azienda iniziò a prestare maggiore attenzione agli utensili e agli accessori per la cucina. Al fine di espandere la produzione, oltre a creare capacità proprie, sono state acquistate imprese di marca già pronte Staub, Demeyere. Ma la crescita quantitativa non è fine a se stessa: l'azienda si preoccupa sempre della qualità stabile.
Se per qualche motivo i normali piatti in acciaio o in stagno non ti soddisfano, puoi prestare attenzione ai prodotti di marca Silit. Esiste dal 1920 e invariabilmente durante tutto questo tempo ha mostrato grande interesse per le ultime innovazioni tecniche del settore. Ora spiccano i modelli con il rivestimento originale in vetroceramica Silargan. I vantaggi comuni di Silit sono:
- livello di qualità impeccabile;
- totale sicurezza ambientale e sanitaria;
- equilibrio nel lavoro;
- design unico.
Tuttavia, il costo di produzione di un tale marchio è molto significativo.
Le consegne in Russia sono ancora relativamente piccole ed è abbastanza difficile acquistare un vero Silit.
E se ti concentri sulla domanda nella stessa Germania, allora dovresti preferire i prodotti WMF. Gli stessi tedeschi li acquistano ovunque, non solo nei negozi dell'azienda, ma anche nei normali supermercati.
Importante: nel nostro paese, gli utensili WMF non vengono quasi mai trovati e di solito viaggiano nell'UE per questo.
Questa preferenza è comprensibile, è spiegato:
- design eccellente;
- qualità degna;
- funzionalità eccellente.
La società è operativa dal 1853. Puoi conoscere le ultime collezioni sul sito ufficiale.
Ed ecco la preoccupazione SKK è apparso relativamente di recente. La produzione nei suoi stabilimenti è iniziata nel 1985. Come Woll, questo servizio da tavola è realizzato a mano.
Tutti i prodotti finiti sono rivestiti con un rivestimento antiaderente eccezionalmente resistente. Nel nostro paese vengono fornite solo pentole in alluminio SKK.
I modelli realizzati in ghisa e acciaio inossidabile non sono ufficialmente importati nella Federazione Russa.
Se i consumatori hanno bisogno di serbatoi in alluminio pressofuso, presta attenzione per il marchio BAF. La società concentrò la propria produzione a Fischbach.
I prodotti BAF non possono vantare un design raffinato. A volte è anche considerato francamente poco impegnativo, ma i disegni massicci sono di altissima qualità. BAF opera da quasi 100 anni e ora ha una tecnologia completamente moderna. Un'eccellente reputazione testimonia questo marchio.
Anche l'attenzione merita Prodotti ELOche sono stati prodotti per 85 anni. Questo marchio è ben noto in Russia e può essere acquistato in qualsiasi ipermercato domestico. L'autentica origine tedesca non interferisce con il mantenimento di prezzi piacevoli per i prodotti ELO. L'azienda lavora con molta attenzione e monitora rigorosamente la qualità.
Per quanto riguarda i prodotti Beem, anche se ha iniziato a essere prodotto molto più tardi rispetto ai prodotti ELO, non causa problemi.
La fabbrica di Amburgo è operativa dal 2012 Stahlberg. L'azienda applica le tecnologie più avanzate e produce:
- pentole;
- secchi;
- doppia caldaia;
- bollitori;
- scaldavivande;
- Fonduys e molti altri articoli.
Becker - un nome per i tedeschi che significa "fornaio". La gamma del marchio comprende set di piatti pronti e le sue singole varietà per la preparazione di vari piatti.
Direttamente nel negozio dell'azienda è possibile ordinare merci con consegna in tutta la Russia.
Da notare anche i prodotti AMT Gastroguss, tra cui:
- padelle ordinarie e per pancake;
- Walky-talkie;
- griglie;
- pentole e mestoli;
- anatroccoli e padelle.
Tutti i prodotti sono realizzati in alluminio di prima classe. Il numero totale di articoli nell'assortimento raggiunge diverse centinaia.
Completa la recensione in modo appropriato sul marchio Zillinger. A rigor di termini, questa non è una società tedesca, ma austriaca.
Ma la qualità dei suoi prodotti non è inferiore ai prodotti di altre aziende sopra menzionate.
Regole di selezione
La selezione di stoviglie di qualità per la cucina non è così semplice come sembra. La descrizione di tutte le società menzionate indica che producono prodotti solidi. Tuttavia, è necessario prestare attenzione non solo al marchio, ma anche alle caratteristiche pratiche. Le pentole in acciaio inossidabile sono resistenti e resistenti ai danni meccanici. Praticamente non collassa sotto l'influenza di carichi.
Di grande beneficio è la maniglia in plastica o silicone. Tali maniglie sono molto più convenienti e confortevoli in metallo. Per quanto riguarda i tipi di acciaio, l'opzione migliore è la lega con l'aggiunta del 18% di cromo e del 10% di nichel. È questa composizione che riduce al minimo la probabilità di corrosione. L'acciaio al nichel-cromo non reagisce chimicamente ai componenti degli alimenti.
Un ruolo importante è svolto dalle proprietà del fondo. Un fondo multistrato aiuta a rendere il riscaldamento ancora più uniforme e a trattenere il calore più a lungo. Sarà molto buono se il pacchetto include una copertina. I coperchi trasparenti sono particolarmente pratici (facilitano il controllo della cottura).
Importante: è necessario verificare se una particolare istanza di pentole è adatta all'uso su una cucina a induzione.
Puoi scoprirlo con una marcatura speciale. Ma per non correre rischi, dovresti testare ulteriormente la padella o la padella con un magnete. Alcuni modelli ti permettono di versare acqua senza scolapasta - questo è molto utile quando si cucina la pasta. Nota: se è presente un contrassegno della quantità di liquido versato all'interno, ciò consente di seguire più accuratamente la ricetta. E quando c'è un coperchio pesante e denso in cima, il calore e l'umidità saranno meglio immagazzinati all'interno dei piatti.
Anche il materiale è importante. La ghisa per molti secoli non è obsoleta ed è perfetta per stufare il cibo. In contenitori di ghisa, i prodotti quasi non bruciano. Grazie al riscaldamento lento e al trasferimento uniforme del calore, questa lega è ideale per piatti a lunga cottura. La ghisa è lunga e stabile. Anche il suo peso considerevole è giustificato dal gusto straordinario dei piatti preparati.
L'alluminio ha perso la sua popolarità perché è spesso considerato materiale non molto utile. Questo metallo è particolarmente scarsamente adatto per cibi acidi e acidi. Tuttavia, i suoi piatti possono essere usati per bollire il latte.
Importante: i contenitori in alluminio devono essere più spessi. Le pareti molto sottili possono essere facilmente danneggiate.
Recensioni
Per quanto riguarda i singoli modelli di piatti tedeschi, quindi padelle Fissler Crispy Ceramic Classic causare stime contrastanti. Sebbene la descrizione indichi che è possibile utilizzare lame in acciaio, ciò è in realtà controindicato. Anche con un'attenta applicazione, i chip possono apparire molto rapidamente. Tuttavia, si nota che è facile cucinare il cibo in tali padelle, che risulta essere gustoso e sano. Non sarà necessario utilizzare olio di semi di girasole.
Nota: alcuni consumatori lo dicono questo modello trasferisce con calma anche lame dure. Apparentemente, questa differenza è associata alle caratteristiche delle singole spedizioni.
Fissler Crispy Steelux Premium è realizzato in un buon acciaio affidabile, puoi lavare questa padella senza problemi. Ma tali piatti non possono essere considerati universali - ad esempio, per le cotolette ordinarie si adatta molto male.Quando si preparano altri piatti, è necessario monitorare attentamente la prontezza in modo che il cibo non si attacchi al fondo.
Le padelle meritano attenzione Fissler Solea. Giustificano pienamente i soldi investiti e solo con l'archiviazione dei coperchi potrebbero esserci dei problemi: è necessario un gabinetto aggiuntivo. Escludendo questo inconveniente, tutto il resto non è soddisfacente.
Il puro mercurio ELO con uno speciale rivestimento "Termoceramica" ha una buona reputazione. In queste pentole profonde puoi cucinare, come in una casseruola. Notano che è abbastanza semplice ottenere una crosta dorata. Il rivestimento antiaderente è molto affidabile e con un uso attento funziona da diversi anni. È accettabile lavare la padella in lavastoviglie e utilizzare le normali posate di metallo. Tuttavia, i muri, secondo alcuni consumatori, sono troppo sottili.
La padella Fissler Special Snack da 16 cm con rivestimento antiaderente professionale può funzionare a lungo. Anche il rivestimento è resistente. L'unico aspetto negativo non è la dimensione troppo grande. Questo modello è consigliato per piatti veloci come uova strapazzate o miscela di cipolle e carote fritte. Riassumendo, possiamo dire che i piatti tedeschi sono generalmente di alta qualità, ma devono essere selezionati tenendo conto delle sfumature.
Panoramica della padella AMT Gastroguss Vedi nel prossimo video.
