Tutto su misurini

Per facilitare il processo di cottura, vale a dire: misurare la quantità di ingredienti utilizzati, è possibile utilizzare vari strumenti da cucina. Tuttavia, nel processo di funzionamento, i misurini si distinguono come i contenitori più convenienti ed economici, presentati in un'ampia varietà di opzioni.

Il misurino è richiesto per la sua versatilità e praticità, perché ti consente di rendere più preciso e rapido il processo di determinazione della quantità di ingredienti utilizzati. Oggi, un tale dispositivo può essere trovato non solo in laboratori o ristoranti culinari: molte casalinghe sfruttano attivamente la capacità della vita quotidiana nelle normali cucine domestiche e non solo.

Un bicchiere è un contenitore in diverse opzioni di volume, che assomiglia a un normale bicchiere o una tazza, poiché alcuni modelli moderni sono inoltre dotati di una maniglia per un maggiore comfort durante l'uso.

Distingue un bicchiere dai normali piatti per la presenza di una scala speciale disegnata sulle pareti, grazie alla quale sarà possibile determinare con precisione la quantità (massa, volume) di solidi sfusi, sostanze viscose o liquidi all'interno. Molto spesso, i contenitori sono realizzati in una forma cilindrica, tuttavia sono disponibili anche opzioni in diverse versioni.

Come materia prima viene solitamente utilizzata la fabbricazione di contenitori vetro, polimero, plastica, silicone. Oggi i mercanti si incontrano in diversi volumi, in vendita puoi trovare piccoli contenitori progettati per 250-500 ml o un contenitore più capiente, il cui spostamento può superare i 2000 ml.

Distingua contenitori simili secondo diversi criteri fondamentali. Questo vale per caratteristiche diverse.

La qualità degli utensili utilizzati dipende in gran parte dalle materie prime utilizzate per la produzione. Molto spesso, il produttore offre le seguenti opzioni per i dispositivi di misurazione:

• plastica;
• vetro;
• metallo;
• ceramica;
• silicone.

Gli occhiali di vetro hanno un aspetto più rispettabile e attraente. Tali contenitori possono essere tra le categorie di merci con un valore più elevato. Tuttavia, le materie prime sono caratterizzate dalla loro igiene, che è importante non solo per le cucine domestiche, ma anche per le istituzioni pubbliche - ristoranti, caffè. Tra le carenze, vale la pena evidenziare la fragilità del vetro, ma i produttori abbastanza spesso producono dispositivi di misurazione da materie prime resistenti al calore, che consentono di versare anche liquido caldo per misurare il volume senza paura.

Per quanto riguarda i contenitori metallici, la maggior parte sono realizzati in acciaio inossidabile. Questi occhiali si adattano perfettamente all'interno anche delle cucine e delle aree di lavoro più moderne. I prodotti sono molto facili da pulire. Ma anche se si utilizza il vetro in acciaio inossidabile il più accuratamente possibile, durante il funzionamento si formano dei graffi sulla sua superficie, che influiscono negativamente sull'aspetto.

Anche in vendita contenitori in ceramica. Si distinguono per il loro aspetto, il colore e la forma diversi e possono avere una forma insolita; alcune aziende offrono contenitori di volume non standard.

Le materie prime possono essere utilizzate a diretto contatto con gli alimenti, da allora la ceramica appartiene a materiali ecologici. Tuttavia, gli occhiali realizzati con tale materiale non si distinguono per la loro durata; durante il funzionamento, spesso formano scheggiature o crepe sulla superficie. Inoltre, durante l'uso può essere difficile comprendere le divisioni a causa dell'opacità del caso.

I mernick al silicone possono attirare l'attenzione dei consumatori a costi e aspetto accessibili, tuttavia, durante l'uso, tali contenitori si deformano molto facilmente sotto la massa di sostanze all'interno, perché non hanno pareti rigide. Tuttavia, la flessibilità degli occhiali facilita il loro funzionamento, inoltre, il silicone non verrà danneggiato dalla caduta.

Tenendo conto del volume, i bicchieri di misurazione sono diversi, quindi la scelta deve essere basata sulle preferenze personali della padrona di casa o del cuoco. Oggi, i contenitori più popolari stanno misurando i serbatoi con un volume da 50 ml a 1000 ml. Si trovano sugli scaffali dei negozi più spesso.Meno spesso, i produttori offrono prodotti il ​​cui volume supererà 1 litro, ma per le grandi imprese culinarie sarà possibile acquistare contenitori progettati per 5 o più litri.

Tutti i prodotti sono fabbricati, tenendo conto di GOST. La scelta dell'opzione di scala per la misurazione in grammi o millilitri si basa sui bisogni e le preferenze personali del consumatore.

Oggi, molti produttori nazionali ed esteri sono impegnati nella produzione e vendita di occhiali da misurazione. Tra i marchi e i prodotti popolari vale la pena sottolineare.

Il produttore offre bicchieri da 1 litro. I prodotti sono realizzati in vetro sicuro di alta qualità; per comodità di conservazione e funzionamento, il contenitore viene venduto insieme a un coperchio di plastica. Il diametro del contenitore è di 11 centimetri con un'altezza di 15,5 centimetri.

Un serbatoio di polimero sicuro da 0,5 litri può essere utilizzato per misurare liquidi e ingredienti sfusi. Il corpo del contenitore è trasparente, il che facilita notevolmente il funzionamento. Tara è facile da pulire inoltre dotato di uno strato gommato sul fondo, che impedisce al serbatoio di scivolare sulla superficie.

Pratico imballaggio in vetro termico, resistente a temperature estreme nell'intervallo da -40 ° C a + 300 ° C. Grazie a questa funzione non può solo misurare i prodotti, ma anche cuocere o congelare gli ingredienti.

Contenitore in plastica di piccola capacità raccomandato per uso domestico. Adatto per misurare fluidi liquidi e granulari.

Per scegliere il contenitore giusto per la misurazione, alcune sfumature dovrebbero essere prese in considerazione.

• È importante che i prodotti offerti siano realizzati con materie prime ecocompatibili che non reagiranno con i prodotti.

• Vale anche la pena decidere su volumi adeguati. Per le grandi imprese alimentari, saranno necessari dispositivi di misurazione di oltre un litro, poiché per l'uso domestico ordinario sarà sufficiente un bicchiere da 0,5-1 litri.
• Il design, il colore del serbatoio è selezionato dalle preferenze di gusto personali. Puoi basare la tua scelta sulla conformità del misuratore al resto dei piatti.

Il misurino aiuterà a rispettare tutte le raccomandazioni di prescrizione. Tuttavia, anche con un dispositivo da cucina così semplice, vale la pena lavorare con determinate regole.

• La prima raccomandazione è di usare solo un serbatoio di misurazione a secco. Inoltre, questo vale per le pareti interne ed esterne del contatore. In questo modo è possibile evitare lo slittamento del serbatoio bagnato; inoltre, i materiali sfusi non si attaccano alle superfici, complicando i calcoli.
• Tutti i prodotti viscosi e sfusi vengono caricati al meglio in un contenitore con un cucchiaio. Ciò contribuirà a mantenere la loro consistenza - quindi gli ingredienti riempiranno uniformemente il contenitore.
• Sciolto - cereali, farina - si consiglia di agitare un po 'in un bicchiere per evitare la formazione di un traferro.
• Se sarà facile versare acqua nel bicchiere, i liquidi rimanenti dovrebbero essere versati rigorosamente lungo la parete del dispositivo di misurazione, inclinandolo un po 'per evitare la formazione di schiuma o non aspettare fino a quando il sedimento si deposita sul fondo del vetro.
• Se i prodotti saranno ulteriormente sottoposti a setacciatura o cernita aggiuntiva, la loro quantità cambierà, pertanto si consiglia di utilizzare un misurino dopo le procedure descritte.
• Tutte le misurazioni, anche con un volume minimo di 30, 50 o 100 ml, devono essere eseguite esclusivamente su una superficie piana. È vietato lavorare con un baldacchino perché i calcoli saranno errati.
• Se vuoi misurare un ingrediente come il burro, dovrebbe essere tagliato in piccoli pezzi. Questo per prevenire la formazione di sacche d'aria.
• Dato che durante la preparazione dei piatti potrebbe essere necessario misurare diversi prodotti, tra cui sfusi e liquidi, la prima cosa da fare è versare gli ingredienti secchi nel bicchiere per evitare la loro distribuzione irregolare sulle pareti bagnate.
• È più facile assumere e regolare un volume maggiore, di solito la diapositiva aggiuntiva viene semplicemente rimossa con un coltello nel caso di prodotti sfusi.
• In ogni caso, sia che si tratti di una misurazione con uno speciale dispositivo di misurazione con una bilancia o di un normale vetro sfaccettato, per la precisione della determinazione dei volumi è necessaria la normale umidità nella stanza. Più è alto, maggiore sarà il volume degli ingredienti di lavoro.
• Piccole porzioni saranno più facili da misurare nei più piccoli dispositivi di misurazione.

Aderendo alle regole sopra descritte, sarà possibile ottenere il risultato più accurato con la determinazione dei volumi di quasi tutti i prodotti.

La maggior parte dei misurini sono realizzati tenendo conto del loro uso come utensili da cucina, pertanto il produttore suggerisce che il lavaggio, la cura e l'ulteriore conservazione di tali contenitori saranno effettuati con il resto dei contenitori gestiti.

Il tipo di lavaggio e l'uso di prodotti chimici per la casa dipenderanno direttamente dal tipo di materia prima da cui è realizzato il vetro. Di norma, quasi tutti i materiali resistono alla lavorazione manuale in acqua calda utilizzando chimica liquida senza particelle abrasive.

Vedere il video seguente per ulteriori informazioni sui misurini.