Manapság szinte minden konyhában mikrohullámú sütő látható. Ez a háztartási készülék nélkülözhetetlen asszisztensré vált, lehetővé téve, hogy ne csak a már főtt ételeket felmelegítse, hanem egy teljes értékű ételt is készítsen.
Mikrohullámú sütő használatakor feltétlenül vegye figyelembe az összes biztonsági óvintézkedést, és kizárólag „helyes” edényeket használjon. A helytelenül kiválasztott termékek hozzájárulhatnak a hosszú főzési időhöz, de ami a legfontosabb: árthatnak az emberi egészséghez.
Ebben a cikkben arról beszélünk, mely edényeket lehet használni mikrohullámú sütőben, és melyeket szigorúan tilos.
Milyen anyagok alkalmasak?
A mikrohullámú sütő edényének modern piaca számos választékkal teli. A tartályok különböző formájú, méretű és kivitelűek lehetnek. A mikrohullámú sütőbe való felszerelés kiválasztásakor mindenekelőtt figyelembe kell vennie az anyagot, amelyből készül.
Az ilyen tartály anyagának a következőnek kell lennie:
- kiváló minőségű;
- hőálló;
- egészségre biztonságos, hevítéskor ne bocsásson ki káros anyagokat.
Ami a hőstabilitást illeti, nem szabad megfeledkezni arról, hogy a mikrohullámú sütőben az elektromos mágneses sugárzást melegítik. Úgy hat a termékek dipólmolekuláira, hogy nagyon gyorsan mozognak. Így súrlódás jön létre, és ennek eredményeként melegszik. Az élelmiszer hőmérséklete elérheti a 100 fokot, az edények pedig a 300 ° C-ig.
Ezért az utóbbinak képesnek kell lennie ellenállni a magas hőmérsékleteknek.
Az ételek főzéséhez és a mikrohullámú sütőben történő melegítéséhez többféle ételt használhat.
kerámiai
Előállításához építőanyagokat, például agyagot használnak. Az agyagra jellemző a refrakturitás, amely lehetővé teszi mikrohullámú sütőben való felhasználását. Ezért ezek a termékek is nagyon gyorsan felmelegednek feltétlenül használja a ragasztót, amikor megkapja őket. Nagyon fontos, hogy a kerámia edényeken ne legyenek rajzok vagy minták, és összetételében ne legyen fémrészecskék.
porcelán
A porcelán tartályok szintén agyagból készülnek, csak a gyártási technológia különbözik egymástól. Porcelán tartályok használatakor ügyeljen arra, hogy ne legyenek rajtuk minták, forgácsok vagy repedések, ellenkező esetben a sütőben történő használata szigorúan tilos. És vegye figyelembe: a fedél nem szükséges.
műanyag
Az ilyen ételeket gyakran használják főzéshez és a mikrohullámú sütéshez. Népszerű a fogyasztók körében. A felmelegedésen kívül az élelmiszereket egyszerűen tárolhatja.
A mikrohullámú sütőhez való edények előállításához használt műanyagnak nagy a hőstabilitási együtthatója.
üveg
Az üvegtál ideális mikrohullámú sütőhöz. Az ilyen típusú konyhai berendezések nagy előnye, hogy amikor az ételt felmelegítik, a tartály hideg marad. Természetesen az ilyen edények gyártásához a gyártó különféle üvegeket is felhasználhat, de ideális esetben hőállónak kell lennie. A hőálló üvegnek számos előnye van:
- átlátszó falak, amelyeken keresztül meg lehet figyelni a főzési folyamatot;
- esztétikus megjelenés - a főtt ételt nem lehet elmozdítani, hanem üvegtálban szolgálják fel;
- az üvegtartályokat könnyű gondozni;
- az üveg nem telített az élelmiszer-szagokkal;
- az üveg hőálló tartályok univerzálisak: benne főzhetnek, melegíthetnek és leolvaszthatnak ételeket.
Különböző üvegformák mikrohullámú sütőben kaphatók. Ovális és kerek konténerekre van a legnagyobb igény.
papír
Papírmodellek is használhatók mikrohullámú sütőhöz, amelyek előállításához pamut- és lengyártást használnak. Leggyakrabban kenyérkészítmények melegítésére használják őket.
hab
A habszivacs edények nem olyan népszerűek, mint a fenti tartályok. Ennek oka az a tény, hogy eldobható. Javasoljuk, hogy kizárólag alacsony hőmérsékleten használja, mivel magas hőmérsékleten a forma megolvad.
szilícium
Senkit sem fog meglepni a szilikon formákkal; minden háziasszony rendelkezik velük a konyhában. A legtöbb esetben szilikon sütőedényeket használnak, de ezek nagyon alkalmasak mikrohullámú sütőhöz.
Az ilyen formák ellenállnak a szélsőséges hőmérsékleteknek és nagy teljesítményüknek.
zománcozott
A zománcozott edények vonatkozásában a vitatott mikrohullámú kapacitásra utalnak. Végül is a fém zománccal van bevonva, amellyel a mikrohullámú sütő nem kompatibilis.
Címkézési szolgáltatások
Mivel egy ilyen háztartási készülék, mint mikrohullámú sütő, népszerűsége és relevanciája miatt, a gyártásban lévő ételek sok gyártója elkezdett speciális jelöléseket használni, amelyek jelzik termékük mikrohullámú sütőben való felhasználásának megengedhetőségét. Az edény használata előtt ügyeljen a jelölésre. Annak érdekében, hogy megnézze, csak nézd meg az edények alját. Alkalmazni kell jel hullámok formájában.
Ha igen, de áthúzva, azt jelenti, hogy az edényeket szigorúan tilos használni a mikrohullámú sütőben.
Itt található az edényeken látható ikonok leírása:
- PP - polipropilén, mikrohullámú sütőhöz;
- PS - polisztirol, az ilyen anyagból készült edények használata mikrohullámú sütőben nem javasolt;
- mikrohullámú vagy sem - „megengedett” és „tiltott”;
- a "hőre lágyuló" és a "duroplast" felirat - ez a kapacitás alkalmas a mikrohullámú sütőben történő felhasználásra.
Annak érdekében, hogy ne kerüljön kellemetlen helyzetbe, és ne veszélyeztesse az egészségét, ügyeljen arra, hogy ügyeljen a jelölésre.
A gyártók áttekintése
Az ételek köre és választéka manapság meglehetősen széles és változatos. Sok cég szakosodott mikrohullámú edények gyártására és értékesítésére. Az összes vállalat közül külön szeretnék különválasztani azokat, amelyek termékei a legmagasabb színvonalú és megbízható termékeknek bizonyultak.
- Luminarc - Ezek szuper erős és tűzálló üvegből készült tartályok. A cég mindenféle ételt gyárt, beleértve a tányérokat.
- Simax Hőálló cseh üvegből készül.
- Wolomin Lengyel vállalat. Mikrohullámú edények gyártásával foglalkozik.
- Tognana - Egy olasz cég, amelynek termékeit az egyik legtartósabb és tartósabb terméknek tekintik.
A fenti gyártók szinte minden terméke megtalálható háztartási cikkekben. Ha nem lehetséges meglátogatni a vállalati üzletet, akkor mindig használhat online erőforrásokat, és megtalálhatja pontosan azt, amire szüksége van.
Nem megfelelő edények
Korábban megismertük azokat az edényeket, amelyek mikrohullámú sütőben való használatra alkalmasak. De még ki kell derítenie, hogy a kapacitás nem használható fel a mikrohullámú sütőben. Ez nagyon fontos, mivel a nem megfelelően kiválasztott edények károsíthatják a háztartási készüléket, és tüzet és súlyos tüzet okozhatnak.
Bizonyos típusú ételek szigorúan tilos, és nem használhatja őket mikrohullámú sütőben.
- fém. Tilos vas tárgyakat betenni a mikrohullámú sütőbe, mivel a fém tükrözi a mikrohullámokat. Ez szikrákhoz és elektromos kisülésekhez vezethet, amelyek nyílt lángot okozhatnak.
- alumínium. A vas tárgyakhoz hasonlóan az alumínium edények nem biztonságosak, mivel néhány perc alatt tüzet is okozhatnak.
- kristály. Ez az anyag nagyon szép, de összetételében ólmot, ezüstöt és más fémeket tartalmaz, amelyek hátrányosan befolyásolhatják a háztartási készülékek működését.
- Mintával, mintával. Korábban népszerű volt különféle fémmintákat vagy porlasztást alkalmazni az edényekre. Valószínűleg sok embernek még mindig vannak otthon ilyen termékei, ám ezeket nem szabad mikrohullámú sütőbe tenni és magas hőmérsékletnek kitenni. A kockázat természetesen nem tiltott, de a következmények súlyosak lehetnek. A legjobb esetben elrontott terméket vagy repedt lemezt kap, a legrosszabb esetben pedig csak törje le a készüléket.
Ne feledje: nem biztonságos fóliaformákat, maga fóliát, eldobható eszközöket használni a sütőben, amelyek előállításához a legolcsóbb és alacsony minőségű műanyagot használják. A vékony üveg szintén veszélyes, amely valószínűleg nem fogja ellenállni a mikrohullámok hatásainak. A nyers kerámiát ne tegye a sütőbe.
Ha mikrohullámú sütőben történő további felhasználásra szánt edényeket vásárol, ne próbáljon pénzt megtakarítani, a legjobb, ha a minőségi és megbízható gyártót részesíti előnyben, még akkor is, ha termékei drágábbak.
Nézze meg, mely edényeket nem szabad használni a mikrohullámú sütőben.
