A edények a mindennapi élet fontos részét képezik. Gyakran ajánlott a német gyártású termékek használata. De a hibákat és problémákat el kell távolítania a témáról.
Jellemzők, előnyök és hátrányok
Az egyes konyhai edények bizalmát vagy bizalmatlanságát nagyon gyakran és aktívan tárgyalják. Sok vállalat megteszi az eredeti marketing lépéseket, és garantálja termékei teljes biztonságát. Valójában elég gyakran vannak olyan alacsony minőségű termékek, amelyeket hangos nevek rejtenek. A német konyhai eszközök „fehér listájáról” szóló beszélgetést érdemes azzal a tényvel kezdeni, hogy csak néhány vállalkozás valósít meg termelést Németországban. A szakértők megállapították, hogy a német gyárak minden típusú öntött alumínium edényből maximum 6% -ot tesznek ki.
A második helyen a rozsdamentes termékek szegmense (körülbelül 1%). Más kategóriákban a valódi német ételek aránya még kevesebb. Ezért rendkívül nehéz megtalálni a megfelelő termékeket. Ha a zárójelekből kihúzza a professzionális felhasználásra szánt zárójeleket, nagyon kevés márkára kell korlátozódnia.
Fontos: Valójában a német vállalatok túlnyomó többsége Kínában helyezi el termelését, ám a szigorú ellenőrzés lehetővé teszi számunkra a magas minőség biztosítását.
A gyártók áttekintése
Hazánkban a széles körű népszerűségnek örvend a Woll márkanév termékei. Ennek a cégnek a teljes neve Norbert Woll. Öntött serpenyőket állít elő, különösen tartós tapadásmentes bevonattal. A versenytársakhoz képest a Norbert Woll tapadásmentes serpenyők a legfejlettebbek. A márkanév alatt elkészített edények gyártása 1979 óta folyik, és mindeközben innovatív megoldásokat vezettek be aktívan.
A Woll fém edények néha durva, de jól megtervezett kialakításúak. Határozottan hangsúlyozza a késztermék fő előnyeit:
- hosszú élettartam;
- kiváló minőségű;
- kiváló funkcionalitás.
A Norbert Woll Management elkötelezett amellett, hogy szolgáltatást nyújtson maximális információs nyitottság.
A termékek jó alternatívanak tekinthetők. Fissler, a háztartások számára is régóta ismert. Az oroszországi RAMO disztribúciós szervezet, amely ezt a német társaságot képviseli az Orosz Föderációban, nagyon kiterjedt disztribúciós hálózattal rendelkezik. A Fissler termékeket az orosz fővároson kívül sem nehéz megvásárolni. Maga a márka már 1845 óta ismert, 2007-ben pedig Németországban elismerték a legfejlettebbé.
A Fissler edényeket a modern technológiai fejlesztésekkel hozzák létre. Különböző modellek folyamatosan nyernek szilárd nemzetközi versenyeket.
A cég múltja még hosszabb. Zwilling. Teljes neve Zwilling J. A. Henckels. Üzemei 1731 óta működnek.
Hosszú ideig csak késeket gyártottak ilyen márkanév alatt. A XXI. Század eleje óta a vállalat azonban nagyobb figyelmet fordított a konyhai eszközökre és kiegészítőkre. A termelés kiterjesztése érdekében a saját kapacitások létrehozása mellett kész márkás vállalkozásokat vásároltak Staub, Demeyere. A mennyiségi növekedés azonban önmagában nem cél - a cég mindig a stabil minőséggel foglalkozik.
Ha valamilyen okból a szokásos acélból vagy ónból készült edények nem felelnek meg Önnek, akkor figyeljen a márkatermékekre Silit. 1920 óta létezik, és mindig ezen idő alatt nagy érdeklődést mutatott az iparág legújabb műszaki újításai iránt. Most kitűnő modellek az eredeti Silargan üvegkerámia bevonattal. A Silit általános előnyei a következők:
- kifogástalan minőségi szint;
- teljes környezeti és egészségügyi biztonság;
- a munka egyensúlya;
- egyedi kialakítás.
Egy ilyen márka előállítási költsége azonban nagyon jelentős.
Oroszországba történő szállítások továbbra is viszonylag alacsonyak, és elég nehéz megvenni egy igazi szilitot.
És ha maga a németországi keresletre koncentrál, akkor inkább a termékeket kell preferálnia WMF. A németek maguk mindenhol megvásárolják - nem csak a vállalati üzletekben, hanem a szokásos szupermarketekben is.
Fontos: hazánkban a WMF edényeket szinte soha nem találják meg, és általában az EU-ba utaznak.
Ez a preferencia érthető, ezt magyarázzuk:
- kiváló kialakítás;
- méltó minőség;
- kiváló funkcionalitás.
A cég 1853 óta működik. A legújabb kollekciókkal megismerkedhet a hivatalos weboldalon.
És itt van az aggodalom SKK meglehetősen nemrég jelent meg. A gyárban a termelés 1985-ben kezdődött. Wollhoz hasonlóan, ez az étkészlet kézi öntéssel készül.
Az összes késztermék kivételesen erős tapadásgátló bevonattal van bevonva. Csak SKK alumínium edényeket szállítunk országunkba.
Az öntöttvasból és rozsdamentes acélból készült modelleket hivatalosan nem importálják az Orosz Föderációba.
Ha a fogyasztóknak alumínium öntött tartályokra van szüksége, ügyeljen a figyelmére a BAF márka számára. A vállalat termelését Fischbach-ban koncentrálta.
A BAF termékek nem büszkélkedhetnek finom dizájnnal. Időnként ezt őszintén igénytelennek is tekintik, ám a hatalmas kivitel nagyon jó minőségű. A BAF csaknem 100 éve működik, és most teljesen modern technológiával rendelkezik. Kiváló hírneve tanúsítja ezt a márkát.
A figyelem is megérdemli ELO termékekamelyeket 85 éve gyártanak. Ez a márka jól ismert Oroszországban, és bármilyen belföldi hipermarketben megvásárolható. Az eredeti német eredet nem akadályozza az ELO termékek kellemes árainak fenntartását. A cég nagyon óvatosan működik, és szigorúan ellenőrzi a minőséget.
Ami a Beem termékeket illeti, még akkor is, ha sokkal később kezdték el őket gyártani, mint az ELO termékeket, ez nem okoz problémát.
A hamburgi gyár 2012 óta működik Stahlberg. A cég a legfejlettebb technológiákat alkalmazza és gyártja:
- lábasok,
- kanalak;
- dupla kazán;
- vízforralók;
- ételmelegítők;
- fondijok és még sok más elem.
Becker - egy név a németek számára, ami azt jelenti: „pék”. A márka kínálata kész ételeket és különféle fajtákat tartalmaz különféle ételek elkészítéséhez.
Közvetlenül a vállalati áruházban rendelhet árukat egész Oroszországban.
Érdemes megemlíteni az AMT Gastroguss termékeket is, beleértve:
- normál és palacsinta serpenyők;
- Walky-talkie;
- rácsok;
- pörkölt edények és létrák;
- kiskacsák és serpenyők.
Az összes termék első osztályú alumíniumból készül. Az árucikkek száma a választékban eléri a több száz darabot.
Töltse ki megfelelő módon a márkanevet Zillinger. Szigorúan véve, ez nem német, hanem osztrák vállalat.
Termékeinek minősége azonban nem rosszabb, mint a többi fent említett cégnél.
Kiválasztási szabályok
A minőségi konyhai edények kiválasztása nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik. Az összes említett vállalat leírása azt jelzi, hogy szilárd termékeket gyártanak. Nemcsak a márkára, hanem a gyakorlati tulajdonságokra is oda kell figyelnie. A rozsdamentes acélból készült edények tartósak és ellenállnak a mechanikai sérüléseknek. Terhelés hatására gyakorlatilag nem összeomlik.
Nagy előnye a műanyagból vagy szilikonból készült fogantyú. Az ilyen fogantyúk sokkal kényelmesebbek és kényelmesebbek fémből. Ami az acélminőségeket illeti, a legjobb megoldás az ötvözet 18% króm és 10% nikkel hozzáadásával. Ez a kompozíció csökkenti a korrózió valószínűségét minimálisra. A nikkel-króm acél nem reagál kémiailag az élelmiszer-összetevőkre.
Fontos szerepet játszanak az alsó tulajdonságok. A többrétegű aljzat a melegítést még egyenletesebbé teszi és hosszabb ideig megtartja a hőt. Nagyon jó lesz, ha a csomag fedőlapot tartalmaz. Az átlátszó fedelek különösen praktikusak (megkönnyítik a főzés irányítását).
Fontos: ellenőriznie kell, hogy a főzőedények egy adott példánya alkalmas-e indukciós főzőkészülékre.
Megtudhatja speciális jelöléssel. De a kockázatvállalás elkerülése érdekében a serpenyőt vagy az edényt mágnesesen is meg kell vizsgálnia. Egyes modellek lehetővé teszik, hogy vizet öntsön szűrőedény nélkül - ez nagyon hasznos tészta főzésénél. Megjegyzés: ha van benne a feltöltött folyadék mennyisége, ez lehetővé teszi a recept pontosabb követését. És ha nehéz, sűrű fedél van a tetején, akkor a hő és a nedvesség jobban tárolódik az edényekben.
Az anyag is fontos. Az öntöttvas évszázadok óta nem elavult, és tökéletes az ételek pörköléséhez. Öntöttvas tartályokban a termékek szinte nem égnek. A lassú felmelegedés és az egyenletes hőátadás miatt ez az ötvözet ideális hosszú főzési ételek készítéséhez. Az öntöttvas hosszú és stabil. Még annak jelentős súlyát igazolja az elkészített ételek csodálatos ízlése.
Az alumínium elvesztette népszerűségét, mivel gyakran nem egészen hasznos anyagnak tekintik. Ez a fém különösen rosszul alkalmas éles és savas ételekhez. Az ebből származó ételek azonban felhasználhatók a tej forralására.
Fontos: az alumínium tartályok vastagabbnak kell lenniük. A nagyon vékony falak könnyen megsérülhetnek.
Vélemények
Ami a német ételek egyedi modelljeit illeti serpenyők Fissler Crispy Ceramic Classic ellentmondásos becsléseket okozhatnak. Bár a leírás megemlíti, hogy acéllapátok használhatók, ez valójában ellenjavallt. A gondos alkalmazás mellett a chipek nagyon gyorsan megjelenhetnek. Megjegyezzük azonban, hogy ilyen edényekben könnyű főzni, hogy ízléses és egészséges. A napraforgóolaj használata nem lesz különös szükség.
Megjegyzés: egyes fogyasztók ezt mondják ez a modell még a kemény pengeket is nyugodtan továbbítja. Ez a különbség nyilvánvalóan az egyes szállítmányok jellemzőivel függ össze.
A Fissler Crispy Steelux Premium jó, megbízható acélból készül, ezt az edényt probléma nélkül lemoshatja. De az ilyen ételeket nem lehet univerzálisnak tekinteni - például a közönséges szelethez nagyon rosszul illik.Más ételek elkészítésekor alaposan figyelemmel kell kísérnie az elkészültséget, hogy az ételek ne tapadjanak az aljára.
A serpenyők figyelmet érdemelnek Fissler Solea. Teljes mértékben igazolják a befektetett pénzt, és csak a fedelek tárolásával lehet némi probléma - további szekrényre van szükség. Ezt a hátrányt kivéve, minden más nem kielégítő.
Az ELO Pure Mercury speciális „Thermokeramics” bevonattal jó hírnévnek örvend. Ezekben a mély edényekben főzhet, mint egy serpenyőben. Megjegyzik, hogy aranykéreg elérése meglehetősen egyszerű. A tapadásmentes bevonat nagyon megbízható, és gondos felhasználásával több évig működik. Megengedett, hogy az edényt mosogatógépben mossuk, és szokásos fém evőeszközöket használjunk. A falak azonban néhány fogyasztó szerint túl vékonyak.
A Fissler Special Snack 16 cm-es serpenyő professzionális tapadásmentes bevonattal nagyon hosszú ideig működhet. A bevonat is tartós. Az egyetlen negatív nem túl nagy méret. Ez a modell gyors ételekhez ajánlott, például rántotta vagy sült hagyma-sárgarépa-keverék. Összefoglalva elmondhatjuk, hogy a német ételek általában kiváló minőségűek, de az árnyalatok figyelembe vételével kell megválasztani.
Az AMT Gastroguss pan áttekintése Lásd a következő videóban.
