A serpenyő, amelyet egy serpenyő fedeleként használnak, lehetővé teszi a tűzhely szennyeződésének vagy égésének elkerülését. Különböző gyártók kínálják alumíniumból vagy más fémből készült termékek használatát. Szilikonból készült tárgyak is megtalálhatók.
Hogyan lehet tiszta felületet tartani a konyhában?
Nem számít, mennyire próbálkozik, a serpenyőben történő sütés után zsíros cseppek maradnak a tűzhelyen, az asztalon és a falakon. Ha időben nem mossák meg, akkor kiszáradnak, és megszüntetni őket azután, hogy sokkal nehezebb lesz. Az ilyen fröccsenések szintén veszélyesek, mivel a bőr nyílt területére kerülhetnek, ami égési sérülést okozhat.
A fent felsorolt problémák elkerülése érdekében a gyártók feltaláltak egy speciális védőhálót. Ezzel az eszközzel könnyen ételeket készíthet ropogósan. A háló nehézségek nélkül halad át a gőzön, csapdába ejtve. Ebben az esetben a serpenyőben lévő étel valóban sült, nem párolt.
Ilyen hálók lehetnek fém és szilikon. Ezek nem okoznak nehézségeket a távozáskor. A főzés befejezése után, míg a zsírnak még nem volt ideje kiszáradni, azonnal öblítse le bármilyen mosogatószerrel. A hálót mosogatógépben is moshatja.
A munka jellemzői
Az alumínium huzalból készült hálózsír-védőelem különböző térfogatú edényekben történő alkalmazásra alkalmas. A rács kényelmesebbé tétele műanyag fogantyúval van felszerelve, amely nem melegszik fel magas hőmérsékletnek való kitettség esetén. A háló felülete nagyon tartós, ellenáll a deformációnak.
A szilikon burkolat ugyanúgy működik, mint a szokásos. Elegendő egy serpenyőt vagy serpenyőt lefedni. A következő jellemzőkkel rendelkezik.
- Rugalmasság és rugalmasság - mivel szilikonból készül, az ilyen burkolatot nemcsak bármilyen irányba lehet hajlítani, hanem felére is hajtogatni. Ezek a tevékenységek semmilyen módon nem sértik annak szerkezetét.
- Erő. Ne aggódjon a fedél alakja miatt, ha véletlenül kicsúszott a kezéből. A szilikon fedél hihetetlenül tartós.
- Könnyű. Az ilyen burkolat sokkal kényelmesebben tárolható, mint más anyagból készült társa.
- Biztonság. Az élelmiszer-minőségű szilikon nem káros az emberi egészségre, és nem is rendelkezik kellemetlen szaggal. Nemcsak főzéshez, hanem ételek hűtőszekrényben történő tárolására is felhasználható.
- Hőállóság. A szilikon nem olvad el, ha magas hőmérsékletnek van kitéve, ezért a fedő felhasználható a mikrohullámú sütéshez.
- Nem tapadó tulajdonságok. Az ételek nem tapadnak a szilikon felületére és nem égetnek semmit. Még a fagyasztott cseppek is könnyen eltávolíthatók.
- Univerzális méret, amely lehetővé teszi, hogy szilikonfedelet használjon minden konyhai eszközhöz.
Az ilyen burkolatnak két kényelmes „füle” van, amelyek megkönnyítik az „eszköz” telepítését és szükség esetén eltávolítását. Számukra akaszthatja a fedelet egy kampóra, hogy mindig kéznél legyen, és mosás után kiszáradjon.
A szilikon meghajlásának megakadályozása érdekében belül vannak kis merevítő bordák.
Van még egy olyan eszköz, amelyet "biztonsági szitanak" hívnak. Szilikonból készül, lekerekített, kis felületű lyukakkal. A használat megkönnyítése érdekében kicsi fogantyúval rendelkezik. Az összes többi kritérium esetében hasonló a szilikon hálóhoz.
Serpenyőben sütés képernyő
Ez az eszköz úgy néz ki, mint egy normál borító. Ugyanaz a kerek forma, a fogantyú közepén, de vannak olyan modellek, amelyek oldalsó fogantyúval rendelkeznek. A felület nem sűrű, de háló.
A klasszikus változat vagy az oldalfogantyú választása az egyéni preferenciáktól függ, mivel mindkét opció azonos módon hajtja végre a funkcióit. A hálófedél fémből készül. Alapvetően szabványos mérete 30 cm, ami a legtöbb serpenyőhöz alkalmas. Vannak olyan modellek, amelyek más átmérővel rendelkeznek. Ugyanúgy kell használni, mint a normál fedőt.
Természetesen egy ilyen fedél nem védi azokat a pillanatokat, amikor a terméket meg kell fordítani, de a konyha munkafelületén levő zsírmennyiség többször is kisebb lesz. Annak érdekében, hogy megvédje magát és a konyhában lévő tárgyakat, miközben a főtt terméket összekeverik vagy megfordítják, valamilyen pajzsként használhatja a rácsot, elrejtve a fröccsenéstől.
A zsíros fröccsenésből származó burkolat teljesen szükségtelenné teszi a kötényt, és megakadályozza a munkalapok, teáskannák és egyéb eszközök használatát, amelyek nem állnak a tűzhely közelében.
Vannak univerzális eszközök is. Például a "Nevykipayka" fedél. Az ilyen eszköz színes kialakítású, kerek és kissé csésze alakú.
A fedél belső felületén domborműsínek vannak rajzolva. Középen van egy levehető virág alakú fúvóka. Ha ezt a fúvókát eltávolítják, akkor egy nyílás jelenik meg, amelyből a gőz és a hab kilép a főzési folyamat során. A tál alakú formanak köszönhetően a víz nem áramlik ki.
A permetező kupak áttekintéséről lásd a következő videót.
