Consigli sulla muffa del gelato

Molte casalinghe preferiscono cucinare il gelato da sole. Si scopre un prodotto che non ha un gusto inferiore ai suoi concorrenti acquistati, inoltre è un dessert innocuo, perché non c'è dubbio come piatto fatto in casa, perché non include additivi nocivi, aromi e esaltatori di sapidità chimica. Per facilitare il lavoro di preparazione del gelato, la padrona di casa non può fare a meno di uno speciale stampo in silicone che consente di congelare il dessert nella forma giusta.

L'essenza del prodotto in silicone è di mantenere la forma del gelato. Il contenuto di frutta preparato nella gelatiera deve essere versato in una padella, inserire i bastoncini e metterlo nel congelatore per diverse ore. Di solito la miscela per preparare questo trattamento è liquida.

Il silicone è flessibile e, se si tratta di un prodotto di qualità, il gelato può essere facilmente rimosso dallo stampo. La maggior parte dei modelli di alta qualità resistono a temperature estreme da -60 a +230 gradi, il che significa che possono essere utilizzati non solo per il gelato, ma anche per la cottura. Inoltre, molti produttori offrono in anticipo pacchetti che includono già bastoncini di gelato e l'acquirente non deve pagare un extra per loro separatamente.

A differenza dei prodotti in metallo, le pentole in silicone sono un materiale inerte e non reagiscono con i prodotti alimentari. Anche se le forme sono utilizzate per il forno, non è necessario lubrificarle con olio.

I prodotti in silicone per il congelamento possono assumere molte forme. Quindi, il ghiacciolo o il ghiaccio alla frutta sono i più facili da cucinare in una nave classica composta da più cellule. Di solito, le casalinghe preferiscono scegliere questa opzione tradizionale per preparare un dessert fatto in casa, che sembra un set di contenitori con coperchi. Per comodità, le copertine sono dotate di supporti. Questa è una forma comoda che non occupa molto spazio e ti consente di cucinare più porzioni contemporaneamente.

Sono popolari stampi per bambini. Possono assumere la forma di eroi o animali da fiaba. Questo è un servizio da tavola ecologico, assolutamente sicuro anche per il corpo di un bambino. Di solito sembra un contenitore con diversi bastoncini. I bambini adorano sperimentare questo prodotto, escogitano loro stessi ricette fatte in casa e non vedono l'ora che arrivi il gelato consegnato la sera nel congelatore.

Spesso usato in cucina per fare il gelato prodotti sotto forma di cono. Di solito, le casalinghe preferiscono creare un cono di cialda in questo contenitore, ma solo i pasticceri fatti in casa con esperienza possono fare questa ricetta. In questa forma, puoi ottenere un tradizionale gelato artigianale fatto con succo, frutta e gelatina.

E anche i negozi offrono a forma di coppa. In questo caso, ancora una volta, la fantasia della padrona di casa può essere illimitata. Può essere usato ripetutamente, facile da pulire e quando si rimuovono i contenuti congelati, si consiglia di spremere il fondo per un paio di minuti in modo che il dessert si deformi facilmente.

A giudicare dalle recensioni dei clienti, ci sono tre dei produttori più popolari di stampi per gelati in silicone.

Gli utenti notano che questi prodotti sono facili da usare, compatti e ben lavati. Durante l'intera vita utile, la superficie non si scurisce. Il gelato si rimuove facilmente, non si attacca alle pareti, la porzione è pulita, in miniatura, un gelato così delicato sembra leggero, arioso, da far venire l'acquolina in bocca. I bastoncini si tengono facilmente nel dessert.

Gli acquirenti raccomandano di sciacquare gli stampi e asciugarli bene prima di ogni utilizzo, poiché il materiale può assorbire gli odori. Inoltre, piccoli detriti possono aderire alle pareti. Tra i vantaggi, si nota la possibilità di utilizzare nella preparazione della cottura.

Questa forma di marchio americano viene spesso acquistata da giovani genitori. Ai bambini piace questo piatto, poiché il produttore offre muffe sotto forma di gatti, lepri, rane e altri animali - solo 8 varianti. La compattezza della forma, il suo design sorprendente, che è molto attraente per i bambini, così come la capacità di scegliere la forma, sono noti. Oggi un bambino può preparare una rana kiwi e domani una lepre di banana.

Questo prodotto italiano ottiene voti molto alti. È celebrato durabilità del prodotto la sua capacità di usare in forno. Il gelato non si attacca alle pareti e può essere rimosso senza problemi. Inoltre, queste forme sono utilizzate non solo nella cucina casalinga, ma anche negli esercizi di ristorazione professionali. Gli stampi in silicone Silikomart sono spesso acquistati dai proprietari di caffetterie e caffè per bambini. Pertanto, i kit includono più celle e stick contemporaneamente.

Tra i vantaggi - disponibilità del prodotto, poiché è possibile acquistare beni attraverso i negozi online. Il principale e unico aspetto negativo, secondo gli utenti, è il prezzo molto elevato del prodotto.

Gli stampi in silicone dalla Cina ricevono molti feedback. Di solito, le casalinghe russe le ordinano sui siti cinesi o le acquistano nei dipartimenti economici di bilancio. Questi prodotti non ricevono voti alti.Secondo i clienti, qualunque sia il tuo congelamento, solo metà del gelato può essere estratto alla luce. A volte viene rimosso solo un bastoncino. Anche metodi di estrazione popolari come l'uso di acqua calda non possono risolvere la situazione.

Il funzionamento degli stampi in silicone non è difficile. La preparazione del gelato consiste in una serie di passaggi.

1. Unisci tutti gli ingredienti preparati per il gelato. Usa un frullatore se necessario.
2. Versare il composto in uno stampo in silicone al livello specificato, inserire i bastoncini.
3. Metti gli stampi nel congelatore per 8 ore. Si consiglia di congelare il gelato la sera, quindi al mattino puoi già goderti il ​​dessert.
4. Estrarre gli stampi dal congelatore e rimuovere delicatamente il trattamento con il bastoncino, premendo delicatamente la parte inferiore delle dita con le dita, come se si schiacciasse la bricchetta.
5. Se la miscela è congelata e non fuoriesce dai piatti, tenerla per non più di un minuto sotto l'acqua calda.

Quando si prepara un gelato fatto in casa con uno stampo in silicone, utilizzare alcuni altri consigli degli esperti.

• Non aver paura di sperimentare ricette, congela le tue prelibatezze preferite. Può essere una miscela di succo di frutta, yogurt, ricotta, frutta, bacche, panna acida, panna, noci, uvetta, miele.
• Non è necessario macinare l'intera miscela, anche interi segmenti di frutta sono abbastanza adatti. Ad esempio, il gelato sembra molto esteticamente piacevole, in cui, come in un cubetto di ghiaccio, viene congelata una fetta di kiwi fresco.
• Per la preparazione del ghiacciolo dovrebbe preparare la glassa di cioccolato e burro. Estraggiamo i moduli con contenuto congelato dal congelatore, rimuoviamo il gelato, lo immergiamo nella glassa calda, lo mettiamo sulla carta da forno e lo rimandiamo nel congelatore fino a quando il cioccolato non si sarà congelato.
• Quando fai il gelato alla frutta, è sufficiente avere a portata di mano le tue forme preferite di succo e silicone. Versa il succo nelle cellule e invia al congelatore. Quando il liquido si solidifica un po ', inserisci i bastoncini e rimandali nel congelatore fino a quando non si solidificano completamente.
• Se la padrona di casa non è ancora riuscita ad acquisire uno stampo in silicone, allora per i primi esperimenti con il gelato è adatto un bicchiere di yogurt. La bacchetta può essere utilizzata dal ghiacciolo acquistato.

Una panoramica dei moduli per il gelato, guarda il video presentato.