Orosz serpenyők

A serpenyő az egyik legkeresettebb konyhai termék. Szinte minden típusú étel főzésére alkalmas - mind a tűzhelyen, mind a sütőben. Ezért érdemes minden komolyságban megvásárolni. A legtöbb ember csak a külföldi gyártókkal társítja a minőségi ételeket, bár valójában sok orosz márka minőségét és kivitelét nem érinti rosszul a külföldi analógokkal szemben.

Különböző típusú serpenyők vannak Mindegyikük megvan a maga sajátossága, és bizonyos ételek főzésére szolgál.

• szokásos. Ez egy multifunkcionális serpenyő, amely alkalmas minden típusú étel készítésére: palacsinta, szelet, zöldségpörkölés stb. Vásárláskor a magas színvonalú modelleket kell előnyben részesítenie, mivel a jó anyagból készült edények nem csak egy évnél hosszabb ideig tartanak, hanem kellemes élményt nyújt a főzéshez.
• pecsenyesütő. Külsőleg egy serpenyőre hasonlít, mivel két fogantyúval és magas oldallal rendelkezik. Kiválóan alkalmas sütőben történő főzésre. Az ilyen típusú serpenyők vásárlásakor válassza a többrétegű aljú és falakkal rendelkező modelleket, minél vastagabbak, annál jobb.
• Palacsinta serpenyőben. Palacsinta, palacsinta és rántotta főzésére tervezték. Az alacsony oldalak lehetővé teszik a spatula használatát a palacsinta elfordításához. Jobban válasszon modelleket teflon bevonattal és fűtésjelzővel.
• Grill serpenyőben. Ideális steak, hal és zöldségek főzéséhez. A bordázott alsó részben lédús, jól sült steak finom kéreggel, kis mennyiségű olajjal főzhető.
• Serpenyőben wok. Ez egy mély tartály, magas falakkal és domború fenekével.A hagyományos ázsiai receptek főzésére használják. Ebben kényelmes főzni a halat és a húst, mivel az egyenletes pörkölés miatt az ételek nagyon lédúsak.
• A serpenyőbe. Úgy néz ki, mint egy fogantyúval ellátott vödör. Pörköltekhez és szószokhoz alkalmas.

A modern oroszországi serpenyők sokféle anyagból készülnek: öntöttvasból, rozsdamentes acélból, öntött alumíniumból, titánból, rézből stb.

Előnyök:

• tartós;
• ellenáll a magas hőmérsékletnek;
• egészségre biztonságos;
• megfizethető áron és hosszú élettartammal rendelkezik;
• sütőben használható;
• egyenletes fűtéssel rendelkeznek és jól megtartják a hőt.

hátránya:

• nehéz;
• Ne tisztítsa a mosogatógépben.

Előnyök:

• erős;
• könnyű, hosszú élettartam;
• nem esik rozsda alá.

hátránya:

• magas költségek;
• gyakran hamisokat árusítanak.

Előnyök:

• gyönyörű kilátás;
• tartós, hosszú élettartamú;
• gyorsan felmelegszik.

hátránya:

• magas ár;
• sok árnyalat távozáskor;
• alkalmazkodni kell a felhasználáshoz.

Előnyök:

• a leggyakoribb;
• könnyen gondozható;
• fémkészülékeket keverés közben is használhat;
• ne rozsdáljon.

hátránya:

• az edények olaj nélkül kiégnek;
• a túlmelegedés a termék megjelenésének romlásához vezethet.

Előnyök:

• Az öntött előállítási módszer miatt a termékek nem deformálódnak, ha magas hőmérsékleten érintkeznek;
• optimális árú, praktikusan használható.

hátránya:

• tapadásmentes bevonat nélkül a főzéshez olajat vagy zsírt kell használni;
• Ne mossa mosogatógépben.

Előnyök:

• az ételeket olaj nélkül is el lehet készíteni, mert a speciális bevonatnak köszönhetően az étel nem ég.

hátránya:

• a bevonat könnyen megsérül, tehát a szilikon és a műanyag pengék keveréséhez használjon;
• mossa puha szivaccsal;
• Melegítheti fel 260 fokos hőmérsékleten, ha a meghatározott határérték fölé hevítik azokat az anyagokat, amelyek nem biztonságosak az emberi egészségre.

Előnyök:

• főzhető olaj nélkül;
• esztétikus megjelenés;
• egészségre biztonságos;
• könnyen tisztítható;
• Főzött ételek tárolására alkalmas.

hátránya:

• magas törékenység;
• magas költségek.

A háztartási konyhai kiegészítőket gyártó vállalatok lépést tartanak az idővel. A jó minőségű anyagok és a modern gyártási technológiák használata biztosítják a jó élettartamú, európai minőségű termékek forgalomba hozatalát.

• "Katyusha". A Katyusha orosz edénygyártó egy meglehetősen ismert márka Oroszországban. A Katyusha serpenyők széles választékban kaphatók, különféle anyagokból (öntöttvas, kerámia, tapadásmentes bevonat, titán, gránit stb.). Az alacsony ár és a jó minőség vonzza a vásárlók figyelmét, és erről az edényről szóló vélemények többnyire pozitívak.

• „Szlávok”. Nem kevésbé ismert márka a hazai ételek piacán. A serpenyők kiváló minőségű tapadásmentes fémből készülnek. Az egyenletesen felmelegített felület és a kényelmes fogantyú, amely a főzés során nem melegszik fel, kényelmesebbé teszi a főzést. Az egyetlen negatív tény, hogy a fedél nem jár edényekkel.

• "Dobrynya". Ez a cég az orosz márkák közül az egyik legjobb öntöttvas edényről híres. Sokan alumínium burkolatokkal vannak ellátva. Használhatók a sütőben, azonban a mosogatógépben nem tisztíthatók. A termékek kedvező áron részesülnek, amelyet az áruk kiváló minősége is támogat. Megfelelő gondozás mellett egy ilyen serpenyő sok éven át használható.

• Lara. Prémium minőségű rozsdamentes acél edények gyártója. Az áruk gyártása során az üzem három legfontosabb kritérium alapján vezet: minőség, ár és kialakítás.

• "Amet". Az egyik legrégebbi konyhai edénygyár Oroszországban. Ez a cég nemcsak rozsdamentes acélból készült edények gyártásával foglalkozik, hanem idegenforgalmi és rekreációs termékekkel is. Minden Amet serpenyő kiváló minőségű rozsdamentes acélból készül, kényelmes szerelvényekkel. A termékhez mellékelt üvegborítók vastag üvegből készülnek, és nyílások vannak a gőz kilépésére, amelyek lehetővé teszik a tartály belsejében a nyomás beállítását.

• "Lyubava". A gyártó legnépszerűbb termékei az öntött alumínium edények, tapadásmentes kerámia bevonattal. Vastag aljuk - 7 mm, falak 5,5 mm, és kényelmesen eltávolítható fogantyújuk, így a termék nem foglal sok helyet. A hátránya, hogy ez az edény nem mosható mosogatógépben, használható sütőben és indukciós főzőlapokon.

Az összes fenti orosz márka terméke jó minőségű, megbízható és hosszú élettartamú, ezért nagy igény van a vásárlók körében. A pozitív értékelést alátámasztja az akvizícióval elégedett háziasszonyok véleményének jóváhagyása.

A serpenyő kiválasztásakor tudnia kell néhány szempontot, amelyre oda kell figyelnie.

• Válasszon olyan termékeket, amelyeket egy ismert márka készít, mivel egy ismeretlen cég és még az alacsony ár is tanúsíthatja a termék alacsony minőségét, amely az egészségre nem biztonságos toxinokat tartalmazhat.
• Ügyeljen a termék megjelenésére. Ne sérüljön meg vagy karcolódjon.
• Tekintettel arra, hogy vannak olyan tányérok, amelyek nem kompatibilisek az egyes anyagokból, amelyekből az edényeket készítik, figyeljen a termék használati útmutatójára. Ez nem csak az ételek általános tulajdonságait, hanem a fűtőfelületekkel való kompatibilitását is jelzi.
• Vásárláskor tisztáznia kell, hogy a fedélhez serpenyő tartozik-e. És azt is látni kell, hogy szorosan lefedi a terméket.
• Sokkal jobb, ha többrétegű alsó és oldalsó termékeket vásárol. Egy vastag falú edény egyenletesen melegszik és hosszú ideig megtartja a hőt.
• Ne vásároljon alacsony költségű serpenyőket, mivel az ilyen ételek valószínűleg nem tartanak Önnek több mint egy évet.
• A fogantyú fontos szerepet játszik az edény kiválasztásában, mivel rögzítése és anyaga biztosítja a biztonságot a működés során. Célszerű vásárolni cserélhető fogantyúval ellátott edényeket - sokkal kényelmesebben tárolható, és a sütőben is használható.
• A méretet az emberek száma alapján kell kiválasztani. A legnépszerűbb méret 24 cm.

Megtanulja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő panelt a következő videóból.